CN2182576Y - 水果一次性去核切块造型装置 - Google Patents

Abstract

一种水果一次性去核切块造型装置，主要解决普 通水果刀对水果去核、切块、造型比较繁琐的弊病。 该装置的中部是一个圆筒状去核切刀，其外部周围由 里向外均匀设置有切块刀片，刀片间互为扇形，各刀 片的外端设置在一个圆形刀架上。它可方便家庭文 明饮食或高雅待客，并可用于各类餐厅、酒吧、宴会上 的水果拼盘的制作。

Description

本实用新型涉及一种切削水果所用的刀具。特别是一种能使水果一次性去核切块造型的装置。

在这之前，人们切削水果时一般是用普通水果刀削皮或分次切块，较为繁锁。特别是在招待客人时，将整个水果给客人边啃边谈不太雅致，吃不完又造成浪费。

本实用新型的目的在于克服上述现有技术之不足，提供一种水果一次性去核切块造型装置，满足人们的操作方便、文明雅致的需要。

本实用新型的目的是这样实现的：它的中部是一个圆筒状去核切刀，其外部周围由里向外均匀设置有切块刀片，刀片间互为扇形，各刀片的外端设置在一个圆形刀架上。

上述所说的圆形刀架外侧还对称设置两个操作耳。

上述所说的圆筒状切刀下部的刃口部位高于切块刀片的刃口部位。

本实用新型结构简单，设计合理。用它一次性切出来的瓜果，具有无核、分块均匀、清洁卫生、造型美观等优点。可方便家庭文明饮食或高雅待客，并可用于各类餐厅、酒吧、宴会上的水果拼盘的制作。

下面结合附图对本实用新型作进一步描述。

图1是本实用新型的结构俯视图。

图2是图1中圆筒状去核切刀3的结构剖视图。

图3是图1中两切块刀片2之间的结合展开图。

图4是图3中两刀片2折成扇形的结构示意图。

图5是图1中圆筒状切刀3与两刀片2焊接后的侧面剖视图。

以上附图所示结构即是本实用新型的实施例。附图中，1为圆形刀架，2为切块刀片，3为圆筒状去核切刀，4为操作耳。

实施时，圆筒状去核切刀3可选用不锈钢管，下部磨刃为切刀部分。切块刀片2可选用不锈钢薄板，两个刀片2冲压成一个整体，然后从中部折成扇形。各扇形刀片与圆筒状去核切刀经对称碰焊后成刚性连接。刀具部分作为圆形刀架1的嵌件是与圆形刀架一次性注塑成形的。为了便于操作，刀架1的外侧设置两个操作耳。实施时为了保证良好的切割性能，圆筒状切刀3可与切块刀片2组焊时，刀背一面平齐，而圆筒状切刀的刃口部位可高于切块刀片的刃口部位，这样使得圆筒状切刀在刀背受力时，能垂直下切瓜果中心部分并顺利切断内核（切出部分呈圆柱体）与四周同时被切开的果瓣间的肉质联系，达到去核目的。切块刀片与筒状切刀相连部位至切块刀片与圆形刀架相连部位呈一逐渐下降斜度，切割瓜果时，圆筒状切刀已切断内核，而切块刀片并未完全切断瓜果瓣块底部。如此，被切开的瓜果瓣块上部因切刀向下切割时同时产生的向四周的推力而自然向外散开，而瓣块底部则因相互之间有一薄层未被切断的肉质（或皮质）相连而产生相互向内的牵拉力，这样，被切开的瓣块就在背部依托刀架    边缘的同时保持自然站立形状并呈花开造型。

Claims (3)

1、一种水果一次性去核切块造型装置，其特征在于：中部是一个圆筒状去核切刀，其外部周围由里向外均匀设置有切块刀片，刀片间互为扇形，各刀片的外端设置在一个圆形刀架上。

2、根据权利要求1所述的水果一次性去核切块造型装置，其特征在于上述所说的圆形刀架外侧还对称设置两个操作耳。

3、根据权利要求1所述的水果一次性去核切块造型装置，其特征在于：上述所说的圆筒状切刀下部的刃口部位高于切块刀片的刃口部位。

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