CN1079102A - 天麻室内无土栽培技术 - Google Patents

Abstract

天麻室内无土栽培技术，由传统的室外土壤栽培 改为室内无土栽培；具有劳动强度小，占地面积少，管 理方法简单，节约木材，产量高，经济效益显著等特 点，既适宜千家万户生产(在丘陵、平原地区阴凉的室 内、防空洞、山洞、地下室、薯窖等地均可多层立体栽 培)，也可进行工厂化栽培。

Description

本发明涉及天麻室内无土栽培技术。

传统的天麻栽培必须是在海拔600米以上的高寒山区沙质土壤的阴林间，利用蜜环菌腐木作菌种繁殖新菌材在室外的土壤中进行，栽培不但受地区气候控制，而且劳动强度大，占地面积多，管理不便。

本发明的目的是在传统天麻栽培方法的基础上，提供一种由室外土壤栽培改为室内无土栽培的全套天麻栽培技术，即从分离蜜环菌纯种，三级扩大培养，天麻、蜜环菌生长营养剂的配制，基础培养料的配制，天麻种子的繁殖栽培和处理直到天麻的无土栽培。

本发明的解决方法是以基础培养料取代土壤;分离蜜环菌纯种进行三级扩大培养;添加必要的天麻、蜜环菌生长营养剂;人工控制温度、湿度和PH值。

采用本发明栽培天麻，不但打破了传统的只能在高寒山区进行有土栽培的地区限制，而且具有劳动强度小、占地面积少、管理方法简单、产量高、节约木材、经济效益显著等特点，既适宜千家万户生产（在丘陵、平原地区阴凉的室内、防空洞、山洞、地下室、薯窖等地均可多层立体栽培），也可进行工厂化栽培。

下面结合实施例进一步说明本发明的全套栽培技术。

一、分离蜜环菌纯种和三级扩大培养

1、蜜环菌母种（一级种）的制备（分二步）

①培养基配方与配制

马铃薯（新鲜）200g，葡萄糖（或白糖）20g，蛋白胨（或鸡蛋清）5-8g，磷酸二氢钾（KH₂PO₄）1.5g，十元素（铝、镁、铜、铁、钾、钙、锌、硫、钼、氮）（下同）1.5g，琼脂18-20g，清水1000ml。

制法：马铃薯去皮，洗净切小块，加水煮20分钟后过滤，将糖、琼脂等药物放入滤液中，补充适当的水，使最后溶量为1000ml，小火加热直至琼脂等溶化，调节PH值5-6，趁热将其装入试管三分之一，冷却后塞上棉塞，再进行高压灭菌，用高压锅在15磅压力下（121℃）灭菌30分钟（采用一般的锅需在100℃蒸10小时），灭菌后试管趁热摆成斜面，冷凝，备用。

②母种分离（三种方法）

饱子分离：取生长健壮，无病虫害的蜜环菌子实体一朵，在接种箱内用75%酒精擦菌子外表，然后撕开菌子为二半，用消过毒的小刀切取菌柄和菌盖交界处的菌肉组织约米粒大小一块，放入培养基中，在室温20-25℃培养20-25天。

腐木分离：取蜜环菌菇木，在接种箱内，先用0.2%的升汞液浸泡腐木块三分钟，再用灭过菌的清水冲洗菇木7-8次，用灭过菌的纱布把菇木楷干，以灭过菌的锐刀切取菇木如同火柴头大小，放入培养基中，在20-25℃下培养25-30天。

菌索分离：取生长健壮的蜜环菌菌素，用75%的酒精轻轻擦洗菌索，用消过毒的水清洗一次，在接种箱中将菌索外壳抽去，取菌索内部白色菌丝轴切成1厘米长的小段放入培养基中，在20-25℃下培养25-30天。

以上分离后经培养须长出棕红色粗壮菌索方为合格，否则应进行复壮。

2、原种（二级种）的制备

①配方和配制

玉米粉：10kg，磷二氢钾：100g，白糖100g，十元素30g。

将玉米粉在锅中加1.5倍水煮熟，加入其它药品，调节湿度80-90%，PH值5.5-6，装入广口瓶中，洗净瓶口和内壁，塞上棉塞，在高压灭菌锅中17磅压力下灭菌1小时或在一般锅中100℃蒸10小时，取出冷却。

②接种培养

在接种箱中，取蜜环菌母种，切取粗壮菌索1.5cm放入广口瓶中，塞上棉塞，在20-25℃下培养30天，全瓶长满棕红或白色菌索方为合格。

3、栽培种（三级种）的制备

①配方和配制

干杂木棒（锯成长10厘米，劈成手指粗细）50kg;玉米粉10kg，麦麸5kg，杂木屑10kg，白糖1kg，磷酸二氢钾1kg，十元素0.2kg。

杂木棒浸泡24小时，玉米粉加水1.5倍浸泡24小时，将玉米粉中加入麦麸、杂木屑、糖等，拌匀，调节湿度90-95%，PH值5.5-7。

将浸泡过的杂木棒在广口瓶中装入三分之二，再在杂木棒空隙中填入玉米粉等配料，装至瓶肩，洗净瓶口及内壁，塞上棉塞，在高压锅17磅压力下消毒1小时或在一般锅中100℃消毒10小时，取出冷却。

②接种培养

在接种箱中，将原种挖取2-3g接入广口瓶中，塞上棉塞，在20-25℃下培养45天，至全瓶长满棕红色或白色菌索方为合格。

二、天麻、蜜环菌生长营养剂

①、配方：

白糖：5kg，磷酸二氢钾：3kg，十元素：0.1kg，维生素B₁：0.1kg。

②、配制：

将各种材料粉碎，拌匀，密封，阴凉干燥处保存备用。

三、基础培养料

①、配方：

粗杂木屑5kg，谷壳5kg，粗砂（洗净）与杂木屑加谷壳体积同等，生长营养剂100g。

②、将上述拌均，加水调节湿度50-60%，备用。

四、天麻种繁殖法

①、配方：瓶（罐头瓶或广口瓶）50只或箱（木箱或竹篓）三只（长×宽×高＝50×40×30cm），蜜环菌栽培种8-10瓶，杂木棒（锯成长1.5cm、壁成手指粗细）50kg，基础培养料50kg，天麻种（米麻，个重1-5g）1.5kg。

②、栽培：

瓶栽：将蜜环菌种挖出2-3根菌棒，与10-15根杂木棒（浸泡24小时）混合装入广口瓶或罐头瓶中，将基础培养料装入瓶中木棒空隙到二分之一处，放入3-5个米麻种，再将基础培养料装至瓶肩，保持温度50-60%，在26℃下培养至11月中旬后收获。

箱（篓）栽：在箱子底部垫粗砂2厘米后垫基础培养料3cm，将菌种挖出按与杂木棒1∶3的比例搭配，将其在基础培养料上垫放8cm，用基础培养料填实空隙，按株行距5cm放上种麻，盖8-10cm基础培养料;与前法相同再栽第二层，在26℃下培养至11月中旬后收获。

③、天麻种子的处理

休眠：在天麻进入休眠期（温度降至10℃以下），进行50天休眠后天麻种方可栽培（或栽后保持10℃以下）。

灭白头：天麻种要进行灭白头处理，用保险刀片将白头麻的顶芽削去，动作要快，在太阳下晒凉至伤口结上一层薄膜后栽培。

天麻种子不得用汗手抓种，防止汗渍烂麻。

五、天麻无土栽培

1、菌柴栽培

①、配方：

木箱或竹篓（长×宽×高＝50×40×30cm）一只，白头麻（个重5-50g）500g，蜜环菌种二瓶，鲜杂木（直径5-10cg，锯成长40cg长，每隔7-8cm对称砍一行鱼磷口）20kg，基础培养料（湿度50-60%）30kg。

②、栽培：

将木箱（竹篓）底部铺基础培养料3-4cm，将鲜杂木铺放基础培养料上，材与材之间空隙3-4cm，用基础培养料填去空隙三分之二，在木材旁按每隔8-10cm放天麻种一个，将半瓶蜜环菌种均匀放入空隙中，上面铺8-10厘米基础培养料;与上法相同再栽第二层;在不超过26℃下，保持湿度50-60%培植至11月中旬收获。

2、稻草、玉米轴栽培

①、配方：

木箱或竹篓（长×宽×高＝50×40×30cm）一只，稻草和玉米轴各5kg，基础培养料25kg（湿度50-60%），天麻种250g，蜜环菌种一瓶。

②、栽培：

将稻草扎成直径8-10Cm的草把与玉米轴一同浸泡24小时，在箱子底部垫基础培养料4-5Cm，再将稻草把与玉米轴（三根成三角形堆放）间隔相放，中间空隙2-3Cm，用基础培养料填去空隙三分之二，将蜜环菌种挖出铺放于空隙间，将天麻种靠紧稻草把或玉米轴每隔7-9Cm平摆均匀，盖上8-10Cm基础培养料;采用上法再栽培第二层。

在8月份用1%的营养剂浇注，并在上部加一层玉米轴。

在温度26℃下，湿度50-60%培养至11月中旬，气温下降至10℃以下收获。

Claims (6)

1、天麻室内无土栽培技术，由室外土壤栽培改为室内无土栽培，本发明的特征在以基础培养取代土壤，分离蜜环菌纯种进行三级扩大培养料，添加必要的天麻、蜜环菌生长营养剂及天麻种的繁殖和天麻无土栽培法。

2、按权利要求1所述的天麻室内无土栽培技术，其特征在基础培养料的配方为：粗杂木屑5kg，谷壳5kg，粗砂（洗净）与杂木屑加谷壳体积同等，生长营养剂100g。

3、按权利要求1所述的天麻室内无土栽培技术，其特征在分离蜜环菌纯种，进行三级扩大培养主要是蜜环菌母种（一级种）的制备，原种（二级种）的制备和栽培种（三级种）的制备，母种的制备配方为：马铃薯（新鲜）200g，葡萄糖（或白糖）20g，蛋白胨（或鸡蛋清）5-8g，磷酸二氢钾（KH₂PO₄）1.5g，十元素（铝、镁、铜、铁、钙、锌、硫、钼、氮）（下同）1.5g，琼脂18-20g，清水1000ml;原种的制备配方为：玉米粉10kg，磷二氢钾100g，白糖100g，十元素30g;栽培种的制备配方为：干杂木棒50kg，玉米粉10kg，麦麸5kg，杂木屑10kg，白糖1kg，磷酸二氢钾1kg，十元素0.2kg。

4、按权利要求1所述的天麻室内无土栽培技术，其特征在天麻、蜜环菌生长营养剂的配方为：白糖5kg，磷酸二氢钾3kg，十元素0.1kg，维生素B，0.1kg。

5、按权利要求1所述的天麻室内无土栽培技术，其特征在天麻种的繁殖配方是：瓶（罐头瓶或广口瓶）50只或箱（木箱或竹篓）三只，蜜环菌栽培种8-10瓶，杂木棒50kg，基础培养料50kg，天麻种1.5kg。

6、按权利要求1所述的天麻室内无土栽培技术，其特征在天麻栽培分菌柴栽培和稻草、玉米轴栽培，菌柴栽培配方为：木箱或竹篓一只，白头麻500g，蜜环菌种二瓶，鲜杂木20kg，基础培养料30kg;稻草、玉米轴栽培配方为：木箱或竹篓一只，稻草和玉米轴各5kg，基础培养料25kg，天麻种250g，蜜环菌种一瓶。