CN108237561A - 一种上手柄式韭菜或葱用切段菜刀 - Google Patents

Abstract

一种上手柄式韭菜或葱用切段菜刀，涉及一种菜刀，在中部刀体（10）的上部设有上部延伸板（2）形成的刀柄，中部刀体的两侧间隔分别设有至少一个外刀体形成刀组，所述中部刀体两侧的少一个外刀体上部与中部刀体上部固定连接，后U形卡（11）固定在刀组的后下部，前U形卡（14）固定在刀组的前下部，在刀组的两两刀体间隔之间分别设有清菜片（13），多个清菜片的两端分别通过端板（16）连接，所述端板处于刀组的两端并且压在后U形卡和前U形卡上；本发明通过在中部刀体两侧分别设置多个外刀体，一次便可将韭菜或葱切成多段，有效的加快了韭菜和大葱的切段速度。

Description

一种上手柄式韭菜或葱用切段菜刀

技术领域

本发明涉及一种菜刀，尤其是涉及一种上手柄式韭菜或葱用切段菜刀。

背景技术

已知的，饺子、包子、油炸菜盒子是北方人喜欢食用的主要食品之一，其中使用的主要原料包含大葱、生姜、肉、韭菜和调味料等，制作时需要将韭菜和大葱切成三毫米宽度的小段，这需要较好的刀工和足够的耐心才能把韭菜或大葱切成满意的小段，进一步获取韭菜和大葱与肉的充分融合以及入味；目前市场上还没有较为经济实用的切韭菜刀具。

发明内容

为了克服背景技术中的不足，本发明公开了一种上手柄式韭菜或葱用切段菜刀，本发明通过在中部刀体两侧分别设置多个外刀体，一次便可将韭菜或葱切成多段，有效的加快了韭菜和大葱的切段速度。

为实现上述发明目的，本发明采用如下技术方案：

一种上手柄式韭菜或葱用切段菜刀，包括刀柄、中部刀体、外刀体、后U形卡、前U形卡和清菜片，在中部刀体的上部设有上部延伸板形成的刀柄，中部刀体的两侧间隔分别设有至少一个外刀体形成刀组，所述中部刀体两侧的少一个外刀体上部与中部刀体上部固定连接，后U形卡固定在刀组的后下部，前U形卡固定在刀组的前下部，在刀组的两两刀体间隔之间分别设有清菜片，多个清菜片的两端分别通过端板连接，所述端板处于刀组的两端并且压在后U形卡和前U形卡上。

所述的上手柄式韭菜或葱用切段菜刀，中部刀体的两侧分别设有间隔设置的外一刀体、外二刀体和最外刀体，所述外一刀体的靠近上端设有小斜板，外二刀体的靠近上端设有中斜板，最外刀体的靠近上端设有大斜板，由中部刀体和两侧的外一刀体、外二刀体和最外刀体形成间隔设置的刀组，由两螺丝依次穿过最外刀体、外二刀体、外一刀体、中部刀体、另一外一刀体、另一外二刀体和另一最外刀体靠近上端前后分别设置的穿孔后由螺母锁死形成固定连接，后U形卡固定在刀组的后下部，前U形卡固定在刀组的前下部，在刀组的最外刀体与外二刀体间隔之间、外二刀体与外一刀体间隔之间、外一刀体与中部刀体间隔之间、中部刀体与另一外一刀体间隔之间、另一外一刀体与另一外二刀体间隔之间、另一外二刀体与另一最外刀体间隔之间分别设有清菜片，多个设置在两两刀体间隔之间的清菜片两端分别通过端板连接，所述端板处于刀组的两端。

所述的上手柄式韭菜或葱用切段菜刀，在最外刀体和另一最外刀体的靠近下部前后外侧面上分别设有螺孔，两小螺丝分别穿过后U形卡两靠近端部的孔A后连接最外刀体和另一最外刀体后部外侧面上分别设置的螺孔；另两小螺丝分别穿过前U形卡两靠近端部的孔B后连接最外刀体和另一最外刀体前部外侧面上分别设置的螺孔。

