CN108128593A - 餐盘回收清洗设备 - Google Patents

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Abstract

餐盘回收清洗设备，包括用于收集餐具的餐盘回收机、对回收的餐具进行传送的传送机、对传送机上的餐具进行清洗的洗碗机以及连接在传送机和洗碗机之间的洗涤筐转角器。本餐盘回收清洗设备整体布局理想，如餐盘回收机采用餐盘收集旋转台的设计，该餐盘收集旋转台上设有可旋转的若干组餐盘托架挂架，可实现多层立体摆放餐具的目的，避免出现餐盘堆积的现象；再如所述洗涤筐转角器采用龙骨链输送带，第一电机等一整个单独动力传送系统，无须倚靠洗碗机动力，无需专业人员将转角器与洗碗机间进行配合连接。

Description

餐盘回收清洗设备
技术领域
本发明涉及商用厨房设备，具体地是指餐盘回收清洗设备。
背景技术
很多酒店及食堂在厨房洗碗间的设计上都尽可能的压缩空间，如何能在有效的空间有条不紊进行清洗工作，就成为厨房布局的一个重点考虑问题。另外，在就餐高峰期餐盘使用数目较多就会出现收餐盘来不及清洗回收，造成大量堆积的现象，这样大大降低了工作效率同时带来了安全隐患。现有洗涤筐转角器一般结构设计也不够理想，如同类产品均为借助洗碗机动力传送，加重了洗碗机传动负荷。
发明内容
本发明提供了餐盘回收清洗设备，其目的在于主要克服现有餐盘回收清洗设备整体布局不够理想，如餐盘回收机容易造成餐盘大量堆积的现象、洗涤筐转角器需要借助洗碗机动力传送等技术问题。
为了解决上述技术问题，本发明的技术方案如下：
餐盘回收清洗设备，包括用于收集餐具的餐盘回收机、对回收的餐具进行传送的传送机、对传送机上的餐具进行清洗的洗碗机以及连接在传送机和洗碗机之间的洗涤筐转角器。
所述餐盘回收机包括餐盘回收机架以及装设在餐盘回收机架上的餐盘收集旋转台，该餐盘收集旋转台包括竖直摆放在餐盘回收机架的台面上的链条式输送带以及沿链条式输送带长度方向上依次间隔布设有若干组餐盘托架挂架，每组餐盘托架挂架沿链条式输送带宽度方向上从上至下依次间隔布置有若干个托架，餐盘可放置在每个托架上。
所述洗涤筐转角器，包括转角器支架以及装设在转角器支架上并且用于碗具传送的弧形传送装置，所述弧形传送装置包括传动组件、装设在转角器支架底部的第一电机以及装设在转角器支架内的龙骨链输送带，所述龙骨链输送带通过传动组件与第一电机传动连接。
所述链条式输送带包括摆放在餐盘回收机架上的主传动链轮和从传动链轮、环绕在主传动链轮和从传动链轮上的传动链条、驱动主传动链轮转动的第二电机、设在第二电机的输出轴和主传动链轮之间的变速器以及控制电机运作的控制器，所述若干组餐盘托架挂架位于传动链条的外表面上。
所述餐盘回收机架的台面从外至内依次分为用于装设餐盘收集旋转台的摆放餐具区域、用于将餐具输送至所述洗碗机的传送区域以及用于对餐具进行预清洗的预清洗区域，所述餐盘回收机架的台面设有对餐盘进行清洗的预清洗槽，所述预清洗槽的长度方向和所述餐盘收集旋转台长度方向一致，并且该预清洗槽位于所述预清洗区域内。
所述餐盘回收机架的台面一侧设有所述传送机，该传送机一端延伸至所述传送区域内并且该端位于若干组餐盘托架的下方。
所述弧形传送装置还包括控制第一电机运作的控制箱，该控制箱装设在所述转角器支架内角处的下方，所述控制箱的盖子上装设有启动电机运作的控制按钮，所述控制箱的盖子上还设有用于保护控制按钮的防撞护栏，该防撞护栏靠近控制按钮的底部。
