CN108260480A - 一种具有抗氧化功能的百香果及其种植方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于水果种植技术领域，具体涉及一种具有抗氧化功能的百香果及其种植方法，通过在百香果的生长期间补充富硒基肥，叶面肥，加硒营养液，促进植物生长，提供百香果生长所需的营养物质，提高百香果果实硒元素含量的积累，大大提高了百香果的营养价值，从而获得具有抗氧化功能的百香果果实。所述基肥由大蒜秸秆提取物、红松松仁膜衣提取物、尿素、硅酸钾、腐殖酸硒酶复合肥、鸡粪、黄腐酸钠、磷酸二氢钾、硫酸锌、亚硒酸钠和水组成。
Description
技术领域
本发明涉及水果种植技术领域，具体涉及一种具有抗氧化功能的百香果及其种植方法。
背景技术
硒是人体必需的微量元素之一，在目前现有技术中，硒元素多来自于食物、水和医药用胶囊，主要是含量低，价格高，尚未被普遍食用。硒是动物和人体中一种抗氧化酶(谷胱甘肽过氧化物酶)和硒-P蛋白的重要组成部分，在体内起着平衡氧化还原的作用，是细胞的抗氧化剂，具有保护细胞、清除自由基、镉、砷、铊、铅等有毒物质的作用，它能增强人体的免疫功能，并具有防癌抗癌的作用，对老年人的糖尿病、哮喘、帕金森病、心脑血管病也能起到很好的预防和治疗作用。但硒直接服用不易被人体吸收，因此，只有从食物中摄取硒较容易达到补硒的目的。
百香果又称西番莲，是西番莲科西番莲属植物，是一种热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC(维生素)之王。
百香果具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而得名。百香果适应性强、生长旺盛，抗病虫，投产早，产量高，品质好，耐贮运、销路广，经济效益高，在国外有“摇钱树”之美称。百香果具有多种水果的浓郁香味，和很高的营养价值，不仅可作鲜果吃和制果汁饮料，同时也是用加工果酱，果冻，冰淇淋，糕点，饼干最理想的加工用果。百香果果汁作为一种纯天然“绿色”果汁饮料以其色香味俱佳，以及良好的保健效果，老少皆宜。但是目前对于富硒百香果种植方面还没有相关的研究，且目前市场上富硒食物含量低，价格高。因此，如何通过施加富硒肥料来种植出富硒百香果成为人们研究的热点。
发明内容
为了解决上述问题，本发明提供了一种具有抗氧化功能的百香果及其种植方法，通过在百香果的不同生长期间补充加硒营养肥料，促进百香果果实硒元素含量的积累，大大提高了百香果的营养价值，从而获得具有抗氧化功能的百香果果实。
本发明可以通过以下技术方案来实现：
一种具有抗氧化功能的百香果的种植方法，包括以下步骤：
(1)以行间沟施或穴施，在定植前3天施加基肥，每亩200～300kg；
(2)取百香果的种子置于25～38℃水中，浸泡5～10分钟后风干，按行距设置在2～3米之间，株距设置在2.5～3.3米进行百香果的种植；
(3)在百香果叶片达到8～15片时开始喷施叶面肥，每5天喷施1次，连续喷施2～3次，每次800mL/棵；
(4)挂果期每个月喷施3次加硒营养液。
优选地，一种具有抗氧化功能的百香果的种植方法，步骤(1)所述基肥由以下重量份的原材料组成：大蒜秸秆提取物10～15份、红松松仁膜衣提取物8～12份、尿素3～6份、硅酸钾6～10份、腐殖酸硒酶复合肥10～15份、鸡粪12～14份、黄腐酸钠15～18份、磷酸二氢钾8～13份、硫酸锌3～4份、亚硒酸钠0.05～0.08份、水200～230份。
优选地，一种具有抗氧化功能的百香果的种植方法，步骤(4)所述叶面肥由以下重量份的原材料组成：亚硒酸钠2～3份、腐殖酸钠0.2～0.4份、磷酸二氢钾0.5～1份、细胞分裂素1～3份、脱落酸1～3份、生长素1～3份、水100～120份。
