CN108158031A - 一种茄子提取液及其在卷烟中的应用 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种茄子提取液及其在卷烟中的应用，所述茄子提取液包括茄子果实提取物和茄子株提取物，所述茄子果实提取物采用茄子果实在提取液70～90℃浸泡提取获得，所述茄子株提取物将茄子株的根、茎和叶依次通过干燥、切碎、酶解、超声波提取、过滤、减压浓缩获得。将本发明制备的茄子提取液作为烟用保润剂促进剂在卷烟中应用，使得传统保润剂的保润效果显著提高。且茄子作为一种蔬菜，其提取物对人体无毒无害，添加到卷烟中不会给烟民带来另外的有害成分，应用前景广阔。

Description

一种茄子提取液及其在卷烟中的应用
技术领域
本发明属于烟用添加剂技术领域，尤其涉及一种茄子提取液及其在卷烟中的应用。
背景技术
茄子（Solanum melongena Linn.）为茄科植物，又名落苏，原产于印度，西汉时传入我国，已有两千多年的历史。中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。现代医学研究证明，常食茄子，可使血液中的胆固醇含量不致增高，因而不易患黄疸病、肝脏肿大、动脉硬化等疾病。现代研究发现：茄子果实含有胡芦巴碱、水苏碱、胆碱、龙葵碱等多种生物碱；果皮含有色素茄苷、紫苏苷；果的提取物能降低家兔与人的血胆甾醇水平，并有利尿作用；根的提取物有抗菌作用；美国科学家发现茄子也有抗氧化性。茄子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，富含生物类黄酮物质，特别是维生素P的含量很高，每100克茄子中即含维生素P 750 毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的，茄子以其独特的保健功效和非药物疗效，越来越受到消费者的青睐。
在卷烟生产中通常需要加入一种或几种保润剂以起到提高卷烟物理保润性能及耐加工性能的作用。同时，保润剂的使用可使卷烟在不同区域环境消费时保持烟气中的水分，降低卷烟吸食过程中烟气的干燥感和辛辣感，保障卷烟的抽吸品质，保证卷烟设计者对卷烟抽吸时轻松感、舒适感和满足感的传递。目前，我国烟草行业中主要采用甘油、丙二醇、木糖醇和山梨醇等多羟基物质作为保润剂，这类化合物的羟基可以与水分子形成化学键，因而具有一定的吸湿性。但是这类多羟基保润剂是卷烟侧流烟气中丙烯醛和甲醛的主要来源，因而其作为保润剂在工业上得到了限制。
发明内容
为解决上述技术问题，本发明提供了一种茄子提取液，包括茄子果实提取物和茄子株提取物，所述茄子果实提取物采用茄子果实在提取液70～90℃浸泡提取获得，所述茄子株提取物将茄子株的根、茎和叶依次通过干燥、切碎、酶解、超声波提取、过滤、减压浓缩获得。
进一步地，所述茄子果实提取物的制备方法为：
1) 将新鲜的茄子果切碎，浸泡在醋酸、可溶性柠檬酸盐的水溶液中，浸泡温度为70～90℃，浸泡时间≥5h，浸泡完成后固液分离获得浸泡液；
2) 向所述浸泡液中滴加双氧水直到不在产生沉淀，然后过滤去除浸泡液中的沉淀，再将浸泡液加热到90～93℃保温20～30min，保温结束后自然冷却至室温；
3) 将冷却后的浸泡液减压浓缩获得所述茄子果实提取物。
进一步地，所述醋酸、可溶性柠檬酸盐的水溶液中，醋酸和可溶性柠檬酸盐的质量百分数分别为10%～30%、1%～5%，茄子果碎丁和醋酸、可溶性柠檬酸盐的水溶液的固液质量比为1:3～5，所述步骤3)中减压浓缩至原体积的1/5～1/4。
进一步地，所述可溶性柠檬酸盐为柠檬酸钠或柠檬酸钾中的一种或两种的混合，所述双氧水中H2O2的质量百分数为10%。
进一步地，所述茄子株提取物的制备方法为：
