CN108356855A - 一种一刀切多片的防夹菜菜刀 - Google Patents

Abstract

一种一刀切多片的防夹菜菜刀，涉及一种菜刀，在中部刀体（11）的后上部设有手柄（18），中部刀体（11）以及两侧间隔设置的一侧附加刀体（8）、另一侧附加刀体（12）的上部分别设有上下间隔且相互对应的孔（7），四根螺丝（6）将一侧附加刀体（8）、间隔支撑环、中部刀体（11）、间隔支撑环和另一侧附加刀体（12）串联并由螺母（13）锁死；在两两刀体之间设置的弧形弹性杆（10）两端的长圆环（20）分别套在下部的两间隔支撑环上；本发明通过将多个外刀体串联，一次便可切出多段或片，而且弧形弹性杆可防止夹菜的出现。

Description

一种一刀切多片的防夹菜菜刀

技术领域

本发明涉及一种菜刀，尤其是涉及一种多刀片一次下刀可切多片或条或丝的防夹菜菜刀。

背景技术

切菜是厨房配菜的主要任务，现有的菜刀在使用中，一刀一次只能够切出一片或一个丝“多层叠加可切出与层数相同的丝”，若刀功好尚可，若刀功不好切出的片或丝必然宽窄不一，而且在制作饺子、包子、油炸菜盒子等北方人喜欢的食品时，其中使用的大葱、韭菜的切段也非常麻烦，制作馅料时需要将韭菜和大葱切成三毫米宽度的小段，这需要较好的刀工和足够的耐心才能把韭菜或大葱切成满意的小段，进一步获取韭菜和大葱与肉的充分融合以及入味；目前市场上还没有较为经济实用的切多片刀具。

发明内容

为了克服背景技术中的不足，本发明公开了一种一刀切多片的防夹菜菜刀，本发明通过将多个外刀体串联，一次便可切出多段或片，而且弧形弹性杆可防止夹菜的出现。

为实现上述发明目的，本发明采用如下技术方案：

一种一刀切多片的防夹菜菜刀，包括中部刀体、手柄、一侧附加刀体、另一侧附加刀体、螺丝、弧形弹性杆和间隔支撑环，在中部刀体的后上部设有手柄，中部刀体的两侧间隔分别设有一侧附加刀体、另一侧附加刀体，在所述中部刀体、一侧附加刀体、另一侧附加刀体的上部前后分别设有上下间隔且相互对应的孔，四根螺丝分别依次穿过一侧附加刀体的孔、间隔支撑环、中部刀体的孔、间隔支撑环和另一侧附加刀体的孔后由螺母锁死；在一侧附加刀体与中部刀体之间设置的弧形弹性杆两端的长圆环分别套在下部的两间隔支撑环上，在中部刀体与另一侧附加刀体之间设置的另一弧形弹性杆两端的长圆环分别套在下部的两间隔支撑环上。

所述的一刀切多片的防夹菜菜刀，中部刀体的两侧分别设置的一侧附加刀体和另一侧附加刀体为至少一个，在设置的一侧附加刀体和另一侧附加刀体为多个时，所述一侧附加刀体与另一个一侧附加刀体之间设有间隔支撑环和弧形弹性杆，同理在设置的另一侧附加刀体为多个时，所述另一侧附加刀体与另一个另一侧附加刀体之间设有间隔支撑环和弧形弹性杆，间隔支撑环和弧形弹性杆的安装方式同一侧附加刀体与中部刀体或中部刀体与另一侧附加刀体。

所述的一刀切多片的防夹菜菜刀，在手柄的前端和后端分别设有前端盖和后端盖。

所述的一刀切多片的防夹菜菜刀，所述一侧附加刀体和另一侧附加刀体上部为轻质塑料，下部刀刃为金属材质；一侧附加刀体和另一侧附加刀体上部的塑料板下部分部设有卡槽，在刀刃上部设有薄立板，所述立板中部设有减重的豁口；两刀刃上部的薄立板固定连接在一侧附加刀体和另一侧附加刀体的卡槽中，所述两刀刃的薄立板上设有对应一侧附加刀体和另一侧附加刀体孔的穿孔；一侧附加刀体和另一侧附加刀体的下端分别顶在两刀刃两侧壁的台阶上。

