CN107897053A - 一种滩涂半封闭型多级综合生态养殖方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种滩涂半封闭型多级综合生态养殖方法，采用多级综合生态养殖模式，仅鱼虾蟹混养池塘中的鱼需要投喂浮水性颗粒膨化饵料，涨潮时，海水补充入进水沟中，养殖在进水沟中的牡蛎以所补充海水中的有机物和无机物为食，对所补充的海水起到净化作用；经过净化的海水流入各个鱼虾蟹混养池塘中成为池塘水，池塘水再将各个鱼虾蟹混养池塘中鱼的残留饵料及鱼虾蟹代谢产生的有机物和无机物一起带入牡蛎吊养池；养殖在牡蛎吊养池中的牡蛎以池塘水所带入的残留饵料、有机物和无机物为食，对池塘水起到净化作用；退潮时，部分已得到净化的池塘水被排出到海中，能降低鱼虾蟹混养对水环境的污染；换水利用潮汐能实现，因此能降低本发明的能耗和成本。

Description

一种滩涂半封闭型多级综合生态养殖方法

技术领域

本发明涉及一种滩涂半封闭型多级综合生态养殖方法，属于水产养殖领域。

背景技术

滩涂是一个具有较高潜力的养殖地带。首先，滩涂连接了陆地和海洋，为底栖生物群落提供了良好的栖息环境，从而为鱼类、虾蟹类、贝类以及其他生物种类提供了丰富的饵料来源。其次，滩涂地带潮汐涨落频繁，涨潮时从外海携带入各种丰富的营养物质，退潮时又能将废弃物带离养殖区。当然，这些废弃物的排放不能超过海洋的自净能力。第三，由于陆运和海运都很便捷，故可大大降低养殖成本。

根据之前的生产实践，鱼虾混养的经济和环境效益要优于单养。其原因主要是混养中各种营养物质能被更充分地利用。尽管如此，在养殖的中后期，仍会有大量由残饵和代谢产物或初级生产力间接产生的悬浮或溶解的无机和有机物质无法被利用，从而导致水质恶化。构建既能充分利用水中营养物质，又能降低水环境污染的高效生态养殖模式成为养殖业的迫切需要。卵形鲳鲹具有生长快速，肉质鲜美以及营养价值高等特点，是目前我国南方沿海网箱和池塘的重要养殖对象。中国专利CN106342735公开了一种卵形鲳鲹与扇贝网箱立体混养技术，该发明提供一种可提高饵料利用率，通过复式网箱的互联互通，利用生物的互补性，进行生态型立体综合养殖方法。不用重复投饵喂食，简化了投饵操作，提高了劳动效率，降低了生产成本，同时减少环境污染，缓解病害。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种滩涂半封闭型多级综合生态养殖方法。

解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案如下：

一种滩涂半封闭型多级综合生态养殖方法，其特征在于：所述的滩涂半封闭型多级综合生态养殖方法包括：

步骤S1、在滩涂上建造养殖基础设施，包括进水沟、至少一个鱼虾蟹混养池塘、排水沟和牡蛎吊养池，其中，所述进水沟的进水口和所述牡蛎吊养池的排水口均朝向所述滩涂的靠海侧，所述进水沟的进水口安装有主干进水闸门，所述进水沟的排水口分别连接每一个所述鱼虾蟹混养池塘的进水口，每一个所述鱼虾蟹混养池塘的排水口均通过所述排水沟连接所述牡蛎吊养池的进水口，所述牡蛎吊养池的排水口安装有排水闸门，且所述进水沟的进水口、所述鱼虾蟹混养池塘的进水口和排水口、所述牡蛎吊养池的进水口和排水口均安装有拦网；

步骤S2、在所述进水沟和牡蛎吊养池中通过吊养方式养殖牡蛎，在所述鱼虾蟹混养池塘中混养鱼、虾、蟹，其中，所述鱼虾蟹混养池塘中的鱼采用浮水性颗粒膨化饵料进行喂养，所述牡蛎、虾、蟹均不投喂饵料；

步骤S3、在涨潮时，打开所述主干进水闸门、关闭所述排水闸门，使得海水依次经过所述进水沟、鱼虾蟹混养池塘和排水沟后流入所述牡蛎吊养池；在退潮时，先关闭所述主干进水闸门、打开所述排水闸门，以部分排出所述牡蛎吊养池内的水，再关闭所述排水闸门。

