CN1078477C

CN1078477C - 戒烟茶及制备方法

Info

Publication number: CN1078477C
Application number: CN99113323A
Authority: CN
Inventors: 郭义生
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1999-10-08
Filing date: 1999-10-08
Publication date: 2002-01-30
Anticipated expiration: 2019-10-08
Also published as: CN1256139A

Abstract

本发明涉及一种戒烟茶及制备方法，配方是绿茶，碳酸氢钠和清水，制备工艺是将绿茶粉碎过筛，按比例取碳酸氢钠与水混合，将溶解后的碳酸氢钠与绿茶拌匀，然后堆积发酵，发酵好的茶进行干燥，然后再粉碎，再过筛，再干燥，直到茶的水份在3%左右，呈铁黑色即为成品。

Description

戒烟茶及制备方法

本发明涉及一种戒烟茶及制备方法。

烟草的主要成份是烟碱、苹果酸、柠檬酸，其中主要是生物碱，亦称尼古丁，分子式C₁₀H₁₄N₂。烟碱毒性很强，40支烟的尼古丁可使人致死。香烟的烟雾中含有2000多种对人体有害的化学物质，其中包括64种强烈的致癌物，过量吸烟会使大量有毒物质沉积于体内，可导致心血管损害，引起呼吸道粘膜炎，使人体细脆产生突变成癌。随着科技的进步，人们对吸烟有害更有了深刻认识，所以许多专家、学者都在不断探索，以便能找到一种方法使吸烟者在短时间内戎掉烟瘾。

茶能戒烟，历代茶、医、药三类文献中多有论述，如陆羽的《茶经》、陈藏器的《本草拾遗》、浙江省中医学院林乾良的《中国茶疗》、农业部茶叶研究所研究员俞永明的《说茶饮茶》、医学家童启庆教授和弟子吴树良先生的《茶疗治百病》，以及《中华民间秘方大全》中都有记载。有些戒烟茶在市场上已有销售，如“天目山云雾戒烟茶”、“人参薄荷戒烟茶”等，这类戒烟茶都是中药和茶的混合物，也称为茶疗复方，通过使用效果不很明显。到目前为止，还没能找到一种有效的方法来实现短时间内戒烟的目的。

本发明的目的就是为了克服现有技术的不足而提供一种戒烟茶及制备方法。

本发明的目的可以通过以下措施来达到：

戒烟茶的配方及配比：

配方：绿茶、碳酸氢钠、清水。

配比：(按重量百分比)

绿茶占30.3-35.7

碳酸氢钠占1.89-2.21

清水占62.2-67.5

这种戒烟茶的形状为干燥颗粒，其大小可过孔径为250±9.9um的筛，颜色为铁黑色。

原料绿茶要选用夏季采收并经过杀青的绿茶，包括蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶。选用的绿茶要符合GB9679-88标准。选用清水的水质要符合1976年国家卫生部颁布的生活用水四项指示。选用的碳酸氢钠(也叫小苏达)要符合GB-1887-90标准，并在保质期内。

戒烟茶制备的方法是将绿茶粉碎并过标准为R40/3系列中的4号筛，筛孔为250±9.9um，过筛后的茶摊放在室内卫生的水泥地面上，每百公斤茶的摊开面积应大于30米²。将碳酸氢钠过5号筛，筛孔为180±7.6um。然后放入温度在5-10℃的水中溶化均匀。把溶化后的碳酸氢钠与绿茶拌匀并堆积成锥状，发现四周溢出了液体要及时铲入茶堆内，每隔10分钟重新堆积一次，如此反复7-8次，然后将茶平铺在地面上，厚度为10-14厘米，室内温度保持在12-16℃，持续12小时发酵，发酵期间保持空气流通，每40分钟翻动一次。发酵好的茶进行日晒或烘干，待茶的水份蒸发70％后停止日晒或烘干，再用筛孔为250±9.9um的筛重新过筛，然后继续进行日晒或烘干，使茶叶的含水量在3％左右，即为成品。

