CN209047974U - 一种可换刀板切菜器 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种可换刀板切菜器，属于切菜器技术领域。本实用新型的一种可换刀板切菜器，包括切菜器主体和刀板，所述的切菜器主体上设有刀板安装孔，所述的刀板可更换地设于刀板安装孔内，所述的切菜器主体的正面设有一整体结构的不锈钢蒙皮板，该不锈钢蒙皮板作为切菜器的滑板；所述的切菜器主体的底部设有防滑垫，所述的切菜器主体的顶部设有握把。本实用新型在切菜器主体的正面设有一整体结构的不锈钢蒙皮板，不锈钢蒙皮板作为切菜器的滑板使用，不仅便于切菜器的清洗，而且能够有效避免蔬菜汁对切菜器的污染，避免吸色现象产生，同时该不锈钢蒙皮板也提高了切菜器的整体结构强度，结实耐用；另外，该切菜器具有防滑设计，使用安全方便。

Description

一种可换刀板切菜器

技术领域

本实用新型涉及一种切菜器，更具体地说，涉及一种可换刀板切菜器。

背景技术

根茎类、块类蔬菜(如土豆、萝卜等)是人体所必需的一种食品，把它们加工成各种形状(如条状、片状等等)是烹饪前所必须的，也是比较机械、耗时、费力和不安全的环节。使用切菜器操作可以使加工效果稳定，省时省力且更加安全卫生。

目前，针对不同的切菜需要，一款切菜器通常配有多种切片切丝刀组，可分为一体式切刀结构和可换刀板式结构两种。一体式切刀结构切菜器就是将切丝、切片的刀片一体成型在切菜滑板上，形成多功能切菜器，这种一体式结构的切菜器存在如下缺点：

1、由于切丝、切片的刀片均固定在切菜滑板上，在进行切菜过程中，容易出现相互干涉的情况，影响切菜质量和效率，同时也增加了安全隐患；

2、由于切丝、切片的刀片不可更换，因此切丝的粗细和切片的厚薄固定，无法根据需要进行调节；虽然市面上也出现过切片间隙可调的切菜器，但其结构复杂，实用性较差。

可换刀板式切菜器通常具有配套使用的多组刀板，各种刀板在切菜器滑板的刀槽中能够互换，因此能够根据具体需要更换不同的刀板来进行切菜，使用灵活方便。但现有的可换刀板式切菜器依然存在以下缺点：

1、切菜器滑板采用塑料材质制作，一方面清洗较为麻烦，另一方面在切胡萝卜等蔬菜过程中容易出现吸色等现象；

2、在切菜过程中需要合适的抵靠点，否则切菜器容易出现滑动，影响切菜质量和效率，也存在切到使用者手部的隐患；

3、可换刀板在切菜器滑板上固定不够牢靠，容易脱落；并且切菜器的归纳收置也不够方便，影响厨房整洁和切菜器取用方便性。

发明内容

1.实用新型要解决的技术问题

本实用新型的目的在于克服现有切菜器存在的上述不足，提供一种可换刀板切菜器，采用本实用新型的技术方案，在切菜器主体的正面设有一整体结构的不锈钢蒙皮板，不锈钢蒙皮板作为切菜器的滑板使用，不仅便于切菜器的清洗，而且能够有效避免蔬菜汁对切菜器的污染，避免吸色现象产生，同时该不锈钢蒙皮板也提高了切菜器的整体结构强度，结实耐用；另外，该切菜器具有防滑设计，使用安全方便；刀板在切菜器上放置牢靠，不易脱落；并且，该切菜器采用磁吸式收纳结构，便于切菜器收纳和取用。

2.技术方案

为达到上述目的，本实用新型提供的技术方案为：

本实用新型的一种可换刀板切菜器，包括切菜器主体和刀板，所述的切菜器主体上设有刀板安装孔，所述的刀板可更换地设于刀板安装孔内，所述的切菜器主体的正面设有一整体结构的不锈钢蒙皮板，该不锈钢蒙皮板作为切菜器的滑板。

