CN107897502A - 一种灵芝菌发酵的药渣饲料添加剂及其制备方法及应用 - Google Patents

一种灵芝菌发酵的药渣饲料添加剂及其制备方法及应用 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种灵芝菌发酵的药渣饲料添加剂及其制备方法及应用，按照下列比例配料：其中黄芪药渣和党参药渣各25份，皇竹草粉50份，麦麸15份，生石膏5份。该发明不仅使党参和黄芪药渣变废为宝，实现宝贵中药资源再利用，减少了焚烧、掩埋、堆放造成的环境污染，也可生产出保健饲料添加剂，该饲料添加剂中含有多种活性成分，还有可能产生一些新的活性成分如黄芪甲苷转变为异黄芪甲苷，这些活性成分可以提高动物的免疫力和抗菌、抗病毒及抗氧化能力，减少甚至代替抗生素和激素的使用。作为鱼饲料添加剂时，通过调整适当的添加量可显著提高海鲈免疫、抗菌、抗氧化能力，减少海鲈病害，提高海鲈品质。

Description

一种灵芝菌发酵的药渣饲料添加剂及其制备方法及应用
技术领域
本发明涉及饲料添加剂技术领域，具体涉及一种灵芝菌发酵的药渣饲料添加剂及其制备方法及应用。
背景技术
灵芝作为一种古老的中药材，被视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品，用来预防和治疗多种疾病，其含有多种多样的活性成分，目前已经从中分离得到150多种具有生物活性的化合物，包括糖类(多糖和低聚糖)、三萜类、蛋白类、多肽类、生物碱、挥发油、微量元素等，灵芝具有免疫调节、降血糖、降血脂、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、抗菌、抗病毒等广泛的药理作用。
黄芪、党参皆为中国传统补气类用药，都富含多糖、萜类、皂苷、生物碱、黄酮等多种具有较强生物活性的物质，其一阴一阳，一里一表，两者合用对降低各自毒性、增强其药理活性具有极大益处。现代研究表明，黄芪和党参配伍制成的参芪复方或其注射液在提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、抗氧化应激等多方面具有良好功效。在我国，关于参芪的生产开发和使用较为广泛，如在全国各地均有销售的国家二类中药新药参芪扶正注射液2016年销售额高达16亿元，其销量仍在持续增涨。对参芪大力开发的同时也导致产生大量的参芪药渣，每年产生黄芪药渣可达2万～3万吨。
目前大多数中草药提取后仍残余很多未被利用的药理成分，这些成分包括大量粗纤维，较多的粗蛋白、粗脂肪、多糖，矿物质等营养素和中药活性物质。中药渣残余成分的营养和药用价值，以及中药渣具有的提高免疫力，抗菌等特点，让中药渣发酵作为饲料添加剂具有一定的开发前景。常规的饲料通过添加抗生素短暂追求高效益，长期饲养会因为抗生素副作用而造成动物的内脏损伤，不利于养殖业的长期发展，用药渣发酵作为饲料添加剂，发酵产物含有大量的粗蛋白，糖类，纤维素等禽类所需的营养物质，同时在发酵过程中，中药渣与药用真菌共同发酵，活性物质转化为更易被动物吸收的形态。而且中药渣发酵后转化的活性物质的抗病性不易产生抗药性，可以长期连续使用。开发中药渣发酵饲料不仅可以解决中药渣丢弃造成的资源浪费与环境污染问题，还有利于中国畜牧业的长远发展，改善生态效应和提高经济效益。
发明内容
本发明的目的是将药用真菌与中药渣有机结合起来，利用具有增强动物免疫力、抗菌、抗病毒活性的灵芝菌发酵参芪药渣，来生产一种具有增强其免疫力及抗氧化能力、提高抗病性，部分或全部替代抗生素的新型保健生物饲料添加剂，使药渣变废为宝，实现对中药资源利用的最大化，同时改善畜禽品质。
一种灵芝菌发酵的药渣饲料添加剂的制备方法，通过以下步骤实现：
步骤一、制备灭菌培养料：按照下列比例配料，其中黄芪药渣和党参药渣各25份，皇竹草粉50份，麦麸15份，生石膏5份，加水后使其含水量为65％，调节pH值为6～7，混合均匀后装入聚丙烯塑料袋并封口灭菌，每袋重量为0.75～1.25kg，121℃高压灭菌2～3h或常压灭菌10～12h，冷却至室温后得到灭菌培养料；
步骤二、接种培养：将摇瓶或发酵罐培养的灵芝液体菌种在无菌环境下接种到灭菌培养料中，接种量为25ml/袋，用无菌透气滤膜封口，25～28℃避光培养，待5～7天后，灭菌培养料菌丝长满袋底部，即得发酵产物，烘干粉碎过筛制得饲料添加剂。
优选的，步骤一中党参药渣、黄芪药渣、皇竹草粉、麦麸和生石膏均为干重。
优选的，步骤二中菌种为赤芝菌或紫芝菌。
有益效果：
1.配料混合均匀后经过装袋封口、高压蒸汽灭菌或常压灭菌后以及灵芝液体纯菌种接种、培养均在无菌条件下完成可使培养料不被其它微生物污染，保证最终发酵产物的安全。
2.对灵芝菌接种量、培养温度、pH值等发酵条件的优化，有利于灵芝菌的生长和代谢产物的积累，缩短发酵时间，使得发酵产物制得的饲料添加剂活性成分含量更高，充分发挥其提高免疫力、抗菌、抗氧化、抗病力的效果。3.配料的严格配比及灵芝菌种的择优有利于大规模工厂化生产、质量稳定可控。
利用上述方法制得的添加剂，该添加剂为利用灵芝菌发酵参芪药渣得到的发酵产物。
有益效果：
1.采用药用真菌灵芝进行双向固体发酵，灵芝菌可使药渣中残留的黄芪甲苷以及与其结构相似的化学成分转化为原药材及药渣中原来没有的新化合物—异黄芪甲苷(6-O-β-D-葡萄糖基-环黄芪醇)，该化合物可提高机体免疫力，且活性高于黄芪甲苷，党参药渣与黄芪药渣配伍能够加强提高动物免疫力、抗菌、抗氧化、抗病力的效果。