所述的一刀切多片的防夹菜菜刀，间隔支撑环为不同长度的钢环，通过更换不同长度的钢环获取切菜时的宽度调整。

所述的一刀切多片的防夹菜菜刀，所述间隔支撑环包括钢环和橡胶圈，钢环套在螺丝的外壁上，在钢环内壁与螺丝之间设有橡胶圈。

所述的一刀切多片的防夹菜菜刀，在中部刀体后部与固定板之间形成的夹角中设有凸起角。

所述的一刀切多片的防夹菜菜刀，所述中部刀体的后上部设有固定板，所述手柄的前端中部设有插口，中部刀体的固定板固定在手柄的插口中。

所述的一刀切多片的防夹菜菜刀，在固定板的靠近中部刀体上部设有凸起，所述凸起上部固定连接在大拇指按压块下部面设置的卡孔中。

所述的一刀切多片的防夹菜菜刀，在大拇指按压块的上部面设有凹坑。

由于采用了上述技术方案，本发明具有如下有益效果：

本发明所述的一刀切多片的防夹菜菜刀，通过在中部刀体的两侧分别增加至少一个一侧附加刀体和至少一个另一侧附加刀体，通过刀体的增加使得一次下刀切出多片菜或多段韭菜或葱，在抬起刀具时弧形弹性杆会自动将两两刀体之间夹持的菜顶下来；本发明设置的弧形弹性杆可使用弹簧钢丝，成本较低，切出的菜宽窄基本统一；本发明利用固定板上的凸起安装大拇指按压块，通过大拇指按压块可以在切菜时形成助力；本发明适合家庭、餐馆或集体食堂使用；本发明为可拆卸的组合结构，极大的方便了每次使用后的清洗和磨刀刃。

附图说明

图1是本发明的立体装配结构示意图；

图2是本发明的弧形弹性杆结构示意图；

图3是本发明的刀刃立体结构示意图；

图4是本发明附加刀体的塑料板立体示意图；

图5是本发明的附加刀体的塑料板结构示意图；

图中：1、凹坑；2、大拇指按压块；3、凸起；4、橡胶圈；5、钢环；6、螺丝；7、孔；8、一侧附加刀体；9、刀刃；10、弧形弹性杆；11、中部刀体；12、另一侧附加刀体；13、螺母；14、凸起角；15、固定板；16、前端盖；17、插口；18、手柄；19、后端盖；20、长圆环；21、豁口；22、穿孔；23、立板；24、台阶；25、卡槽。

具体实施方式

通过下面的实施例可以更详细的解释本发明，本发明并不局限于下面的实施例，公开本发明的目的旨在保护本发明范围内的一切变化和改进；

结合附图1至5中所述的一刀切多片的防夹菜菜刀，包括中部刀体11、手柄18、一侧附加刀体8、另一侧附加刀体12、螺丝6、弧形弹性杆10和间隔支撑环，在中部刀体11的后上部设有手柄18，在手柄18的前端和后端分别设有前端盖16和后端盖19，中部刀体11的两侧间隔分别设有一侧附加刀体8、另一侧附加刀体12，在所述中部刀体11、一侧附加刀体8、另一侧附加刀体12的上部前后分别设有上下间隔且相互对应的孔7，四根螺丝6分别依次穿过一侧附加刀体8的孔7、间隔支撑环、中部刀体11的孔7、间隔支撑环和另一侧附加刀体12的孔7后由螺母13锁死；在一侧附加刀体8与中部刀体11之间设置的弧形弹性杆10两端的长圆环20分别套在下部的两间隔支撑环上，在中部刀体11与另一侧附加刀体12之间设置的另一弧形弹性杆10两端的长圆环20分别套在下部的两间隔支撑环上；本发明的中部刀体11的两侧分别设置的一侧附加刀体8和另一侧附加刀体12为至少一个，在设置的一侧附加刀体8和另一侧附加刀体12为多个时，所述一侧附加刀体8与另一个一侧附加刀体8之间设有间隔支撑环和弧形弹性杆10，同理在设置的另一侧附加刀体12为多个时，所述另一侧附加刀体12与另一个另一侧附加刀体12之间设有间隔支撑环和弧形弹性杆10，间隔支撑环和弧形弹性杆10的安装方式同一侧附加刀体8与中部刀体11或中部刀体11与另一侧附加刀体12。