(1) 将摘除茄子果实后的整株茄子株用清水洗净，再放入烘干箱中烘干至恒重，然后将茄子株切碎、磨粉并混合均匀；
(2) 将切碎后的茄子浸入复合酶解液中酶解，酶解后过滤获得酶解液和酶解渣，酶解液经过高温灭酶处理；
(3) 将所述酶解渣浸泡在乙醇溶液中超声提取，提取完成后固液分离获得超声提取液；
(4) 将所述超声提取液和所述酶解液充分混合，混合液减压浓缩，即所述茄子株提取物。
进一步地，所述复合酶解液中包含纤维素酶和蛋白酶，所述纤维素酶和蛋白酶的质量百分含量分别为1.2 %～1.8%、0.3%～0.7%，茄子株粉末和复合酶解液的固液质量比为1:2～3，酶解温度为45~50℃，酶解时间为2h以上，所述步骤(3)中，酶解渣和乙醇的固液质量比为1:3～5，所述步骤(4)中，减压浓缩至原体积的1/6获得所述茄子株提取物。
进一步地，所述超声提取工艺为：提取温度为60～80℃，微波功率为800～1000W，提取时间10～30min。
本发明还公开了将上述茄子提取液用于烟用保润剂促进剂的应用，所述烟用保润剂包括多元醇、天然高分子多糖、脂溶性溶剂和保润促进剂，所述多元醇为丙三醇、山梨醇中的至少一种；所述天然高分子多糖为脱乙酰度为70%、80%、90%的壳聚糖中的至少一种；所述脂溶性溶剂为单甘酯、辛癸酸甘油酯、玉米油中的至少一种；所述保润促进剂即为所述茄子提取液。
进一步地，所述烟用保润剂中，各组分按重量份数计为：多元醇1～2份、天然高分子多糖1～2份、脂溶性溶剂2～4份、保润促进剂0.5～0.8份。
从以上技术方案可以看出，本发明的优点是：本发明在传统保润剂的基础上添加了本发明自制的茄子提取液，使得保润剂的保润效果显著提高。且茄子作为一种蔬菜，其提取物对人体无毒无害，添加到卷烟中不会给烟民带来另外的有害成分，应用前景广阔。
附图说明
图1为各实验组的卷烟在低湿环境下的含水率-时间关系曲线；
图2为各实验组的卷烟在高湿环境下的含水率-时间关系曲线。
具体实施方式
下面结合实施例进行详细的说明：
实施例1
一种茄子提取液，包括茄子果实提取物和茄子株提取物，所述茄子果实提取物采用茄子果实在提取液70～90℃浸泡提取获得，所述茄子株提取物将茄子株的根、茎和叶依次通过干燥、切碎、酶解、超声波提取、过滤、减压浓缩获得。
具体来说，所述茄子果实提取物的制备方法为：
1) 将新鲜的茄子果切碎，浸泡在醋酸的质量百分数为10%、柠檬酸钠的质量百分数为1%的水溶液中，茄子果碎丁和醋酸、可溶性柠檬酸盐的水溶液的固液质量比为1:3，浸泡温度为70～90℃，浸泡时间5h，浸泡完成后固液分离获得浸泡液；
2) 向所述浸泡液中滴加H2O2质量百分数为10%的双氧水直到不在产生沉淀，然后过滤去除浸泡液中的沉淀，再将浸泡液加热到90～93℃保温20min，保温结束后自然冷却至室温；
3) 将冷却后的浸泡液减压浓缩至原体积的1/5获得所述茄子果实提取物。
所述茄子株提取物的制备方法为：
(1) 将摘除茄子果实后的整株茄子株用清水洗净，再放入烘干箱中烘干至恒重，然后将茄子株切碎、磨粉并混合均匀；
(2) 将切碎后的茄子浸入复合酶解液中酶解，复合酶解液中包含纤维素酶和蛋白酶，所述纤维素酶和蛋白酶的质量百分含量分别为1.2%、0.3%，茄子株粉末和复合酶解液的固液质量比为1:2，酶解温度为45~50℃，酶解时间为2h，酶解后过滤获得酶解液和酶解渣，酶解液经过高温灭酶处理；
(3) 将所述酶解渣浸泡在其质量3倍的乙醇溶液中超声提取，超声提取工艺为：提取温度为60～80℃，微波功率为800W，提取时间10min，提取完成后固液分离获得超声提取液；
(4) 将所述超声提取液和所述酶解液充分混合，混合液减压浓缩至原体积的1/6，即所述茄子株提取物。
实施例2
