CN107897531A - 一种含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物 - Google Patents

一种含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物 Download PDF

Info

Publication number
CN107897531A
CN107897531A CN201711111663.0A CN201711111663A CN107897531A CN 107897531 A CN107897531 A CN 107897531A CN 201711111663 A CN201711111663 A CN 201711111663A CN 107897531 A CN107897531 A CN 107897531A
Authority
CN
China
Prior art keywords
phosphatide
glycerol monobutyralte
oil
gel composition
composition containing
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201711111663.0A
Other languages
English (en)
Inventor
张磊
白桦
顾丹
袁锐
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Jiangnan University
Original Assignee
Jiangnan University
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Jiangnan University filed Critical Jiangnan University
Priority to CN201711111663.0A priority Critical patent/CN107897531A/zh
Publication of CN107897531A publication Critical patent/CN107897531A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10—Organic substances
    • A23K20/158—Fatty acids; Fats; Products containing oils or fats

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)
  • Edible Oils And Fats (AREA)

Abstract

本发明公开一种含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物，涉及丁酸甘油酯的固化，属于动物饲料添加剂领域。该组合物按下述重量比例配置而成，丁酸甘油酯10～70份，食用油0～60份，磷脂5～20份，单硬脂酸甘油酯5～60份，食用蜡1～30份，山梨醇酐单硬脂酸酯1～30份。该组合物富含丁酸甘油酯和磷脂，是主要的营养成分，组合物中的凝胶剂分子自组装形成稳定的三维网络结构将易于流动的丁酸甘油酯包裹在其中，使其失去流动性，成为一种凝胶固态，从而有效固化三丁酸甘油酯。具有生产成本低、制作方法绿色无污染、零排放；组合物中的成分安全、可食用，并且富含营养；丁酸甘油酯固定化含量高、喂饲方便等优点，因而具有很好的推广价值。

