CN108185507B - 一种富含硒的烟草咀嚼片 - Google Patents

Abstract

本发明具体涉及一种富含硒的烟草咀嚼片，其特征在于，包括以下质量份数比的组分：烟草提取物1份～5份、亚硒酸钠0.05份～0.06份、白砂糖25份～40份\麦芽糊精10份～20份、微晶纤维素15份～25份，柠檬酸4份～8份、聚维酮10份～15份、可溶性膳食纤维35份～50份、胶体二氧化硅1份～1.3份、β‑胡萝卜素0.8份～2份、柠檬香精3份～5份、薄荷香精0.4份～1份。通过服用本发明的咀嚼片消费者可以得到等同吸食卷烟的满足感，又能减少吸烟对健康的危害，更重要的是可以避免吸烟对环境的危害，减少非吸烟人群吸入二手烟的可能，做到吸烟无害于环境，为烟草消费者提供一种更为安全的新型环保型烟草制品。

Description

一种富含硒的烟草咀嚼片

技术领域

本发明属于烟草领域，具体涉及一种富含硒的烟草咀嚼片。

背景技术

传统的卷烟消费方式，由于卷烟抽吸过程中烟草燃烧、裂解和蒸馏而产生的烟气中含有危害人体的物质，非吸烟人群的被动吸烟也主要是由卷烟燃烧产生的侧流烟气造成的，吸烟越来越受到社会各界的批评及限制。

从烟草及烟雾的成分看，据药学家的分析，目前发现烟草中含有毒物质有20余种，主要有氢氰酸、烟焦油、一氧化碳、芳香化合物等一系列有毒物质。烟草点燃后形成的烟雾中，含有刺激性和细胞毒性物质。据检测，一支香烟燃烧后可产生4000多种化学成分，其中，气态物质占烟气总量的92％，颗粒状物质占8％。气态物质中主要是氮气(58％)和氧气(12％)，其余为一氧化碳(3.5％)、二氧化碳(13％)、一氧化氮、二氧化氮、氨、挥发性N-亚硝胺、氰化氢、挥发性碳水化合物以及挥发性烯烃、酚、羧酸、醛、酮和烟碱等物质。颗粒状物质中包括烟草生物碱、焦油和水分以及七十多种金属和放射性元素。焦油是由许多物质组成的浓缩物，包括不挥发性N-亚硝胺、芳香族胺、链烯、苯、萘、多环芳烃、N-杂环烃、羧酸等物质。

在数千种烟气组分中，被认为对人体健康最有害的物质是焦油、一氧化碳、醛类等物质。一氧化碳与血红蛋白的亲和力比氧气高250倍，当人们吸入较多的一氧化碳时，一氧化碳与血红蛋白结合形成大量的碳合血红蛋白，而氧合血红蛋白大大减少，造成组织和器官缺氧，进而使大脑、心脏等多种器官产生损伤。每支烟燃烧时可产生一氧化碳20～30mg。若许多吸烟者聚集在拥挤且不通风的房间内，空气中的一氧化碳浓度可达0.05％，接近发生煤气中毒的浓度。烟焦油含多种致癌物。而且可附着于吸烟者的气管、支气管和肺泡表面产生物理、化学性的刺激，损害人体的呼吸功能。苯并芘苯并芘是强致癌物，它还存在于煤、石油天然气中，但可被大气稀释，而香烟中的苯并芘被吸烟者直接吸入或弥漫于室内，浓度很高。在燃烧一包香烟中，可产生0.24～0.28μg的苯并芘。有调查结果表明，空气中的苯并芘含量每增加1mg/1000m³，就会使肺癌发病率增加5％～15％。放射性物质卷烟烟雾中含²¹⁰铝、²⁰¹钋两种放射性同位素，吸烟时可被吸收入肺并沉积体内。它们不断放出射线，长期损伤肺组织。一个每天吸20支烟的人，l年吸入的放射性元素的辐射量，相当于吸烟者1年拍了300张X线胸片。刺激性化合物烟草烟雾中含有多种刺激性化合物，其中有氰化氢、甲醛、丙烯醛等。如1支无过滤嘴卷烟可产生丙烯醛45μg，氰化氢100～400μg，它们破坏支气管粘膜，并减弱肺泡巨噬细胞的功能，使肺和支气管易发生感染。有害金属烟草中含砷、汞、镉、镍等有害金属。以镉为例，其危害为：镉可蓄积体内，引起哮喘、肺气肿。微量的镉可杀灭输精管内的精子，影响生育。大量镉进入骨组织，引起骨骼脱钙，变形，变脆，极易发生骨折。1支烟含镉1～2μg，其中5％被人体吸收。其他有害物质烟草中尚含有多种有害成份，如致癌物质——二甲基亚硝胺、甲基乙基亚硝胺、二乙基亚硝胺、亚硝基吡咯烷、联氨、氯乙烯、尿烷等。

