CN107980721B - 一种凤头五爪青胫小花冠黑羽土鸡的配套培育方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种凤头五爪青胫小花冠黑羽土鸡的配套培育方法，具体为：S1.选育出纯合文昌鸡麻羽系（W系）并进行饲养；S2.选育快羽系（K系）贵妃鸡和慢羽系（M系）贵妃鸡作为第一父本和第一母本，杂交产生的F1代；S3.以S1的纯合文昌鸡麻羽系（W系）为父本，S2产生的F1代母鸡为母本进行杂交，杂交出的F2代公母鸡均表现出快羽、凤头、五爪、皮肤为白色、胫部为青黑色，鸡冠为小花冠，即冠子的前中部为单冠特征，冠后部（冠尾部）为三个小分叉，谓之小花冠。毛色为：母鸡全为黑色，公鸡全为花色，公母均酷似土鸡。本发明的三元配套杂交F2代有无法假冒的外观特征，体羽丰满，屠体光洁美观，肉香味美脂肪少，市场前景极为可观。
Description
技术领域
本发明属于动物育种技术领域。更具体地，涉及一种凤头五爪青胫小花冠黑羽土鸡的配套培育方法。
背景技术
文昌鸡产自海南文昌市，是以文昌市地名命名的我国著名优质鸡种，以优良的肉质风味荣居海南“四大名菜”之首，是我国海南饮食文化不可缺少的部分。文昌鸡具黄麻羽、黄胫、黄皮的特征，体态丰满，肉质鲜美，但皮厚，皮下脂肪偏高，文昌鸡2011年被列为《中国畜禽遗传资源志-家禽志》的国家级品种。贵妃鸡头戴凤冠，三冠，五爪，全身羽毛为黑白花片羽，由野生驯养而来，具有观赏和肉用价值，其肉质兼有草鸡的香味和飞禽的野味，无就巢性，适应能力强，同样于2011年入选《中国畜禽遗传资源志-家禽志》。
贵妃鸡是一种鸟纲雉科的家禽，外貌奇特，长有胡须，遮盖在部分眼睑上，眼大而灵活，鼻孔外露而显眼，三冠、五趾、黑白花羽是其最典型的特征。贵妃鸡母鸡头部的羽毛格外茂盛，形似欧洲贵妇人使用的羽毛帽，因此得名“贵妇鸡”，后因“贵妃”一词更加贴近中华民族古代文化，群众接受度更高，遂演变成为“贵妃鸡”。贵妃鸡体型娇小玲珑。冠为羽毛凤冠，成年雄鸡更明显。冠体前有一独立的呈锥形小冠体，冠体为豆冠，冠体两侧为碗状发达的肉质体，延伸为“V”形肉质角状冠，色泽鲜红、细致，后侧形如圆球状的大朵黑白花片羽毛束。
由于某些品质优良的鸡外观普通，不法商贩容易以次充好，欺骗消费者。因此，如何培育一种外观特征独特，难以仿冒的鸡品种是我们育种工作的目标。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是克服现有鸡品种存在的缺陷和不足，提供一种凤头五爪青胫小花冠黑羽土鸡的配套培育方法；通过W系文昌鸡(♂)×KM贵妃鸡(♀)杂交得出的F2代公母鸡均表现出凤头、五爪、皮肤为白色、胫部为青黑色，鸡冠为小花冠(即冠子的前中部为单冠特征，冠尾部为三个小分叉，谓之小花冠)。毛色为：母鸡全为黑色，公鸡为花色，公母均酷似土鸡。三元配套杂交F2代有无法假冒的外观特征，体羽丰满，屠体光洁美观。
本发明的目的是提供一种凤头五爪青胫小花冠黑羽土鸡的配套培育方法。
本发明的上述目的是通过以下技术方案给予实现的：
一种凤头五爪青胫小花冠黑羽土鸡的配套培育方法，包括如下步骤：
S1.从原有的文昌鸡种群中选取全身为麻色羽毛的个体，经三个世代选育，得到具有稳定遗传性的纯合麻羽系文昌鸡；
S2.从原始鸡群中分别选取冠形为典型的V字形冠的快生羽贵妃鸡和慢生羽贵妃鸡，经四个世代选育，得到具有稳定遗传性的快羽系贵妃鸡和慢羽系贵妃鸡；
S3.以S2选育到的快羽系贵妃鸡为父本，慢羽系贵妃鸡为母本，杂交产生F1代；
S4.以S1选育到的纯合麻羽系文昌鸡为父本，S3杂交产生的F1代为母本，杂交产生F2代，即得。
本发明的W系文昌鸡为麻羽、平头、单冠、四爪，黄胫。
本发明的K系和M系贵妃鸡及其杂交F1代KM贵妃母鸡均为凤头、V形冠、五爪，粉胫、黑白花羽、白皮。
优选地，步骤S3中快羽系贵妃鸡与慢羽系贵妃鸡按1:8的比例进行人工授精，收集种蛋进行孵化，产生的F1代母鸡作为第二母本备用。
优选地，步骤S4所述纯合麻羽系文昌鸡与F1代母鸡按公母1:8的比例进行人工授精，收集种蛋进行孵化。
优选地，孵出的鸡苗出壳后戴翅号，1日龄颈部皮下注射马立克氏疫苗，7和28日龄新支二联苗滴鼻点眼免疫，14和28日龄法氏囊疫苗免疫，42和120日龄肌肉注射新城疫1系疫苗。
优选地，其特征在于，孵化上蛋后用甲醛和高锰酸钾进行熏蒸消毒，控制孵化器的温度在37.8℃，湿度在60～65％。
优选地，连续人工授精两天后收集种蛋，收集三天的种蛋后继续人工授精一天，再收集三天的种蛋进行孵化。
本发明通过W系文昌鸡(♂)×KM贵妃鸡(♀)杂交得出的F2代公母鸡均表现出凤头、五爪、皮肤为白色、胫部为青黑色，鸡冠为小花冠(即冠子的前中部为单冠特征，冠尾部为三个小分叉，谓之小花冠)。毛色为：母鸡全为黑色，公鸡为花色，公母均酷似土鸡。三元配套杂交F2代有无法假冒的外观特征，体羽丰满，屠体光洁美观。
与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
本发明通过W系文昌鸡、贵妃鸡K系公鸡、M系母鸡及其杂交后代KM母鸡组成的三元配套杂交，培育得到一种凤头五爪青胫小花冠黑羽土鸡，其后代在外型上表现为快羽、凤头、五爪、皮肤为白色、胫部为青黑色，鸡冠为小花冠，即冠子的前中部为单冠特征，冠后部(冠尾部)为三个小分叉，谓之小花冠。毛色为：母鸡全为黑色，公鸡全为花色，公母均酷似土鸡，有着无法假冒的外观特征，体羽丰满，屠体光洁美观，肉香味美脂肪少，既符合中国人尤其南方人对鸡外观的传统消费习俗(黄麻羽或黑羽土鸡和浓郁的土鸡肉质)，又符合当代人对于低脂肪肉品质的消费趋势，其市场前景极为可观。
附图说明
图1为本发明凤头五爪青胫小花冠黑羽土鸡配套生产技术模式-三元配套图。
图2为贵妃鸡K系和M系配套杂交图；左上为K系公鸡即第一父本，右上为M系母鸡即第一母本，下为杂交F1代KM母鸡，作为第二母本备用。
图3为配套用亲本图；左为第二父本W系文昌鸡公鸡，右为第二母本KM贵妃母鸡。
图4为本发明三元配套杂交鸡-凤头五爪青胫小花冠黑羽土鸡，左母，右公。
具体实施方式
以下结合说明书附图和具体实施例来进一步说明本发明，但实施例并不对本发明做任何形式的限定。除非特别说明，本发明采用的试剂、方法和设备为本技术领域常规试剂、方法和设备。
除非特别说明，以下实施例所用试剂和材料均为市购。
实施例1
1、一种凤头五爪青胫小花冠黑羽土鸡的配套培育方法，具体包括如下步骤：
(1)纯合麻羽系文昌鸡(W系)的选育：将全身为麻色羽毛的个体公母鸡从原有的文昌鸡种群里选择出来，从第一代选择时占全群6.5％的比例开始，经连续三年三个世代共选出并培育出W系(麻羽)文昌鸡母鸡280只和公鸡35只，便组成具有稳定遗传性的纯合麻羽系(W系)文昌鸡。
(2)快羽系贵妃鸡的培育(K系贵妃鸡)：将冠形为典型的V字形冠的快生羽贵妃鸡从2100多只贵妃鸡种群中选择出来，从初选时的3.5％的比例开始，经四年四个世代共选育扩繁出410只典型的V字形冠贵妃鸡种群，即350只母鸡和60只公鸡成为可稳定遗传的K系贵妃鸡种群。
(3)慢羽系贵妃鸡的培育(M系贵妃鸡)：将冠形为典型的V字形冠的慢生羽贵妃鸡从3300多只贵妃鸡种群中选择出来，从初选时的7.9％的比例开始，经四年四个世代共选育扩繁出600只典型的V字形冠贵妃鸡种群，即500只母鸡和100只公鸡成为可稳定遗传的M系贵妃鸡种群。
(4)选取W系文昌鸡公、母鸡分别进行饲养，挑选个体健壮的公鸡用作第二父本；
(5)选取K系贵妃鸡公、母鸡分别进行饲养，挑选个体健壮的公鸡作第一父本；
(6)选取M系贵妃鸡公、母鸡分别进行饲养，挑选个体健壮的贵妃鸡M系母鸡作第一母本；
(7)步骤(5)中挑选的父本与步骤(6)中挑选的母本进行杂交，即K系贵妃(♂)×M系贵妃鸡(♀)，公母按1:8的比例进行人工授精，收集种蛋进行孵化，产生的F1代母鸡作为第二母本备用；
(8)步骤(4)中挑选的第二父本与步骤(7)中产生的F1代母鸡作为第二母本进行杂交，即W系文昌鸡(♂)×KM系贵妃鸡(♀)，公母按1:8的比例进行人工授精，收集种蛋进行孵化；
具体地，孵出的鸡苗出壳后戴翅号，并进行疫苗免疫：1日龄颈部皮下注射马立克氏疫苗，7和28日龄新支二联苗滴鼻点眼免疫，14和28日龄法氏囊疫苗免疫，42和120日龄肌肉注射新城疫1系疫苗。
本实施例在连续人工授精两天后收集种蛋，收集三天的种蛋后继续人工授精一天，再收集三天的种蛋进行孵化。
本实施例中，W系文昌鸡(♂)×KM贵妃鸡(♀)杂交得出的F2代公母鸡均表现出凤头、五爪、皮肤为白色、胫部为青黑色，鸡冠为小花冠(即冠子的前中部为单冠特征，冠尾部为三个小分叉，谓之小花冠)。毛色为：母鸡全为黑色，公鸡为花色，公母均酷似土鸡。三元配套杂交F2代有无法假冒的外观特征，体羽丰满，屠体光洁美观。
2、凤头五爪青胫小花冠黑羽土鸡体尺性状及屠宰性能的比较分析
(1)分别对凤头五爪青胫小花冠黑羽土鸡品种4周龄、8周龄、12周龄、16周龄的体增重和料重比进行统计如表1。
表1凤头五爪青胫小花冠黑羽土鸡体增重和料重比测定
| 1周龄 | 4周龄 | 8周龄 | 12周龄 | |
| 体增重(g) | 59.0±4.7 | 268.0±21.0 | 789.9±35.6 | 1205.7±62.3 |
| 料重比(g) | 1.63±0.06 | 2.13±0.06 | 3.98±0.26 | 4.33±0.56 |
结果表明，本发明的凤头五爪青胫小花冠黑羽土鸡在体增重和料重比方面表现在：体重接近其父本，但比其母本体重提高28％，相应的饲料报酬也比其母本提高了16％。
(2)分别对凤头五爪青胫小花冠黑羽土鸡品种90日龄的屠体重、全净膛重、半净膛重、胸肌重、腿肌重、腹脂重、皮脂厚测定结果如表2。
表2凤头五爪青胫小花冠黑羽土鸡90日龄屠体性能测定
结果表明，本发明的凤头五爪青胫小花冠黑羽土鸡屠体性表现，主要表现在：体重上，与其父本没有显著差异，但与其母本比较，比母本的平均体重提高28％，可见其杂交优势明显；再者，杂交后代的胫长比其母本减少了15％，使其胫长更受欢迎，正符合消费者对优质肉鸡的胫短而细的消费需求；再一个突出性状表现在腹部脂肪和皮下脂肪上，即杂交后代的腹部脂肪比其父本降低25％，皮下脂肪比其父本降低30％，这正是本发明利用KM贵妃鸡低脂肪性状的特点于该配套组合中，这样的脂肪性状正是当今消费者所希望的，即腹部脂肪要少，皮下脂肪要薄。
本发明的鸡品种不仅在在生产中体现了杂种优势，抗病力强，肉质好，皮下脂肪少，而且其独特的外貌特征具有很好的辨识度。本发明培育技术得到的凤头五爪青胫小花冠黑羽土鸡受到当地养殖户的普遍欢迎。
上述实施方式仅为本发明的优选实施方式，不能以此来限定本发明保护的范围，本领域的技术人员在本发明的基础上所做的任何非实质性的变化及替换均属于本发明所要求保护的范围。
Claims (1)
1.一种凤头五爪青胫小花冠黑羽土鸡的配套培育方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1.从原有的文昌鸡种群中选取快全身为麻色羽毛的个体，经三个世代选育，得到具有稳定遗传性的纯合麻羽系文昌鸡；
S2.从原始鸡群中分别选取冠形为典型的V字形冠的快生羽贵妃鸡和慢生羽贵妃鸡，经四个世代选育，得到具有稳定遗传性的快羽系贵妃鸡和慢羽系贵妃鸡；
S3.以S2选育到的快羽系贵妃鸡为父本，慢羽系贵妃鸡为母本，杂交产生F1代；
S4.以S1选育到的纯合麻羽系文昌鸡为父本，S3杂交产生的F1代为母本，杂交产生F2代，即得；
步骤S3中快羽系贵妃鸡与慢羽系贵妃鸡按1:8的比例进行人工授精，收集种蛋进行孵化，产生的F1代母鸡作为第二母本备用；
步骤S4所述纯合麻羽系文昌鸡与F1代母鸡按公母1:8的比例进行人工授精，收集种蛋进行孵化；
孵出的鸡苗出壳后戴翅号，1日龄颈部皮下注射马立克氏疫苗，7和28日龄新支二联苗滴鼻点眼免疫，14和28日龄法氏囊疫苗免疫，42和120日龄肌肉注射新城疫1系疫苗；
孵化上蛋后用甲醛和高锰酸钾进行熏蒸消毒，控制孵化器的温度在37.8℃，湿度在60～65％；
连续人工授精两天后收集种蛋，收集三天的种蛋后继续人工授精一天，再收集三天的种蛋进行孵化。
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