2.该种饲料添加剂将灵芝真菌和党参、黄芪药渣有机结合起来，实现废物利用，绿色经济。
3.作为一种新型生物饲料添加剂，可以减少甚至替代抗生素和激素在饲料或饲料添加剂中的使用，提高养殖的畜禽产品、水产品的品质，提高食品安全。
灵芝菌发酵的饲料添加剂的应用，饲料添加剂在畜禽养殖业和水产养殖业中的应用。
优选的，饲料添加剂用于水产养殖业，作为海鲈饲料添加剂与饲料混合使用时，饲料添加剂的重量比为1％～3％，饲料的重量比为97％～99％。
有益效果：海鲈在正常饲养过程中，极易出现脂肪肝，伴随着免疫力降低，抗病力下降，生长发育受阻甚至死亡，给养殖户造成巨大的经济损失。采用药用真菌灵芝进行双向固体发酵，经过灵芝菌发酵参芪药渣配料得到的饲料添加剂可增强其免疫力、抗菌、抗氧化能力，减少病害的发生，降低死亡率，促进海鲈等养殖产业健康良性发展，增加经济效益。
具体实施方式
为更好地理解本发明，通过以下实施例展开更深一步诠释及说明，下述实施例属于本发明保护范围，但本发明的保护范围不限于此。
一种灵芝菌发酵的药渣饲料添加剂的制备方法，通过以下步骤实现：
步骤一、制备灭菌培养料：按照下列比例配料，党参药渣、黄芪药渣、皇竹草粉、麦麸和生石膏均为干重，其中黄芪药渣和党参药渣各25份，皇竹草粉50份，麦麸15份，生石膏5份，加水后使其含水量为65％，调节pH值为6～7，混合均匀后装入聚丙烯塑料袋并封口灭菌，每袋重量为0.75～1.25kg，121℃高压灭菌2～3h或常压灭菌10～12h，冷却至室温后得到灭菌培养料；
步骤二、接种培养：将摇瓶或发酵罐培养的赤芝菌或紫芝菌在无菌环境下接种到灭菌培养料中，接种量为25ml/袋，用无菌透气滤膜封口，25～28℃避光培养，待5～7天后，灭菌培养料菌丝长满袋底部，即得发酵产物，烘干粉碎过筛制得饲料添加剂。
实施例1：添加剂高剂量组：利用上述方法制得的添加剂，该添加剂为利用灵芝菌发酵参芪混合料得到的发酵产物，饲料添加剂作为海鲈饲料添加剂与饲料混合使用时，饲料添加剂与饲料的重量比例为3％：97％。
实施例2：添加剂中剂量组：利用上述方法制得的添加剂，该添加剂为利用灵芝菌发酵参芪混合料得到的发酵产物，饲料添加剂作为海鲈饲料添加剂与饲料混合使用时，饲料添加剂与饲料的重量比例为2％：98％。
实施例3：添加剂低剂量组：利用上述方法制得的添加剂，该添加剂为利用灵芝菌发酵参芪混合料得到的发酵产物，饲料添加剂作为海鲈饲料添加剂与饲料混合使用时，饲料添加剂与饲料的重量比例为1％：99％。
实施例4：利用上述方法制得的添加剂，该添加剂为利用灵芝菌发酵参芪混合料得到的发酵产物，饲料添加剂作为蛋鸡饲料添加剂与饲料混合使用时，饲料添加剂与饲料的重量比例为1％：99％。
阳性药物组：0.2％复方二氯醋酸二异丙胺片+99.8％海水鱼配合饲料。
空白组：100％海水鱼配合饲料。
取正常饲养的海鲈375尾，体重1000～1200g/尾，随机分为5组，分别为模型对照组(100％海水鱼配合饲料)，阳性药物组(0.2％复方二氯醋酸二异丙胺片+99.8％海水鱼配合饲料)，添加剂高剂量组(3％添加剂+97％海水鱼配合饲料)、中剂量组(2％添加剂+98％海水鱼配合饲料)、低剂量组(1％添加剂+99％海水鱼配合饲料)，每组3池，每池25尾，每天喂食2次，日投喂量按鱼体重的3％计算，连续饲喂90天，每隔10天测定一次体重，并根据体重调整投喂量。基础饲料进行适应性饲喂一周后，分别用含有上述添加剂的饲料进行饲喂，饲喂90天后取血，每尾鱼取血5ml，3000r/min，离心0.5h后，取血清分装，-80℃冻存待用，应用检测试剂盒分别检测血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL-C)、免疫球蛋白 M(IgM)、总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物岐化酶(SOD)活力和溶菌酶(LZM)的含量，并计算肝体比及脂肪含量。
各组随机取15条海鲈动脉血检测各组海鲈超氧化物歧化酶(SOD)活力，总抗氧化能力 (T-AOC)，免疫球蛋白(IgM)的含量，溶菌酶(LZM)含量。所得试验数据采用平均值±标准差表示，并以统计学DPSv7.05软件进行完全随机设计单因素方差分析，多重比较采用Duncan 检验方法，以P＜0.05为显著水平。实验结果如下：
表1饲料添加剂对海鲈肝体比、脂肪、甘油三酯、总胆固醇和高密度脂蛋白的影响
表2各饲喂组海鲈血清SOD、抗氧化、免疫球蛋白和溶菌酶的影响
注：上述表1、2中以小写字母表示α＝0.05显著水平，同列数据后凡有一个相同字母者，表示差异不显著。
实验结果表明，与空白组相比,添加剂高剂量组和阳性药物组在一定程度上会增加海鲈肝体比，而饲料添加剂组总胆固醇及脂肪含量呈下降趋势，高密度脂蛋白含量呈上升趋势，但无显著性差异；其添加量为1％和3％时都可显著提高海鲈超氧化物歧化酶活性，对增强海鲈抗氧化能力具有良好功效，其添加量为1％时提高海鲈抗氧化能力效果更佳；饲料添加剂添加量为2％时可显著提高免疫球蛋白M的含量，促进海鲈机体免疫应答和提高免疫防御机制；饲料添加剂的添加量为3％时还可显著性提高海鲈总抗氧化能力及提高海鲈血清中溶菌酶的含量，增强其杀菌抗病毒功效和抗感染能力。
综上所述，本饲料添加剂可较好的运用于鱼类等养殖业，其添加量在1％～3％时，可显著增强海鲈免疫、抗菌、抗氧化能力。
以上所述实例为对本发明的详细说明，但并非对其保护范围进行限制。在本发明构思的基础上做出的若干变形、改进、替代均应隶属于本发明保护范围。本发明具体保护范围应以所附权利要求书为准。