更进一步地，所述的切菜器主体的底部设有防滑垫，所述的切菜器主体的顶部设有握把。

更进一步地，所述的握把由贯穿切菜器主体和不锈钢蒙皮板的握把孔构成。

更进一步地，所述的切菜器主体的背部设有至少一个刀板存放槽，所述的刀板存放槽的至少两个相对的槽壁上设有用于扣紧刀板的刀板固定块。

更进一步地，所述的刀板固定块由软性材料制成。

更进一步地，所述的刀板存放槽的槽壁上还设有便于取出刀板的取板缺口。

更进一步地，所述的切菜器主体的背部还镶嵌有磁铁。

更进一步地，所述的刀板由切菜器主体的正面装入刀板安装孔，且刀板安装孔的侧壁上设有限位凸起，所述的刀板安装孔的一个侧壁为向切菜器主体背部倾斜的楔紧斜面，与楔紧斜面相对的另一个侧壁上设有扣槽；所述的刀板的一个侧壁为与楔紧斜面相配合的刀板斜面，与刀板斜面相对的另一个侧壁上设有与扣槽相配合的扣钩。

更进一步地，所述的切菜器主体由塑料制成。

更进一步地，所述的刀板包括不同厚薄的切片刀板和不同粗细的切丝刀板。

3.有益效果

采用本实用新型提供的技术方案，与已有的公知技术相比，具有如下有益效果：

(1)本实用新型的一种可换刀板切菜器，其包括切菜器主体和刀板，切菜器主体上设有刀板安装孔，刀板可更换地设于刀板安装孔内，切菜器主体的正面设有一整体结构的不锈钢蒙皮板，该不锈钢蒙皮板作为切菜器的滑板；不仅便于切菜器的清洗，而且能够有效避免蔬菜汁对切菜器的污染，避免吸色现象产生，同时该不锈钢蒙皮板也提高了切菜器的整体结构强度，结实耐用；

(2)本实用新型的一种可换刀板切菜器，其切菜器主体的底部设有防滑垫，切菜器主体的顶部设有握把，操作简单方便，使用安全可靠；

(3)本实用新型的一种可换刀板切菜器，其握把由贯穿切菜器主体和不锈钢蒙皮板的握把孔构成，握把结构简单，便于抓握，成型方便，强度高；

(4)本实用新型的一种可换刀板切菜器，其切菜器主体的背部设有至少一个刀板存放槽，刀板存放槽的至少两个相对的槽壁上设有用于扣紧刀板的刀板固定块，且刀板固定块由软性材料制成，刀板在切菜器上放置牢靠，不易脱落；

(5)本实用新型的一种可换刀板切菜器，其刀板存放槽的槽壁上还设有便于取出刀板的取板缺口，便于刀板在刀板存放槽内拿取，拿取轻松便捷；

(6)本实用新型的一种可换刀板切菜器，其切菜器主体的背部还镶嵌有磁铁，能够利用磁铁将切菜器吸附在铁磁性壁面上，例如冰箱壁上，便于切菜器收纳和取用；

(7)本实用新型的一种可换刀板切菜器，其刀板由切菜器主体的正面装入刀板安装孔，在切菜过程中不会脱落，并且刀板通过楔紧斜面和卡扣结构与切菜器主体进行组装，组装后牢固可靠，拆装方便；

(8)本实用新型的一种可换刀板切菜器，其切菜器主体由塑料制成，便于刀板存放槽、刀板安装孔和握把孔等结构成型，便于切菜器制作。

附图说明

图1为本实用新型的一种可换刀板切菜器的切菜器主体的正面结构示意图；

图2为本实用新型的一种可换刀板切菜器的切菜器主体的背面结构示意图；

图3为本实用新型的一种可换刀板切菜器安装有刀板的正面结构示意图；

图4为本实用新型的一种可换刀板切菜器安装有刀板的背面结构示意图；

图5为本实用新型的一种可换刀板切菜器的一种刀板结构示意图。

示意图中的标号说明：

1、切菜器主体；1-1、刀板安装孔；1-1-1、楔紧斜面；1-1-2、扣槽；1-2、握把；1-3、握把孔；1-4、刀板存放槽；1-5、刀板固定块；1-6、取板缺口；2、不锈钢蒙皮；3、防滑垫；4、磁铁；5、刀板；5-1、刀板斜面；5-2、扣钩。

