CN102793264A - 玉兰花果实提取物的制备方法及其在卷烟中的应用 - Google Patents

Abstract

一种玉兰花果实提取物的制备方法，其特征在于：以玉兰花果实为原料，通过烘烤、粉碎、溶剂提取、浓缩工艺，最终得到玉兰花果实提取物。将玉兰花果实提取物添加到卷烟烟丝中，能明显减轻烟气杂气，降低烟气刺激性，增大烟气浓度和烟气的成团性，改善吸味，增加烟气的优雅香调。本发明的突出特点在于：用常用的溶剂普通的方法开发出一种玉兰花果实的新用途，制备了一种新的天然烟草香料。

Description

玉兰花果实提取物的制备方法及其在卷烟中的应用

 

技术领域

本发明涉及烟草添加剂领域，具体是一种玉兰花果实提取物的制备方法及其在卷烟中的应用,利用本发明可以制备一种新的天然烟草香料。这种香料与卷烟料液一起或单独加入烟叶中，可以祛除烟草的杂气，降低刺激性，改善吸味，提高烟气的香气质，增大烟气的香气量，增加烟气成团性。

 

背景技术

卷烟叶组配方是不同产地不同品种不同等级烟叶的科学组合。卷烟生产是一个复杂的加工过程，工序繁多，技术先进，质量要求严格。卷烟的优良品质主要来自于配方中所使用的烟叶原料，而卷烟生产过程中对烟叶的加工处理方法，以及各加工工序也起着重要作用。即使是较好的配方、优良的烟叶，也可能因加工处理不当或粗制滥造而报废；反之，较差的烟叶，经过精心适当的处理加工，也可以弥补其某些方面的不足而生产出较好的产品。所以科学、合理的加工工艺是卷烟质量的保证。卷烟加工工艺是将设计产品转变为现实产品的手段。烟片、烟梗、再造烟叶、膨胀烟丝等要经过严格的配方，各种原料以一定比例掺配、混合在一起，经过一系列加工工序，加工成可供卷烟的烟丝。在加过程中，为了增加烟草的柔韧性和耐加工性，为了提高和完善卷烟的吸味品质，还要对烟叶叶片、烟梗和烟丝进行加料和加香处理。卷烟加料用的添加剂就叫料液。卷烟料液中一般包括：①可可粉和/或其提取物；②甘草粉和/或其提取物；③糖类：玉米糖浆、高果糖玉米糖浆、蔗糖、转化糖、蜂蜜、糖蜜；④水果浓缩物：李子干、无花果、葡萄干；⑤保润剂：甘油、丙二醇。这些香料在一定程度上起着祛除烟草的杂气，降低刺激性，改善卷烟烟气吸味的作用。然而，加入卷烟烟丝中的料液虽然能起到一定的改善卷烟吸味的作用，但糖的加入也在一定程度上提高了卷烟烟气焦油的释放量，从而也就增大卷烟烟气的危害性。卷烟焦油就是扣除烟气水分、烟碱的烟气冷凝物。国外科学研究表明，卷烟烟气焦油99.6%是无害的，0.2%是致癌物质，0.2%是促癌物质。加入卷烟烟丝中的糖在卷烟燃烧过程中会发生热裂解，既产生一些香气物质，也产生一些有害物质如苯酚和稠环芳烃等，稠环芳烃具有致癌作用，苯酚具有促癌作用。为了减少吸烟对健康的危害，烟草行业从20世纪80年代就开始把降低卷烟烟气焦油等有害成分作为主要研究课题，在减少卷烟中糖的用量方面进行了许多技术攻关，也获得了一些进展，但仍存在不能完全替代糖的问题。

玉兰花（学名：Magnolia denudata），木兰科木兰属观赏树木。别名白玉兰、望春花、玉兰花，木兰科。是我国特有的名贵园林花木之一。玉兰花原产于长江流域，现在北京及黄河流域以南均有栽培，庐山、黄山、峨眉山等处尚有野生，古时多在亭、台、楼、阁前栽植。现多见于园林、厂矿中孤植、散植，或于道路两侧作行道树。北方也有作桩景盆栽。玉兰3月开花，花朵大，花形俏丽，开放时溢发出沁人心脾的清香，先叶开放，花期10天左右。6-7月果熟，果实被长椭圆形状荚包裹，荚长5至15厘米，稍弯曲，成熟前，荚绿色，果实白色；成熟时，荚红色，荚里面的果实亦红色。一个荚大概有20至80粒果实，果实里面是褐色，黑色的种子，种子外壳坚硬，里面是白色的种仁。