优选地，一种具有抗氧化功能的百香果的种植方法，步骤(5)所述加硒营养液由以下重量份的原材料组成：硝酸钙378～567mg/L、硝酸钾242.8～364.2mg/L、磷酸铵46～69mg/L、硫酸镁194.2～295.8mg/L、硒酸钠46～144mg/L。
优选地，一种具有抗氧化功能的百香果的种植方法，所述腐殖酸硒酶复合肥由以下重量份的原材料组成：油菜枯15～25份、豆粕5～10份、玉米淀粉10～15份、速溶性腐殖酸2～5份、磷酸脲2～3份、肽化合物3～5份、蔗糖5～10份、酵母粉5～10份、磷酸硒钾5～10份。
优选地，所述大蒜秸秆提取物的制备方法为：
a.取大蒜秸秆晒干晒干至含水质量百分比约5％～10％，然后剪切为1～2cm的小段，粉碎后过40目筛；
b.粉碎的原料按照料液比1:15～1:40加入质量百分比浓度为80％的乙醇，室温浸提6～12h，然后利用聚能超声于20kHz、600W处理20～60min，处理液4000rpm离心10min得到上清提取物a和沉淀a；
c.在沉淀a中加入10～50倍体积含有0.3％纤维素酶和0.1％蛋白酶的PBS缓冲液，50℃恒温酶解3～6h后于95℃灭酶10min，酶解液经过80％乙醇沉淀后离心，得到上清提取物b和沉淀b；
d.将上清提取物a减压浓缩到原体积的1/10～1/5，浓缩液经弱极性大孔树脂吸附后，先用去离子水洗去残余滤液，然后用3～10倍柱体积的80％乙醇洗脱，收集洗脱液，减压浓缩至膏状后于-20℃冻结，得到冰冻物c；
e.沉淀b和冰冻物c分别于-45℃冷冻干燥，得到粉末e和粉末f，二者混合，得大蒜秸秆提取物。
优选地，所述红松松仁膜衣提取物的制备方法为：将红松松仁膜衣粉碎，过40目筛，按料液比为1:10～50加入浓度10～90％的乙醇，在1～100℃，超声功率100～800W下超声提取0.5～10h，抽滤，提取液减压浓缩至原体积的1/4，得红松松仁膜衣提取物。
本发明所述各主要功效成分作用机理如下：
大蒜秸秆含有挥发性大蒜素，富含蛋白质、糖类和纤维素，还含有少量的磷、钾/钙及其维生素等营养成分，是一种高效安全的植物来源天然抗氧化剂，可消除自由基，抑制生物组份的氧化等作用。
红松松仁膜衣提取物中含蛋白质、脂类、纤维素等营养成分，具有显著的自由基清除活性和铁离子还原能力，是一种新颖而有效的植物来源的天然抗氧化活性物质。
本发明具备以下有益效果：
本发明通过大蒜秸秆提取物和红松松仁膜衣提取物的复配使用，不仅能够促进百香果植株吸收硒元素，生产出富硒百香果果实，还能增加百香果的结果率，促进果实膨大，提高果实质量、果实可溶性固形物、果实中维生素C的含量以及可溶性糖、蔗糖等糖类和有机酸的含量，大大提高了百香果果实的营养价值，形成的果实具有显著的抗氧化能力。
本发明通过在百香果的不同生长期间补充加硒营养肥料，促进百香果果实硒元素含量的积累，提高肥料的有效利用率，种植的富硒百香果能补充食用者的体内硒含量，平衡体内矿物元素含量，增强机体免疫力，有效消除血清中的自由基，具有较强的抗氧化活性。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
实施例1
一种具有抗氧化功能的百香果的种植方法，包括以下步骤：
(1)以行间沟施或穴施，在定植前3天施加基肥，每亩200～300kg；
(2)取百香果的种子置于25～38℃水中，浸泡5～10分钟后风干，按行距设置在2～3米之间，株距设置在2.5～3.3米进行百香果的种植；
(3)在百香果叶片达到8～15片时开始喷施叶面肥，每5天喷施1次，连续喷施2～3次，每次800mL/棵；
(4)挂果期每个月喷施3次加硒营养液。
一种具有抗氧化功能的百香果的种植方法，所述基肥由以下重量份的原材料组成：大蒜秸秆提取物10份、红松松仁膜衣提取物8份、尿素3份、硅酸钾6份、腐殖酸硒酶复合肥10份、鸡粪12份、黄腐酸钠15份、磷酸二氢钾8份、硫酸锌3份、亚硒酸钠0.05份、水200份。
