CN107996749A - 一种茶叶揉捻机 - Google Patents

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陈建峰
赵兴华
蔡静
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23FCOFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/06Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
    • A23F3/12Rolling or shredding tea leaves

Abstract

本发明涉及一种茶叶揉捻机,属于茶叶加工设备技术领域。本发明将茶叶添加到初级揉捻装置,茶叶在挡板作用下进入揉捻带之间,揉捻带相互作用将茶叶进行揉捻,初步揉捻后茶叶在重力作用下落入揉捻筒,经加压盖内部的茶叶通道进入揉捻盘,液压装置通过液压杆对加压盖施压,摇臂在驱动电机和传动轮带动下运转,带动揉捻筒在揉捻盘上运动,将茶叶进行揉捻,揉捻后的茶叶经出料口落入传送带上,然后由传送带排出。本发明中初级揉捻装置采用揉捻带作为揉捻装置,两组揉捻带运动方向相反,通过揉捻带之间的作用多茶叶进行初步揉捻,加快揉捻的速度,缩短揉捻时间使揉捻作业与制茶的其他工序节拍相符。

Description

一种茶叶揉捻机
技术领域
本发明涉及一种茶叶揉捻机,属于茶叶加工设备技术领域。
背景技术
茶是我们日常生活中最为常见的一种饮品,具有丰富的价值,尤其我国的茶文化更是促进了茶叶的发展。现阶段茶叶的加工多为中小企业加工生产,多采用人工干预半自动化加工。茶叶加工设备在农业机械中自动化程度最低,尤其是茶叶揉捻工序严重影响茶叶加工流程的节拍,属于瓶颈工位。现有茶叶揉捻机工作的各项工步均需人工参与,对加工人员的经验及工艺掌控程度要求较高。这很大程度地制约了茶产业的发展。
揉捻是指运用搓揉、捻条的方法,使茶叶的组织细胞被破坏,挤出的茶汁会粘附在茶叶表面,并使叶片索紧成条的茶叶初制工序。茶叶的加工过程中几乎少不了揉捻这道工序。茶叶的揉捻主要有三个目的:首先,使茶叶细胞破碎,茶叶组织细胞破碎后能茶汁容易泡出,冲泡过程中茶汤色泽清明、滋味浓厚;其次,将茶叶揉压,降低茶叶间的间隙,索紧成条,提高茶叶的容重;最后,溢出的茶汁可以与空气相接触,发生氧化,促使化学变化,增添茶叶的香味。
根据茶叶的特征加工工艺不同选用的设备类型不同。揉捻机运用最为广泛,除了小部分品种的茶叶不需要使用,其余均需要揉捻机进行加工。揉捻机相比其他揉搓机械的最大优点是断屑率低、能耗低。揉捻机主要由揉桶、揉盘以及揉盖三部分组成,可以组成多种不同的揉捻机。依据主运动即旋转运动的不同可以分为单动与双动式茶叶揉捻机;依据揉桶盖的固定方式可以分为单柱与双柱式茶叶揉捻机;依据茶叶加压方式的不同可以分为丝杆加压与杠杆加压茶叶揉捻机等。
茶叶揉捻机一直停滞在上世纪七、八十年代未有较大的进展,虽有国内外部分专家学者对其研究,均未在揉捻原理上有所突破,在盘式揉捻机的研究中仅对单独某一影响因素进行试验分析,并未对揉捻机作系统性的研究设计。
茶叶的加工受到地域性的制约,新鲜采摘的茶叶一般在两天内进行加工,否则会严重影响茶叶的品质。因此茶叶生产厂家会是星罗棋布,在茶产区几乎各个村庄都有各自专有的初制厂,很少有大型的茶叶生产厂家。据不完全统计,我国约有七万家茶叶初加工厂,绝大部分的茶叶加工厂设备都及其简陋,机械自动化程度低。茶叶机具生产制造企业多属于作坊形式,生产的设备差,自动化水平低,不能完全适应不同类型的茶叶加工。同时茶叶的加工也受制于气候条件,茶叶加工机械长时间停滞待机,这对于茶叶机械的发展是不利的,小型加工厂迫于资金的不足,往往选择价格低廉,功能单一的揉捻机以满足生产要求。现代化高科技的茶叶揉捻机难以生存与发展,农业机械生产企业难以研发与推广,是茶叶揉捻设备发展的瓶颈所在。
发明内容
本发明主要解决的技术问题:针对现有设备揉捻效率低,揉捻时间长,很难与其他制茶工序节拍相符的问题,本发明提供了一种茶叶揉捻机。
为了解决上述技术问题,本发明所采用的技术方案:
一种茶叶揉捻机,包括初级揉捻装置、揉捻筒以及揉捻盘,所述的初级揉捻装置包括挡板,挡板下方为揉捻带,揉捻带上设置有调节装置,初级揉捻装置通过固定支架固定,初级揉捻装置下方为揉捻筒,揉捻筒通过固定架和摇臂固定在揉捻盘上,揉捻筒内部设置有加压盖和液压杆,加压盖内部开设有茶叶通道,加压盖通过液压杆与液压装置相连接,揉捻盘底部开设有出料口,出料口下方设置有传送带,传送带左下方设置有传动轮以及驱动电机。
一种茶叶揉捻机的应用方法是:将茶叶添加到初级揉捻装置,茶叶在挡板作用下进入揉捻带之间,揉捻带相互作用将茶叶进行揉捻,初步揉捻后茶叶在重力作用下落入揉捻筒,经加压盖内部的茶叶通道进入揉捻盘,液压装置通过液压杆对加压盖施压,摇臂在驱动电机和传动轮带动下运转,带动揉捻筒在揉捻盘上运动,将茶叶进行揉捻,揉捻后的茶叶经出料口落入传送带上,然后由传送带排出。
所述的揉捻带设置有两组,且两组揉捻带运动方向相反。
所述的揉捻盘内部设置有螺旋条纹。
本发明的有益效果是:
(1)本发明中设计了两组茶叶揉捻装置,一组为初级揉捻装置,另一组为揉捻筒和揉捻盘,初级揉捻装置设置在揉捻筒上方,茶叶经初级揉捻装置揉捻过后再进入揉捻筒进行二次揉捻,提高了茶叶揉捻的质量,缩短揉捻时间,且装置能够持续进行揉捻作业,提高了工作效率。
(2)本发明中初级揉捻装置采用揉捻带作为揉捻装置,两组揉捻带运动方向相反,通过揉捻带之间的作用多茶叶进行初步揉捻,加快揉捻的速度,缩短揉捻时间使揉捻作业与制茶的其他工序节拍相符。
(3)本发明中在初级揉捻装置内部设置了调节装置,通过调节装置可以调节两组揉捻带之间的间距,从而调整初级揉捻装置对茶叶的揉捻程度,可以满足于不同茶叶的揉捻需求,提高装置的适用范围。
附图说明
图1为本发明茶叶揉捻机的构造示意图。
图2为本发明茶叶揉捻机中初级揉捻装置示意图。
图3为本发明茶叶揉捻机中揉捻筒示意图。
其中,1、初级揉捻装置;2、固定支架;3、摇臂;4、揉捻盘;5、传动轮;6、液压装置;7、固定架;8、揉捻筒;9、出料口;10、传送带;11、驱动电机;12、揉捻带;13、挡板;14、调节装置;15、加压盖;16、液压杆;17、茶叶通道。
具体实施方式
一种茶叶揉捻机,包括初级揉捻装置1、揉捻筒8以及揉捻盘4,所述的初级揉捻装置1包括挡板13,挡板13下方为揉捻带12,揉捻带12上设置有调节装置14,初级揉捻装置1通过固定支架2固定,初级揉捻装置1下方为揉捻筒8,揉捻筒8通过固定架7和摇臂3固定在揉捻盘4上,揉捻筒8内部设置有加压盖15和液压杆16,加压盖15内部开设有茶叶通道17,加压盖15通过液压杆16与液压装置6相连接,揉捻盘4底部开设有出料口9,出料口9下方设置有传送带10,传送带10左下方设置有传动轮5以及驱动电机11。一种茶叶揉捻机的应用方法是:将茶叶添加到初级揉捻装置1,茶叶在挡板13作用下进入揉捻带12之间,揉捻带12相互作用将茶叶进行揉捻,初步揉捻后茶叶在重力作用下落入揉捻筒8,经加压盖15内部的茶叶通道17进入揉捻盘4,液压装置6通过液压杆16对加压盖15施压,摇臂3在驱动电机11和传动轮5带动下运转,带动揉捻筒8在揉捻盘4上运动,将茶叶进行揉捻,揉捻后的茶叶经出料口9落入传送带10上,然后由传送带10排出。所述的揉捻带12设置有两组,且两组揉捻带12运动方向相反。所述的揉捻盘4内部设置有螺旋条纹。

Claims (4)

1.一种茶叶揉捻机,包括初级揉捻装置(1)、揉捻筒(8)以及揉捻盘(4),所述的初级揉捻装置(1)包括挡板(13),挡板(13)下方为揉捻带(12),揉捻带(12)上设置有调节装置(14),初级揉捻装置(1)通过固定支架(2)固定,初级揉捻装置(1)下方为揉捻筒(8),揉捻筒(8)通过固定架(7)和摇臂(3)固定在揉捻盘(4)上,揉捻筒(8)内部设置有加压盖(15)和液压杆(16),加压盖(15)内部开设有茶叶通道(17),加压盖(15)通过液压杆(16)与液压装置(6)相连接,揉捻盘(4)底部开设有出料口(9),出料口(9)下方设置有传送带(10),传送带(10)左下方设置有传动轮(5)以及驱动电机(11)。
2.根据权利要求1所述的一种茶叶揉捻机的应用方法是:将茶叶添加到初级揉捻装置(1),茶叶在挡板(13)作用下进入揉捻带(12)之间,揉捻带(12)相互作用将茶叶进行揉捻,初步揉捻后茶叶在重力作用下落入揉捻筒(8),经加压盖(15)内部的茶叶通道(17)进入揉捻盘(4),液压装置(6)通过液压杆(16)对加压盖(15)施压,摇臂(3)在驱动电机(11)和传动轮(5)带动下运转,带动揉捻筒(8)在揉捻盘(4)上运动,将茶叶进行揉捻,揉捻后的茶叶经出料口(9)落入传送带(10)上,然后由传送带(10)排出。
3.根据权利要求1所述的一种茶叶揉捻机,其特征在于:所述的揉捻带(12)设置有两组,且两组揉捻带(12)运动方向相反。
4.根据权利要求1所述的一种茶叶揉捻机,其特征在于:所述的揉捻盘(4)内部设置有螺旋条纹。
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