作为本发明的优选实施方式：所述步骤S1中，还在所述滩涂上建造有养殖配套设备，包括用于向水中泵氧的增氧机、用于定点投喂所述浮水性颗粒膨化饵料的饵料台以及用于检测水中水温、盐度、pH值、溶氧、氨氮含量、硝态氮含量、亚硝态氮含量、硫化物含量和活性磷含量的水质监测仪；每一个所述鱼虾蟹混养池塘均安装有一台所述增氧机和一个所述饵料台，所述进水沟、每一个所述鱼虾蟹混养池塘、和所述牡蛎吊养池均安装有一台所述水质监测仪。

作为本发明的优选实施方式：所述步骤S1中，所述鱼虾蟹混养池塘和牡蛎吊养池均为长方形养殖池，该长方形养殖池的进水口和排水口分别设置在其两条短边位置且非正对布置，且该长方形养殖池的池底平坦并具有由进水口所在短边向排水口所在短边倾斜的坡度；并且，所述牡蛎吊养池和各个所述鱼虾蟹混养池塘的长边方向平行布置，所述牡蛎吊养池相较于各个所述鱼虾蟹混养池塘更靠近海洋，各个所述鱼虾蟹混养池塘沿所述牡蛎吊养池的短边方向并排布置。

作为本发明的优选实施方式：实施所述步骤S2前，先将所述鱼虾蟹混养池塘降低至适当水位，并在水中加入生石灰，以对所述鱼虾蟹混养池塘进行消毒，再向所述鱼虾蟹混养池塘中施放经过发酵的有机肥，以在所述鱼虾蟹混养池塘中培育能够作为所述虾蟹的食物的饵料生物。

作为本发明的优选实施方式：所述步骤S1中，将各个所述鱼虾蟹混养池塘、所述排水沟和所述牡蛎吊养池记为一套分支养殖基础设施，所述养殖基础设施包括有多套所述分支养殖基础设施，所述进水沟设有主干进水沟并对应每一套所述分支养殖基础设施设有一条分支进水沟，所述主干进水沟的进水口即为所述进水沟的进水口，每一条所述分支进水沟的进水口均连通所述主干进水沟，且每一条所述分支进水沟的进水口均安装有一个分支进水闸门，每一条所述分支进水沟的排水口连接其对应分支养殖基础设施的鱼虾蟹混养池塘的进水口。

作为本发明的优选实施方式：所述步骤S2中，对于所述进水沟和牡蛎吊养池，养殖所述牡蛎的吊养方式具体为：间隔布置多根插桩，并在各根插桩之间连接绳索形成网格状绳网，再在该网格状绳网上吊养所述牡蛎。

作为本发明的优选实施方式：所述步骤S2中，混养在所述鱼虾蟹混养池塘中的鱼、虾、蟹分别为卵形鲳鲹、凡纳滨对虾和青蟹，且它们的混养比例为1.2尾：90尾：1.3只，所述进水沟和牡蛎吊养池中牡蛎的吊养密度为2.3个/m²。

作为本发明的优选实施方式：所述步骤S2中，所述卵形鲳鲹每天投喂三次，每次投喂所述浮水性颗粒膨化饵料的量为全部卵形鲳鲹体重的5％。

作为本发明的优选实施方式：所述步骤S3中，在退潮时，所述牡蛎吊养池内水的排出量接近于其当前水量的1/5。

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

本发明采用了多级综合生态养殖模式，仅鱼虾蟹混养池塘中的鱼需要投喂浮水性颗粒膨化饵料，使鱼虾蟹混养池塘中的鱼虾蟹混养以充分利用鱼虾蟹混养池塘中的营养物质；而在涨潮时，首先，利用海水的潮汐能将外部的海水补充入进水沟中，养殖在进水沟中的牡蛎以所补充海水中的有机物和无机物为食，降低了海水的浊度，即对所补充的海水起到了净化作用；然后，经过净化的海水流入各个鱼虾蟹混养池塘中成为池塘水，池塘水再将各个鱼虾蟹混养池塘中鱼的残留饵料以及鱼虾蟹代谢产生的有机物和无机物一起带入到牡蛎吊养池中，并且，经过净化的海水有利于鱼虾蟹混养池塘中鱼虾蟹的成长；最后，养殖在牡蛎吊养池中的牡蛎以池塘水所带入的残留饵料、有机物和无机物为食，降低了池塘水的浊度，即对池塘水起到了净化作用；在退潮时，牡蛎吊养池中的部分池塘水被排出到海中，因池塘水已得到净化(在本发明的养殖条件下，排出的池塘水中的氨氮和活性磷去除率较高)，所以能够降低鱼虾蟹混养对水环境的污染；并且，由于进水沟、鱼虾蟹混养池塘、排水沟和牡蛎吊养池的换水均利用潮汐能实现，因此能降低本发明的能耗和成本；