一种茄子提取液，包括茄子果实提取物和茄子株提取物，所述茄子果实提取物采用茄子果实在提取液70～90℃浸泡提取获得，所述茄子株提取物将茄子株的根、茎和叶依次通过干燥、切碎、酶解、超声波提取、过滤、减压浓缩获得。
具体来说，所述茄子果实提取物的制备方法为：
1) 将新鲜的茄子果切碎，浸泡在醋酸的质量百分数为16%、柠檬酸钠的质量百分数为2%的水溶液中，茄子果碎丁和醋酸、可溶性柠檬酸盐的水溶液的固液质量比为1:3，浸泡温度为70～90℃，浸泡时间5h，浸泡完成后固液分离获得浸泡液；
2) 向所述浸泡液中滴加H2O2质量百分数为10%的双氧水直到不在产生沉淀，然后过滤去除浸泡液中的沉淀，再将浸泡液加热到90～93℃保温20min，保温结束后自然冷却至室温；
3) 将冷却后的浸泡液减压浓缩至原体积的1/5获得所述茄子果实提取物。
所述茄子株提取物的制备方法为：
(1) 将摘除茄子果实后的整株茄子株用清水洗净，再放入烘干箱中烘干至恒重，然后将茄子株切碎、磨粉并混合均匀；
(2) 将切碎后的茄子浸入复合酶解液中酶解，复合酶解液中包含纤维素酶和蛋白酶，所述纤维素酶和蛋白酶的质量百分含量分别为1.5%、0.4%，茄子株粉末和复合酶解液的固液质量比为1:2，酶解温度为45~50℃，酶解时间为2h，酶解后过滤获得酶解液和酶解渣，酶解液经过高温灭酶处理；
(3) 将所述酶解渣浸泡在其质量3倍的乙醇溶液中超声提取，超声提取工艺为：提取温度为60～80℃，微波功率为800W，提取时间15min，提取完成后固液分离获得超声提取液；
(4) 将所述超声提取液和所述酶解液充分混合，混合液减压浓缩至原体积的1/6，即所述茄子株提取物。
实施例3
一种茄子提取液，包括茄子果实提取物和茄子株提取物，所述茄子果实提取物采用茄子果实在提取液70～90℃浸泡提取获得，所述茄子株提取物将茄子株的根、茎和叶依次通过干燥、切碎、酶解、超声波提取、过滤、减压浓缩获得。
具体来说，所述茄子果实提取物的制备方法为：
1) 将新鲜的茄子果切碎，浸泡在醋酸的质量百分数为21%、柠檬酸钾的质量百分数为3%的水溶液中，茄子果碎丁和醋酸、可溶性柠檬酸盐的水溶液的固液质量比为1:4，浸泡温度为70～90℃，浸泡时间5h，浸泡完成后固液分离获得浸泡液；
2) 向所述浸泡液中滴加H2O2质量百分数为10%的双氧水直到不在产生沉淀，然后过滤去除浸泡液中的沉淀，再将浸泡液加热到90～93℃保温20min，保温结束后自然冷却至室温；
3) 将冷却后的浸泡液减压浓缩至原体积的1/5获得所述茄子果实提取物。
所述茄子株提取物的制备方法为：
(1) 将摘除茄子果实后的整株茄子株用清水洗净，再放入烘干箱中烘干至恒重，然后将茄子株切碎、磨粉并混合均匀；
(2) 将切碎后的茄子浸入复合酶解液中酶解，复合酶解液中包含纤维素酶和蛋白酶，所述纤维素酶和蛋白酶的质量百分含量分别为1.6%、0.5%，茄子株粉末和复合酶解液的固液质量比为1:3，酶解温度为45~50℃，酶解时间为2h，酶解后过滤获得酶解液和酶解渣，酶解液经过高温灭酶处理；
(3) 将所述酶解渣浸泡在其质量4倍的乙醇溶液中超声提取，超声提取工艺为：提取温度为60～80℃，微波功率为1000W，提取时间20min，提取完成后固液分离获得超声提取液；
(4) 将所述超声提取液和所述酶解液充分混合，混合液减压浓缩至原体积的1/6，即所述茄子株提取物。
实施例4
一种茄子提取液，包括茄子果实提取物和茄子株提取物，所述茄子果实提取物采用茄子果实在提取液70～90℃浸泡提取获得，所述茄子株提取物将茄子株的根、茎和叶依次通过干燥、切碎、酶解、超声波提取、过滤、减压浓缩获得。
具体来说，所述茄子果实提取物的制备方法为：
1) 将新鲜的茄子果切碎，浸泡在醋酸的质量百分数为28%、柠檬酸钠或柠檬酸钾的质量百分数为4%的水溶液中，茄子果碎丁和醋酸、可溶性柠檬酸盐的水溶液的固液质量比为1:5，浸泡温度为70～90℃，浸泡时间6h，浸泡完成后固液分离获得浸泡液；