Description

一种含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物
技术领域
本发明涉及一种含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物，涉及丁酸甘油酯固化，属于动物饲料添加剂领域。
背景技术
丁酸甘油酯作为丁酸衍生物，是一种绿色安全的饲料添加剂，在胃中不分解，在动物肠道内分解成丁酸和甘油，丁酸能部分替代抗生素，缓解肠道的炎症反应，提高机体的免疫力，保持肠道健康。然而丁酸甘油酯在实际生产和应用中存在推广困难的现象，其主要原因是丁酸甘油酯以液态形式存在，使用很不方便。另外，丁酸甘油酯容易酸败，气味难闻，严重影响喂饲人员健康和动物的食欲。
现有公开的丁酸甘油酯固化方式，无机吸附剂白炭黑硅胶吸附法(CN201410298903.2)无法大量吸附三丁酸甘油酯，且吸附剂表面较为潮湿，商品形态不好。单宁包覆法(CN201110219669.6)设备投资大，生产成本高，工艺复杂且含量太高的单宁对动物会有很强的抗营养作用。脂肪酸钙为膜材料的微胶囊法(CN201510012138.8)包覆量低于50％，且废水的排放量大。
发明内容
本发明的目的在于提供一种含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物，该组合物富含丁酸甘油酯和磷脂，是主要的营养成分。组合物中的凝胶剂分子自组装形成稳定的三维网络结构，该三维网络结构将易于流动的丁酸甘油酯包裹在其中，使其失去流动性，成为一种凝胶固态，从而有效固化三丁酸甘油酯。
为实现上述目的，本发明可采取下述技术方案：
本发明以丁酸甘油酯为主要原料，在搅拌状态下保持温度丁酸甘油酯50℃～100℃，加入单硬脂酸甘油酯、磷脂、食用油、食用蜡、山梨醇酐单硬脂酸酯等添加物混合均匀，然后冷却成型。该含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物按下述重量比例配置而成：
原料名称 组分含量(份)
丁酸甘油酯 10～70
磷脂 5～20
食用油 0～60
单硬脂酸甘油酯 5～60
食用蜡 1～30
山梨醇酐单硬脂酸酯 1～30
所述丁酸甘油酯为单丁酸甘油酯、二丁酸甘油酯、三丁酸甘油酯中的一种或多种及其任意组合。
所述磷脂为大豆磷脂、蛋黄磷脂一种或两种及其任意组合。
所述食用油为菜籽油、花生油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、牛油、羊油、猪油、鱼油的一种或多种及其任意组合。
所述食用蜡为棕榈蜡、米糠蜡、蜂蜡的一种或多种及其任意组合。
本发明的优点如下：本发明具有生产成本低、制作方法绿色无污染、零排放；组合物中的成分安全、可食用，并且富含营养；丁酸甘油酯固定化含量高、喂饲方便等优点，因而具有很好的推广价值。
具体实施方式
以下的实施例用来说明本发明。
实施例1
一种含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物，该含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物按下述重量比例配置而成：
原料名称 组分含量(份)
单丁酸甘油酯 70
大豆油 10
单硬脂酸甘油酯 10
大豆磷脂 8
棕榈蜡 1
山梨醇酐单硬脂酸酯 1
单丁酸甘油酯保持温度60℃，在搅拌状态下加入大豆油、单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、棕榈蜡、山梨醇酐单硬脂酸酯等添加物混合均匀，然后冷却成型。在低于45℃的温度时保持凝胶稳定，不溢油。
实施例2
一种含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物，该含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物按下述重量比例配置而成：
原料名称 组分含量(份)
二丁酸甘油酯 65
菜籽油 15
单硬脂酸甘油酯 8
大豆磷脂 10
蜂蜡 1
山梨醇酐单硬脂酸酯 1
二丁酸甘油酯保持温度60℃，在搅拌状态下加入菜籽油、单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、蜂蜡、山梨醇酐单硬脂酸酯等添加物混合均匀，然后冷却成型。在低于45℃的温度时保持凝胶稳定，不溢油。
实施例3
一种含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物，该含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物按下述重量比例配置而成：
原料名称 组分含量(份)
三丁酸甘油酯 58
花生油 20
单硬脂酸甘油酯 10
大豆磷脂 10
米糠蜡 1
山梨醇酐单硬脂酸酯 1
三丁酸甘油酯保持温度60℃，在搅拌状态下加入花生油、单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、米糠蜡、山梨醇酐单硬脂酸酯等添加物混合均匀，然后冷却成型。在低于45℃的温度时保持凝胶稳定，不溢油。
实施例4
一种含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物，该含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物按下述重量比例配置而成：
原料名称 组分含量(份)
单丁酸甘油酯 10
二丁酸甘油酯 10
三丁酸甘油酯 40
猪油 20
单硬脂酸甘油酯 10
大豆磷脂 8
米糠蜡 1
山梨醇酐单硬脂酸酯 1
将单丁酸甘油酯、二丁酸甘油酯、三丁酸甘油酯混合均匀，保持温度60℃，在搅拌状态下加入猪油、单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、米糠蜡、山梨醇酐单硬脂酸酯等添加物混合均匀，然后冷却成型。在低于45℃的温度时保持凝胶稳定，不溢油。
实施例5
一种含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物，该含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物按下述重量比例配置而成：
原料名称 组分含量(份)
单丁酸甘油酯 10
二丁酸甘油酯 10
三丁酸甘油酯 40
葵花籽油 20
单硬脂酸甘油酯 10
大豆磷脂 8
米糠蜡 1
山梨醇酐单硬脂酸酯 1