Claims (6)

1.一种灵芝菌发酵的药渣饲料添加剂的制备方法，其特征在于：通过以下步骤实现：
步骤一、制备灭菌培养料：按照下列比例配料，其中黄芪药渣和党参药渣各25份，皇竹草粉50份，麦麸15份，生石膏5份，加水后使其含水量为65％，调节pH值为6～7，混合均匀后装入聚丙烯塑料袋并封口灭菌，每袋重量为0.75～1.25kg，121℃高压灭菌2～3h或常压灭菌10～12h，冷却至室温后得到灭菌培养料；
步骤二、接种培养：将摇瓶或发酵罐培养的灵芝液体菌种在无菌环境下接种到灭菌培养料中，接种量为25ml/袋，用无菌透气滤膜封口，25～28℃避光培养，待5～7天后，灭菌培养料菌丝长满袋底部，即得发酵产物，烘干粉碎过筛制得饲料添加剂。
2.根据权利要求1所述的一种灵芝菌发酵的药渣饲料添加剂的制备方法，其特征在于：步骤一中党参药渣、黄芪药渣、皇竹草粉、麦麸和生石膏均为干重。
3.根据权利要求2所述的一种灵芝菌发酵的药渣饲料添加剂的制备方法，其特征在于：步骤二中菌种为赤芝菌或紫芝菌。
4.根据权利要求1～3任一所述的制备方法制得的饲料添加剂。
5.根据权利要求4所述的饲料添加剂在畜禽养殖业和水产养殖业中的应用。
6.根据权利要求5所述的饲料添加剂的应用，其特征在于：饲料添加剂用于水产养殖业，作为海鲈饲料添加剂与饲料混合使用时，饲料添加剂的重量比为1％～3％，饲料的重量比为97％～99％。
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