CN108208418A - 犬用防腹泻奶粉及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种犬用防腹泻奶粉，包括以下重量百分比的原料：牛奶粉70‑78％、防腹泻组合物1％‑2％、矿物质和微量元素2％‑4％、稀释剂16％‑27％；所述防腹泻组合物由以下重量份的组分组成：1‑10份乳糖酶、1‑10份乳酸杆菌、1‑10份枯草芽孢杆菌份、1‑10份粪链球菌份和1‑10份益生元。上述防腹泻奶粉可从根源上解决宠物犬因乳糖不耐受、肠道功能不好、蛋白质过敏等引起的腹泻问题。

Description

犬用防腹泻奶粉及其制备方法

技术领域

本发明涉及宠物食品领域，特别是涉及犬用防腹泻奶粉及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高以及对生活质量的要求，越来越多人饲养宠物，享受与宠物相伴的时光，同时也越来越重视宠物的健康问题，希望宠物健康长寿，陪伴更长。但是，一方面，目前国内现有的宠物奶粉产品奶源来自于牛奶或羊奶，牛奶或羊奶本身乳糖含量均相对较高，且目前宠物奶粉生产中暂无有效降低宠物奶粉中乳糖含量的成熟工艺，而宠物肠道本身缺乏分解乳糖的酶类，摄入普通宠物奶粉常导致宠物肠胃难以消化吸收，出现拉稀、腹泻、严重时肠胃失调或损伤等情况；另一方面，幼龄宠物肠道功能发育尚未健全，老年和病后宠物肠道功能低下或者失调，容易对异性蛋白质过敏，摄入普通宠物奶粉常导致宠物肠胃难以消化吸收，出现腹泻情况。因此，迫切需要研究一种防腹泻，维护宠物肠道健康的配方奶粉。

发明内容

基于此，有必要针对上述问题，提供一种犬用防腹泻奶粉及其制备方法。

一种犬用防腹泻奶粉，包括以下重量百分比的原料：

牛奶粉70-78％、防腹泻组合物1％-2％、矿物质和微量元素2％-4％、稀释剂16％-27％；

所述防腹泻组合物由以下重量份的组分组成：

1-10份乳糖酶、1-10份乳酸杆菌、1-10份枯草芽孢杆菌份、1-10份粪链球菌份和1-10份益生元。

在其中一个实施例中，所述乳糖酶、乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、粪链球菌和益生元的重量比为(3-8):2:1:1:(0.5-2)。

在其中一个实施例中，所述乳糖酶、乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、粪链球菌和益生元的重量比为5:2:1:1:1。

在其中一个实施例中，所述益生元选自甘露寡糖和果寡糖的一种或几种。

在其中一个实施例中，所述牛奶粉的乳糖含量为38-40％。

在其中一个实施例中，所述牛奶粉的脂肪含量为25-28％；蛋白含量为 22-25％。

在其中一个实施例中，所述稀释剂为麦芽糊精和葡萄糖；及/或

所述矿物质和微量元素选自柠檬酸钙、泛酸钙、硫酸亚铁、蛋氨酸锌、硫酸锌、酵母硒和碘化钾的两种或几种。

在其中一个实施例中，所述麦芽糊精与所述葡萄糖的重量比为1:(1-4)。

本发明的另一个目的是提供上述犬用防腹泻奶粉的制备方法，包括以下步骤：

按上述配比称取各原料，粉碎，过筛；

将所述各原料混合，搅拌10-15min，得防腹泻奶粉。

在其中一个实施例中，于空气湿度30-40％的条件下制备所述犬用防腹泻奶粉。

本发明的原理和效果如下：

乳酸杆菌是一群杆状或球状的革兰氏阳性菌，因发酵产生大量乳酸而命名，是动物肠道重要的生理性菌群之一，乳酸杆菌己知的生理功能主要表现为：调节机体肠胃正常菌群、保持微生态平衡，提高食物消化率；阻止病原菌对肠道的入侵和定植，抑制病原菌，抗感染，预防和抑制肿瘤的发生，增强机体免疫力，促进消化，合成氨基酸和维生素，降低胆固醇，抑制内毒素的生产，延缓衰老和抗辐射等。

芽孢杆菌是一类能够产生芽孢、好氧、生命力强的革兰氏阳性菌。枯草芽孢杆菌具有不易致死的芽孢，对外部高温、高压和酸碱有很强的耐受性，而且能够耐受胃酸和消化道上段胆盐和消化液破坏，在到达消化道以后出芽生长繁殖，枯草芽孢杆菌可通过激活动物体内的T、B淋巴细胞、增加免疫球蛋白和抗体水平，增强细胞免疫和体液免疫功能。在消化道中，枯草芽孢杆菌菌体自身合成的多种酶可以与动物体内的消化酶一同发挥作用，提高动物的消化水平。

