CN107881075A - 一种降血脂保健酒 - Google Patents

Abstract

本发明涉及保健酒技术领域，且公开了一种降血脂保健酒，包括以下重量份数配比的原料：肉苁蓉10‑25份、人参1‑10份、鹿茸1‑5份、肉桂1‑6份、枸杞子1‑3份、山药2‑6份、芡实1‑5份、龙眼肉1‑6份、红花5‑10份、山楂1‑5份、酸枣仁1‑3份、甘草1‑3份和白酒适量。该降血脂保健酒，酿酒中的白酒是以纯粮原酒为溶媒精制而成的纯粮原酒，纯粮原酒能增强人体SOD(超氧化物歧化酶)活力，减少LPO(脂质过氧化物)对机体的损害，有明显的延缓衰老的作用,同时经临床试验证明本品能降低血液中胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白含量，起到降血脂的作用，对稳定血压、防止动脉硬化起到积极的辅助性保健作用，使得制出的降血脂保健酒具备更好的保健功效。

Description

一种降血脂保健酒

技术领域

本发明涉及保健饮品技术领域，具体为一种降血脂保健酒。

背景技术

降血脂保健酒是通过中药药材按照特定的配方和流程，进行酿制而成，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，降血脂保健酒这一新名词便开始走红。降血脂保健酒随着人们消费意识和生活水平的提高而得到重视，市场规模越来越大。也形成了降血脂保健酒的龙头企业中国劲酒、秦钟皇樽酒、椰岛鹿龟，细分市场三鞭酒则有哈德门、张裕等著名品牌得到了人们的认可，同时近年市场上又出现的细分市场养生酒也发展很快，如论健养生酒、天旺健养生酒等。

人类最初的饮酒行为虽然还不能称之为饮酒养生，但却与保健养生有着密切的联系。最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候得到适宜条件自然发酵而成的，由于许多野生水果本身就具有药用价值，所以最初的酒可以称得上是天然的“降血脂保健酒”，它对人体健康有一定的保护和促进作用。

本发明提供了一种降血脂保健酒的生产工艺，其中包括以下原料肉苁蓉、人参、鹿茸、肉桂、枸杞子、山药、芡实、龙眼肉、红花、山楂、酸枣仁和甘草。

肉苁蓉：苁蓉是贵重而罕见的寄生药材,具有补肾阳、益精血和润肠通便之功效。

人参：人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。

鹿茸：鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁和钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。

肉桂：具有补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉的作用。

枸杞子：具有益精明目，滋补肝肾的作用。

山药：具有山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效的作用。

芡实：具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效

龙眼肉：具有益气补血、增强记忆、安神定志、养血安胎、抗菌、抑制癌细胞、降脂护心和延缓衰老的作用。

红花：具备活血通经，散瘀止痛的功效。

山楂：具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。

酸枣仁：具备宁心安神、养肝和敛汗的功效，主治虚烦不眠、惊悸怔忡、体虚自汗和盗汗。

甘草：具备清热解毒、祛痰止咳和脘腹的功效。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种降血脂保健酒，具备调节血脂和延缓衰老等优点。

(二)技术方案

为实现上述调节血脂、延缓衰老目的，本发明提供如下技术方案：一种降血脂保健酒，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：肉苁蓉10-25份、人参1-10份、鹿茸1-5份、肉桂1-6份、枸杞子1-3份、山药2-6份、芡实1-5份、龙眼肉1-6份、红花5-10份、山楂1-5份、酸枣仁1-3份、甘草1-3份和白酒适量。

优选的，白酒以纯粮原酒为溶媒精制而成。

优选的，包括以下重量份数配比的原料：肉苁蓉10份、人参2份、鹿茸4份、肉桂3份、枸杞子2份、山药3份、芡实2份、龙眼肉3份、红花6份、山楂3份、酸枣仁1份、甘草2份和白酒适量。

优选的，包括以下重量份数配比的原料：肉苁蓉14份、人参3份、鹿茸3份、肉桂5份、枸杞子2份、山药3份、芡实2份、龙眼肉3份、红花6份、山楂3份、酸枣仁2份、甘草2份和白酒适量。

优选的，包括以下重量份数配比的原料：肉苁蓉17份、人参4份、鹿茸2份、肉桂6份、枸杞子2份、山药4份、芡实4份、龙眼肉4份、红花8份、山楂5份、酸枣仁1-3份、甘草2份和白酒适量。