将单丁酸甘油酯、二丁酸甘油酯、三丁酸甘油酯混合均匀，保持温度60℃，在搅拌状态下加入葵花籽油、单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、米糠蜡、山梨醇酐单硬脂酸酯等添加物混合均匀，然后冷却成型。在低于45℃的温度时保持凝胶稳定，不溢油。
实施例6
一种含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物，该含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物按下述重量比例配置而成：
原料名称 组分含量(份)
单丁酸甘油酯 10
二丁酸甘油酯 20
三丁酸甘油酯 30
玉米油 20
单硬脂酸甘油酯 10
大豆磷脂 8
米糠蜡 1
山梨醇酐单硬脂酸酯 1
将单丁酸甘油酯、二丁酸甘油酯、三丁酸甘油酯混合均匀，保持温度60℃，在搅拌状态下加入玉米油、单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、米糠蜡、山梨醇酐单硬脂酸酯等添加物混合均匀，然后冷却成型。在低于45℃的温度时保持凝胶稳定，不溢油。
实施例7
一种含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物，该含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物按下述重量比例配置而成：
原料名称 组分含量(份)
单丁酸甘油酯 10
二丁酸甘油酯 20
三丁酸甘油酯 25
棕榈油 15
蛋黄磷脂 15
单硬脂酸甘油酯 10
蜂蜡 2
米糠蜡 1
山梨醇酐单硬脂酸酯 2
将单丁酸甘油酯、二丁酸甘油酯、三丁酸甘油酯混合均匀，保持温度60℃，在搅拌状态下加入棕榈油、单硬脂酸甘油酯、蛋黄磷脂、蜂蜡、米糠蜡、山梨醇酐单硬脂酸酯等添加物混合均匀，然后冷却成型。在低于45℃的温度时保持凝胶稳定，不溢油。
实施例8
一种含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物，该含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物按下述重量比例配置而成：
将三丁酸甘油酯和棕榈油混合均匀，保持温度60℃，在搅拌状态下加入单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、蜂蜡、米糠蜡、山梨醇酐单硬脂酸酯等添加物混合均匀，然后冷却成型。在低于45℃的温度时保持凝胶稳定，不溢油。
实施例9
一种含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物，该含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物按下述重量比例配置而成：
原料名称 组分含量(份)
三丁酸甘油酯 10
蛋黄磷脂 15
单硬脂酸甘油酯 60
蜂蜡 10
山梨醇酐单硬脂酸酯 5
将单硬脂酸甘油酯熔化，保持液体状态，在搅拌状态下加入三丁酸甘油酯、蛋黄磷脂、蜂蜡、山梨醇酐单硬脂酸酯等并混合均匀，然后冷却成型。在低于45℃的温度时保持凝胶稳定，不溢油。
实施例10
一种含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物，该含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物按下述重量比例配置而成：
原料名称 组分含量(份)
三丁酸甘油酯 30
蜂蜡 30
山梨醇酐单硬脂酸酯 30
蛋黄磷脂 5
单硬脂酸甘油酯 5
将单硬脂酸甘油酯、蜂蜡、山梨醇酐单硬脂酸酯等熔化，保持液体状态，在搅拌状态下加入三丁酸甘油酯、蛋黄磷脂等并混合均匀，然后冷却成型。在低于45℃的温度时保持凝胶稳定，不溢油。
以上所述的仅是本发明的实施方式，但决不是对本发明范围的限制，本发明不限于以上实施例。可以理解，本领域技术人员在不脱离本发明的精神和构思的前提下直接导出或联想到的其他改进和变化，均应认为包含在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物，其特征在于所述含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物按下述重量比例配置而成：
2.根据权利要求1所述含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物，其特征在于所述丁酸甘油酯为单丁酸甘油酯、二丁酸甘油酯、三丁酸甘油酯中的一种或多种及其任意组合。
3.根据权利要求1所述含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物，其特征在于所述食用油为菜籽油、花生油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、牛油、羊油、猪油、鱼油的一种或多种及其任意组合。
4.根据权利要求1所述含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物，其特征在于所述磷脂为大豆磷脂、蛋黄磷脂的一种或两种及其任意组合。
5.根据权利要求1所述含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物，其特征在于所述食用蜡为棕榈蜡、米糠蜡、蜂蜡的一种或多种其任意组合。
6.根据权利要求1所述含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物，其特征在于所述含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物在动物饲料中的用途。
CN201711111663.0A 2017-11-13 2017-11-13 一种含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物 Pending CN107897531A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201711111663.0A CN107897531A (zh) 2017-11-13 2017-11-13 一种含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201711111663.0A CN107897531A (zh) 2017-11-13 2017-11-13 一种含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN107897531A true CN107897531A (zh) 2018-04-13

