CN108148882A - 一种鳄鱼甲肽的提取方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种鳄鱼甲肽的提取方法，步骤是：S1、清洗破碎烘干；S2、粉碎过筛得到鳄鱼磷甲粉；S3、高压蒸煮，得到上清液；S4、排汤；S5、水解；S6、过滤得到清液；S7、向清液中加入乙醇，合并提取液；S8、浓缩得到浓缩液；S9、喷雾干燥：制得鳄鱼甲肽。本发明的鳄鱼甲肽的提取方法，由于生物酶的高效性和专一性，使鳄鱼磷甲有效成分更加充分的提取出，所得到的鳄鱼甲肽分子量在5000道尔顿以下，既保留了鳄鱼原有的有效成份又具有极高的消化吸收性和利用率。它可以不经胃肠消化，直接被人体利用。

Description

一种鳄鱼甲肽的提取方法
技术领域
本发明涉及鳄鱼深加工提取技术领域，具体地说涉及一种鳄鱼甲肽的提取方法。
背景技术
鳄鱼骨、肉、血、油、内脏、磷甲等全身各部富含蛋白质、DHA、卵磷脂、不饱和脂肪酸、铁锌磷镁等10种微量元素、18种以上氨基酸及维生素A、维生素E等，是一种科研价值、经济价值较高的动物。
目前市面上鳄鱼的用途最多的多为鳄皮制品，对鳄鱼骨、肉、血、磷甲的应用并不广泛，因其资源的稀缺性，使得鳄鱼资源的应用更显珍贵，而对鳄鱼系列产品生物学及营养学的精细化深开发以及研究应用在全球更是少之又少。
发明内容
本发明的目的在于针对现有技术中存在的不足之处，提供一种鳄鱼甲肽的提取方法，将人工养殖鳄鱼的磷甲进行小分子肽的转化和提取，鳄鱼甲肽其分子量均在5000道尔顿以下，既保留了鳄鱼原有的有效成份又具有极高的消化吸收性和利用率。它可以不经胃肠消化，直接被人体利用。
为了实现上述目的，本发明所采用的技术方案是：
一种鳄鱼甲肽的提取方法，该提取方法的步骤是：
S1、清洗破碎：将鳄鱼磷甲用50～70℃的水浸泡20～50min后，用水冲洗5～10min，再加水升温至90～100℃蒸煮2～3h，烘干；
S2、将烘干的鳄鱼磷甲用粉碎机粉碎，过筛得到鳄鱼磷甲粉；
S3、高压蒸煮：向蒸煮罐中加水，边搅拌边投入鳄鱼磷甲粉，升温至150～180℃，压力为0.3～0.5MPa，保温3～5h；然后停止搅拌，静置0.8～1.2h，得到上清液；
S4、排汤：用真空抽提罐将上清液抽提入灭菌后的上清液储罐；
S5、水解：将上清液由汤储罐泵入灭菌后的水解罐，升温至100℃保持5～10min，降温至30～50℃并保温，加入酸性复合蛋白酶，酶解2～3h，当溶液pH值升至6.0～7.0时，加入中性蛋白酶水解2h，然后加入碱液调节pH值为7.0～8.0，升温灭酶活；
S6、过滤：投入硅藻土、活性炭搅拌，静置，粗过滤后去除活性炭，再利用板框过滤器循环过滤1.5～2.5h，得到清液；
S7、向清液中加入乙醇，配成30～60％体积浓度的乙醇提取液，50～90℃加热回流1～5h；残渣用30～60％体积浓度的乙醇液再次50～90℃加热回流提取1～4h，合并提取液；
S8、浓缩：利用真空浓缩器将提取液浓缩，得到浓缩液；
S9、喷雾干燥：当浓缩液澄清时，进行喷雾干燥，即制得鳄鱼甲肽。
作为对上述技术方案的改进，所述的鳄鱼甲肽分子量小于5000道尔顿。
作为对上述技术方案的改进，所述步骤S5中的碱液为NaOH溶液。
作为对上述技术方案的改进，所述步骤S5中升温灭酶活的参数为80～90℃，30～50min。
作为对上述技术方案的改进，所述步骤S6中粗过滤为依次采用桶式过滤器、两级板框过滤器过滤。
作为对上述技术方案的改进，所述步骤S9中喷雾干燥的参数为：进风温度180～250℃，出风温度80℃。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