综上所述，本发明能够充分利用养殖水体中的营养物质，并减少对水环境的污染，且生产总收益和总利润均显著高于常规养殖方式。

附图说明

下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步的详细说明：

图1为本发明中养殖基础设施的结构示意图。

具体实施方式

本发明公开的是一种滩涂半封闭型多级综合生态养殖方法，其发明构思为：包括：

步骤S1、如图1所示，在滩涂上建造养殖基础设施，包括进水沟1、至少一个鱼虾蟹混养池塘2、排水沟3和牡蛎吊养池4，其中，进水沟1的进水口和牡蛎吊养池4的排水口均朝向滩涂的靠海侧，进水沟1的进水口安装有主干进水闸门5，进水沟1的排水口分别连接每一个鱼虾蟹混养池塘2的进水口，每一个鱼虾蟹混养池塘2的排水口均通过排水沟3连接牡蛎吊养池4的进水口，牡蛎吊养池4的排水口安装有排水闸门6，且进水沟1的进水口、鱼虾蟹混养池塘2的进水口和排水口、牡蛎吊养池4的进水口和排水口均安装有拦网，以防止养殖的牡蛎、鱼、虾、蟹被排走或者海水中较大的异物进入养殖基础设施中；

步骤S2、在进水沟1和牡蛎吊养池4中通过吊养方式养殖牡蛎，在鱼虾蟹混养池塘2中混养鱼、虾、蟹，其中，鱼虾蟹混养池塘2中的鱼采用浮水性颗粒膨化饵料进行喂养，牡蛎、虾、蟹均不投喂饵料；从而，在鱼虾蟹混养池塘2中，鱼生活于水体上层，而虾蟹则栖息在下层，鱼以浮水性颗粒膨化饵料为食，而虾蟹则摄食鱼的残留饵料和底栖生物等，这种鱼虾蟹养殖方式不仅能增加生态位层次，还可充分地利用水体空间。

步骤S3、在涨潮时，打开主干进水闸门5、关闭排水闸门6，使得海水依次经过进水沟1、鱼虾蟹混养池塘2和排水沟3后流入牡蛎吊养池4；在退潮时，先关闭主干进水闸门5、打开排水闸门6，以部分排出牡蛎吊养池4内的水，再关闭排水闸门6。从而，在涨潮时，首先，海水补充入进水沟1中，养殖在进水沟1中的牡蛎以所补充海水中的有机物和无机物为食，降低了海水的浊度，即对所补充的海水起到了净化作用；然后，经过净化的海水流入各个鱼虾蟹混养池塘2中成为池塘水，池塘水再将各个鱼虾蟹混养池塘2中鱼的残留饵料以及鱼虾蟹代谢产生的有机物和无机物一起带入到牡蛎吊养池4中，并且，经过净化的海水有利于鱼虾蟹混养池塘2中鱼虾蟹的成长；最后，养殖在牡蛎吊养池4中的牡蛎以池塘水所带入的残留饵料、有机物和无机物为食，降低了池塘水的浊度，即对池塘水起到了净化作用；在退潮时，牡蛎吊养池4中的部分池塘水被排出到海中，因池塘水已得到净化(在本发明的养殖条件下，排出的池塘水中的氨氮和活性磷去除率较高)，所以能够降低鱼虾蟹混养对水环境的污染。

在上述发明构思的基础上，本发明采用以下优选的实施方式：

作为本发明的优选实施方式：步骤S1中，还在滩涂上建造有养殖配套设备，包括用于向水中泵氧的增氧机、用于定点投喂浮水性颗粒膨化饵料的饵料台以及用于检测水中水温、盐度、pH值、溶氧、氨氮含量、硝态氮含量、亚硝态氮含量、硫化物含量和活性磷含量的水质监测仪；每一个鱼虾蟹混养池塘2均安装有一台增氧机和一个饵料台，进水沟1、每一个鱼虾蟹混养池塘2、和牡蛎吊养池4均安装有一台水质监测仪。

作为本发明的优选实施方式：步骤S1中，鱼虾蟹混养池塘2和牡蛎吊养池4均为长方形养殖池，该长方形养殖池的进水口和排水口分别设置在其两条短边位置且非正对布置(即斜对，以使长方形养殖池排水时池水的新旧交换扩散面更广，尽量覆盖整个养殖池)，且该长方形养殖池的池底平坦并具有由进水口所在短边向排水口所在短边倾斜的坡度；并且，牡蛎吊养池4和各个鱼虾蟹混养池塘2的长边方向平行布置，牡蛎吊养池4相较于各个鱼虾蟹混养池塘2更靠近海洋，各个鱼虾蟹混养池塘2沿牡蛎吊养池4的短边方向并排布置。

作为本发明的优选实施方式：实施步骤S2前，先将鱼虾蟹混养池塘2降低至适当水位，并在水中加入生石灰，以对鱼虾蟹混养池塘2进行消毒，再向鱼虾蟹混养池塘2中施放经过发酵的有机肥，以在鱼虾蟹混养池塘2中培育能够作为虾蟹的食物的饵料生物。

作为本发明的优选实施方式：步骤S1中，将各个鱼虾蟹混养池塘2、排水沟3和牡蛎吊养池4记为一套分支养殖基础设施，养殖基础设施包括有多套分支养殖基础设施，进水沟1设有主干进水沟101并对应每一套分支养殖基础设施设有一条分支进水沟102，主干进水沟101的进水口即为进水沟1的进水口，每一条分支进水沟102的进水口均连通主干进水沟101，且每一条分支进水沟102的进水口均安装有一个分支进水闸门7，每一条分支进水沟102的排水口连接其对应分支养殖基础设施的鱼虾蟹混养池塘2的进水口。从而，通过控制分支进水闸门7的打开或关闭，即可控制对应的分支养殖基础设施是否投入使用。

作为本发明的优选实施方式：步骤S2中，对于进水沟1和牡蛎吊养池4，养殖牡蛎的吊养方式具体为：间隔布置多根插桩，并在各根插桩之间连接绳索形成网格状绳网，再在该网格状绳网上吊养牡蛎。

作为本发明的优选实施方式：步骤S2中，混养在鱼虾蟹混养池塘2中的鱼、虾、蟹分别为卵形鲳鲹、凡纳滨对虾和青蟹，且它们的混养比例为1.2尾：90尾：1.3只，进水沟1和牡蛎吊养池4中牡蛎的吊养密度为2.3个/m²。

作为本发明的优选实施方式：步骤S2中，卵形鲳鲹每天投喂三次，每次投喂浮水性颗粒膨化饵料的量为全部卵形鲳鲹体重的5％。

作为本发明的优选实施方式：步骤S3中，在退潮时，牡蛎吊养池4内水的排出量接近于其当前水量的1/5。

下面通过一个实例来具体说明本发明相较于传统养殖方法的效果：

1、本发明：基础设施包括鱼虾蟹混养池塘2三个，牡蛎吊养池4一个，进水沟和排水沟各一条，总面积为10.3公顷。每个池塘设置1台增氧机，1个大饵料台用于投喂鱼饵料，8个小饵料台用做饲喂虾、蟹以及日常观测。对照组：鱼虾蟹混养池塘2和牡蛎吊养池4与本发明的基本条件一样，但鱼虾蟹混养池塘2与牡蛎吊养池4不连通。

2、放养的卵形鲳鲹鱼苗和凡纳滨对虾种苗购自培苗场，平均体重分别为：10.5克和1.7克；锯缘青蟹苗采自当地海区天然苗种，平均体重：2.2克；近江牡蛎购自养殖场，平均体重202克。

3、在放苗前一个月，将池水排低至30cm，用生石灰按1.2kg/m²的药量全池消毒，以杀灭野杂鱼和调节底泥的pH值。一周后加入腐熟的鸡粪培养浮游生物，用量为60g/m²。待池水的透明度达40cm时放入苗种。而牡蛎吊养池则不做类似处理。

4、卵形鲳鲹、凡纳滨对虾和锯缘青蟹种苗的混养比例为1.2尾:90尾:1.3只，牡蛎的放养密度为2.3个/m2。当涨潮时，海区水流由闸门a流进入水沟，然后通过闸门b进入鱼池，鱼池的养殖废水汇集到排水沟流入牡蛎吊养池，最后在退潮时经闸门c流出池外。

5、养殖期间，卵形鲳鲹每天于上、中、下午投喂3次浮水性颗粒膨化饲料，日投饵量约为体重的5％。每天于上、下午开动2次增氧机，虾蟹池不投饵。

6、每个月从水池中随机捞取活鱼测量其形态性状，而虾、蟹和牡蛎则每半个月抽检一次，测量完后全部放回养殖池继续养殖。通过测量其收获时的总数量和总重量来统计各养殖品种的成活率和产量。在相同的养殖时间内，该发明中各养殖品种增重量，特定生长率，成活率以及产量均高于鱼虾蟹混养池塘和牡蛎吊养池互不连通的对照组。

7、水质指标均为现场取样测定：每天上下午各1次，测定水温、盐度、pH和溶氧。每周1次测定氨氮、硝态氮、亚硝态氮、硫化物和活性磷。生产期间，池塘中的溶氧量明显高于对照组。养殖池中的氨氮、硝态氮、亚硝态氮和活性磷浓度均低于对照组。通过实验组和对照组的浓度差异来估算营养盐去除率，计算结果：总氮和活性磷的去除率分别为53.4％和58.0％。进水沟和排水沟中所有的水质监测指标差异均不显著。

8、采用成本利润率来评价养殖的经济效益，整体上该发明的经济产值优于普通的混养。尽管生产总成本与对照组相差较小，但该发明所产生的总产值和所获得纯利润却比对照组分别高出49.0％和123.5％。在相同的养殖品种和放养密度条件下，该发明的生产能耗仅为对照组的61.3％，并且在养殖过程中不需要使用药品。该发明的成本利润率比对照组的总和高出2倍以上。

本发明不局限于上述具体实施方式，根据上述内容，按照本领域的普通技术知识和惯用手段，在不脱离本发明上述基本技术思想前提下，本发明还可以做出其它多种形式的等效修改、替换或变更，均落在本发明的保护范围之中。

Claims (9)

1.一种滩涂半封闭型多级综合生态养殖方法，其特征在于：所述的滩涂半封闭型多级综合生态养殖方法包括：

步骤S1、在滩涂上建造养殖基础设施，包括进水沟(1)、至少一个鱼虾蟹混养池塘(2)、排水沟(3)和牡蛎吊养池(4)，其中，所述进水沟(1)的进水口和所述牡蛎吊养池(4)的排水口均朝向所述滩涂的靠海侧，所述进水沟(1)的进水口安装有主干进水闸门(5)，所述进水沟(1)的排水口分别连接每一个所述鱼虾蟹混养池塘(2)的进水口，每一个所述鱼虾蟹混养池塘(2)的排水口均通过所述排水沟(3)连接所述牡蛎吊养池(4)的进水口，所述牡蛎吊养池(4)的排水口安装有排水闸门(6)，且所述进水沟(1)的进水口、所述鱼虾蟹混养池塘(2)的进水口和排水口、所述牡蛎吊养池(4)的进水口和排水口均安装有拦网；

步骤S2、在所述进水沟(1)和牡蛎吊养池(4)中通过吊养方式养殖牡蛎，在所述鱼虾蟹混养池塘(2)中混养鱼、虾、蟹，其中，所述鱼虾蟹混养池塘(2)中的鱼采用浮水性颗粒膨化饵料进行喂养，所述牡蛎、虾、蟹均不投喂饵料；

步骤S3、在涨潮时，打开所述主干进水闸门(5)、关闭所述排水闸门(6)，使得海水依次经过所述进水沟(1)、鱼虾蟹混养池塘(2)和排水沟(3)后流入所述牡蛎吊养池(4)；在退潮时，先关闭所述主干进水闸门(5)、打开所述排水闸门(6)，以部分排出所述牡蛎吊养池(4)内的水，再关闭所述排水闸门(6)。