粪链球菌是人和动物肠道内的主要菌群之一，在肠粘膜具有较强的耐受和定值能力，可抑制大肠杆菌和沙门氏菌等病原菌的生长，改善肠道微环境。作为一种益生菌，在医学和食品工程领域得到广泛应用，

益生元是指不易被消化的食品成分，通过选择性的刺激一种或几种细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响，从而改善寄主健康的物质。一般认为，益生元给益生菌提供“食物”，能够被肠道内有益细菌分解吸收，促进有益细菌生长繁殖。针对不同的细菌，益生元的选择也有所区别。

与现有方案相比，本发明具有以下有益效果：

宠物奶粉一般来源于牛奶或羊奶，乳糖含量高，宠物体内没有分解乳糖的酶类，加之幼龄宠物肠道功能发育尚未健全，老年和病后宠物肠道功能低下或者失调，容易对异性蛋白质过敏，摄入普通宠物奶粉常导致宠物肠胃难以消化吸收，出现腹泻情况。本发明提供一种犬用防腹泻奶粉，在奶粉中添加乳糖酶的同时，搭配特定的益生菌和益生元，可以促进乳糖和蛋白质在宠物犬体内分解和吸收，益生菌选自乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌和粪链球菌，上述防腹泻奶粉可从根源上解决宠物犬因乳糖不耐症、肠道功能不全和蛋白质过敏引起的腹泻问题。

益生元选自甘露寡糖或果寡糖，有利于乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌和粪链球菌的生长和繁殖，益生菌增加了乳糖酶的活力，促进乳糖的分解和吸收。其中，调节乳糖酶、乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、粪链球菌和益生元的比例，可进一步提高乳糖和蛋白质在宠物犬体内的分解和吸收效率。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明的犬用防腹泻奶粉及其制备方法作进一步详细的说明。

