CN108041112A - 一种新型挂面生产用面粉熟化装置 - Google Patents

一种新型挂面生产用面粉熟化装置 Download PDF

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Abstract

本发明涉及挂面加工设备技术领域，且公开了一种新型挂面生产用面粉熟化装置，包括机体，机体的顶部固定连接有匀速进料筒，匀速进料筒的内部设置有转筒，匀速进料筒的一侧固定连接有水箱，水箱的底部设置支撑板，水箱的一侧固定连接有水管，水管上固定安装有水泵。该新型挂面生产用面粉熟化装置，通过设置主转轴、和面锤、辅转轴和螺旋盘，待需要熟化的面粉进入到机体后，利用主电机带动主转轴旋转，进而带动和面锤对面粉进行搅拌锤打，提高和面以及熟化的效率，同时在利用辅电机带动辅转轴旋转，进而带动辅搅拌叶表面上的螺旋盘旋转，加大面粉的搅拌力度，达到搅拌均匀的目的，进而提高了面粉熟化的质量。

Description

一种新型挂面生产用面粉熟化装置
技术领域
本发明涉及挂面加工设备技术领域，具体为一种新型挂面生产用面粉熟化装置。
背景技术
挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存和耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面和手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面和赖氨酸挂面等，目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型和保健型等共同发展的格局，挂面因口感好、食用方便、价格低以及易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一，挂面在生产过程中需要进行面粉熟化。
面粉熟化是通过对面粉团温度湿度的控制，使面团内部网状组织达到稳定状态，使其具有更好的延展功能，便于后期加工成型。目前市场上在面粉的熟化过程中不能对温度和湿度进行自动控制，难以保证面粉熟化的质量，同时在搅拌时难以达到搅拌均匀，进而影响面粉熟化的质量，因此，我们提出一种新型挂面生产用面粉熟化装置来解决上述问题。
发明内容
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本发明提供了一种新型挂面生产用面粉熟化装置，具备及时检测温度和湿度、搅拌均匀以及面粉熟化质量高等优点，解决了目前市场上面粉熟化设备存在使用效果不佳的问题。
(二)技术方案
为实现上述及时检测温度和湿度、搅拌均匀以及面粉熟化质量高的目的，本发明提供如下技术方案：一种新型挂面生产用面粉熟化装置，包括机体，所述机体的顶部固定连接有匀速进料筒，所述匀速进料筒的内部设置有转筒，所述匀速进料筒的一侧固定连接有水箱，所述水箱的底部设置支撑板，所述水箱的一侧固定连接有水管，所述水管上固定安装有水泵，所述水管远离水箱的一端固定连接有加湿器，所述加湿器的输出端固定连接有连接管，所述连接管的底部设置有位于机体内腔顶部的通气管，所述机体的一侧固定安装有加热器，所述加热器的输出端固定连接有热气管，所述加热器的正下方设置有位于机体一侧的主电机，所述主电机的输出轴固定连接有贯穿并延伸至机体内部的主转轴，所述主转轴的表面固定连接有连件套，所述连件套的表面上固定连接有主搅拌叶，所述主搅拌叶的两端均固定连接有和面锤，所述机体的内侧固定安装有温度监测器以及湿度监测器，所述机体的另一侧设置有辅电机，所述辅电机的输出端设置有变速器，所述变速器的一端设置有主动轮，所述主动轮通过传动带传动连接有从动轮，所述从动轮的一侧设置有贯穿并延伸至机体内部的辅转轴，所述辅转轴的表面固定连接有辅搅拌叶，所述辅搅拌叶的表面固定连接有螺旋盘，所述机体内腔的底部固定连接有出料板，所述出料板底部的一侧设置有位于机体一侧的出料口。
优选的，所述匀速进料筒的底部开设有进料漏斗，所述进料漏斗的底部贯穿并延伸至机体的内部。
优选的，所述匀速进料筒的内部固定安装有驱动器，所述驱动器的输出端固定连接有转筒。
优选的，所述通气管的表面开设有通气孔，所述通气管与连接管之间设置有支管。
优选的，所述热气管远离加热器的一端贯穿并延伸至机体的内部。
优选的，所述主搅拌叶的数量为五个，且五个主搅拌叶长短不一，且五个主搅拌叶交错分布设置在连件套的表面。
优选的，所述主转轴远离主电机的一端设置有位于机体内腔一侧的轴承。
优选的，所述出料板与机体内腔底部之间的角度范围为二十度至四十五度。
优选的，所述出料口上固定安装有阀门。
优选的，所述辅转轴远离从动轮的一端设置有位于机体内腔一侧的轴承。
(三)有益效果
与现有技术相比，本发明提供了一种新型挂面生产用面粉熟化装置，具备以下有益效果：
1、该新型挂面生产用面粉熟化装置，通过设置水箱、加湿器、热气管、匀速进料筒和加热器，将需要熟化的面粉放入到匀速进料筒中，利用驱动器带动转筒转动，达到均匀进料和不堵塞的目的，利用水泵抽取水箱中的水进入到加湿器中，加湿器产生的水汽通过连接管传输到通气管中，在通气管上开设有通气孔，有利于水汽均匀进入到机体中，便于面粉与水汽进行充分接触，同时利用加热器产生热气通过加热管传输到机体中进行加热，达到便于面粉熟化的目的，同时设置温度监测器以及湿度监测器能够对面粉的熟化温度、湿度进行观察控制，提高了面粉的熟化效率，保证了熟化效果。
2、该新型挂面生产用面粉熟化装置，通过设置主转轴、和面锤、辅转轴和螺旋盘，待需要熟化的面粉进入到机体后，利用主电机带动主转轴旋转，进而带动和面锤对面粉进行搅拌锤打，提高和面以及熟化的效率，同时在利用辅电机带动辅转轴旋转，进而带动辅搅拌叶表面上的螺旋盘旋转，加大面粉的搅拌力度，达到搅拌均匀的目的，进而提高了面粉熟化的质量。
附图说明
图1为本发明结构示意图；
图2为本发明图1中A部的局部放大结构示意图；
图3为本发明图1中B部的局部放大结构示意图。
图中：1机体、2匀速进料筒、3转筒、4支撑板、5水箱、6水管、7水泵、8加湿器、9连接管、10通气管、11加热器、12热气管、13主电机、14主转轴、15连件套、16主搅拌叶、17和面锤、18温度监测器、19辅电机、20变速器、21主动轮、22传动带、23从动轮、24辅转轴、25辅搅拌叶、26螺旋盘、27出料板、28出料口、29阀门、30湿度监测器。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-3，一种新型挂面生产用面粉熟化装置，包括机体1，机体1的顶部固定连接有匀速进料筒2，匀速进料筒2的底部开设有进料漏斗，进料漏斗的底部贯穿并延伸至机体1的内部，匀速进料筒2的内部设置有转筒3，匀速进料筒2的内部固定安装有驱动器，驱动器的输出端固定连接有转筒3，匀速进料筒2的一侧固定连接有水箱5，水箱5的底部设置支撑板4，水箱5的一侧固定连接有水管6，水管6上固定安装有水泵7，水管6远离水箱5的一端固定连接有加湿器8，加湿器8的输出端固定连接有连接管9，连接管9的底部设置有位于机体1内腔顶部的通气管10，通气管10的表面开设有通气孔，通气管10与连接管9之间设置有支管，机体1的一侧固定安装有加热器11，加热器11的输出端固定连接有热气管12，热气管12远离加热器11的一端贯穿并延伸至机体1的内部，通过设置水箱5、加湿器8、热气管12、匀速进料筒2和加热器11，将需要熟化的面粉放入到匀速进料筒2中，利用驱动器带动转筒3转动，达到均匀进料和不堵塞的目的，利用水泵7抽取水箱5中的水进入到加湿器8中，加湿器8产生的水汽通过连接管9传输到通气管10中，在通气管10上开设有通气孔，有利于水汽均匀进入到机体1中，便于面粉与水汽进行充分接触，同时利用加热器11产生热气通过加热管11传输到机体1中进行加热，达到便于面粉熟化的目的，同时设置温度监测器18以及湿度监测器30能够对面粉的熟化温度、湿度进行观察控制，提高了面粉的熟化效率，保证了熟化效果，加热器11的正下方设置有位于机体1一侧的主电机13，主电机13的输出轴固定连接有贯穿并延伸至机体1内部的主转轴14，主转轴14远离主电机13的一端设置有位于机体1内腔一侧的轴承，主转轴14的表面固定连接有连件套15，连件套15的表面上固定连接有主搅拌叶16，主搅拌叶16的数量为五个，且五个主搅拌叶16长短不一，且五个主搅拌叶16交错分布设置在连件套15的表面，主搅拌叶16长短不一有利于实现搅拌均匀，主搅拌叶16的两端均固定连接有和面锤17，机体1的内侧固定安装有温度监测器18以及湿度监测器30，机体1的另一侧设置有辅电机19，辅电机19的输出端设置有变速器20，变速器20的一端设置有主动轮21，主动轮21通过传动带22传动连接有从动轮23，从动轮23的一侧设置有贯穿并延伸至机体1内部的辅转轴24，辅转轴24远离从动轮23的一端设置有位于机体1内腔一侧的轴承，辅转轴24的表面固定连接有辅搅拌叶25，辅搅拌叶25的表面固定连接有螺旋盘26，机体1内腔的底部固定连接有出料板27，出料板27与机体1内腔底部之间的角度范围为二十度至四十五度，出料板27底部的一侧设置有位于机体1一侧的出料口28，出料口28上固定安装有阀门29，通过设置主转轴14、和面锤17、辅转轴24和螺旋盘26，待需要熟化的面粉进入到机体1后，利用主电机13带动主转轴14旋转，进而带动和面锤17对面粉进行搅拌锤打，提高和面以及熟化的效率，同时在利用辅电机19带动辅转轴24旋转，进而带动辅搅拌叶25表面上的螺旋盘26旋转，加大面粉的搅拌力度，达到搅拌均匀的目的，进而提高了面粉熟化的质量。
该文中出现的电器元件均与外界的主控器及220V市电电连接，并且主控器可为计算机等起到控制的常规已知设备。
综上所述，该新型挂面生产用面粉熟化装置，通过设置水箱5、加湿器8、热气管12、匀速进料筒2和加热器11，将需要熟化的面粉放入到匀速进料筒2中，利用驱动器带动转筒3转动，达到均匀进料和不堵塞的目的，利用水泵7抽取水箱5中的水进入到加湿器8中，加湿器8产生的水汽通过连接管9传输到通气管10中，在通气管10上开设有通气孔，有利于水汽均匀进入到机体1中，便于面粉与水汽进行充分接触，同时利用加热器11产生热气通过加热管11传输到机体1中进行加热，达到便于面粉熟化的目的，同时设置温度监测器18以及湿度监测器30能够对面粉的熟化温度、湿度进行观察控制，提高了面粉的熟化效率，保证了熟化效果。
该新型挂面生产用面粉熟化装置，通过设置主转轴14、和面锤17、辅转轴24和螺旋盘26，待需要熟化的面粉进入到机体1后，利用主电机13带动主转轴14旋转，进而带动和面锤17对面粉进行搅拌锤打，提高和面以及熟化的效率，同时在利用辅电机19带动辅转轴24旋转，进而带动辅搅拌叶25表面上的螺旋盘26旋转，加大面粉的搅拌力度，达到搅拌均匀的目的，进而提高了面粉熟化的质量。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (10)