因此，世界卫生组织和反吸烟运动的浪潮一个又一个的掀起。世界上一些主要发达国家也相继采取抵制和限制吸烟的措施，国际卷烟市场也出现了加速向更低焦油等有害成分的卷烟发展的趋势。与此同时，国内也在借鉴国际上降焦减害技术的基础上，开发出适合我国国情的卷烟综合降焦减害技术并推广应用到生产上。

由于烟草的独特魅力，全世界吸烟人群的总数仍有上升趋势。因而，在认识吸烟有害健康的同时，研究开发既能满足烟草消费人群的需要，又能减少吸烟对公众危害的更为安全的烟草消费产品显得尤为必要。

硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性；硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性；同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。

香烟中产生满足感的原因主要是烟碱，烟碱可以增加消费者的轻松感，有助于服用者提神醒脑、提高工作专注力，减轻疲劳感，研究表明：烟碱在防止阿茨海默症，延缓帕金森病方面具有潜能。鉴于此，本发明一方面通过成分提取，保留烟碱，同时降低烟草中有害物质的种类和含量，另一方面，添加可以提升人体免疫力和修复能力的硒元素，制作出一种新的烟草制品。

发明内容

为了在满足烟草消费人群需要的同时，减少烟草制品中有害物质的种类和含量，并且避免吸烟过程中由于烟草燃烧所产生的有害物质对人体的损害，本发明开发出一种卷烟以外的其他形式的烟草制品——一种富含硒的烟草咀嚼片，消费者可以通过服用这种新型的富含硒元素和烟草成分的咀嚼片而得到等同吸食卷烟的满足感，又能减少吸烟对健康的危害，更重要的是可以避免吸烟对环境的危害，减少非吸烟人群吸入二手烟的可能，做到吸烟无害于环境，为烟草消费者提供一种更为安全的新型环保型烟草制品。

本发明的目的是通过以下方法来实现的：

一种富含硒的烟草咀嚼片，其包括以下质量份数比的组分：烟草提取物1份～5份、亚硒酸钠0.05份～0.06份、白砂糖25份～40份，麦芽糊精10份～20份、微晶纤维素15份～25份、柠檬酸4份～8份、聚维酮10份～15份、可溶性膳食纤维35份～50份、胶体二氧化硅1份～1.3份、β-胡萝卜素0.8份～2份、柠檬香精3份～5份、薄荷香精0.4份～1份。

进一步地，本发明所述的富含硒的烟草咀嚼片，包括以下质量份数比的组分：烟草提取物2份～4份、亚硒酸钠0.05份～0.06份、白砂糖30份～38份，麦芽糊精10份～20份、微晶纤维素15份～25份、柠檬酸4份～8份、聚维酮10份～15份、可溶性膳食纤维40份～50份、胶体二氧化硅1份～1.3份、β-胡萝卜素0.8份～2份，柠檬香精3份～5份，薄荷香精0.5份～1份。

进一步地，本发明所述的富含硒的烟草咀嚼片，包括以下质量份数比的组分：烟草提取物3份、亚硒酸钠0.05份、白砂糖35份，麦芽糊精16份、微晶纤维素20份、柠檬酸5份、聚维酮12份、可溶性膳食纤维40份、胶体二氧化硅1.3份、β-胡萝卜素1份，柠檬香精5份，薄荷香精1份。