所述的上手柄式韭菜或葱用切段菜刀，在两两所述清菜片之间形成的间隙槽套在外二刀体、外一刀体、中部刀体、另一外一刀体和另一外二刀体上，其中最外部的两清菜片外侧分别处于最外刀体和外二刀体之间以及另一外二刀体和另一最外刀体之间。

所述的上手柄式韭菜或葱用切段菜刀，在前U形卡和后U形卡的相对面上分别设有与两两刀体间隔等同数量的间隔控制凸起，前U形卡的间隔控制凸起插在两两刀体的前端部间隔之间；后U形卡的间隔控制凸起插在两两刀体的后端部间隔之间。

所述的上手柄式韭菜或葱用切段菜刀，每一所述清菜片的下部设有延伸，所述清菜片的下部延伸最下端至少等同前U形卡和后U形卡的下部面或低于前U形卡和后U形卡的下部面。

所述的上手柄式韭菜或葱用切段菜刀，所述最外刀体、外二刀体、外一刀体、另一外一刀体、另一外二刀体和另一最外刀体为轻质塑料，在最外刀体、外二刀体、外一刀体、另一外一刀体、另一外二刀体和另一最外刀体的下部分别设有卡槽，刀刃上部设有插板，所述刀刃上部的插板与卡槽热熔连接或粘接连接。

所述的上手柄式韭菜或葱用切段菜刀，所述中部刀体的上部设有上部延伸板，所述上部延伸板上设有长圆孔，由长圆孔形成手柄；所有所述外刀体的上部均设有延伸板，每一外刀体的延伸板上分别设有对应中部刀体长圆孔的长圆孔，每一外刀体与中部刀体并联在一起。

所述的上手柄式韭菜或葱用切段菜刀，在中部刀体上部的前部设有延伸片，所述延伸片上部设有凸起，大拇指按压块下部面设置的卡孔卡在所述凸起上。

所述的上手柄式韭菜或葱用切段菜刀，在大拇指按压块的上部面设有凹坑。

由于采用了上述技术方案，本发明具有如下有益效果：

本发明所述的上手柄式韭菜或葱用切段菜刀，通过在中部刀体的两侧增加间隔设置的多个外刀体形成刀组，由刀组可以一次性切出多段韭菜或葱，抬起刀具时的清菜片可利用自重将两两刀体间隔中夹持的菜顶下来，也可使用手抓住清菜片两端任意一端下压，这样也可将两两刀体间隔中夹持的菜顶下来；本发明设置的前U形卡和后U形卡可确保清菜片不会滑落，在前U形卡和后U形卡相对面上设置的间隔控制凸起可以使刀体与刀体保持等同间距，带来的好处是切出的韭菜或葱段宽窄一致；本发明利用中部刀体和所有外刀体上部延伸板上长圆孔形成的手柄可使下刀用力更大，在凸起上的安装大拇指按压块，通过大拇指按压块可以在切菜时形成助力；本发明利用中部刀体两侧分别设置的多个外刀体同时作用，一次便可将韭菜或葱切成多段，有效的加快了韭菜和大葱的切段速度，而且成本较低，适合家庭、餐馆或集体食堂使用；本发明为可拆卸的组合结构，极大的方便了每次使用后的清洗和磨刀刃。

附图说明

图1是本发明的立体装配结构示意图；

图2是本发明的中部刀体结构示意图；

图3是本发明的大拇指按压块结构示意图；

图4是本发明的外一刀体、外二刀体或最外刀体与刀刃的对接示意图；

图5是本发明的清菜片结构示意图；

图6是本发明的立体结构示意图；

图中：1、大拇指按压块；2、上部延伸板；3、螺母；4、长圆孔；5、大斜板；6、中斜板；7、最外刀体；8、外二刀体；9、外一刀体；10、中部刀体；11、后U形卡；12、孔A；13、清菜片；14、前U形卡；15、孔B；16、端板；17、间隙槽；18、刀刃；19、螺孔；20、小螺丝；21、小斜板；22、穿孔；23、螺丝；24、凸起；25、凹坑；26、卡孔；27、卡槽；28、插板；29、间隔；30、间隔控制凸起。