优选的，包括以下重量份数配比的原料：肉苁蓉20份、人参4份、鹿茸2份、肉桂6份、枸杞子3份、山药4份、芡实5份、龙眼肉2份、红花8份、山楂4份、酸枣仁2份、甘草2份和白酒适量。

优选的，包括以下重量份数配比的原料：肉苁蓉25份、人参8份、鹿茸5份、肉桂3份、枸杞子3份、山药6份、芡实5份、龙眼肉5份、红花5份、山楂4份、酸枣仁3份、甘草3份和白酒适量。

本发明要解决的另一技术问题是提供一种降血脂保健酒的制备方法，包括以下步骤：

1)药材清洗：将肉苁蓉、人参、鹿茸、肉桂、枸杞子、山药、芡实、龙眼肉、红花、山楂、酸枣仁和甘草分别进行称量并复合药名种类，用洗药机对药材进行喷淋洗涤，洗药机用水为流动饮用水，洗药机用水不得用于洗涤其他材料，清洗过后的药材进行晾晒干燥后，分别放入干净无菌容器中，待用；

2)药材初加工:将步骤1)中放入无菌容器中的药材分别放入搅碎机里边进行搅碎，将原料粉碎到可以过80～120目的筛，制得原料粉，待用；

3)药材二次加工：将步骤2)中肉苁蓉粉装入纱网袋中，将纱网袋袋口绑好，作为主药材包，再将剩下的药材粉一起放进搅拌机里边以60转每小时的搅拌速度搅拌20分钟，放进纱网袋中，将纱网袋袋口绑好，作为配药包，主药材包和配药包待用；

4)浸泡：将步骤3)中的主药材包浸泡到酒精含量为55～65％白酒中，进行浸泡，浸泡容器为透明玻璃容器，容器在使用前，用白醋泡洗24小时以上，主药材包浸泡时间为6～8个小时，6～8小时后，将配药包放入一起浸泡5～8天，浸泡环境选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对环境湿度在70～75％之间，温度在20～25℃之间，容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”且容器不得让强光直射；

5)密封处理：密封浸泡好的降血脂保健酒放进密封酒缸里边密封处理2～3个月。

(三)有益效果

与现有技术相比，本发明提供了一种降血脂保健酒，具备以下有益效果：

1、该降血脂保健酒，酿酒中的白酒是以纯粮原酒为溶媒精制而成的纯粮原酒，纯粮原酒能增强人体SOD(超氧化物歧化酶)活力，减少LPO(脂质过氧化物)对机体的损害，有明显的延缓衰老的作用,同时经临床试验证明本品能降低血液中胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白含量，起到降血脂的作用，对稳定血压、防止动脉硬化起到积极的辅助性保健作用，使得制出的降血脂保健酒具备更好的保健功效。

2、该降血脂保健酒，主要原料为肉苁蓉、人参、鹿茸、肉桂、枸杞子、山药、芡实、龙眼肉、红花、山楂、酸枣仁和甘草，该中草药的合理配置能起到延缓衰老，降血脂和稳定血压的功效，使得制出的降血脂保健酒具备更好的保健功能。

具体实施方式

下面将结合本发明的实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种降血脂保健酒制备方法，包括以下步骤：

1)药材清洗：肉苁蓉10份、人参2份、鹿茸4份、肉桂3份、枸杞子2份、山药3份、芡实2份、龙眼肉3份、红花6份、山楂3份、酸枣仁1份、甘草2份,分别进行称量并复合药名种类，用洗药机对药材进行喷淋洗涤，洗药机用水为流动饮用水，洗药机用水不得用于洗涤其他材料，清洗过后的药材进行晾晒干燥后，分别放入干净无菌容器中，待用；

2)药材初加工:将步骤1)中放入无菌容器中的药材分别放入搅碎机里边进行搅碎，将原料粉碎到可以过80～120目的筛，制得原料粉，待用；

3)药材二次加工：将步骤2)中肉苁蓉粉装入纱网袋中，将纱网袋袋口绑好，作为主药材包，再将剩下的药材粉一起放进搅拌机里边以60转每小时的搅拌速度搅拌20分钟，放进纱网袋中，将纱网袋袋口绑好，作为配药包，主药材包和配药包待用；