进一步地，本发明所述的富含硒的烟草咀嚼片中，所述烟草提取物的制备方法为：

步骤(1)将烟草原料粉碎至20目，向其中加入烟草质量的30％～50％用量的、质量分数为5％的氢氧化钠水溶液，然后搅拌后，纱布过滤，除去固体物质；

步骤(2)向步骤(1)的提取物中加入乙酸乙酯，在10℃～20℃下萃取，萃取溶剂浓缩，得浓缩物；

步骤(3)向浓缩物中加入85％的乙醇，升温至40℃～50℃，保持0.5小时～1.0小时，使提取物在醇中完全溶解，冷却后，降温至–10℃～5℃，杂质沉淀后，离心，分出上清液，浓缩除去乙醇得浸膏；

步骤(4)用蒸馏塔蒸馏浸膏，保持系统真空度0.1bar，转速400rpm，样品流速2.5mL/min，蒸馏温度为75℃，收集馏分。

进一步地，本发明所述的富含硒的烟草咀嚼片中，所述烟草提取物的制备方法的步骤(1)为:将烟草原料粉碎至20目，向其中加入烟草质量的40％用量的质量分数为5％的氢氧化钠水溶液，常温下搅拌30分钟，10层纱布过滤，除去固体物质。

进一步地，本发明所述的富含硒的烟草咀嚼片中，所述烟草提取物的制备方法的步骤(2)为：向步骤(1)所得的提取液中加入乙酸乙酯，乙酸乙酯用量为提取液体积的5倍，在10℃～20℃下萃取三次，每次1小时～2小时，浓缩萃取溶剂得浓缩物；

进一步地，本发明所述的富含硒的烟草咀嚼片中，所述烟草提取物的制备方法的步骤(3)为：向浓缩物中加入85％的乙醇，乙醇用量为浓缩物质量的5～10倍，升温至40℃～50℃，保持0.5小时～1.0小时，使提取物在醇中完全溶解，冷却后，降温至–10℃～5℃，冷冻8小时～12小时，杂质沉淀后，300rpm离心，分出上清液，浓缩除去乙醇得浸膏。

另一方面，本发明还提供富含硒的烟草咀嚼片的制备方法，包括如下步骤：

按照重量配比，称取原料：烟草提取物、亚硒酸钠、白砂糖、麦芽糊精、微晶纤维素、柠檬酸和可溶性膳食纤维，称取后混合，粉碎过筛得原料混合物A；将按照配方称量好的胶体二氧化硅、β-胡萝卜素、柠檬香精和薄荷香精加入原料混合物A中，充分混合均匀；

(2)压片

将步骤(1)所得的原料混合物放入压片机中，设置工艺参数，进行干法压片，得咀嚼片。

进一步地，本发明的富含硒的烟草咀嚼片的制备方法中，所述步骤(2)压片，工艺参数具体为：压片力10KN～15KN，压片速度45rpm，预压片力2.5KN。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：

1、该咀嚼片中含有烟草提取物，消费者可以通过服用这种新型的富含硒元素和烟草成分的咀嚼片而得到等同吸食卷烟的满足感，同时经过提取，去除了药草中的大部分的有害物质，减少吸烟对健康的危害，同时保留了烟草中的烟碱，有助于服用者提神、提高工作专注力，减轻疲劳感，此外，根据最新的研究烟碱在防止阿茨海默症，延缓帕金森病方面具有潜能，因此本烟草制品还具有一定保健功效。

2、该咀嚼片的食用方式是直接嚼服，避免了燃吸过程中产生的焦油等有害物质，还可以避免吸烟对环境的危害，减少非吸烟人群吸入二手烟的可能，做到吸烟无害于环境。

3、该咀嚼片中添加了硒补充剂，硒被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”，其组成体内抗氧化酶，能提到保护细胞膜免受氧化损伤，保持其通透性；第二、硒-P蛋白具有螯合重金属等毒物，降低毒物毒性作用。硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成，对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。因此，可以进一步降低和修护药草提取物中的烟碱(尼古丁)对人体的损害。