2.根据权利要求1所述的滩涂半封闭型多级综合生态养殖方法，其特征在于：所述步骤S1中，还在所述滩涂上建造有养殖配套设备，包括用于向水中泵氧的增氧机、用于定点投喂所述浮水性颗粒膨化饵料的饵料台以及用于检测水中水温、盐度、pH值、溶氧、氨氮含量、硝态氮含量、亚硝态氮含量、硫化物含量和活性磷含量的水质监测仪；每一个所述鱼虾蟹混养池塘(2)均安装有一台所述增氧机和一个所述饵料台，所述进水沟(1)、每一个所述鱼虾蟹混养池塘(2)、和所述牡蛎吊养池(4)均安装有一台所述水质监测仪。

3.根据权利要求1所述的滩涂半封闭型多级综合生态养殖方法，其特征在于：所述步骤S1中，所述鱼虾蟹混养池塘(2)和牡蛎吊养池(4)均为长方形养殖池，该长方形养殖池的进水口和排水口分别设置在其两条短边位置且非正对布置，且该长方形养殖池的池底平坦并具有由进水口所在短边向排水口所在短边倾斜的坡度；并且，所述牡蛎吊养池(4)和各个所述鱼虾蟹混养池塘(2)的长边方向平行布置，所述牡蛎吊养池(4)相较于各个所述鱼虾蟹混养池塘(2)更靠近海洋，各个所述鱼虾蟹混养池塘(2)沿所述牡蛎吊养池(4)的短边方向并排布置。

4.根据权利要求1所述的滩涂半封闭型多级综合生态养殖方法，其特征在于：实施所述步骤S2前，先将所述鱼虾蟹混养池塘(2)降低至适当水位，并在水中加入生石灰，以对所述鱼虾蟹混养池塘(2)进行消毒，再向所述鱼虾蟹混养池塘(2)中施放经过发酵的有机肥，以在所述鱼虾蟹混养池塘(2)中培育能够作为所述虾蟹的食物的饵料生物。

5.根据权利要求1所述的滩涂半封闭型多级综合生态养殖方法，其特征在于：所述步骤S1中，将各个所述鱼虾蟹混养池塘(2)、所述排水沟(3)和所述牡蛎吊养池(4)记为一套分支养殖基础设施，所述养殖基础设施包括有多套所述分支养殖基础设施，所述进水沟(1)设有主干进水沟(101)并对应每一套所述分支养殖基础设施设有一条分支进水沟(102)，所述主干进水沟(101)的进水口即为所述进水沟(1)的进水口，每一条所述分支进水沟(102)的进水口均连通所述主干进水沟(101)，且每一条所述分支进水沟(102)的进水口均安装有一个分支进水闸门(7)，每一条所述分支进水沟(102)的排水口连接其对应分支养殖基础设施的鱼虾蟹混养池塘(2)的进水口。

6.根据权利要求1至5任意一项所述的滩涂半封闭型多级综合生态养殖方法，其特征在于：所述步骤S2中，对于所述进水沟(1)和牡蛎吊养池(4)，养殖所述牡蛎的吊养方式具体为：间隔布置多根插桩，并在各根插桩之间连接绳索形成网格状绳网，再在该网格状绳网上吊养所述牡蛎。

7.根据权利要求1至5任意一项所述的滩涂半封闭型多级综合生态养殖方法，其特征在于：所述步骤S2中，混养在所述鱼虾蟹混养池塘(2)中的鱼、虾、蟹分别为卵形鲳鲹、凡纳滨对虾和青蟹，且它们的混养比例为1.2尾：90尾：1.3只，所述进水沟(1)和牡蛎吊养池(4)中牡蛎的吊养密度为2.3个/m²。

8.根据权利要求7所述的滩涂半封闭型多级综合生态养殖方法，其特征在于：所述步骤S2中，所述卵形鲳鲹每天投喂三次，每次投喂所述浮水性颗粒膨化饵料的量为全部卵形鲳鲹体重的5％。

9.根据权利要求1至5任意一项所述的滩涂半封闭型多级综合生态养殖方法，其特征在于：所述步骤S3中，在退潮时，所述牡蛎吊养池(4)内水的排出量接近于其当前水量的1/5。