具体实施方式

通过下面的实施例可以更详细的解释本发明，本发明并不局限于下面的实施例，公开本发明的目的旨在保护本发明范围内的一切变化和改进；

结合附图1至6中所述的上手柄式韭菜或葱用切段菜刀，包括刀柄、中部刀体10、外刀体、后U形卡11、前U形卡14和清菜片13，在中部刀体10的上部设有上部延伸板2形成的刀柄，中部刀体10的两侧间隔分别设有至少一个外刀体形成刀组，所述中部刀体10两侧的少一个外刀体上部与中部刀体10上部固定连接，后U形卡11固定在刀组的后下部，前U形卡14固定在刀组的前下部，在刀组的两两刀体间隔之间分别设有清菜片13，多个清菜片13的两端分别通过端板16连接，所述端板16处于刀组的两端并且压在后U形卡11和前U形卡14上。

结合附图1给出的七个刀体实施例，中部刀体10的两侧分别设有间隔设置的外一刀体9、外二刀体8和最外刀体7，所述外一刀体9的靠近上端设有小斜板21，外二刀体8的靠近上端设有中斜板6，最外刀体7的靠近上端设有大斜板5，由中部刀体10和两侧的外一刀体9、外二刀体8和最外刀体7形成间隔设置的刀组，由两螺丝依次穿过最外刀体7、外二刀体8、外一刀体9、中部刀体10、另一外一刀体9、另一外二刀体8和另一最外刀体7靠近上端前后分别设置的穿孔22后由螺母3锁死形成固定连接，后U形卡11固定在刀组的后下部，前U形卡14固定在刀组的前下部，在刀组的最外刀体7与外二刀体8间隔之间、外二刀体8与外一刀体9间隔之间、外一刀体9与中部刀体10间隔之间、中部刀体10与另一外一刀体9间隔之间、另一外一刀体9与另一外二刀体8间隔之间、另一外二刀体8与另一最外刀体7间隔之间分别设有清菜片13，多个设置在两两刀体间隔之间的清菜片13两端分别通过端板16连接，所述端板16处于刀组的两端。

所述端板16的安装，在最外刀体7和另一最外刀体9的靠近下部前后外侧面上分别设有螺孔19，两小螺丝20分别穿过后U形卡11两靠近端部的孔A12后连接最外刀体7和另一最外刀体7后部外侧面上分别设置的螺孔19；另两小螺丝20分别穿过前U形卡14两靠近端部的孔B15后连接最外刀体7和另一最外刀体7前部外侧面上分别设置的螺孔19；在两两所述清菜片13之间形成的间隙槽17套在外二刀体8、外一刀体9、中部刀体10、另一外一刀体9和另一外二刀体8上，其中最外部的两清菜片13外侧分别处于最外刀体7和外二刀体8之间以及另一外二刀体8和另一最外刀体7之间；在前U形卡14和后U形卡11的相对面上分别设有与两两刀体间隔29等同数量的间隔控制凸起30，前U形卡14的间隔控制凸30起插在两两刀体的前端部间隔29之间；后U形卡11的间隔控制凸起30插在两两刀体的后端部间隔29之间；每一所述清菜片13的下部设有延伸，所述清菜片13的下部延伸最下端至少等同前U形卡14和后U形卡11的下部面或低于前U形卡14和后U形卡11的下部面。

结合附图4本发明给出的刀体减重结构，所述最外刀体7、外二刀体8、外一刀体9、另一外一刀体9、另一外二刀体8和另一最外刀体7为轻质塑料，在最外刀体7、外二刀体8、外一刀体9、另一外一刀体9、另一外二刀体8和另一最外刀体7的下部分别设有卡槽27，刀刃18上部设有插板28，所述刀刃18上部的插板28与卡槽27热熔连接或粘接连接。