4、该咀嚼片配方中添加适当的矫味剂，口感适于被广泛人群接受，生产工艺简单，利于产业化扩大生产。

具体实施方式

为进一步阐述本发明达成预定目的所采取的技术手段及功效，以下结合实施例对本发明的具体实施方式，详细说明如下。

原料来源如表1所示：

表1：原料来源

本发明所使用的烟草提取物为自制,制备方式见实施例1～实施例3。

实施例1：烟草提取物制备

步骤(1)：提取原料选用为白肋烟或香料烟的烟叶碎屑或烟梗，用粉碎机将原料粉碎至20目，向烟草原料中加入烟草质量的30％用量的、质量分数为5％的氢氧化钠水溶液，然后常温下搅拌30分钟，10层纱布过滤，除去固体物质。

步骤(2)：向步骤(1)所得的提取液中加入乙酸乙酯，乙酸乙酯用量为提取液体积的5倍，在10℃下萃取3次，每次2小时，浓缩合并的后的萃取溶剂，得浓缩物。

步骤(3)：向浓缩物中加入85％的乙醇，乙醇用量为浓缩物质量的5倍，升温至40℃，保持1.0小时，使提取物在醇中完全溶解，冷却后，降温至–10℃～5℃，维持8小时，杂质沉淀后，300rpm离心，分出上清液，浓缩除去乙醇得浸膏。

步骤(4)：用蒸馏塔蒸馏浸膏，保持系统真空度0.1bar，转速400rpm，样品流速2.5mL/min，蒸馏温度为75℃，收集馏分。

原料选用烟叶碎屑或烟梗，将卷烟制造中的低次原料，充分利用；采用上述提取方法提取的馏分中富含吡喃酮类、呋喃酮类、二氢大马酮类致香成分，可以补充烟草本香和烘烤香，还保留有大部分的烟碱，可以增加消费者的满足感，有助于服用者提神醒脑、提高工作专注力，减轻疲劳感，此外，烟碱在防止阿茨海默症，延缓帕金森病方面具有潜能，因此烟草提取物还使得烟草制品具有一定保健功效；提取物中的蛋白质、果胶、多糖等大分子物质含量低，在燃吸时焦油产量减少，降低刺激性。

实施例2：烟草提取物制备

步骤(1)：提取原料选用为白肋烟或香料烟的烟叶碎屑或烟梗，用粉碎机将原料粉碎至20目，向烟草原料中加入烟草质量的50％用量的、质量分数为5％的氢氧化钠水溶液，然后常温下搅拌30分钟，10层纱布过滤，除去固体物质。

步骤(2)：向步骤(1)所得的提取液中加入乙酸乙酯，乙酸乙酯用量为提取液体积的5倍，在20℃下萃取3次，每次1小时，浓缩合并的后的萃取溶剂，得浓缩物。

步骤(3)：向浓缩物中加入85％的乙醇，乙醇用量为浓缩物质量的10倍，升温至50℃，保持0.5小时，使提取物在醇中完全溶解，冷却后，降温至–10℃～5℃，维持12小时，杂质沉淀后，300rpm离心，分出上清液，浓缩除去乙醇得浸膏。

步骤(4)：用蒸馏塔蒸馏浸膏，保持系统真空度0.1bar，转速400rpm，样品流速2.5mL/min，蒸馏温度为75℃，收集馏分。

实施例3：烟草提取物制备

步骤(1)：提取原料选用为白肋烟或香料烟的烟叶碎屑或烟梗，用粉碎机将原料粉碎至20目，向烟草原料中加入烟草质量的40％用量的、质量分数为5％的氢氧化钠水溶液，然后常温下搅拌30分钟，10层纱布过滤，除去固体物质。