本发明的鳄鱼甲肽的提取方法，由于生物酶的高效性和专一性，使鳄鱼磷甲有效成分更加充分的提取出，再结合采用乙醇加热回流的方法进行提取，提取出的有效成分更充分全面，提取率高；1、制得的鳄鱼甲肽含有从鳄体内提取的高效抗体和奇特构造的血红蛋白，可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力，可极大地提高人体的健康质量；本发明制得鳄鱼甲肽含有强有力的抗癌物质和防止癌肿瘤新生细胞的生长因子，含有强有力的抗菌物质，含有可优化核酸的物质，这种物质使核酸充满活力，抗病能力加强，同时激活体内的触酶和SOD的活性，有效地清除体内垃圾，从而延缓生命衰老，含有大量的活性钙和磷、镁等，可用于治疗老年骨质疏松、促进儿童生长发育等特殊功效。2、采用本发明的方法制得的鳄鱼甲肽无需搅拌即可迅速溶于水，水溶液清亮透明，为淡黄色透明液体，不会析出任何杂质和沉淀物。
本发明和已有技术相比，其技术进步是显著的。将鳄鱼磷甲进行生物酶解提取而成小分子肽类物质，鳄鱼甲肽中的精华成分活性超强，极易被人体吸收，可全面调节人体免疫力。本发明方法制得的产品不含任何化学成分与激素，对人体没有任何毒副作用，是十分纯净的营养物质。采用本发明的方法制得的鳄鱼甲肽无需搅拌即可迅速溶于水，水溶液清亮透明，为淡黄色透明液体，不会析出任何杂质和沉淀物。对人体的生长、发育、代谢、繁衍等生理活动有至关重要的作用。
具体实施方式
以下由特定的具体实施例说明本发明的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点及功效。
实施例1：本实施例的鳄鱼甲肽的提取方法是：
S1、清洗破碎：将鳄鱼磷甲用50℃的水浸泡20min后，用水冲洗5min，再加水升温至90℃蒸煮2h，烘干；
S2、将烘干的鳄鱼磷甲用粉碎机粉碎，过筛得到鳄鱼磷甲粉；
S3、高压蒸煮：向蒸煮罐中加水，边搅拌边投入鳄鱼磷甲粉，升温至150℃，压力为0.3MPa，保温3h；然后停止搅拌，静置0.8h，得到上清液；
S4、排汤：用真空抽提罐将上清液抽提入灭菌后的上清液储罐；
S5、水解：将上清液由汤储罐泵入灭菌后的水解罐，升温至100℃保持5min，降温至30℃并保温，加入酸性复合蛋白酶，酶解2h，当溶液pH值升至6.0时，加入中性蛋白酶水解2h，然后加入碱液调节pH值为7.0，升温灭酶活；碱液为NaOH溶液；升温灭酶活的参数为80℃，30min；
S6、过滤：投入硅藻土、活性炭搅拌，静置，粗过滤后去除活性炭，再利用板框过滤器循环过滤1.5h，得到清液；粗过滤为依次采用桶式过滤器、两级板框过滤器过滤；
S7、向清液中加入乙醇，配成30％体积浓度的乙醇提取液，50℃加热回流1h；残渣用30％体积浓度的乙醇液再次50℃加热回流提取1h，合并提取液；
S8、浓缩：利用真空浓缩器将提取液浓缩，得到浓缩液；
S9、喷雾干燥：当浓缩液澄清时，进行喷雾干燥，即制得鳄鱼甲肽；喷雾干燥的进风温度180℃，出风温度80℃；所述的鳄鱼甲肽分子量小于5000道尔顿。
实施例2：本实施例的鳄鱼甲肽的提取方法是：
S1、清洗破碎：将鳄鱼磷甲用70℃的水浸泡50min后，用水冲洗10min，再加水升温至100℃蒸煮3h，烘干；
S2、将烘干的鳄鱼磷甲用粉碎机粉碎，过筛得到鳄鱼磷甲粉；
S3、高压蒸煮：向蒸煮罐中加水，边搅拌边投入鳄鱼磷甲粉，升温至～180℃，压力为0.5MPa，保温5h；然后停止搅拌，静置1.2h，得到上清液；
S4、排汤：用真空抽提罐将上清液抽提入灭菌后的上清液储罐；
S5、水解：将上清液由汤储罐泵入灭菌后的水解罐，升温至100℃保持10min，降温至50℃并保温，加入酸性复合蛋白酶，酶解3h，当溶液pH值升至7.0时，加入中性蛋白酶水解2h，然后加入碱液调节pH值为8.0，升温灭酶活；碱液为NaOH溶液；升温灭酶活的参数为90℃，50min；
S6、过滤：投入硅藻土、活性炭搅拌，静置，粗过滤后去除活性炭，再利用板框过滤器循环过滤2.5h，得到清液；粗过滤为依次采用桶式过滤器、两级板框过滤器过滤；
S7、向清液中加入乙醇，配成60％体积浓度的乙醇提取液，90℃加热回流5h；残渣用60％体积浓度的乙醇液再次90℃加热回流提取4h，合并提取液；
S8、浓缩：利用真空浓缩器将提取液浓缩，得到浓缩液；