2) 向所述浸泡液中滴加H2O2质量百分数为10%的双氧水直到不在产生沉淀，然后过滤去除浸泡液中的沉淀，再将浸泡液加热到90～93℃保温30min，保温结束后自然冷却至室温；
3) 将冷却后的浸泡液减压浓缩至原体积的1/5获得所述茄子果实提取物。
所述茄子株提取物的制备方法为：
(1) 将摘除茄子果实后的整株茄子株用清水洗净，再放入烘干箱中烘干至恒重，然后将茄子株切碎、磨粉并混合均匀；
(2) 将切碎后的茄子浸入复合酶解液中酶解，复合酶解液中包含纤维素酶和蛋白酶，所述纤维素酶和蛋白酶的质量百分含量分别为1.7%、0.7%，茄子株粉末和复合酶解液的固液质量比为1:3，酶解温度为45~50℃，酶解时间为4h，酶解后过滤获得酶解液和酶解渣，酶解液经过高温灭酶处理；
(3) 将所述酶解渣浸泡在其质量5倍的乙醇溶液中超声提取，超声提取工艺为：提取温度为60～80℃，微波功率为1000W，提取时间30min，提取完成后固液分离获得超声提取液；
(4) 将所述超声提取液和所述酶解液充分混合，混合液减压浓缩至原体积的1/6，即所述茄子株提取物。
实施例5
一种茄子提取液，包括茄子果实提取物和茄子株提取物，所述茄子果实提取物采用茄子果实在提取液70～90℃浸泡提取获得，所述茄子株提取物将茄子株的根、茎和叶依次通过干燥、切碎、酶解、超声波提取、过滤、减压浓缩获得。
具体来说，所述茄子果实提取物的制备方法为：
1) 将新鲜的茄子果切碎，浸泡在醋酸的质量百分数为30%、柠檬酸钠或柠檬酸钾的质量百分数为5%的水溶液中，茄子果碎丁和醋酸、可溶性柠檬酸盐的水溶液的固液质量比为1:5，浸泡温度为70～90℃，浸泡时间5h，浸泡完成后固液分离获得浸泡液；
2) 向所述浸泡液中滴加H2O2质量百分数为10%的双氧水直到不在产生沉淀，然后过滤去除浸泡液中的沉淀，再将浸泡液加热到90～93℃保温20min，保温结束后自然冷却至室温；
3) 将冷却后的浸泡液减压浓缩至原体积的1/4获得所述茄子果实提取物。
所述茄子株提取物的制备方法为：
(1) 将摘除茄子果实后的整株茄子株用清水洗净，再放入烘干箱中烘干至恒重，然后将茄子株切碎、磨粉并混合均匀；
(2) 将切碎后的茄子浸入复合酶解液中酶解，复合酶解液中包含纤维素酶和蛋白酶，所述纤维素酶和蛋白酶的质量百分含量分别为1.8%、0.3%，茄子株粉末和复合酶解液的固液质量比为1:2，酶解温度为45~50℃，酶解时间为2h，酶解后过滤获得酶解液和酶解渣，酶解液经过高温灭酶处理；
(3) 将所述酶解渣浸泡在其质量3倍的乙醇溶液中超声提取，超声提取工艺为：提取温度为60～80℃，微波功率为800W，提取时间10min，提取完成后固液分离获得超声提取液；
(4) 将所述超声提取液和所述酶解液充分混合，混合液减压浓缩至原体积的1/6，即所述茄子株提取物。
实施例6
一种烟用保润剂，包括丙三醇、脱乙酰度为90%的壳聚糖、辛癸酸甘油酯、和保润促进剂。烟用保润剂分为六组，其中五组分别采用上述实施例1～5所述的茄子提取液作为保润促进剂。另外一组烟用保润剂只包含丙三醇、脱乙酰度为90%的壳聚糖和辛癸酸甘油酯，不含有保润促进剂，作为空白对照组。
各组烟用保润剂中，组分含量均相同，按重量份数计均为：丙三醇2份、脱乙酰度为90%的壳聚糖2份、辛癸酸甘油酯3份、茄子提取液0.6份(其中空白对照组不含茄子提取液，用等量的蒸馏水代替)。
按照烟丝质量的0.5%分别称取上述六组烟用保润剂喷洒到烟丝上卷制成烟支。在恒温恒湿环境中（温度22±1℃，湿度60±2%）平衡48h，进行卷烟。将各组卷烟分别在低湿环境（温度22±1℃，湿度33±2%）和高湿环境（温度22±1℃，湿度85±2%）下进行保润性能试验，结果如图1、图2所示。