所述控制箱通过一连接板与所述转角器支架固定连接，所述控制箱内有漏电开关和变频器，该漏电开关和变频器均固定在控制箱背板上，控制箱的底板开设有线孔，该线孔连接有防水接头，控制箱的侧板开设有通风窗，所述盖子的背面设有一圈密封条。
所述传送机包括传送机支架以及装设在传送机支架上并且由若干个X型链板依次固定连接形成的链板输送带，每个X型链板的底部设有分别与传送机支架的左、右内侧壁配合的两组滚轮机构；每组滚轮机构包括与传送机支架的对应一个内侧壁滚动接触的一个链板滚轮和呈L形状的一个固定块，该链板滚轮连接在固定块上。
所述传送机支架的左、右内侧壁上分别安装有一条呈倒L形状的限位挡板，每个限位挡板与对应的一个固定块围成一滚轮活动区域，位于链板输送带一侧的若干个链板滚轮位于对应的滚轮活动区域内，每条限位挡板的长度方向和所述传送机支架的长度方向一致，每条限位挡板由竖板和与竖板顶部一体成型并且向链板滚轮一侧水平延伸的横条构成，并且该横条位于对应的若干个链板滚轮的上方。
每个托架为由若干根杆条拼接组合形成的隔篮框，每根杆条由不锈钢材料制成。
由上述对本发明的描述可知，本发明的优点在于：本餐盘回收清洗设备整体布局理想，如餐盘回收机采用餐盘收集旋转台的设计，该餐盘收集旋转台上设有可旋转的若干组餐盘托架挂架，可实现多层立体摆放餐具的目的，避免出现餐盘堆积的现象，同时可以尽可能缩小了机器占地面积。就餐人员从收盘区窗口（即机架的外侧）将使用过的餐盘放入托架上，托架一直沿着输送带缓慢运转，工作人员在内部（即机架的内侧）收取餐盘。由于餐盘收集旋转台上的输送带来回旋转，即便操作人员来不及把托架上的餐盘取下时，餐盘也会跟随输送带继续旋转一圈等到下一圈再取下，这样能大大提高餐盘回收效率，降低操作人员的劳动强度。再如所述洗涤筐转角器采用龙骨链输送带，第一电机等一整个单独动力传送系统，无须倚靠洗碗机动力，无需专业人员将转角器与洗碗机间进行配合连接。只需调整转角器支架的底脚高度，就可以与各品牌洗碗机完美对接。因此不需在洗碗机上开孔，安装难度大大降低，同时因无需连接洗碗机动力，因此对洗碗机性能无丝毫影响，大大降低因硬连接转角器对洗碗机造成的故障率。
附图说明
图1为本发明的示意框图。
图2为本发明中餐盘回收机和传送机配合的示意图。
图3为图2中A处的局部放大示意图。
图4为本发明中洗涤筐转角器的示意图。
图5为本发明中洗涤筐转角器另一角度的示意图。
图6为本发明中龙骨链和第一电机传动配合的示意图。
图7为本发明中龙骨链输送带的示意图。
图8为本发明中龙骨链输送带的示意图，其中前弧形挡板拆开状态。
图9为本发明中传动组件和第一电机带动配合的示意图。
图10为本发明中控制箱的示意图。
图11为本发明中控制箱的示意图，其中漏电开关和变频器未画上。
图12为本发明中传送机的局部示意图。
图13为本发明中X型链板示意图。
具体实施方式
下面参照附图说明本发明的具体实施方式。
参照附图1、图2和图4。餐盘回收清洗设备，包括用于收集餐具的餐盘回收机1、对回收的餐具进行传送的传送机2、对传送机2上的餐具进行清洗的洗碗机4以及连接在传送机2和洗碗机4之间的洗涤筐转角器3。
参照附图2和图3。所述餐盘回收机1，包括餐盘回收机架11以及装设在机架1上的餐盘收集旋转台12，该餐盘收集旋转台12包括摆放在餐盘回收机架11的台面上的链条式输送带121以及沿链条式输送带121长度方向上依次间隔布设有若干组餐盘托架挂架122，每组餐盘托架挂架122沿链条式输送带121宽度方向上从上至下依次间隔布置有若干个托架1220，餐盘可放置在每个托架1220上。每个托架1220为由若干根杆条拼接组合形成的隔篮框，每根杆条由不锈钢材料制成。