具体实施方式

为进一步了解本实用新型的内容，结合附图和实施例对本实用新型作详细描述。

实施例

结合图1至图4所示，本实施例的一种可换刀板切菜器，包括切菜器主体1和刀板5，切菜器主体1的外轮廓为圆角矩形结构，刀板5为矩形带有不同刀片的可互换板，切菜器主体1上设有刀板安装孔1-1，对应地，刀板安装孔1-1为与刀板5形状相匹配的矩形孔，刀板5可更换地设于刀板安装孔1-1内，刀板安装孔1-1位于切菜器主体1的中部最佳。在本实施例中，切菜器主体1的正面设有一整体结构的不锈钢蒙皮板2，该不锈钢蒙皮板2作为切菜器的滑板；不锈钢蒙皮板2为整块不锈钢板，其外轮廓形状与切菜器主体1的外轮廓相同，尺寸略小，并在不锈钢蒙皮板2的对应位置上设有相对应切菜器主体1上的孔而形成的开口，即切菜器主体1的正面由不锈钢蒙皮板2覆盖，不仅便于切菜器的清洗，而且能够有效避免蔬菜汁对切菜器的污染，避免吸色现象产生，同时该不锈钢蒙皮板2也提高了切菜器的整体结构强度，结实耐用。上述的不锈钢蒙皮板2可采用强力胶水粘贴在切菜器主体1的正面上。

接续图1至图4所示，本实施例的一种可换刀板切菜器，其切菜器主体1的底部设有防滑垫3，该防滑垫3可采用橡胶软垫制成，具体可设置在切菜器主体1的背面底部，能够提高切菜器与台面之间的摩擦作用，防止切菜过程中切菜器打滑，提高了使用安全性。切菜器主体1的顶部设有握把1-2，便于切菜器手持操作；优选地，握把1-2由贯穿切菜器主体1和不锈钢蒙孔皮板2的握把孔1-3构成，该握把1-2的结构简单，便于抓握，成型方便，强度高。另外，在切菜器主体1的背部设有至少一个刀板存放槽1-4，刀板存放槽1-4的至少两个相对的槽壁上设有用于扣紧刀板5的刀板固定块1-5，对于不使用的刀板5能够放置于刀板存放槽1-4内，利用刀板固定块1-5能够将刀板5固定在刀板存放槽1-4内，使刀板5牢固固定而不易脱落。上述的刀板固定块1-5优选采用软性材料制成，便于刀板5扣入，同时也方便刀板5拿取。为了进一步方便刀板5拿取，在刀板存放槽1-4的槽壁上还设有便于取出刀板5的取板缺口1-6，便于刀板5在刀板存放槽1-4内拿取，拿取轻松便捷。如图2和图4所示，刀板存放槽1-4优选设计为两个，能够放置更多类型的刀板5。为了便于切菜器收纳，本实施例中的切菜器具有磁吸式收纳结构，即在切菜器主体1的背部还镶嵌有磁铁4，优选地，在切菜器主体1的四个角上各设有一磁铁4，能够利用磁铁4将切菜器吸附在铁磁性壁面上，例如冰箱壁上，便于切菜器收纳和取用。

参见图2、图4和图5所示，在本实施例中，刀板5由切菜器主体1的正面装入刀板安装孔1-1，且刀板安装孔1-1的侧壁上设有用于定位刀板5的限位凸起，这样，在切菜过程中刀板5始终由切菜器主体1承托，从而不会脱落。另外，为了便于刀板5与刀板安装孔1-1的装配，刀板安装孔1-1的一个侧壁为向切菜器主体1背部倾斜的楔紧斜面1-1-1，与楔紧斜面1-1-1相对的另一个侧壁上设有扣槽1-1-2；刀板5的一个侧壁为与楔紧斜面1-1-1相配合的刀板斜面5-1，与刀板斜面5-1相对的另一个侧壁上设有与扣槽1-1-2相配合的扣钩5-2。组装时，首先将刀板5的刀板斜面5-1与刀板安装孔1-1的楔紧斜面1-1-1装配到位，然后向内压下刀板5而使刀板5上的扣钩5-2卡入刀板安装孔1-1的扣槽1-1-2内即可，组装后牢固可靠，拆装方便。