S9、喷雾干燥：当浓缩液澄清时，进行喷雾干燥，即制得鳄鱼甲肽；喷雾干燥的进风温度250℃，出风温度80℃；所述的鳄鱼甲肽分子量小于5000道尔顿。
实施例3：本实施例的鳄鱼甲肽的提取方法是：
S1、清洗破碎：将鳄鱼磷甲用60℃的水浸泡40min后，用水冲洗8min，再加水升温至95℃蒸煮2.5h，烘干；
S2、将烘干的鳄鱼磷甲用粉碎机粉碎，过筛得到鳄鱼磷甲粉；
S3、高压蒸煮：向蒸煮罐中加水，边搅拌边投入鳄鱼磷甲粉，升温至170℃，压力为0.4MPa，保温4h；然后停止搅拌，静置1h，得到上清液；
S4、排汤：用真空抽提罐将上清液抽提入灭菌后的上清液储罐；
S5、水解：将上清液由汤储罐泵入灭菌后的水解罐，升温至100℃保持8min，降温至40℃并保温，加入酸性复合蛋白酶，酶解2.5h，当溶液pH值升至6.5时，加入中性蛋白酶水解2h，然后加入碱液调节pH值为7.50，升温灭酶活；碱液为NaOH溶液；升温灭酶活的参数为85℃，40min；
S6、过滤：投入硅藻土、活性炭搅拌，静置，粗过滤后去除活性炭，再利用板框过滤器循环过滤2h，得到清液；粗过滤为依次采用桶式过滤器、两级板框过滤器过滤；
S7、向清液中加入乙醇，配成50％体积浓度的乙醇提取液，70℃加热回流3h；残渣用50％体积浓度的乙醇液再次70℃加热回流提取3h，合并提取液；
S8、浓缩：利用真空浓缩器将提取液浓缩，得到浓缩液；
S9、喷雾干燥：当浓缩液澄清时，进行喷雾干燥，即制得鳄鱼甲肽；喷雾干燥的进风温度220℃，出风温度80℃；所述的鳄鱼甲肽分子量小于5000道尔顿。
上述实施例仅例示性说明本发明的原理及其功效，而非用于限制本发明。任何熟悉此技术的人士皆可在不违背本发明的精神及范畴下，对上述实施例进行修饰或改变。因此，举凡所属技术领域中具有通常知识者在未脱离本发明所揭示的精神与技术思想下所完成的一切等效修饰或改变，仍应由本发明的权利要求所涵盖。

Claims (6)

1.一种鳄鱼甲肽的提取方法，其特征在于：该提取方法的步骤是：
S1、清洗破碎：将鳄鱼磷甲用50～70℃的水浸泡20～50min后，用水冲洗5～10min，再加水升温至90～100℃蒸煮2～3h，烘干；
S2、将烘干的鳄鱼磷甲用粉碎机粉碎，过筛得到鳄鱼磷甲粉；
S3、高压蒸煮：向蒸煮罐中加水，边搅拌边投入鳄鱼磷甲粉，升温至150～180℃，压力为0.3～0.5MPa，保温3～5h；然后停止搅拌，静置0.8～1.2h，得到上清液；
S4、排汤：用真空抽提罐将上清液抽提入灭菌后的上清液储罐；
S5、水解：将上清液由汤储罐泵入灭菌后的水解罐，升温至100℃保持5～10min，降温至30～50℃并保温，加入酸性复合蛋白酶，酶解2～3h，当溶液pH值升至6.0～7.0时，加入中性蛋白酶水解2h，然后加入碱液调节pH值为7.0～8.0，升温灭酶活；
S6、过滤：投入硅藻土、活性炭搅拌，静置，粗过滤后去除活性炭，再利用板框过滤器循环过滤1.5～2.5h，得到清液；
S7、向清液中加入乙醇，配成30～60％体积浓度的乙醇提取液，50～90℃加热回流1～5h；残渣用30～60％体积浓度的乙醇液再次50～90℃加热回流提取1～4h，合并提取液；
S8、浓缩：利用真空浓缩器将提取液浓缩，得到浓缩液；
S9、喷雾干燥：当浓缩液澄清时，进行喷雾干燥，即制得鳄鱼甲肽。
2.根据权利要求1所述的鳄鱼甲肽的提取方法，其特征在于：所述的鳄鱼甲肽分子量小于5000道尔顿。
3.根据权利要求1所述的鳄鱼甲肽的提取方法，其特征在于：所述步骤S5中的碱液为NaOH溶液。
4.根据权利要求1所述的鳄鱼甲肽的提取方法，其特征在于：所述步骤S5中升温灭酶活的参数为80～90℃，30～50min。
5.根据权利要求1所述的鳄鱼甲肽的提取方法，其特征在于：所述步骤S6中粗过滤为依次采用桶式过滤器、两级板框过滤器过滤。
6.根据权利要求1所述的鳄鱼甲肽的提取方法，其特征在于：所述步骤S9中喷雾干燥的参数为：进风温度180～250℃，出风温度80℃。
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