参照附图2。所述链条式输送带121包括摆放在餐盘回收机架11上的主传动链轮和从传动链轮、环绕在主传动链轮和从传动链轮上的传动链条1210、驱动主传动链轮转动的第二电机、设在第二电机的输出轴和主传动链轮之间的变速器以及控制电机运作的控制器，所述若干组餐盘托架挂架122位于传动皮带1210的外表面上。所述链条式输送带12的顶面设有盖板1211，该盖板1211上设有用于感应托架1220上餐具摆放是否过度外露的一红外感应器，该红外感应器和控制器电连接，所述红外感应器的感应头1230位于若干组餐盘托架挂架122的前方。红外感应器能监测到每个从感应头1230下方经过的餐盘是否处于过度外露(即安全位置外)，如果感应头1230感应到餐具（即该餐具由于摆放在托架1220上位置不正确，过度外露，极易掉落），红外感应器发送信号给控制器，控制器控制电机停止工作，这样能有效地降低了摆放不安全的餐盘掉落而带来的损失和安全问题。由于视角原因，所述主传动链轮、从传动链轮、传动链条、第二电机、变速器和控制器的标号未标出。但链条式输送带121的传动系统为现有成熟技术，再此不再详述。
参照附图1和图2。所述餐盘回收机架11的台面从外至内依次分为用于装设餐盘收集旋转台12的摆放餐具区域、用于将餐具输送至洗碗机4的传送区域以及用于对餐具进行预清洗的预清洗区域，所述餐盘回收机架11的台面设有对餐盘进行清洗的预清洗槽111，所述预清洗槽111的长度方向和所述餐盘收集旋转台12长度方向一致，并且该预清洗槽111位于所述预清洗区域内。所述餐盘回收机架11的台面一侧设有用于对餐具进行输送的传送机2，该传送机2一端延伸至所述传送区域内并且该端位于若干组餐盘托架挂架122的下方。所述预清洗槽111的设计，可对餐盘上的杂物经行预先清洁处理，预清洗完的餐具通过传送机2输送至洗碗机4的工作区域进行清洗作业。
参照附图4、图6、图7、图8和图9。所述洗涤筐转角器3包括转角器支架31以及装设在转角器支架31上并且用于碗具传送的弧形传送装置，所述弧形传送装置包括传动组件、第一电机320以及装设在转角器支架31内的龙骨链输送带321，该龙骨链输送带321通过传动组件与第一电机320传动连接。所述第一电机320装设在转角器支架31底部，所述龙骨链输送带321包括龙骨链3210以及固定在转角器支架31内的前后间隔布置的前弧形挡板3211和后弧形挡板3212，该前弧形挡板3211和后弧形挡板3212的两端部分别装设有可活动的主动链轮3213和从动链轮3214，并且该主动链轮3213和从动链轮3214位于前、后弧形挡板3211、3212之间，所述龙骨链3210绕设在主动链轮3213和从动链轮3214上；所述主动链轮3213连接一旋转轴3215，该旋转轴3215上套设有被动铝轮3216，该被动铝轮3216位于转角器支架31的外侧，所述传动组件包括装设在第一电机320输出轴上的驱动铝轮3220以及绕设在驱动铝轮3220和被动铝轮3216上的三角传动皮带3221。所述龙骨链3210上装设有用于卡设洗涤筐底孔的若干个尼龙钉3217。该若干个尼龙钉3217的设计，每个尼龙钉3217可卡于洗涤筐底孔上并带动洗涤筐前行，提高了碗具传送的平稳性。