一种具有抗氧化功能的百香果的种植方法，所述叶面肥由以下重量份的原材料组成：亚硒酸钠2份、腐殖酸钠0.2份、磷酸二氢钾0.5份、细胞分裂素1份、脱落酸1份、生长素1份、水100份。
一种具有抗氧化功能的百香果的种植方法，所述加硒营养液由以下重量份的原材料组成：硝酸钙378mg/L、硝酸钾242.8mg/L、磷酸铵46mg/L、硫酸镁194.2mg/L，硒酸钠46mg/L。
一种具有抗氧化功能的百香果的种植方法，所述腐殖酸硒酶复合肥由以下重量份的原材料组成：油菜枯15份、豆粕5份、玉米淀粉10份、速溶性腐殖酸2份、磷酸脲2份、肽化合物3份、蔗糖5份、酵母粉5份、磷酸硒钾5份。
所述大蒜秸秆提取物的制备方法为：
f.取大蒜秸秆晒干晒干至含水质量百分比约5％～10％，然后剪切为1～2cm的小段，粉碎后过40目筛；
g.粉碎的原料按照料液比1:15～1:40加入质量百分比浓度为80％的乙醇，室温浸提6～12h，然后利用聚能超声于20kHz、600W处理20～60min，处理液4000rpm离心10min得到上清提取物a和沉淀a；
h.在沉淀a中加入10～50倍体积含有0.3％纤维素酶和0.1％蛋白酶的PBS缓冲液，50℃恒温酶解3～6h后于95℃灭酶10min，酶解液经过80％乙醇沉淀后离心，得到上清提取物b和沉淀b；
i.将上清提取物a减压浓缩到原体积的1/10～1/5，浓缩液经弱极性大孔树脂吸附后，先用去离子水洗去残余滤液，然后用3～10倍柱体积的80％乙醇洗脱，收集洗脱液，减压浓缩至膏状后于-20℃冻结，得到冰冻物c；
j.沉淀b和冰冻物c分别于-45℃冷冻干燥，得到粉末e和粉末f，二者混合，得大蒜秸秆提取物。
所述红松松仁膜衣提取物的制备方法为：将红松松仁膜衣粉碎，过40目筛，按料液比为1:10～50加入浓度10～90％的乙醇，在1～100℃，超声功率100～800W下超声提取0.5～10h，抽滤，提取液减压浓缩至原体积的1/4，得红松松仁膜衣提取物。
实施例2
一种具有抗氧化功能的百香果的种植方法，所述基肥由以下重量份的原材料组成：大蒜秸秆提取物12.5份、红松松仁膜衣提取物10份、尿素4.5份、硅酸钾8份、腐殖酸硒酶复合肥12.5份、鸡粪13份、黄腐酸钠16.5份、磷酸二氢钾10.5份、硫酸锌3.5份、亚硒酸钠0.065份、水215份。
一种具有抗氧化功能的百香果的种植方法，所述叶面肥由以下重量份的原材料组成：亚硒酸钠2.5份、腐殖酸钠0.3份、磷酸二氢钾0.75份、细胞分裂素2份、脱落酸2份、生长素2份、水110份。
一种具有抗氧化功能的百香果的种植方法，所述加硒营养液由以下重量份的原材料组成：硝酸钙472mg/L、硝酸钾303.5mg/L、磷酸铵57.5mg/L、硫酸镁245mg/L，硒酸钠95mg/L。
一种具有抗氧化功能的百香果的种植方法，所述腐殖酸硒酶复合肥由以下重量份的原材料组成：油菜枯20份、豆粕7.5份、玉米淀粉12.5份、速溶性腐殖酸3.5份、磷酸脲2.5份、肽化合物4份、蔗糖7.5份、酵母粉7.5份、磷酸硒钾7.5份。
实施例3
一种具有抗氧化功能的百香果的种植方法，所述基肥由以下重量份的原材料组成：大蒜秸秆提取物15份、红松松仁膜衣提取物12份、尿素6份、硅酸钾10份、腐殖酸硒酶复合肥15份、鸡粪14份、黄腐酸钠18份、磷酸二氢钾13份、硫酸锌4份、亚硒酸钠0.08份、水230份。
一种具有抗氧化功能的百香果的种植方法，所述叶面肥由以下重量份的原材料组成：亚硒酸钠3份、腐殖酸钠0.4份、磷酸二氢钾1份、细胞分裂素3份、脱落酸3份、生长素3份、水120份。
一种具有抗氧化功能的百香果的种植方法，步骤(5)所述加硒营养液由以下重量份的原材料组成：硝酸钙567mg/L、硝酸钾364.2mg/L、磷酸铵69mg/L、硫酸镁295.8mg/L，硒酸钠144mg/L。