Family

ID=61844735

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201711111663.0A Pending CN107897531A (zh) 2017-11-13 2017-11-13 一种含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN107897531A (zh)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109170890A (zh) * 2018-09-21 2019-01-11 河南科技学院 一种固载姜黄提取物的方法
CN112189762A (zh) * 2019-07-08 2021-01-08 龙岩新奥生物科技有限公司 饲用组合物及其制备方法和应用
CN116650400A (zh) * 2023-04-17 2023-08-29 广东药科大学 油凝胶及其制备方法和应用

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101301030A (zh) * 2008-05-22 2008-11-12 新奥（厦门）农牧发展有限公司 饲用丁酸衍生物包覆微粒的配方及其生产工艺
CN102510725A (zh) * 2009-06-12 2012-06-20 玛尔斯有限公司 油的聚合物凝胶化
CN105124326A (zh) * 2015-10-14 2015-12-09 安徽农业大学 一种早期畜禽营养补充剂微囊粉及其制备方法和应用

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101301030A (zh) * 2008-05-22 2008-11-12 新奥（厦门）农牧发展有限公司 饲用丁酸衍生物包覆微粒的配方及其生产工艺
CN102510725A (zh) * 2009-06-12 2012-06-20 玛尔斯有限公司 油的聚合物凝胶化
CN105124326A (zh) * 2015-10-14 2015-12-09 安徽农业大学 一种早期畜禽营养补充剂微囊粉及其制备方法和应用

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109170890A (zh) * 2018-09-21 2019-01-11 河南科技学院 一种固载姜黄提取物的方法
CN112189762A (zh) * 2019-07-08 2021-01-08 龙岩新奥生物科技有限公司 饲用组合物及其制备方法和应用
CN116650400A (zh) * 2023-04-17 2023-08-29 广东药科大学 油凝胶及其制备方法和应用

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Stortz et al. Edible oleogels in food products to help maximize health benefits and improve nutritional profiles
CN107897531A (zh) 一种含丁酸甘油酯和磷脂的油凝胶组合物
CN105614103A (zh) 用于早期断奶仔猪的脂肪粉及其制作方法
DK2763550T3 (en) USE OF USED Bleaching EARTH FROM THE EDIBLE OIL PROCESSING IN DEVELOPMENT OF SALT AND MINERAL FEED BLOCKS OR pellets LIVESTOCK
CN105076723B (zh) 一种微胶囊化脂肪粉饲料添加剂及其制备方法
ES2249995B1 (es) Procedimiento de produccion de jabones calcicos, sodicos o magnesicos de acidos grasos o de oleinas de grasas vegetales o animales y su uso como nutrientes en alimentacion de animales monogastricos.
CN102550711A (zh) 一种脂肪酸组分平衡的植物调和油
CN103380853B (zh) 一种富含ω-3多不饱和脂肪酸和荷叶活性物质鸡蛋的日粮及该鸡蛋的生产方法
CA2827868C (en) Milk replacer products having adjusted fatty acid profiles and methods of feeding same
CN104839498B (zh) 一种dha调控剂及其鸡饲料
ES2877432T3 (es) Composición de pienso que comprende tierra decolorante gastada del procesamiento de aceite comestible
CN111838327B (zh) 一种用于奶粉基粉的油脂及其制备方法
CN107637693A (zh) 一种丁酸甘油酯的凝胶组合物
JP2007209224A (ja) 飼料用吸着油脂とその製造方法
CN104938863A (zh) 一种猪饲料用乳化油脂粉及其制备方法
JP5429750B2 (ja) 飼料原料用抗酸化組成物
JP2005112753A (ja) 生物学的利用能を向上させたソフトカプセル
CN107047806A (zh) 新型人造奶油及其生产方法
JP5319486B2 (ja) ３ヶ月齢未満の子牛の発育成績を高める子牛用代用乳
JP2018057329A (ja) 油脂組成物及びカプセル剤
Ozturk et al. Utilization of sugarbeet fiber and zero-trans interesterified and non-interesterified shortenings in cookie production
JP2022522281A (ja) 高い含水量及び含油量を有する水産養殖飼料、並びに前記水産養殖飼料を製造するためのシステム及び方法
CN105876155A (zh) 一种高脂肪膨化棉籽粕/饼饲料原料
CA3237113A1 (en) Soft chew
Tee et al. PALM OIL DIETS DO NOT RAISE TOTAL/HDL-CHOLESTEROL COMPARED TO A PARTIALLY HYDROGENATED VEGETABLE OIL DIET IN RATS

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20180413

WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication