CN107998227A - 一种保护心脏的保健品及其制备方法 - Google Patents

一种保护心脏的保健品及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种保护心脏的保健品及其制备方法，该保健品含有以下重量份的成分：纳豆粉10‑14份、葡萄皮提取物3‑5份、富硒酵母0.8‑3.0份、山楂粉10‑13份、石榴粉6.0‑8.5份。本发明提供的保健品富含多种生物活性物质，纳豆激酶、白藜芦醇、黄酮、硒、各种维生素与矿物质等，科学搭配，协同增效，能对人体心脏具有明显的保护作用。

Description

一种保护心脏的保健品及其制备方法
技术领域
本发明涉及药品和保健品领域，具体涉及一种保护心脏的保健品及其制备方法。
背景技术
随着全球人口老龄化程度的日益加剧，慢性心衰的发生率逐年升高，据统计，65岁以上的人口中慢性心衰的发病率占1％，76岁以上的老年人慢性心衰的发病率更高。慢性心衰正在成为21世纪最重要的心血管疾病。
心衰(heart failure)是各种心脏结构和/或功能性疾病导致心室充盈和/或射血能力受损，心排血量不能满足机体代谢的需要，器官、组织血液灌注不足，肺循环和/或体循环淤血而引起的一组综合征。临床主要表现为呼吸困难、体力活动受限、体液潴留，是心血管疾病的严重终末阶段，病死率高。目前西医多采用强心、利尿、扩血管的治疗方式，中医则认为心衰的发生主要是由气阳虚乏和运血无力造成的，治疗上以益气温阳、活血通络、利水消肿为主。
纳豆是一种传统的发酵食品，具有很高的营养价值，其蛋白质、纤维、钙、铁、维生素B2、维生素B3、维生素E的含量均高于煮熟的大豆，特别是维生素B2的含量是蒸煮大豆的6倍，纤维、钙、铁等多种成分的含量超过鸡蛋，但其不含维生素A、维生素C和胆固醇。近几十年来，纳豆因其具有溶解血栓、降血压、降胆固醇、保护心肌缺血等多种保健功能而深受世界各国的关注。
山楂的主要成分是黄酮类物质，对心血管系统有明显的药理作用。目前，从山楂中分离的黄酮成分有30余种，主要包括黄酮苷类、黄酮醇及其苷类、双氧黄酮苷类、聚合黄酮类和三萜类物质，可扩张冠脉血管，降低冠脉阻力，增加心输出量，改善心肌的血氧供应，对心血管系统起到调整和改善作用。
葡萄皮具有很多药用价值，葡萄皮提取物中的特征成分白藜芦醇是一种多酚类化合物，具有抗氧化、抗血小板聚集、调节脂质代谢、舒张血管、防止心肌纤维化和心室肥厚等作用，对心血管系统起到保护作用。此外，葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。
石榴中富含有各种天然抗氧化成分，如多酚类、类胡萝卜素和天然维生素C等，能有效地防止脂肪在心血管壁上的堆积，从而可预防动脉粥样硬化形成，从根本上防止心脏疾病的发生。
硒元素被认为是一种与人类健康息息相关的微量元素。在临床上，硒具有促进冠心病及心力衰竭恢复的特性，以重建体内氧化还原平衡，降低体内氧化反应造成的心肌应激损伤。
到目前为止，尚未见到有关纳豆粉、葡萄皮提取物、富硒酵母、山楂粉和石榴粉的联合在心脏保护上的应用的报道。
发明内容
本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种质量可控能充分发挥疗效，且口味易于接受的保健品。
本发明的另一目的是提供该保健品的制备方法。
本发明的另一目的是提供该保健品的应用。
本发明提供的一种保护心脏的保健品，包含以下重量份的活性成分：纳豆粉10-14份、葡萄皮提取物3-5份、富硒酵母0.8-3.0份、山楂粉10-13份、石榴粉6.0-8.5份。
优选地，本发明提供的保健品中包含以下重量份的成分：纳豆粉11-13份、葡萄皮提取物3.5-4.5份、富硒酵母1.6-2.6份、山楂粉11-12份、石榴粉6.5-8.0份。
进一步优选地，本发明提供的保健品中包含以下重量份的成分：纳豆粉12.5份、葡萄皮提取物4.13份、富硒酵母2.1份、山楂粉11.69份、石榴粉7.58份。
本发明所提供的组合物中：
所述纳豆粉可以采用市售获得，也可以通过以下常规方法制备：黄豆水蒸煮后，接种纳豆菌发酵，干燥，粉碎，即得，其中纳豆激酶的含量不少于5000Fu/g。
所述葡萄皮提取物可以采用市售获得，也可以通过以下常规方法制备：葡萄皮使用水提取或醇提取，其中白藜芦醇含量不少于1.0％。
所述富硒酵母采用市售获得，所述富硒酵母中硒的含量为950-1300mg/Kg。
所述山楂粉可以采用市售获得，也可以通过以下常规方法制备：山楂使用水提取或醇提取，干燥，即得。
所述石榴粉可以采用市售获得，也可以通过以下常规方法制备：石榴榨汁，干燥，制得。
本发明提供的保健品还包含辅料，选自异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、乳糖、硬脂酸镁中的一种或几种。
辅料优选以下重量份的成分：异麦芽酮糖醇20-80份、山梨糖醇15-40份、乳糖10-30份、硬脂酸镁0.5-1.8份中的一种或几种。
进一步优选地，所述辅料为山梨糖醇，加入量为45-60wt％。
本发明提供了制备保护心脏的保健品的方法，包括如下步骤：将原辅料混合均匀，压片，即得。
优选地，本发明提供的方法中，还包含包衣，具体包括以下步骤：用适量透明包衣粉，加入适量的水，搅拌溶解，包衣。
本发明还提供了上述的保健品在制备保护心脏的保健品和药品中的应用。
本发明的保护心脏的保健品在生产时可按照相应的比例增大或减少，如大规模生产可以以公斤或以吨为单位，小规模生产也可以以克为单位，重量可以增大或减小，但各组成之间的原料重量配比比例不变。
本发明保护心脏的保健品或药物组合物具有如下优点：
1、本发明采用富含多种营养成分的天然水果原粉为主要原料，并添加少量含有微量元素硒的酵母，不含任何防腐剂、合成色素、合成香精、合成甜味剂，食用安全可靠，且含服口感好，便于携带。
2、本发明富含多种生物活性物质，纳豆激酶、白黎芦醇、山楂黄酮、各种维生素、矿物质与微量元素硒等，科学搭配，协同增效，能起到有效保护心脏的作用。
3、本发明产品配方设计采用中医药“君、臣、佐、使”的框架结构；其中纳豆和硒为君(化解微血栓)，从多种途径溶解心脏中的主要基质纤维蛋白；山楂为臣(活血化瘀)，取其活血化瘀之功效，清除心脏血液中的垃圾；葡萄皮提物物为佐(抗氧化)，取其较强的抗氧化性之功效，阻断血栓形成的因素；石榴为使(保护)，取其软化心脏血管、保护心脏血管内壁之功效。
4、本发明产品能有效促进心肌细胞收缩功能，提高心肌细胞的跳动频率，且能明显降低脑钠肽(BNP)含量，其保护心脏的作用明显优于现有的阳性药物，具有广阔的应用前景。
5、本发明中采用直接压片工艺，不需要加热过程，最大限度保持原料中活性成分含量，同时能省去造粒过程的水电气损耗，节约能源，符合低碳设计。
具体实施方式
图1为本发明各实验例和对照例对心肌细胞收缩功能影响的结果对照图；
图2为本发明各实验例和对照例对脑钠肽(BNP)含量影响的结果对照图。
具体实施方式
以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。
本发明实施例和对比例中所用原料来源：
所述纳豆粉通过以下常规方法制备：黄豆清洗浸泡后，在125-130℃和0.25MP下，水蒸煮18-20min，待冷却后接种纳豆菌Bacillus Natto发酵，发酵温度37-54℃，发酵时间15-20小时，随后5000-8000rpm离心，收集上清液，冷冻干燥，粉碎，即得。
所述葡萄皮提取物是葡萄皮的水提取物，白藜芦醇含量不少于1.0％，购自天津尖峰天然产物研究开发有限公司。
所述富硒酵母中硒的含量为1000mg/Kg，购自安琪酵母股份有限公司。
所述富锌酵母中锌的含量为10000mg/Kg，购自安琪酵母股份有限公司。
所述富铬酵母中铬的含量为2000mg/Kg，购自安琪酵母股份有限公司。
所述山楂粉是山楂的水提取物，购自天津尖峰天然产物研究开发有限公司。
所述石榴粉是石榴的水提取物，购自天津尖峰天然产物研究开发有限公司。
所述异麦芽酮糖醇采用市售产品，购自广西投资集团维科特生物技术有限公司。
所述山梨糖醇采用市售产品，购自寿光天威化工有限公司。
所述乳糖采用市售产品，购自郑州天成食用化工有限公司。
所述硬脂酸镁采用市售产品，购自北京凤礼精求商贸有限责任公司。
所述透明包衣粉采用市售产品，购自天津博科林药品包装技术有限公司。
实施例1：保护心脏的原料组合物
1、组成：纳豆粉14.00g，葡萄皮提取物4.00g，富硒酵母1.50g，山楂提取物10.5g，石榴粉8.00g；
2、制备方法：将上述重量配比的原料混合均匀，即得。
实施例2：保护心脏的原料组合物
1、组成：纳豆粉12.00g，葡萄皮提取物3.85g，富硒酵母2.60g，山楂提取物11.50g，石榴粉7.50g；
2、制备方法：将上述重量配比的原料混合均匀，即得。
实施例3：保护心脏的原料组合物
1、组成：纳豆粉12.50g，葡萄皮提取物4.13g，富硒酵母2.10g，山楂提取物11.69g，石榴粉7.58g；
2、制备方法：将上述重量配比的原料混合均匀，即得。
实施例4：保护心脏的原料组合物
1、组成：纳豆粉12.50g，葡萄皮提取物4.13g，富硒酵母2.10g，山楂提取物11.69g，石榴粉7.58g，山梨糖醇38g；
2、制备方法：将上述重量配比的原料混合均匀，即得。
对比例1：
1、组成：纳豆粉12.50g，葡萄皮提取物4.13g，富锌酵母0.19g，山楂提取物11.69g，石榴粉7.58g；
2、制备方法：将上述重量配比的原料混合均匀，即得。
对比例2：
1、组成：纳豆粉12.50g，葡萄皮提取物4.13g，富铬酵母0.95g，山楂提取物11.69g，石榴粉7.58g；
2、制备方法：将上述重量配比的原料混合均匀，即得。
对比例3：
1、组成：纳豆粉1.60g，葡萄皮提取物1.40g，山楂提取物17.50g，石榴粉7.50g；
2、制备方法：将上述重量配比的原料混合均匀，即得。
对比例4：
1、组成：纳豆粉12.50g，葡萄皮提取物4.13g，富硒酵母4.10g，山楂提取物11.69g，石榴粉7.58g；
2、制备方法：将上述重量配比的原料混合均匀，即得。
对比例5：
1、组成：纳豆粉8.40g，葡萄皮提取物4.13g，富硒酵母2.10g，山楂提取物11.69g，石榴粉7.58g；
2、制备方法：将上述重量配比的原料混合均匀，即得。
为了证明本发明的有益效果，下面采用本发明实施例和对比例制备获得的原料组合物进行人体心肌细胞试验，以说明本发明组合物对心脏的保护作用。
1、实验材料
1.1、实验原料
实验例1-4分别采用实施例1-4制备的原料组合物为细胞处理物；
对照例1-5分别采用对比例1-5制备的原料组合物为细胞处理物；
对照例6采用阳性药物Bosentan(Sigma，Cat#1076115)为细胞处理物；
对照例7为心肌细胞造模后的模型对照例；
对照例8为心肌细胞未做任何处理的空白对照例。
1.2、实验细胞：人源心肌细胞，购自北京赛贝生物技术有限公司。
1.3、实验耗材：
CardioEasy心肌接种培养基(Cellapy,Cat#CA2006009)；
CardioEasy心肌维持培养基(Cellapy,Cat#CA2003100)；
心肌消化工作液(Cellapy,Cat#CA2006009)；
心肌接种96孔铂金板(ACEA Biosciences,Cat#20130551)；
心肌铺底基质胶(BD,Cat#356234)；
心肌造模药物ET-1(Sigma,Cat#121204-87-3)；
细胞核定位Hoechst 33342,10mg/ml(Life Technologies,Cat#H3570)；
一抗Anti-proBNP Mouse Monoclonal Antibody[15F11](Abcam,Cat#13115)。
1.4、实验仪器：
RTCA实时检测细胞分析仪(ACEA Biosciences)；
高内涵成像系统(Molecular Devices,LLC)。
2、实验方法
2.1、室温平衡CardioEasy心肌接种培养基，取出包被过Matrix的培养皿/96孔铂金板，吸去包被液并加入50ul CardioEasy心肌接种培养基，置于5％CO2的37℃恒温细胞培养箱RTCA测基线。
2.2、37℃解冻细胞，快速摇晃使细胞融化至仅剩一小块冰晶(避免冻存管盖接触水面)，迅速取出并用70％酒精消毒冻存管外表面，转移至无菌操作台中。
2.3、用1ml移液器小心的将细胞悬液转移至一个新的15ml离心管，避免剧烈吹吸。
2.4、用1ml CardioEasy心肌接种培养基润洗冻存管，以收集剩余细胞。然后逐滴加入含有细胞悬液的15ml离心管，由于最初滴加的稀释比例较大，应维持在5秒1滴(50μL)的较慢速率，2分钟左右滴加完此1ml培养基，滴加过程中不断轻摇混匀。
2.5、以每秒1滴的速率，逐滴加入4ml CardioEasy心肌接种培养基，滴加过程中不断轻摇混匀。
2.6、1000rpm/min离心5分钟。
2.7、用1mlCardioEasy心肌接种培养基重悬细胞，轻柔吹打混匀，计数并每孔2万接种到准备好的96孔铂金板中，RCTA持续观测。高内涵96孔板，每孔1万细胞接种，待检测。