结合附图3、4和5，本发明给出了减轻刀具重量的结构，所述一侧附加刀体8和另一侧附加刀体12上部为轻质塑料，下部刀刃9为金属材质；一侧附加刀体8和另一侧附加刀体12上部的塑料板下部分部设有卡槽25，在刀刃9上部设有薄立板23，所述立板23中部设有减重的豁口21；两刀刃9上部的薄立板23固定连接在一侧附加刀体8和另一侧附加刀体12的卡槽25中，所述两刀刃9的薄立板23上设有对应一侧附加刀体8和另一侧附加刀体12孔7的穿孔22；一侧附加刀体8和另一侧附加刀体12的下端分别顶在两刀刃9两侧壁的台阶24上。

结合附图1，间隔支撑环为不同长度的钢环5，通过更换不同长度的钢环5获取切菜时的宽度调整；或另一替换方案是所述间隔支撑环包括钢环5和橡胶圈4，钢环5套在螺丝6的外壁上，在钢环5内壁与螺丝6之间设有橡胶圈4。

结合附图1，本发明考虑到弧形弹性杆10在使用时，两长圆环20会外扩，在中部刀体11后部与固定板15之间形成的夹角中设有凸起角14，通过设置凸起角14可增加手柄18与中部刀体11之间的间距，进一步防范两长圆环20对手部的伤害。

结合附图1，所述中部刀体11的后上部设有固定板15，所述手柄18的前端中部设有插口17，中部刀体11的固定板15固定在手柄18的插口17中，在固定板15的靠近中部刀体11上部设有凸起3，所述凸起3上部固定连接在大拇指按压块2下部面设置的卡孔中，在大拇指按压块2的上部面设有凹坑1。

实施本发明所述一刀切多片的防夹菜菜刀，结合附图1至5，本发明的组装如下：将大拇指按压块2下部面的卡孔卡在固定板15的凸起3上，然后将后端盖19通过胶粘或过盈配合方式与手柄18后端固定连接，前端盖16采用同样方式与手柄18前端固定连接，再将中部刀体11的固定板15与手柄18的插口17固定“前端盖16上也设有对应手柄18插口17的口”；使用四根螺丝6分别依次穿过一侧附加刀体8的孔7、钢环5中的橡胶圈4“其中一个弧形弹性杆10两端的长圆环20预先套在下部两钢环5上”、中部刀体11的孔7、另外四个钢环5中的橡胶圈4“另一个弧形弹性杆10两端的长圆环20预先套在下部所述另外的两钢环5上”、 另一侧附加刀体12的孔7后分别由四个螺母13锁死，使两弧形弹性杆10的弧形朝下并处于两两刀体之间；

使用方法：

将洗净的菜或韭菜或葱放置在案板上，用手抓住手柄18并使大拇指按住大拇指按压块2，然后使用所有刀体切割菜，在至少三个刀体的切割下，一次便可将菜切成多段或多片，抬起刀具时的弧形弹性杆10可通过自身弹性将两两刀体之间夹持的菜顶下来；使用一段时间后，可将螺母13取下对所有部件进行清洗。

本发明未详述部分为现有技术。

Claims (10)