由图1和图2可以看出，添加本发明所述茄子提取液作为保润促进剂的烟用保润剂在低湿度条件下使得传统保润剂的保湿效果提高；在高湿度条件下，使得传统保润剂的防潮性能显著提高，保润促进效果良好。
以上对本发明所提供的技术方案进行了详细介绍，对于本领域的一般技术人员，依据本发明实施例的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。

Claims (9)

1.一种茄子提取液，其特征在于，包括茄子果实提取物和茄子株提取物，所述茄子果实提取物采用茄子果实在提取液70～90℃浸泡提取获得，所述茄子株提取物将茄子株的根、茎和叶依次通过干燥、切碎、酶解、超声波提取、过滤、减压浓缩获得。
2.根据权利要求1所述的一种茄子提取液，其特征在于，所述茄子果实提取物的制备方法为：
1) 将新鲜的茄子果切碎，浸泡在醋酸、可溶性柠檬酸盐的水溶液中，浸泡温度为70～90℃，浸泡时间≥5h，浸泡完成后固液分离获得浸泡液；
2) 向所述浸泡液中滴加双氧水直到不在产生沉淀，然后过滤去除浸泡液中的沉淀，再将浸泡液加热到90～93℃保温20～30min，保温结束后自然冷却至室温；
3) 将冷却后的浸泡液减压浓缩获得所述茄子果实提取物。
3.根据权利要求2所述的一种茄子提取液，其特征在于，所述醋酸、可溶性柠檬酸盐的水溶液中，醋酸和可溶性柠檬酸盐的质量百分数分别为10%～30%、1%～5%，茄子果碎丁和醋酸、可溶性柠檬酸盐的水溶液的固液质量比为1:3～5，所述步骤3)中减压浓缩至原体积的1/5～1/4。
4.根据权利要求2或3所述的一种茄子提取液，其特征在于，所述可溶性柠檬酸盐为柠檬酸钠或柠檬酸钾中的一种或两种的混合，所述双氧水中H2O2的质量百分数为10%。
5.根据权利要求1所述的一种茄子提取液，其特征在于，所述茄子株提取物的制备方法为：
(1) 将摘除茄子果实后的整株茄子株用清水洗净，再放入烘干箱中烘干至恒重，然后将茄子株切碎、磨粉并混合均匀；
(2) 将切碎后的茄子浸入复合酶解液中酶解，酶解后过滤获得酶解液和酶解渣，酶解液经过高温灭酶处理；
(3) 将所述酶解渣浸泡在乙醇溶液中超声提取，提取完成后固液分离获得超声提取液；
(4) 将所述超声提取液和所述酶解液充分混合，混合液减压浓缩，即所述茄子株提取物。
6.根据权利要求5所述的一种茄子提取液，其特征在于，所述复合酶解液中包含纤维素酶和蛋白酶，所述纤维素酶和蛋白酶的质量百分含量分别为1.2 %～1.8%、0.3%～0.7%，茄子株粉末和复合酶解液的固液质量比为1:2～3，酶解温度为45~50℃，酶解时间为2h以上，所述步骤(3)中，酶解渣和乙醇的固液质量比为1:3～5，所述步骤(4)中，减压浓缩至原体积的1/6获得所述茄子株提取物。
7.根据权利要求5或6所述的一种茄子提取液，其特征在于，所述超声提取工艺为：提取温度为60～80℃，微波功率为800～1000W，提取时间10～30min。
8.如权利要求1～7任一项所述茄子提取液作为烟用保润剂促进剂的应用，所述烟用保润剂包括多元醇、天然高分子多糖、脂溶性溶剂和保润促进剂，所述多元醇为丙三醇、山梨醇中的至少一种；所述天然高分子多糖为脱乙酰度为70%、80%、90%的壳聚糖中的至少一种；所述脂溶性溶剂为单甘酯、辛癸酸甘油酯、玉米油中的至少一种；其特征在于，所述保润促进剂即为所述茄子提取液。
9.根据权利要求8所述的一种茄子提取液作为烟用保润剂促进剂的应用，其特征在于，所述烟用保润剂中，各组分按重量份数计为：多元醇1～2份、天然高分子多糖1～2份、脂溶性溶剂2～4份、保润促进剂0.5～0.8份。
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