2.8、隔天换液心肌维持培养基，直到3-4天细胞达到稳态，添加供试品(心肌维持培养基临时稀释成10mg/ml，心肌细胞换液时1:1000添加到心肌维持培养基中)，ET-1100pM处理48h构建心衰模型，高内涵检测。
3、实验结果与分析
3.1、心肌细胞收缩功能的影响
如图1所示为本发明各实验例和对照例对心肌细胞收缩功能影响的结果对照图，从图中可以看出，对照例7(模型对照例)与对照例8(空白对照例)相比，其心肌细胞跳动幅度明显下降，表明造模成功；对比实验例1-4与对照例1-6的结果，不难看出，实验例1-4和对照例1-6对心肌细胞的收缩均有促进作用，同时，实验例1-4和对照例6的促进作用明显优于对照例1-5，另外，在实验例1-4和对照例6中，对心肌细胞收缩功能促进作用最大的是实验例3和4。
3.2、心肌细胞跳动的影响
表1本发明各实验例和对照例对心肌细胞跳动影响结果对照表
如表1所示为本发明各实验例和对照例对心肌细胞跳动影响结果对照表，从表中可以看出，对照例7(模型对照例)与对照例8(空白对照例)，造模后，心肌细胞的跳动频率由60-80次/min降低到26-30次/min；对比实验例1-4与对照例1-6的结果，不难看出，实验例1-4和对照例1-6均能提高心肌细胞的跳动频率，且实验例1-4和对照例6对心肌细胞的跳动的促进作用要大于对照例1-5，另外，实验例2-4和对照例6的促进作用相当，能将造模后的心肌细胞的跳动频率提高到正常频率范围。
3.3、脑钠肽(BNP)表达的影响
脑钠肽(BNP)为心衰标志物，在心衰期间呈现出表达量上升的趋势，图2为本发明各实验例和对照例对脑钠肽(BNP)含量影响的结果对照图。
从图2中可以看出，对照例7(模型对照例)中BNP的含量明显高于对照例8(空白对照例)；对比实验例1-4与对照例1-6的结果，不难看出，实验例1-4和对照例6对脑钠肽(BNP)含量的降低有比较明显的作用，同时，实验例3-4和对比例6的降低脑钠肽(BNP)含量的作用相当。
综上所述，本发明各实验例的原料组合物能有效促进心肌细胞收缩功能，将造模后的心肌细胞的跳动频率提高到正常值，且降低脑钠肽(BNP)含量的作用明显，与现有的阳性药物Bosentan相比，其促进心肌细胞收缩和降低脑钠肽(BNP)含量的作用优于Bosentan，具有广阔的应用前景。
以上实施方式仅用于说明本发明，而非对本发明的限制。尽管参照实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，对本发明的技术方案进行各种组合、修改或者等同替换，都不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims (10)

1.一种保护心脏的保健品，其特征在于，包含以下重量份的成分：纳豆粉10-14份、葡萄皮提取物3-5份、富硒酵母0.8-3.0份、山楂粉10-13份、石榴粉6.0-8.5份。
2.根据权利要求1所述的保健品，其特征在于，包含以下重量份的成分：纳豆粉11-13份、葡萄皮提取物3.5-4.5份、富硒酵母1.6-2.6份、山楂粉11-12份、石榴粉6.5-8.0份。
3.根据权利要求1所述的保健品，其特征在于，包含以下重量份的成分：纳豆粉12.5份、葡萄皮提取物4.13份、富硒酵母2.1份、山楂粉11.69份、石榴粉7.58份。
4.根据权利要求1-3任一项所述的保健品，其特征在于，所述纳豆粉为黄豆水蒸煮后接种纳豆菌后得到的发酵物，其中纳豆激酶的含量不少于5000Fu/g。
5.根据权利要求1-3任一项所述的保健品，其特征在于，所述葡萄皮提取物为葡萄皮的水提取物，其中白藜芦醇的含量不少于1.0％。
6.根据权利要求1-3任一项所述的保健品，其特征在于，所述富硒酵母中硒的含量为950-1300mg/Kg。
7.根据权利要求1-3任一项所述的保健品，其特征在于，还包含辅料，选自异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、乳糖、硬脂酸镁中的一种或几种。
8.根据权利要求7所述的保健品，其特征在于，所述辅料为山梨糖醇，山梨糖醇的加入量为45-60wt％。
9.一种制备权利要求1-8任一项所述的保健品的方法，其特征在于，包括如下步骤：将原辅料混合均匀，压片，即得。
10.权利要求1-8任一项所述的保健品在制备保护心脏的保健品和药品中的应用。
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