玉兰花不仅是名贵的观赏植物，其花瓣还可供食用，肉质较厚，具特殊的清香。玉兰花含有挥发油，其中主要为柠檬醛、丁香油酚等，还有木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦丁、油酸、维生素A等成分。叶和果实都含芍药素的甙。玉兰花性味辛、温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。现代药理学研究表明，玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。玉兰花的树皮、叶和花可提制芳香浸膏；花蕾入药治头痛、鼻窦炎等，并有降压的功效。然而，玉兰花的果实除作为育苗的种子外，尚未有其他用途的开发。

发明内容

本发明的目的正是针对上述现有卷烟加料技术中料液中的糖不能完全替代问题和玉兰花的果实没有其他用途的问题而开发的一种新型天然卷烟添加剂──玉兰花果实提取物，将其添加在卷烟中，能祛除烟草的杂气，降低刺激性，改善吸味，提高烟气的香气质，增加烟气成团性，可以作为天然香料替代或部分替代卷烟料液。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：

一种玉兰花果实提取物的制备方法，以玉兰花果实为原料，通过粉碎、溶剂提取、浓缩工艺，最终得到玉兰花果实提取物。

    在本发明中，所述玉兰花果实为玉兰花成熟或即将成熟的新鲜果实。

    所述玉兰花果实在粉碎之前也可先进行烘烤（烘烤与不烘烤提取物的性状不同，烘烤后提取物有烤香气，而不烘烤的提取物没有，这是因为在烘烤过程中玉兰花果实中的物质发生变化，产生了烤香物质）。烘烤温度50～300 ℃，烘烤时间5～24小时，最佳烘烤温度100～130 ℃，时间8～10小时。

    为便于提取玉兰花果实中的有效成分，玉兰花果实的粉碎粒度为40～300目，最好为100～200目。

    所述溶剂为水、乙醇、丙二醇、甘油、乙醚、乙酸乙酯、乙腈、丙酮、二氯甲烷、氯仿、环己烷、超临界二氧化碳中的任意一种或其混合。最好为水、乙醇、丙二醇或其混合物。

提取工艺可采取以下方法：室温下静置浸泡、机械振荡、超声、加热回流、微波加热、同时蒸馏萃取、索氏提取或超临界流体萃取，最好为室温下静置浸泡提取或加热回流萃取。

浓缩时采用常压下蒸馏浓缩或减压蒸馏浓缩，直至粘稠状。最好为减压蒸馏浓缩。

本发明应用时，将玉兰花果实提取物添加到卷烟烟丝中，能明显减轻烟气杂气，降低烟气刺激性，增大烟气浓度和烟气的成团性，改善吸味，增加烟气的优雅香调。用量为烟叶或烟丝质量的0.01%～1%，最好为0.1%～0.5%，使用时用水或乙醇与水的混合物稀释后喷加于烟叶烟片上或烟丝中。

    本发明的突出特点在于：为玉兰花果实开发出一种新的用途，制备了一种新的天然烟草香料。将本发明的提取物作为天然香料可以替代或部分替代卷烟料液，减少料液在卷烟中的用量，从而减少了糖的用量，降低了卷烟烟气焦油及其所含有害物质的产生量，且添加到卷烟烟丝中，能明显减轻烟气杂气，降低烟气刺激性，增大烟气浓度和烟气的成团性，改善吸味，增加烟气的优雅香调。 

具体实施方案

本发明将结合以下实例作进一步详述，但并不限制本发明。

实例1

取50g新鲜成熟的玉兰花果实，粉碎至100～200目，得到的浆液中加入50mL水，搅拌均匀，室温下浸渍1小时，过滤，滤渣用同量的水在同样条件下重复提取2次，合并3次提取液，常压下蒸馏浓缩至粘稠，得到玉兰花果实提取物Ⅰ。

实例2

取50g新鲜即将成熟的玉兰花果实，粉碎至100～200目，得到的浆液中加入50 mL 70%乙醇，搅拌均匀，加热回流0.5小时，过滤，滤渣用同量的70%乙醇在同样条件下重复提取2次，合并3次提取液，减压蒸馏浓缩至粘稠，得到玉兰花果实提取物Ⅱ。