参照附图4、图6和图9。所述转角器支架31的底部设有间隔布置的两个水平横杆311，所述第一电机320固定在底板312上，该底板312的底部设有与两个水平横杆311配合并且均呈倒U字型的两个卡槽3120，所述第一电机320通过底板312的两个卡槽3120分别卡设在两个水平横杆311上与所述转角器支架31可移动调节地连接。调节第一电机320底部的底板312在两个水平横杆311上的相对位置，便可达到调节三角传动皮带3221的适当松紧度的目的，一旦过载可使三角传动皮带3221与驱动铝轮3220之间会打滑，保护设备，达到机械过载保护的目的。
参照附图4、图5、图6和图7。所述弧形传送装置还包括控制第一电机320运作的控制箱323，该控制箱323装设在所述转角器支架31内角处的下方，所述控制箱323的盖子3230上装设有启动第一电机320运作的控制按钮3231，所述控制箱323的盖子3230上还设有用于保护控制按钮3231的防撞护栏324，该防撞护栏324靠近控制按钮3231的底部。所述防撞护栏324由位于控制按钮3231前方的防撞横杆以及防撞横杆两端部向后水平延伸并固定连接在盖子3230上的左、右延伸杆构成，该左、右延伸杆和防撞横杆一体成型。将控制按钮3231旁边加装一高于其高度（即防撞横杆位于控制按钮3231前方）的防撞护栏324的设计，当推车等与洗涤筐转角器间发生轻微的碰撞、刮擦时，不会碰撞到控制按钮3231等易损元件。有效保护了控制按钮3231等，避免了因碰撞等以致控制按钮3231坏掉而导致停机的故障。
参照附图10和图11。所述控制箱323通过一连接板325与所述转角器支架31固定连接，所述控制箱323内有漏电开关326和变频器327，该漏电开关326和变频器327均固定在控制箱323背板上，控制箱323的底板开设有线孔3232，该线孔3232连接有防水接头328，控制箱323的侧板开设有通风窗329，所述盖子3230的背面设有一圈密封条3233。
参照附图1、图2、图12和图13。所述传送机2包括传送机支架21以及装设在传送机支架21上并且由若干个X型链板22依次固定连接形成的链板输送带，每个X型链板22的底部设有分别与传送机支架21的左、右内侧壁配合的两组滚轮机构；每组滚轮机构包括与传送机支架21的对应一个内侧壁滚动接触的一个链板滚轮221、呈L形状的一个固定块222，该链板滚轮221连接在固定块222上。每个固定块222包括一端与X型链板22底部固定连接的竖块和与竖块另一端一体连接的横块，每个X型链板22的底部和固定块222的横块之间设有一个轴杆223，每个链板滚轮221套设在对应的一个轴杆223上。
参照附图12。所述传送机支架21的左、右内侧壁上分别安装有一条呈倒L形状的限位挡板211，每个限位挡板211与对应的一个固定块222围成一滚轮活动区域，位于链板输送带一侧的若干个链板滚轮221位于对应的滚轮活动区域内，每条限位挡板211的长度方向和所述传送机支架21的长度方向一致，每条限位挡板211由竖板和与竖板顶部一体成型并且向链板滚轮221一侧水平延伸的横条构成，并且该横条位于对应的若干个链板滚轮221的上方。
参照附图12和图13。将传送机2的X型链板22两侧各增加一个链板滚轮221，传送机2在运行时，变成链板滚轮221与传送机支架21的内侧壁之间的滚动摩擦，有效解决了传动电机、链板输送带负荷过重的问题，减少了X型链板22的磨损，降低了传送机2运转中出现卡滞的现象。同时，因增加限位挡板211，链板滚轮221只能在限位挡板211与固定块222围成的滚轮活动区域内滚动，避免了因链板滚轮211打滑而导致脱轨的情况。
上述仅为本发明的具体实施方式，但本发明的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本发明进行非实质性的改动，均应属于侵犯本发明保护范围的行为。