1.一种一刀切多片的防夹菜菜刀，包括中部刀体（11）、手柄（18）、一侧附加刀体（8）、另一侧附加刀体（12）、螺丝（6）、弧形弹性杆（10）和间隔支撑环，其特征是：在中部刀体（11）的后上部设有手柄（18），中部刀体（11）的两侧间隔分别设有一侧附加刀体（8）、另一侧附加刀体（12），在所述中部刀体（11）、一侧附加刀体（8）、另一侧附加刀体（12）的上部前后分别设有上下间隔且相互对应的孔（7），四根螺丝（6）分别依次穿过一侧附加刀体（8）的孔（7）、间隔支撑环、中部刀体（11）的孔（7）、间隔支撑环和另一侧附加刀体（12）的孔（7）后由螺母（13）锁死；在一侧附加刀体（8）与中部刀体（11）之间设置的弧形弹性杆（10）两端的长圆环（20）分别套在下部的两间隔支撑环上，在中部刀体（11）与另一侧附加刀体（12）之间设置的另一弧形弹性杆（10）两端的长圆环（20）分别套在下部的两间隔支撑环上。

2.根据权利要求1所述的一刀切多片的防夹菜菜刀，其特征是：中部刀体（11）的两侧分别设置的一侧附加刀体（8）和另一侧附加刀体（12）为至少一个，在设置的一侧附加刀体（8）和另一侧附加刀体（12）为多个时，所述一侧附加刀体（8）与另一个一侧附加刀体（8）之间设有间隔支撑环和弧形弹性杆（10），同理在设置的另一侧附加刀体（12）为多个时，所述另一侧附加刀体（12）与另一个另一侧附加刀体（12）之间设有间隔支撑环和弧形弹性杆（10），间隔支撑环和弧形弹性杆（10）的安装方式同一侧附加刀体（8）与中部刀体（11）或中部刀体（11）与另一侧附加刀体（12）。

3.根据权利要求1所述的一刀切多片的防夹菜菜刀，其特征是：在手柄（18）的前端和后端分别设有前端盖（16）和后端盖（19）。

4.根据权利要求1或2所述的一刀切多片的防夹菜菜刀，其特征是：所述一侧附加刀体（8）和另一侧附加刀体（12）上部为轻质塑料，下部刀刃（9）为金属材质；一侧附加刀体（8）和另一侧附加刀体（12）上部的塑料板下部分部设有卡槽（25），在刀刃（9）上部设有薄立板（23），所述立板（23）中部设有减重的豁口（21）；两刀刃（9）上部的薄立板（23）固定连接在一侧附加刀体（8）和另一侧附加刀体（12）的卡槽（25）中，所述两刀刃（9）的薄立板（23）上设有对应一侧附加刀体（8）和另一侧附加刀体（12）孔（7）的穿孔（22）；一侧附加刀体（8）和另一侧附加刀体（12）的下端分别顶在两刀刃（9）两侧壁的台阶（24）上。

5.根据权利要求1或2所述的一刀切多片的防夹菜菜刀，其特征是：间隔支撑环为不同长度的钢环（5），通过更换不同长度的钢环（5）获取切菜时的宽度调整。

6.根据权利要求1或2所述的一刀切多片的防夹菜菜刀，其特征是：所述间隔支撑环包括钢环（5）和橡胶圈（4），钢环（5）套在螺丝（6）的外壁上，在钢环（5）内壁与螺丝（6）之间设有橡胶圈（4）。

7.根据权利要求1所述的一刀切多片的防夹菜菜刀，其特征是：在中部刀体（11）后部与固定板（15）之间形成的夹角中设有凸起角（14）。

8.根据权利要求1所述的一刀切多片的防夹菜菜刀，其特征是：所述中部刀体（11）的后上部设有固定板（15），所述手柄（18）的前端中部设有插口（17），中部刀体（11）的固定板（15）固定在手柄（18）的插口（17）中。

9.根据权利要求8所述的一刀切多片的防夹菜菜刀，其特征是：在固定板（15）的靠近中部刀体（11）上部设有凸起（3），所述凸起（3）上部固定连接在大拇指按压块（2）下部面设置的卡孔中。

10.根据权利要求9所述的一刀切多片的防夹菜菜刀，其特征是：在大拇指按压块（2）的上部面设有凹坑（1）。