本实施例的一种可换刀板切菜器，其切菜器主体1优选采用塑料制成，便于刀板存放槽1-4、刀板安装孔1-1和握把孔1-3等结构成型，便于切菜器制作。另外，切菜器主体1与不锈钢蒙皮板2配合的一侧可以设计为抽壳结构，以使切菜器轻量化，并且能够节省原材料的使用。在本实施例中，刀板5包括不同厚薄的切片刀板和不同粗细的切丝刀板，可以根据需要进行灵活选用。刀板5的主体也优选采用塑料制成，刀板5的主体结构相同，具有互换性，不同的刀板5仅需改变安装在刀板5主体上的刀片即可。

本实施例的一种可换刀板切菜器，使用时，首先，根据不同的切菜需要更换对应的刀板5，将刀板5装配到刀板安装孔1-1内；然后，一手握住握把1-2，将切菜器倾斜放置于台面上，使防滑垫3与台面接触；之后，另一只手握住装有蔬菜的护手器，在不锈钢蒙皮板2上从上向下推即可进行切菜。

本实用新型的一种可换刀板切菜器，在切菜器主体的正面设有一整体结构的不锈钢蒙皮板，不锈钢蒙皮板作为切菜器的滑板使用，不仅便于切菜器的清洗，而且能够有效避免蔬菜汁对切菜器的污染，避免吸色现象产生，同时该不锈钢蒙皮板也提高了切菜器的整体结构强度，结实耐用；另外，该切菜器具有防滑设计，使用安全方便；刀板在切菜器上放置牢靠，不易脱落；并且，该切菜器采用磁吸式收纳结构，便于切菜器收纳和取用。

以上示意性地对本实用新型及其实施方式进行了描述，该描述没有限制性，附图中所示的也只是本实用新型的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。所以，如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本实用新型创造宗旨的情况下，不经创造性地设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本实用新型的保护范围。

Claims (10)

1.一种可换刀板切菜器，包括切菜器主体(1)和刀板(5)，所述的切菜器主体(1)上设有刀板安装孔(1-1)，所述的刀板(5)可更换地设于刀板安装孔(1-1)内，其特征在于：所述的切菜器主体(1)的正面设有一整体结构的不锈钢蒙皮板(2)，该不锈钢蒙皮板(2)作为切菜器的滑板。

2.根据权利要求1所述的一种可换刀板切菜器，其特征在于：所述的切菜器主体(1)的底部设有防滑垫(3)，所述的切菜器主体(1)的顶部设有握把(1-2)。

3.根据权利要求2所述的一种可换刀板切菜器，其特征在于：所述的握把(1-2)由贯穿切菜器主体(1)和不锈钢蒙皮板(2)的握把孔(1-3)构成。

4.根据权利要求1或2或3所述的一种可换刀板切菜器，其特征在于：所述的切菜器主体(1)的背部设有至少一个刀板存放槽(1-4)，所述的刀板存放槽(1-4)的至少两个相对的槽壁上设有用于扣紧刀板(5)的刀板固定块(1-5)。

5.根据权利要求4所述的一种可换刀板切菜器，其特征在于：所述的刀板固定块(1-5)由软性材料制成。

6.根据权利要求5所述的一种可换刀板切菜器，其特征在于：所述的刀板存放槽(1-4)的槽壁上还设有便于取出刀板(5)的取板缺口(1-6)。

7.根据权利要求1或2或3所述的一种可换刀板切菜器，其特征在于：所述的切菜器主体(1)的背部还镶嵌有磁铁(4)。

8.根据权利要求1或2或3所述的一种可换刀板切菜器，其特征在于：所述的刀板(5)由切菜器主体(1)的正面装入刀板安装孔(1-1)，且刀板安装孔(1-1)的侧壁上设有限位凸起，所述的刀板安装孔(1-1)的一个侧壁为向切菜器主体(1)背部倾斜的楔紧斜面(1-1-1)，与楔紧斜面(1-1-1)相对的另一个侧壁上设有扣槽(1-1-2)；所述的刀板(5)的一个侧壁为与楔紧斜面(1-1-1)相配合的刀板斜面(5-1)，与刀板斜面(5-1)相对的另一个侧壁上设有与扣槽(1-1-2)相配合的扣钩(5-2)。

9.根据权利要求1或2或3所述的一种可换刀板切菜器，其特征在于：所述的切菜器主体(1)由塑料制成。

10.根据权利要求1或2或3所述的一种可换刀板切菜器，其特征在于：所述的刀板(5)包括不同厚薄的切片刀板和不同粗细的切丝刀板。