实例3

取100g新鲜即将成熟的玉兰花果实，115 ℃下烘烤8小时，粉碎，过100～200目筛，得到的粉末中加入80 mL水、乙醇和1,2－丙二醇的混合物，水、乙醇和1,2－丙二醇的质量分数分别为30%，65%和5%，搅拌均匀，室温下超声振荡1小时，过滤，滤渣用同量同组合比的水、乙醇和1,2－丙二醇混合物在同样条件下重复提取2次，合并3次提取液，减压蒸馏浓缩至粘稠，得到玉兰花果实提取物Ⅲ。

实例4

取玉兰花果实提取物Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ各10g，分别用90g 50%食用酒精稀释，稀释液分别均匀地喷在2kg烤烟烟丝上。对照为喷加100g 50%食用酒精的同种烤烟烟丝。喷加玉兰花果实提取物Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ的烟丝与对照烟丝室温下密封放置24小时，放入同一烘箱中，40 ℃下烘干至烟丝含水率13%，用常规方法卷制成卷烟。卷烟于温度（22±1）℃和相对湿度（60±2）%环境中内调节48小时，取出，由卷烟评吸小组评吸。结果表明，与对照卷烟相比，添加提取物Ⅰ的卷烟烟气杂气明显减轻，刺激性明显降低，烟气浓度和烟气成团性明显增大，吸味明显改善；添加提取物Ⅱ的卷烟烟气杂气明显减轻，刺激性明显降低，烟气浓度和烟气成团性明显增大，吸味明显改善，并有淡淡的清香，且与烟香谐调；添加提取物Ⅲ的卷烟烟气杂气明显减轻，刺激性明显降低，烟气浓度和烟气成团性明显增大，吸味明显改善，烤香气增强，且与烟香谐调。

Claims (10)

1.一种玉兰花果实提取物的制备方法，其特征在于：以玉兰花果实为原料，通过粉碎、溶剂提取、浓缩工艺，最终得到玉兰花果实提取物。

2.    根据权利要求1所述的玉兰花果实提取物的制备方法，其特征在于：所述玉兰花果实为玉兰花成熟或即将成熟的新鲜果实。

3.    根据权利要求1或2所述的玉兰花果实提取物的制备方法，其特征在于：所述玉兰花果实在粉碎之前先进行烘烤，烘烤温度50～300 ℃，烘烤时间5～24小时，最佳烘烤温度100～130 ℃，时间8～10小时。

4.    根据权利要求1所述的玉兰花果实提取物的制备方法，其特征在于：所述玉兰花果实的粉碎粒度为40～300目，最好为100～200目。

5.    根据权利要求1所述的玉兰花果实提取物的制备方法，其特征在于：所述溶剂为水、乙醇、丙二醇、甘油、乙醚、乙酸乙酯、乙腈、丙酮、二氯甲烷、氯仿、环己烷、超临界二氧化碳中的任意一种或其混合，最好为水、乙醇、丙二醇中的任意一种或其混合。

6.    根据权利要求1所述的玉兰花果实提取物的制备方法，其特征在于：所述提取工艺为室温下静置浸泡、机械振荡、超声、加热回流、微波加热、同时蒸馏萃取、索氏提取或超临界流体萃取，最好为室温下静置浸泡提取或加热回流萃取。

7.根据权利要求1所述的玉兰花果实提取物的制备方法，其特征在于：浓缩时采用常压下蒸馏浓缩或减压蒸馏浓缩，最好为减压蒸馏浓缩。

8.一种权利要求1所述的玉兰花果实提取物在卷烟中的应用，其特征在于：将玉兰花果实提取物添加到卷烟烟丝中，能明显减轻烟气杂气，降低烟气刺激性，增大烟气浓度和烟气的成团性，改善吸味，增加烟气的优雅香调。

9.根据权利要求8所述的玉兰花果实提取物在卷烟中的应用，其特征在于：玉兰花果实提取物的用量为烟叶或烟丝质量的0.01%～1%，最好为0.1%～0.5%，使用时用水、乙醇或乙醇与水的混合物稀释后喷加于烟叶烟片上或烟丝中。

10. 根据权利要求9所述的玉兰花果实提取物在卷烟中的应用，其特征在于：所述乙醇浓度为50%～70%。