4)浸泡：将步骤3)中的主药材包浸泡到酒精含量为55～65％白酒中，进行浸泡，浸泡容器为透明玻璃容器，容器在使用前，用白醋泡洗24小时以上，主药材包浸泡时间为6～8个小时，6～8小时后，将配药包放入一起浸泡5～8天，浸泡环境选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对环境湿度在70～75％之间，温度在20～25℃之间，容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”且容器不得让强光直射；

5)密封处理：密封浸泡好的降血脂保健酒放进密封酒缸里边密封处理2～3个月。

实施例二：

一种降血脂保健酒制备方法，包括以下步骤：

1)药材清洗：将肉苁蓉14份、人参3份、鹿茸3份、肉桂5份、枸杞子2份、山药3份、芡实2份、龙眼肉3份、红花6份、山楂3份、酸枣仁2份,分别进行称量并复合药名种类，用洗药机对药材进行喷淋洗涤，洗药机用水为流动饮用水，洗药机用水不得用于洗涤其他材料，清洗过后的药材进行晾晒干燥后，分别放入干净无菌容器中，待用；

2)药材初加工:将步骤1)中放入无菌容器中的药材分别放入搅碎机里边进行搅碎，将原料粉碎到可以过80～120目的筛，制得原料粉，待用；

3)药材二次加工：将步骤2)中肉苁蓉粉装入纱网袋中，将纱网袋袋口绑好，作为主药材包，再将剩下的药材粉一起放进搅拌机里边以60转每小时的搅拌速度搅拌20分钟，放进纱网袋中，将纱网袋袋口绑好，作为配药包，主药材包和配药包待用；

4)浸泡：将步骤3)中的主药材包浸泡到酒精含量为55～65％白酒中，进行浸泡，浸泡容器为透明玻璃容器，容器在使用前，用白醋泡洗24小时以上，主药材包浸泡时间为6～8个小时，6～8小时后，将配药包放入一起浸泡5～8天，浸泡环境选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对环境湿度在70～75％之间，温度在20～25℃之间，容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”且容器不得让强光直射；

5)密封处理：密封浸泡好的降血脂保健酒放进密封酒缸里边密封处理2～3个月。

实施例三：

一种降血脂保健酒制备方法，包括以下步骤：

1)药材清洗：将肉苁蓉17份、人参4份、鹿茸2份、肉桂6份、枸杞子2份、山药4份、芡实4份、龙眼肉4份、红花8份、山楂5份、酸枣仁1-3份、甘草2份,分别进行称量并复合药名种类，用洗药机对药材进行喷淋洗涤，洗药机用水为流动饮用水，洗药机用水不得用于洗涤其他材料，清洗过后的药材进行晾晒干燥后，分别放入干净无菌容器中，待用；

2)药材初加工:将步骤1)中放入无菌容器中的药材分别放入搅碎机里边进行搅碎，将原料粉碎到可以过80～120目的筛，制得原料粉，待用；

3)药材二次加工：将步骤2)中肉苁蓉粉装入纱网袋中，将纱网袋袋口绑好，作为主药材包，再将剩下的药材粉一起放进搅拌机里边以60转每小时的搅拌速度搅拌20分钟，放进纱网袋中，将纱网袋袋口绑好，作为配药包，主药材包和配药包待用；

4)浸泡：将步骤3)中的主药材包浸泡到酒精含量为55～65％白酒中，进行浸泡，浸泡容器为透明玻璃容器，容器在使用前，用白醋泡洗24小时以上，主药材包浸泡时间为6～8个小时，6～8小时后，将配药包放入一起浸泡5～8天，浸泡环境选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对环境湿度在70～75％之间，温度在20～25℃之间，容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”且容器不得让强光直射；

5)密封处理：密封浸泡好的降血脂保健酒放进密封酒缸里边密封处理2～3个月。

实施例四：

一种降血脂保健酒制备方法，包括以下步骤：

1)药材清洗：将肉苁蓉20份、人参4份、鹿茸2份、肉桂6份、枸杞子3份、山药4份、芡实5份、龙眼肉2份、红花8份、山楂4份、酸枣仁2份、甘草2份，分别进行称量并复合药名种类，用洗药机对药材进行喷淋洗涤，洗药机用水为流动饮用水，洗药机用水不得用于洗涤其他材料，清洗过后的药材进行晾晒干燥后，分别放入干净无菌容器中，待用；