步骤(2)：向步骤(1)所得的提取液中加入乙酸乙酯，乙酸乙酯用量为提取液体积的5倍，在15℃下萃取3次，每次1小时，浓缩合并的后的萃取溶剂，得浓缩物。

步骤(3)：向浓缩物中加入85％的乙醇，乙醇用量为浓缩物质量的8倍，升温至45℃，保持1.0小时，使提取物在醇中完全溶解，冷却后，降温至–10℃～5℃，维持10小时，杂质沉淀后，300rpm离心，分出上清液，浓缩除去乙醇得浸膏。

步骤(4)：用蒸馏塔蒸馏浸膏，保持系统真空度0.1bar，转速400rpm，样品流速2.5mL/min，蒸馏温度为75℃，收集馏分。

以下实施例4～实施例9为富含硒的烟草咀嚼片的制备实施例。

实施例4：

原料配方：

实施例1所制备的烟草提取物3份、亚硒酸钠0.05份、白砂糖35份，麦芽糊精16份、微晶纤维素20份，柠檬酸5份、聚维酮12份、可溶性膳食纤维40份、胶体二氧化硅1.3份、β-胡萝卜素1份，柠檬香精5份，薄荷香精1份。

上述配方是在进行了大量的工艺配方研究，调整出的最优处方，以最易接受的口味及成年人最易接受的咀嚼片的服用方法，领先于市售其它烟草类制品。

上述配方中，除烟草提取物之外的各组分的主要作用如下表2：

表2：各组分的主要作用

生产工艺过程：

(1)原料的处理与混合

按照重量配比，称取原料：烟草提取物、亚硒酸钠、白砂糖、麦芽糊精、微晶纤维素、柠檬酸和可溶性膳食纤维，称取后混合，粉碎过筛得原料混合物A；将按照配方称量好的胶体二氧化硅、β-胡萝卜素、柠檬香精和薄荷香精加入原料混合物A中，充分混合均匀。

(2)压片

将步骤(1)所得的原料混合物放入压片机中，设置工艺参数，进行干法压片，得咀嚼片；

工艺参数具体为：压片力10KN～15KN，压片速度45rpm，预压片力2.5KN。

(3)装瓶

将合格的片剂按规格用药用高密度聚乙烯瓶进行分装。

(4)检验

由质量管理部门对质量进行检验，合格后进入外包装流程。

(5)包装、入库，贴标签、装箱、入库。

实施例5：

原料配方：

实施例2所制备的烟草提取物1份、亚硒酸钠0.05份、白砂糖25份、麦芽糊精20份、微晶纤维素25份、柠檬酸8份、聚维酮15份、可溶性膳食纤维35份、胶体二氧化硅1份、β-胡萝卜素0.8份、柠檬香精3份、薄荷香精0.4份。

制备工艺同实施例4。

实施例6：

原料配方：

实施例3所制备的烟草提取物5份、亚硒酸钠0.06份、白砂糖40份、麦芽糊精10份、微晶纤维素15份、柠檬酸4份、聚维酮10份、可溶性膳食纤维50份、胶体二氧化硅1.2份、β-胡萝卜素2份、柠檬香精5份、薄荷香精1份。

制备工艺同实施例4。

实施例7：

原料配方：

实施例2所制备的烟草提取物2份、亚硒酸钠0.05份、白砂糖30份、麦芽糊精10份、微晶纤维素25份、柠檬酸8份、聚维酮15份、可溶性膳食纤维50份、胶体二氧化硅1份、β-胡萝卜素1份、柠檬香精4份、薄荷香精0.5份。

制备工艺同实施例4。

实施例8：

原料配方：

实施例1所制备的烟草提取物4份、亚硒酸钠0.06份、白砂糖38份，麦芽糊精20份、微晶纤维素15份、柠檬酸4份、聚维酮10份、可溶性膳食纤维40份、胶体二氧化硅1.3份、β-胡萝卜素1.8份～2份，柠檬香精3份、薄荷香精0.7份。

制备工艺同实施例4。

实施例9：

原料配方：

实施例2所制备的烟草提取物3份、亚硒酸钠0.06份、白砂糖35份、麦芽糊精16份、微晶纤维素18份、柠檬酸7份、聚维酮10份、可溶性膳食纤维45份、胶体二氧化硅1.3份、β-胡萝卜素1.5份、柠檬香精3份、薄荷香精1份。