本发明具体实施方式中所用各原料均来源于市售。

实施例1

本实施例提供一种犬用防腹泻奶粉，包括以下重量份数的原料：

牛奶粉71份，防腹泻组合物2份，稀释剂25份，矿物质和微量元素2份；

所述防腹泻组合物由1份乳糖酶、0.4份乳酸杆菌、0.2份枯草芽孢杆菌、0.2份粪链球菌和0.2份益生元组成；

所述益生元为甘露寡糖；

所述矿物质和微量元素由1.95份柠檬酸钙和0.05份蛋氨酸锌组成；

所述稀释剂由8份麦芽糊精和17份葡萄糖组成。

上述防腹泻奶粉的制备方法，包括以下步骤：

于空气湿度为40％的条件下，按上述原料份数称取各原料，粉粹，过筛；

采用等量递增法将各原料混合，搅拌15min，分装，得犬用防腹泻奶粉B。

所述等量递增法的具体操作方法为：

将2份防腹泻组合物、2份牛奶粉、2份稀释剂和2份矿物质和微量元素充分混合，得第一混合物；

将8份第一混合物、8份牛奶粉、8份稀释剂充分混合，得第二混合物；

以此类推，直至将上述重量份数的牛奶粉和稀释剂全部加完，充分混合。

实施例2

本实施例提供一种防腹泻奶粉，包括以下重量份数的原料：

牛奶粉75份，防腹泻组合物1份，稀释剂21份，矿物质和微量元素3份；

所述防腹泻组合物由0.6份乳糖酶、0.16份乳酸杆菌、0.08份枯草芽孢杆菌、0.08份粪链球菌和0.08份益生元组成；

所述益生元为甘露寡糖；

所述矿物质和微量元素由2.925份泛酸钙和0.075份酵母硒组成；

所述稀释剂由7份麦芽糊精和14份葡萄糖组成。

上述防腹泻奶粉的制备方法，与实施例1所述防腹泻奶粉的制备方法相同，得犬用防腹泻奶粉C。

实施例3

本实施例提供一种防腹泻奶粉，包括以下重量份数的原料：

牛奶粉73份，防腹泻组合物1.5份，稀释剂22.8份，矿物质和微量元素2.7 份；

所述防腹泻组合物由0.6份乳糖酶、0.3份乳酸杆菌、0.15份枯草芽孢杆菌、 0.15份粪链球菌和0.3份益生元组成；

所述益生元为果寡糖；

所述矿物质和微量元素由2.64份泛酸钙和0.06份碘化钾组成；

所述稀释剂由10份麦芽糊精和12.8份葡萄糖组成。

上述防腹泻奶粉的制备方法，与实施例1所述防腹泻奶粉的制备方法相同，得犬用防腹泻奶粉D。

实施例4

本实施例提供一种防腹泻奶粉，包括以下重量份数的原料：

牛奶粉78份，防腹泻组合物2份，稀释剂16份，矿物质和微量元素4份；

所述防腹泻组合物由1.04份乳糖酶、0.32份乳酸杆菌、0.16份枯草芽孢杆菌、0.16份粪链球菌和0.32份益生元组成；

所述益生元为果寡糖；

所述矿物质和微量元素由3.9份柠檬酸钙和0.06份硫酸锌和0.04份酵母硒组成；

所述稀释剂由8份麦芽糊精和8份葡萄糖组成。

上述防腹泻奶粉的制备方法，与实施例1所述防腹泻奶粉的制备方法相同，得犬用防腹泻奶粉E。

对比例1

本对比例提供一种奶粉，原料与实施例1基本相同，区别在于：牛奶粉为供人体食用的牛奶粉，乳糖含量为30％，脂肪含量为21％，蛋白含量为18％。

本对比例奶粉的制备方法与实施例1基本相同，得奶粉F。

对比例2

本对比例提供一种奶粉，原料与实施例1基本相同，区别在于：所述防腹泻组合物由1份乳糖酶、0.4份双歧杆菌、0.2份乳球菌和0.2份双歧因子组成。

本对比例奶粉的制备方法与实施例1相同，得奶粉G。

对比例3

本对比例提供一种奶粉，原料与实施例1基本相同，区别在于：未加入所述防腹泻组合物。

本对比例奶粉的制备方法与实施例1基本相同，得奶粉H。

对比例4

本对比例提供一种市售犬专用奶粉I，主要原料为羊奶粉、VB12、叶酸、低聚果糖和低聚半乳糖。

效果试验

选择90只3～4月龄的贵宾犬进行实验，10只为一组，实验周期共5天。实验分9组，分别为：空白对照组A；实施例组B、C、D、E；对比例组F、G、 H、I。

空白对照组A：一日三餐正常饲喂粮食。

实施例组和对比例组B-I：一日三餐正常饲喂粮食，在三餐的粮食中平均添加奶粉，前三天每天共添加15g奶粉，第四天添加共30g奶粉，第五天添加共 45g奶粉，奶粉用37℃温水溶解。

结果如下：

(1)贵宾犬五天腹泻情况记录(“√”表示当天该犬只腹泻)。

(2)犬腹泻率统计

以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (10)

1.一种犬用防腹泻奶粉，其特征在于，包括以下重量百分比的原料：

牛奶粉70-78％，防腹泻组合物1％-2％，矿物质和微量元素2％-4％，稀释剂16％-27％；

所述防腹泻组合物由以下重量份的组分组成：

1-10份乳糖酶、1-10份乳酸杆菌、1-10份枯草芽孢杆菌份、1-10份粪链球菌份和1-10份益生元。

2.根据权利要求1所述的犬用防腹泻奶粉，其特征在于，所述乳糖酶、乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、粪链球菌和益生元的重量比为(3-8):2:1:1:(0.5-2)。

3.根据权利要求2所述的犬用防腹泻奶粉，其特征在于，所述乳糖酶、乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、粪链球菌和益生元的重量比为5:2:1:1:1。

4.根据权利要求1所述的犬用防腹泻奶粉，其特征在于，所述益生元选自甘露寡糖和果寡糖的一种或几种。

5.根据权利要求1-4任一项所述的犬用防腹泻奶粉，其特征在于，所述牛奶粉的乳糖含量为38-40％。

6.根据权利要求1-4任一项所述的犬用防腹泻奶粉，其特征在于，所述牛奶粉的脂肪含量为25-28％；蛋白含量为22-25％。

7.根据权利要求1所述的犬用防腹泻奶粉，其特征在于，所述稀释剂为麦芽糊精和葡萄糖；及/或

所述矿物质和微量元素选自柠檬酸钙、泛酸钙、硫酸亚铁、蛋氨酸锌、硫酸锌、酵母硒和碘化钾的两种或几种。

8.根据权利要求7所述的犬用防腹泻奶粉，其特征在于，所述麦芽糊精与所述葡萄糖的重量比为1:(1-4)。

9.权利要求1-8任一项所述的犬用防腹泻奶粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

按权利要求1-8任一项配比称取各原料，粉碎，过筛；

将所述各原料混合，搅拌10-15min，得犬用防腹泻奶粉。

10.根据权利要求9所述的犬用防腹泻奶粉的制备方法，其特征在于，于空气湿度30-40％的条件下制备所述犬用防腹泻奶粉。