结合附图1、2或3，所述中部刀体10的上部设有上部延伸板2，所述上部延伸板2上设有长圆孔4，由长圆孔4形成手柄；所有所述外刀体的上部均设有延伸板2，每一外刀体的延伸板2上分别设有对应中部刀体10长圆孔4的长圆孔4，每一外刀体与中部刀体10并联在一起；在中部刀体10上部的前部设有延伸片，所述延伸片上部设有凸起24，大拇指按压块1下部面设置的卡孔26卡在所述凸起24上，在大拇指按压块1的上部面设有凹坑25。

实施本发明所述上手柄式韭菜或葱用切段菜刀，结合附图1至6，本发明的组装如下：将大拇指按压块1的卡孔26卡在中部刀体10上部延伸板2的凸起24上，然后将最外刀体7、外二刀体8和外一刀体9上部合并后放置在中部刀体10的一侧，然后另一外一刀体9、另一外二刀体8和另一最外刀体7合并后放置在中部刀体10的另一侧，使用两根螺丝23穿过最外刀体7、外二刀体8、外一刀体9、中部刀体10、另一外一刀体9、另一外二刀体8和另一最外刀体7后由螺母3固定死，这时中部刀体10的上部延伸板2和所有外刀体的上部延伸板2上的长圆孔4形成手柄；将清菜片13由刀体下部往上，使多片清菜片13处于两两刀体之间，将后U形卡11卡住最外刀体7和另一最外刀体7，使用两小螺丝20分别穿过后U形卡11两靠近端部的孔A12后连接最外刀体7和另一最外刀体7后部外侧面上分别设置的螺孔19，两小螺丝20的内端最好与最外刀体7和另一最外刀体7的内面齐平或短一些；另两小螺丝20分别穿过前U形卡14两靠近端部的孔B15后连接最外刀体7和另一最外刀体7前部外侧面上分别设置的螺孔19后组装完毕。

使用方法：

将洗净的韭菜或葱放置在案板上，用手抓住刀组上部长圆孔4形成的刀柄并使大拇指按住大拇指按压块，然后使用所有刀体切割韭菜或葱，这样一次便可将韭菜或葱切成多段，抬起刀具时的清菜片13可通过自重将两两刀体间隔29中夹持的菜顶下来，使用一段时间后对于夹入两两刀体之间的韭菜或葱，可使用手抓住清菜片13两端任意一端的端板16下压，这样也可将两两刀体间隔中夹持的菜顶下来。

本发明未详述部分为现有技术。

Claims (10)

1.一种上手柄式韭菜或葱用切段菜刀，包括刀柄、中部刀体（10）、外刀体、后U形卡（11）、前U形卡（14）和清菜片（13），其特征是：在中部刀体（10）的上部设有上部延伸板（2）形成的刀柄，中部刀体（10）的两侧间隔分别设有至少一个外刀体形成刀组，所述中部刀体（10）两侧的少一个外刀体上部与中部刀体（10）上部固定连接，后U形卡（11）固定在刀组的后下部，前U形卡（14）固定在刀组的前下部，在刀组的两两刀体间隔之间分别设有清菜片（13），多个清菜片（13）的两端分别通过端板（16）连接，所述端板（16）处于刀组的两端并且压在后U形卡（11）和前U形卡（14）上。

2.根据权利要求1所述的上手柄式韭菜或葱用切段菜刀，其特征是：中部刀体（10）的两侧分别设有间隔设置的外一刀体（9）、外二刀体（8）和最外刀体（7），所述外一刀体（9）的靠近上端设有小斜板（21），外二刀体（8）的靠近上端设有中斜板（6），最外刀体（7）的靠近上端设有大斜板（5），由中部刀体（10）和两侧的外一刀体（9）、外二刀体（8）和最外刀体（7）形成间隔设置的刀组，由两螺丝依次穿过最外刀体（7）、外二刀体（8）、外一刀体（9）、中部刀体（10）、另一外一刀体（9）、另一外二刀体（8）和另一最外刀体（7）靠近上端前后分别设置的穿孔（22）后由螺母（3）锁死形成固定连接，后U形卡（11）固定在刀组的后下部，前U形卡（14）固定在刀组的前下部，在刀组的最外刀体（7）与外二刀体（8）间隔之间、外二刀体（8）与外一刀体（9）间隔之间、外一刀体（9）与中部刀体（10）间隔之间、中部刀体（10）与另一外一刀体（9）间隔之间、另一外一刀体（9）与另一外二刀体（8）间隔之间、另一外二刀体（8）与另一最外刀体（7）间隔之间分别设有清菜片（13），多个设置在两两刀体间隔之间的清菜片（13）两端分别通过端板（16）连接，所述端板（16）处于刀组的两端。