Claims (8)

1.餐盘回收清洗设备，包括用于收集餐具的餐盘回收机、对回收的餐具进行传送的传送机、对传送机上的餐具进行清洗的洗碗机以及连接在传送机和洗碗机之间的洗涤筐转角器，其特征在于：
所述餐盘回收机包括餐盘回收机架以及装设在餐盘回收机架上的餐盘收集旋转台，该餐盘收集旋转台包括摆放在餐盘回收机架的台面上的链条式输送带以及沿链条式输送带长度方向上依次间隔布设有若干组餐盘托架挂架，每组餐盘托架挂架沿链条式输送带宽度方向上从上至下依次间隔布置有若干个托架，餐盘可放置在每个托架上；
所述洗涤筐转角器，包括转角器支架以及装设在转角器支架上并且用于碗具传送的弧形传送装置，所述弧形传送装置包括传动组件、装设在转角器支架底部的第一电机以及装设在转角器支架内的龙骨链输送带，所述龙骨链输送带通过传动组件与第一电机传动连接。
2.所权利要求1所述的餐盘回收清洗设备，其特征在于：所述链条式输送带包括摆放在餐盘回收机架上的主传动链轮和从传动链轮、环绕在主传动链轮和从传动链轮上的传动链条、驱动主传动链轮转动的第二电机、设在第二电机的输出轴和主传动链轮之间的变速器以及控制电机运作的控制器，所述若干组餐盘托架挂架位于传动链条的外表面上。
3.如权利要求1所述的餐盘回收清洗设备，其特征在于：所述餐盘回收机架的台面从外至内依次分为用于装设餐盘收集旋转台的摆放餐具区域、用于将餐具输送至所述洗碗机的传送区域以及用于对餐具进行预清洗的预清洗区域，所述餐盘回收机架的台面设有对餐盘进行清洗的预清洗槽，所述预清洗槽的长度方向和所述餐盘收集旋转台长度方向一致，并且该预清洗槽位于所述预清洗区域内。
4.如权利要求3所述的餐盘回收清洗设备，其特征在于：所述餐盘回收机架的台面一侧设有所述传送机，该传送机一端延伸至所述传送区域内并且该端位于若干组餐盘托架的下方。
5.如权利要求1所述的餐盘回收清洗设备，其特征在于：所述弧形传送装置还包括控制第一电机运作的控制箱，该控制箱装设在所述转角器支架内角处的下方，所述控制箱的盖子上装设有启动电机运作的控制按钮，所述控制箱的盖子上还设有用于保护控制按钮的防撞护栏，该防撞护栏靠近控制按钮的底部。
6.如权利要求5所述的餐盘回收清洗设备，其特征在于：所述控制箱通过一连接板与所述转角器支架固定连接，所述控制箱内有漏电开关和变频器，该漏电开关和变频器均固定在控制箱背板上，控制箱的底板开设有线孔，该线孔连接有防水接头，控制箱的侧板开设有通风窗，所述盖子的背面设有一圈密封条。
7.如权利要求1所述的餐盘回收清洗设备，其特征在于：所述传送机包括传送机支架以及装设在传送机支架上并且由若干个X型链板依次固定连接形成的链板输送带，每个X型链板的底部设有分别与传送机支架的左、右内侧壁配合的两组滚轮机构；每组滚轮机构包括与传送机支架的对应一个内侧壁滚动接触的一个链板滚轮和呈L形状的一个固定块，该链板滚轮连接在固定块上。
8.如权利要求1所述的餐盘回收清洗设备，其特征在于：所述传送机支架的左、右内侧壁上分别安装有一条呈倒L形状的限位挡板，每个限位挡板与对应的一个固定块围成一滚轮活动区域，位于链板输送带一侧的若干个链板滚轮位于对应的滚轮活动区域内，每条限位挡板的长度方向和所述传送机支架的长度方向一致，每条限位挡板由竖板和与竖板顶部一体成型并且向链板滚轮一侧水平延伸的横条构成，并且该横条位于对应的若干个链板滚轮的上方。
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