戒烟茶的服用方法是每次用量13克，冲泡3-5分钟，饮用茶水，日饮3-6次，饭前饮用1次，饭后30分钟后饮用1次。

本发明具有如下优点：

1、疗效显著，见效快，不反复。

2、原料来源广，价格便宜。

3、无毒、无任何副作用。

4、使用方便。

下面对本发明做进一步说明：

这种戒烟茶最大的特点是属单方戒烟茶，即以茶为主，不含任何中草药成份。茶本身含有多种维生素、茶咖啡碱、茶多酚、脂多糖、果胶、叶绿素等。燃烧的香烟的烟雾进入人体后首先是咖啡碱的兴奋，继而是烟碱麻痹神经节，最后是减少血液中的维生素C的含量而使人疲劳，同时烟碱还会使得促进血管收缩的激素分泌增加，从而引起血管收缩，影响血液循环，减少供氧量，导致血压上升，被称为自由基的发生剂。戒烟茶能有效地清除自由基，并能强化人体胶原酶而增强细胞组织抑烟碱的能力，使人们处于不嗜烟或不吸烟状态。这是多酚类物质及维生素C、E抗氧化的作用和人体内脱氧核糖核酸(DNA)的共价结合。茶咖啡碱的作用是抗烟碱的毒害，并能在人体内产生浓度较高的碱性代谢产物，中和血液中的酸性代谢废物，维持人体的正常酸碱平衡，逐步消除疲劳。茶多酚促使烟碱沉淀，从尿中及时排出体外，它是清除自由基的有效物质，并对12类细菌群近百种细菌有抑菌活性，能减轻和阻止香烟对人体的侵害。茶经碳酸氢钠的快速氧化后，产生高聚合反应从而减少茶黄素，茶红素而增加了茶褐素使颜色变为铁黑色，失去了花青素的苦味感，叶绿素脱镁转化成多酚类氧化物质并与水解的蛋白质、糖类物持、果胶、茶色素氨基羰结合而产生综合作用，并聚合成相对浓度较酽的茶汁而具有抵制、阻止烟碱的功能，使吸烟者减轻对烟碱的依懒要求，对香烟进入体内产生抵制反应，如出现干哕、厌恶烟味和咽喉部位有异物感。从而失去吸烟的性趣并厌恶烟意达到彻底戒烟目的。本发明经万人次的实际饮用证明，戒烟时间短、快、不反复、无任何毒副作用。

实施例：

1、配方与配比

绿茶30.3％，碳酸氢钠1.89％，清水62.2％。

2、配方与配比

绿茶35.7％、碳酸氢钠2.21％，清水675％。

3、配方与配比

绿茶33％，碳酸氢钠2.05％，清水64.85％。

4、取绿茶50公斤、清水100公斤、碳酸氢钠3.2公斤，其中绿茶允许45-55公斤，水允许96-100公斤，碳酸氢钠允许3-3.2公斤。经制备工艺即可成为本产品。

Claims

1、一种戒烟茶，其特征是：

配方：绿茶、碳酸氢钠、清水

配比：按重量百分比

绿茶占30.3-35.7

碳酸氢钠占1.89-2.21

清水占62.2-67.5

这种茶的形状为干燥颗粒，其大小可过孔径为250±9.9um的筛，颜色为铁黑色。

2、根据权利要求1所说的茶，其特征是绿茶要选用夏季采收并经过杀青的绿茶，包括蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶，绿茶要符合GB9679-88卫生标准；水质要符合1976年国家卫生部颁布的生活用水四项指示；碳酸氢钠要符合GB-1887-90标准，并在保质期内。

3、权利要求1所述的戒烟茶的制备方法，其特征是将绿茶粉碎并过标准为R40/3系列中的4号筛，筛孔为250±9.9um，过筛后的茶摊放在室内卫生的水泥地面上，每百公斤茶的摊开面积应大于30米²，将碳酸氢钠过5号筛，筛孔为180±7.6um，然后放入温度在5-10℃的水中溶化均匀，溶化后的碳酸氢钠与绿茶拌匀并堆积成锥状，四周溢出的液体要及时铲入茶堆内，每隔10分钟重新堆积一次，如此反复7-8次，然后将茶平铺在地面上，厚度为10-14厘米，室内温度保持在12-16℃，持续12小时发酵，发酵期间保持空气流通，每40分钟翻动一次，发酵好的茶进行日晒或烘干，待茶的水份蒸发70％后停止日晒或烘干，再用筛孔为250±9.9um的筛重新过筛，然后继续进行日晒或烘干，使茶叶的含水量在3％左右，颜色呈铁黑色即为成品。