制备工艺同实施例4。

本发明具体压片方法属于常规的干法压片，具体的压片工艺参数是根据实验筛选获得的。

本发明咀嚼片的配方，是经过筛选获得的，筛选过程如下：

实验使用本发明实施例中的本发明样品和对照样品，其中口感实验采用10人品尝打分方式，满分为100分，综合10人评分，色泽采用温度40℃度，湿度70％的温箱放置30天，观察色泽变化，溶解速度采用样品置于20℃水中搅拌，至全部溶解所需的时间。实验结果见表3：

表3：本发明所制备的咀嚼片的评价结果

项目

实施例4

实施例5

实施例6

实施例7

实施例8

实施例9

口感

100

80

90

95

85

95

色泽

无变化

无变化

无变化

无变化

无变化

无变化

溶解速度

2分30秒

4分10秒

3分20秒

2分50秒

3分30秒

2分45秒

由上表的评价结果可知，使用者对本发明的咀嚼片口感较为满意，并且本发明咀嚼片保存后不变色，较为稳定，溶解速度快，利于吸收。

本发明的烟草制品为咀嚼片类型，方便携带，口感较好，服用咀嚼片后可得到等同吸食卷烟的满足感，又能减少吸烟对健康的危害，更重要的是可以避免吸烟对环境的危害，减少非吸烟人群吸入二手烟的可能，做到吸烟无害于环境，为烟草消费者提供一种更为安全的新型环保型烟草制品，产品市场利用前景广阔。

以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本发明的保护范围。

Claims (3)

1.一种富含硒的烟草咀嚼片，其特征在于，包括以下质量份数比的组分：烟草提取物2份～4份、亚硒酸钠0.05份～0.06份、白砂糖30份～38份、麦芽糊精10份～20份、微晶纤维素15份～25份、柠檬酸4份～8份、聚维酮10份～15份、可溶性膳食纤维40份～50份、胶体二氧化硅1份～1.3份、β-胡萝卜素0.8份～2份、柠檬香精3份～5份、薄荷香精0.5份～1份；

所述烟草提取物的制备方法为：

步骤(1)：将烟草原料粉碎至20目，向其中加入烟草质量的30％～50％用量的、质量分数为5％的氢氧化钠水溶液，然后搅拌后，纱布过滤，除去固体物质；

步骤(2)：向步骤(1)所得的提取液中加入乙酸乙酯，乙酸乙酯用量为提取液体积的5倍，在10℃～20℃下萃取三次，每次1小时～2小时，浓缩萃取溶剂得浓缩物；

步骤(3)：向浓缩物中加入85％的乙醇，乙醇用量为浓缩物质量的5～10倍，升温至40℃～50℃，保持0.5小时～1.0小时，使提取物在醇中完全溶解，冷却后，降温至–10℃～5℃，冷冻8小时～12小时，杂质沉淀后，300rpm离心，分出上清液，浓缩除去乙醇得浸膏；

步骤(4)：用蒸馏塔蒸馏浸膏，保持系统真空度0.1bar，转速400rpm，样品流速2.5mL/min，蒸馏温度为75℃，收集馏分。

2.根据权利要求1所述的富含硒的烟草咀嚼片，其特征在于，包括以下质量份数比的组分：烟草提取物3份、亚硒酸钠0.05份、白砂糖35份、麦芽糊精16份、微晶纤维素20份、柠檬酸5份、聚维酮12份、可溶性膳食纤维40份、胶体二氧化硅1.3份、β-胡萝卜素1份、柠檬香精5份、薄荷香精1份。

3.根据权利要求1所述的富含硒的烟草咀嚼片，其特征在于，所述步骤(1)为：将烟草原料粉碎至20目，向其中加入烟草质量的40％用量的质量分数为5％的氢氧化钠水溶液，常温下搅拌30分钟，10层纱布过滤，除去固体物质。