2)药材初加工:将步骤1)中放入无菌容器中的药材分别放入搅碎机里边进行搅碎，将原料粉碎到可以过80～120目的筛，制得原料粉，待用；

3)药材二次加工：将步骤2)中肉苁蓉粉装入纱网袋中，将纱网袋袋口绑好，作为主药材包，再将剩下的药材粉一起放进搅拌机里边以60转每小时的搅拌速度搅拌20分钟，放进纱网袋中，将纱网袋袋口绑好，作为配药包，主药材包和配药包待用；

4)浸泡：将步骤3)中的主药材包浸泡到酒精含量为55～65％白酒中，进行浸泡，浸泡容器为透明玻璃容器，容器在使用前，用白醋泡洗24小时以上，主药材包浸泡时间为6～8个小时，6～8小时后，将配药包放入一起浸泡5～8天，浸泡环境选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对环境湿度在70～75％之间，温度在20～25℃之间，容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”且容器不得让强光直射；

5)密封处理：密封浸泡好的降血脂保健酒放进密封酒缸里边密封处理2～3个月。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (8)

1.一种降血脂保健酒，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：肉苁蓉10-25份、人参1-10份、鹿茸1-5份、肉桂1-6份、枸杞子1-3份、山药2-6份、芡实1-5份、龙眼肉1-6份、红花5-10份、山楂1-5份、酸枣仁1-3份、甘草1-3份和白酒适量。

2.根据权利要求1所述的一种降血脂保健酒，其特征在于，所述白酒以纯粮原酒为溶媒精制而成。

3.根据权利要求1所述的一种降血脂保健酒，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：肉苁蓉10份、人参2份、鹿茸4份、肉桂3份、枸杞子2份、山药3份、芡实2份、龙眼肉3份、红花6份、山楂3份、酸枣仁1份、甘草2份和白酒适量。

4.根据权利要求1所述的一种降血脂保健酒，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：肉苁蓉14份、人参3份、鹿茸3份、肉桂5份、枸杞子2份、山药3份、芡实2份、龙眼肉3份、红花6份、山楂3份、酸枣仁2份、甘草2份和白酒适量。

5.根据权利要求1所述的一种降血脂保健酒，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：肉苁蓉17份、人参4份、鹿茸2份、肉桂6份、枸杞子2份、山药4份、芡实4份、龙眼肉4份、红花8份、山楂5份、酸枣仁1-3份、甘草2份和白酒适量。

6.根据权利要求1所述的一种降血脂保健酒，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：肉苁蓉20份、人参4份、鹿茸2份、肉桂6份、枸杞子3份、山药4份、芡实5份、龙眼肉2份、红花8份、山楂4份、酸枣仁2份、甘草2份和白酒适量。

7.根据权利要求1所述的一种降血脂保健酒，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：肉苁蓉25份、人参8份、鹿茸5份、肉桂3份、枸杞子3份、山药6份、芡实5份、龙眼肉5份、红花5份、山楂4份、酸枣仁3份、甘草3份和白酒适量。

8.一种降血脂保健酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)药材清洗：将肉苁蓉、人参、鹿茸、肉桂、枸杞子、山药、芡实、龙眼肉、红花、山楂、酸枣仁和甘草分别进行称量并复合药名种类，用洗药机对药材进行喷淋洗涤，洗药机用水为流动饮用水，洗药机用水不得用于洗涤其他材料，清洗过后的药材进行晾晒干燥后，分别放入干净无菌容器中，待用；

2)药材初加工:将步骤1)中放入无菌容器中的药材分别放入搅碎机里边进行搅碎，将原料粉碎到可以过80～120目的筛，制得原料粉，待用；

3)药材二次加工：将步骤2)中肉苁蓉粉装入纱网袋中，将纱网袋袋口绑好，作为主药材包，再将剩下的药材粉一起放进搅拌机里边以60转每小时的搅拌速度搅拌20分钟，放进纱网袋中，将纱网袋袋口绑好，作为配药包，主药材包和配药包待用；

4)浸泡：将步骤3)中的主药材包浸泡到酒精含量为55～65％白酒中，进行浸泡，浸泡容器为透明玻璃容器，容器在使用前，用白醋泡洗24小时以上，主药材包浸泡时间为6～8个小时，6～8小时后，将配药包放入一起浸泡5～8天，浸泡环境选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对环境湿度在70～75％之间，温度在20～25℃之间，容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”且容器不得让强光直射；

5)密封处理：密封浸泡好的降血脂保健酒放进密封酒缸里边密封处理2～3个月。