一种具有抗氧化功能的百香果的种植方法，所述腐殖酸硒酶复合肥由以下重量份的原材料组成：油菜枯25份、豆粕10份、玉米淀粉15份、速溶性腐殖酸5份、磷酸脲3份、肽化合物5份、蔗糖10份、酵母粉10份、磷酸硒钾10份。
对比例1
与实施例1的区别在于，基肥中没有添加大蒜秸秆提取物和红松松仁膜衣提取物。
对比例2
与实施例1的区别在于，基肥中没有添加腐殖酸硒酶复合肥，使用等量的有机肥代替。
对比例3
与实施例1的区别在于，基肥中没有添加亚硒酸钠。
对比例4
与实施例1的区别在于，挂果期没有喷施加硒营养液，使用等量的复合肥代替。
功效验证
在土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤pH为5.5～6.5的砂质壤土、红壤土、高岭土等排灌良好的平地或坡地种植百香果，待鲜果成熟后，自然落地，及时捡拾。
试验例1
取上述本发明实施例1-3和对比例1-3制备的百香果，进行品质检验，实验结果如下表1所示：
表1百香果品质检测结果
由上表可知，通过实施例1与对比例1的对比可知，在基肥中添加大蒜秸秆提取物和红松松仁膜衣提取物，可将种植的百香果亩产量、微量元素硒含量和总Vc的含量分别提高28％、205.8％和35.9％；通过实施例1与对比例2的对比可知，在基肥中添加腐殖酸硒酶复合肥，可将种植的百香果亩产量、微量元素硒含量和总Vc的含量分别提高37.3％、218.2％和30.3％；通过实施例1与对比例3的对比可知，在基肥中添加亚硒酸钠，可将种植的百香果亩产量、微量元素硒含量和总Vc的含量分别提高45.5％、270.9％和41.3％；通过实施例1与对比例4的对比可知，在挂果期喷施加硒营养液，可将种植的百香果亩产量、微量元素硒含量和总Vc的含量分别提高42.2％、265.1％和43.1％。
综上可知，在本发明种植百香果的肥料中添加多种植物提取物、腐殖酸硒酶复合肥、亚硒酸钠和加硒营养液，可有效提高百香果的亩产量，满足人们的需求，增加果实中微量元素硒含量和总Vc的含量，提高百香果的营养价值。
试验例2
选择70例健康人士进行试验，分成7组，每组10人，分别对以上人群采用本发明种植的百香果长期食用，每天1-2个，3个月后，对实验者进行临床化验测试，实验结果如下表2：
表2实验者的临床化验情况
由上表可知，通过实施例1与对比例1的对比可知，在基肥中添加大蒜秸秆提取物和红松松仁膜衣提取物，能将实验者机体在代谢过程中产生过量的自由基消除率提高15.6％，将血清中超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化酶活性分别提高16.5％、32.1％；通过实施例1与对比例2的对比可知，在基肥中添加腐殖酸硒酶复合肥，能将实验者机体在代谢过程中产生过量的自由基消除率提高20.2％，将血清中超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化酶活性分别提高19.5％、42.3％；通过实施例1与对比例3的对比可知，在基肥中添加亚硒酸钠，能将实验者机体在代谢过程中产生过量的自由基消除率提高23.9％，将血清中超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化酶活性分别提高25.9％、48％；通过实施例1与对比例4的对比可知，在挂果期喷施加硒营养液，能将实验者机体在代谢过程中产生过量的自由基消除率提高23.1％，将血清中超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化酶活性分别提高24.8％、42.3％。
综上可知，本发明种植的百香果，能显著提高实验者血清中超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化酶的活性，提高组织的抗氧化能力，并有效清除机体在代谢过程中产生的过量的自由基，具有延缓衰老的作用。