1.一种新型挂面生产用面粉熟化装置，包括机体(1)，其特征在于：所述机体(1)的顶部固定连接有匀速进料筒(2)，所述匀速进料筒(2)的内部设置有转筒(3)，所述匀速进料筒(2)的一侧固定连接有水箱(5)，所述水箱(5)的底部设置支撑板(4)，所述水箱(5)的一侧固定连接有水管(6)，所述水管(6)上固定安装有水泵(7)，所述水管(6)远离水箱(5)的一端固定连接有加湿器(8)，所述加湿器(8)的输出端固定连接有连接管(9)，所述连接管(9)的底部设置有位于机体(1)内腔顶部的通气管(10)，所述机体(1)的一侧固定安装有加热器(11)，所述加热器(11)的输出端固定连接有热气管(12)，所述加热器(11)的正下方设置有位于机体(1)一侧的主电机(13)，所述主电机(13)的输出轴固定连接有贯穿并延伸至机体(1)内部的主转轴(14)，所述主转轴(14)的表面固定连接有连件套(15)，所述连件套(15)的表面上固定连接有主搅拌叶(16)，所述主搅拌叶(16)的两端均固定连接有和面锤(17)，所述机体(1)的内侧固定安装有温度监测器(18)以及湿度监测器(30)，所述机体(1)的另一侧设置有辅电机(19)，所述辅电机(19)的输出端设置有变速器(20)，所述变速器(20)的一端设置有主动轮(21)，所述主动轮(21)通过传动带(22)传动连接有从动轮(23)，所述从动轮(23)的一侧设置有贯穿并延伸至机体(1)内部的辅转轴(24)，所述辅转轴(24)的表面固定连接有辅搅拌叶(25)，所述辅搅拌叶(25)的表面固定连接有螺旋盘(26)，所述机体(1)内腔的底部固定连接有出料板(27)，所述出料板(27)底部的一侧设置有位于机体(1)一侧的出料口(28)。
2.根据权利要求1所述的一种新型挂面生产用面粉熟化装置，其特征在于：所述匀速进料筒(2)的底部开设有进料漏斗，所述进料漏斗的底部贯穿并延伸至机体(1)的内部。
3.根据权利要求1所述的一种新型挂面生产用面粉熟化装置，其特征在于：所述匀速进料筒(2)的内部固定安装有驱动器，所述驱动器的输出端固定连接有转筒(3)。
4.根据权利要求1所述的一种新型挂面生产用面粉熟化装置，其特征在于：所述通气管(10)的表面开设有通气孔，所述通气管(10)与连接管(9)之间设置有支管。
5.根据权利要求1所述的一种新型挂面生产用面粉熟化装置，其特征在于：所述热气管(12)远离加热器(11)的一端贯穿并延伸至机体(1)的内部。
6.根据权利要求1所述的一种新型挂面生产用面粉熟化装置，其特征在于：所述主搅拌叶(16)的数量为五个，且五个主搅拌叶(16)长短不一，且五个主搅拌叶(16)交错分布设置在连件套(15)的表面。
7.根据权利要求1所述的一种新型挂面生产用面粉熟化装置，其特征在于：所述主转轴(14)远离主电机(13)的一端设置有位于机体(1)内腔一侧的轴承。
8.根据权利要求1所述的一种新型挂面生产用面粉熟化装置，其特征在于：所述出料板(27)与机体(1)内腔底部之间的角度范围为二十度至四十五度。
9.根据权利要求1所述的一种新型挂面生产用面粉熟化装置，其特征在于：所述出料口(28)上固定安装有阀门(29)。
10.根据权利要求1所述的一种新型挂面生产用面粉熟化装置，其特征在于：所述辅转轴(24)远离从动轮(23)的一端设置有位于机体(1)内腔一侧的轴承。
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