3.根据权利要求2所述的上手柄式韭菜或葱用切段菜刀，其特征是：在最外刀体（7）和另一最外刀体（9）的靠近下部前后外侧面上分别设有螺孔（19），两小螺丝（20）分别穿过后U形卡（11）两靠近端部的孔A（12）后连接最外刀体（7）和另一最外刀体（7）后部外侧面上分别设置的螺孔（19）；另两小螺丝（20）分别穿过前U形卡（14）两靠近端部的孔B（15）后连接最外刀体（7）和另一最外刀体（7）前部外侧面上分别设置的螺孔（19）。

4.根据权利要求2所述的上手柄式韭菜或葱用切段菜刀，其特征是：在两两所述清菜片（13）之间形成的间隙槽（17）套在外二刀体（8）、外一刀体（9）、中部刀体（10）、另一外一刀体（9）和另一外二刀体（8）上，其中最外部的两清菜片（13）外侧分别处于最外刀体（7）和外二刀体（8）之间以及另一外二刀体（8）和另一最外刀体（7）之间。

5.根据权利要求2所述的上手柄式韭菜或葱用切段菜刀，其特征是：在前U形卡（14）和后U形卡（11）的相对面上分别设有与两两刀体间隔（29）等同数量的间隔控制凸起（30），前U形卡（14）的间隔控制凸（30）起插在两两刀体的前端部间隔（29）之间；后U形卡（11）的间隔控制凸起（30）插在两两刀体的后端部间隔（29）之间。

6.根据权利要求1或2所述的上手柄式韭菜或葱用切段菜刀，其特征是：每一所述清菜片（13）的下部设有延伸，所述清菜片（13）的下部延伸最下端至少等同前U形卡（14）和后U形卡（11）的下部面或低于前U形卡（14）和后U形卡（11）的下部面。

7.根据权利要求2所述的上手柄式韭菜或葱用切段菜刀，其特征是：所述最外刀体（7）、外二刀体（8）、外一刀体（9）、另一外一刀体（9）、另一外二刀体（8）和另一最外刀体（7）为轻质塑料，在最外刀体（7）、外二刀体（8）、外一刀体（9）、另一外一刀体（9）、另一外二刀体（8）和另一最外刀体（7）的下部分别设有卡槽（27），刀刃（18）上部设有插板（28），所述刀刃（18）上部的插板（28）与卡槽（27）热熔连接或粘接连接。

8.根据权利要求1所述的上手柄式韭菜或葱用切段菜刀，其特征是：所述中部刀体（10）的上部设有上部延伸板（2），所述上部延伸板（2）上设有长圆孔（4），由长圆孔（4）形成手柄；所有所述外刀体的上部均设有延伸板（2），每一外刀体的延伸板（2）上分别设有对应中部刀体（10）长圆孔（4）的长圆孔（4），每一外刀体与中部刀体（10）并联在一起。

9.根据权利要求1或2所述的上手柄式韭菜或葱用切段菜刀，其特征是：在中部刀体（10）上部的前部设有延伸片，所述延伸片上部设有凸起（24），大拇指按压块（1）下部面设置的卡孔（26）卡在所述凸起（24）上。

10.根据权利要求9所述的上手柄式韭菜或葱用切段菜刀，其特征是：在大拇指按压块（1）的上部面设有凹坑（25）。