以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。
Claims (7)
1.一种具有抗氧化功能的百香果的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)以行间沟施或穴施，在定植前3天施加基肥，每亩200～300kg；
(2)取百香果的种子置于25～38℃水中，浸泡5～10分钟后风干，按行距设置在2～3米之间，株距设置在2.5～3.3米进行百香果的种植；
(3)在百香果叶片达到8～15片时开始喷施叶面肥，每5天喷施1次，连续喷施2～3次，每次800mL/棵；
(4)挂果期每个月喷施3次加硒营养液。
2.根据权利要求1所述的一种具有抗氧化功能的百香果的种植方法，其特征在于，步骤(1)所述基肥由以下重量份的原材料组成：大蒜秸秆提取物10～15份、红松松仁膜衣提取物8～12份、尿素3～6份、硅酸钾6～10份、腐殖酸硒酶复合肥10～15份、鸡粪12～14份、黄腐酸钠15～18份、磷酸二氢钾8～13份、硫酸锌3～4份、亚硒酸钠0.05～0.08份、水200～230份。
3.根据权利要求1所述的一种具有抗氧化功能的百香果的种植方法，其特征在于，步骤(4)所述叶面肥由以下重量份的原材料组成：亚硒酸钠2～3份、腐殖酸钠0.2～0.4份、磷酸二氢钾0.5～1份、细胞分裂素1～3份、脱落酸1～3份、生长素1～3份、水100～120份。
4.根据权利要求1所述的一种具有抗氧化功能的百香果的种植方法，其特征在于，步骤(5)所述加硒营养液由以下重量份的原材料组成：硝酸钙378～567mg/L、硝酸钾242.8～364.2mg/L、磷酸铵46～69mg/L、硫酸镁194.2～295.8mg/L，硒酸钠46～144mg/L。
5.根据权利要求2所述的一种具有抗氧化功能的百香果的种植方法，其特征在于，所述腐殖酸硒酶复合肥由以下重量份的原材料组成：油菜枯15～25份、豆粕5～10份、玉米淀粉10～15份、速溶性腐殖酸2～5份、磷酸脲2～3份、肽化合物3～5份、蔗糖5～10份、酵母粉5～10份、磷酸硒钾5～10份。
6.根据权利要求2所述的一种具有抗氧化功能的百香果的种植方法，其特征在于，所述大蒜秸秆提取物的制备方法为：
a.取大蒜秸秆晒干晒干至含水质量百分比约5％～10％，然后剪切为1～2cm的小段，粉碎后过40目筛；
b.粉碎的原料按照料液比1:15～1:40加入质量百分比浓度为80％的乙醇，室温浸提6～12h，然后利用聚能超声于20kHz、600W处理20～60min，处理液4000rpm离心10min得到上清提取物a和沉淀a；
c.在沉淀a中加入10～50倍体积含有0.3％纤维素酶和0.1％蛋白酶的PBS缓冲液，50℃恒温酶解3～6h后于95℃灭酶10min，酶解液经过80％乙醇沉淀后离心，得到上清提取物b和沉淀b；
d.将上清提取物a减压浓缩到原体积的1/10～1/5，浓缩液经弱极性大孔树脂吸附后，先用去离子水洗去残余滤液，然后用3～10倍柱体积的80％乙醇洗脱，收集洗脱液，减压浓缩至膏状后于-20℃冻结，得到冰冻物c；
e.沉淀b和冰冻物c分别于-45℃冷冻干燥，得到粉末e和粉末f，二者混合，得大蒜秸秆提取物。
7.根据权利要求2所述的一种具有抗氧化功能的百香果的种植方法，其特征在于，所述红松松仁膜衣提取物的制备方法为：将红松松仁膜衣粉碎，过40目筛，按料液比为1:10～50加入浓度10～90％的乙醇，在1～100℃，超声功率100～800W下超声提取0.5～10h，抽滤，提取液减压浓缩至原体积的1/4，得红松松仁膜衣提取物。
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