CN107779370A - 一种白酒生产蒸馏装置 - Google Patents

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    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12HPASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
    • C12H6/00Methods for increasing the alcohol content of fermented solutions or alcoholic beverages
    • C12H6/02Methods for increasing the alcohol content of fermented solutions or alcoholic beverages by distillation

Abstract

本发明公开了一种白酒生产蒸馏装置,包括甑桶,所述甑桶的下端设有加热座,所述甑桶内固定连接有截面呈人字型的蒸网,所述蒸网的上方盛放有原料,所述甑桶的上方连接有蒸汽主管道,所述蒸汽主管道内套设有两端封闭的冷却管,所述冷却管的周围环绕设有多个蒸汽分管道,所述蒸汽主管道远离甑桶的一端连接有冷凝箱,所述冷凝箱内顶部固定连接有上冷凝盘,所述上冷凝盘上开设有多个与蒸汽分管道对应的第一通孔,多个所述第一通孔内均连接有第一冷凝管,所述第一冷凝管远离上冷凝盘的一端连接有中冷凝盘。本发明通过在多个蒸汽分管道内设置冷却管,使得蒸汽冷凝更加均匀;通过设置多个冷凝盘使得白酒冷凝效率更高。

Description

一种白酒生产蒸馏装置
技术领域
[0001] 本发明涉及白酒生产设备技术领域,尤其涉及一种白酒生产蒸馏装置。
背景技术
[0002] 白酒由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。酒质无色透明,气味芳香 纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有乙酯类为主体的复合香味。以曲 类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馈、陈酿和勾兑而酿 制而成的各类酒。在白酒的生产加工过程中,蒸馏装置是其中十分重要的加工设备。现有的 生产白酒用蒸馏装置在加工过程中冷凝效率不高,蒸汽冷凝不均匀。
发明内容
[0003] 本发明的目的是为了解决现有技术中存在的冷凝效率不高,蒸汽冷凝不均匀的缺 点,而提出的一种白酒生产蒸馏装置。
[0004] 为了实现上述目的,本发明采用了如下技术方案: 一种白酒生产蒸馏装置,包括甑桶,所述甑桶的下端设有加热座,所述甑桶内固定连接 有截面呈人字型的蒸网,所述蒸网的上方盛放有原料,所述甑桶的上方连接有蒸汽主管道, 所述蒸汽主管道内套设有两端封闭的冷却管,所述冷却管的周围环绕设有多个蒸汽分管 道,所述蒸汽主管道远离甑桶的一端连接有冷凝箱,所述冷凝箱内顶部固定连接有上冷凝 盘,所述上冷凝盘上开设有多个与蒸汽分管道对应的第一通孔,多个所述第一通孔内均连 接有第一冷凝管,所述第一冷凝管远离上冷凝盘的一端连接有中冷凝盘,所述中冷凝盘上 开设有多个第二通孔,多个所述第二通孔内均连接有第二冷凝管,所述第二冷凝管远离中 冷凝盘的一端连接有下冷凝盘,所述下冷凝盘上开设有与第二冷凝管对应的第三通孔,所 述下冷凝盘的一侧连接有导管,所述导管贯穿冷凝箱并连接有出液管,所述冷凝箱的一侧 连接有进水管,所述进水管远离冷凝箱的一端设有水箱,所述冷凝箱远离进水管的一侧连 接有连接管,所述连接管远离冷凝箱的一端依次贯穿蒸汽主管道并与冷却管连通,所述冷 却管远离连接管的一侧连接有出水管,所述出水管远离冷却管的一端贯穿蒸汽主管道并向 水箱内延伸。
[0005]优选的,所述进水管远离冷凝箱的一端安装有水栗,所述水栗位于水箱内,所述水 泵的抽水端连接有抽水斗。
[0006]优选的,所述甑桶的内侧壁覆盖有一层保温层。
[0007]优选的,所述甑桶的一侧转动连接有加液管,所述加液管上安装有调节阀。
[0008]优选的,所述加热座内设有呈弯曲型的加热管。
[0009]优选的,所述蒸汽主管道上安装有气控阀。
[0010]本发明中,通过将原料放置在甑桶内,通过加热蒸发将甑桶内的蒸汽排入蒸汽主 管道中,蒸汽在蒸汽分管道内流动,接着流入到冷凝箱中,此时水泵将水从水箱内抽入到冷 凝箱中,水可对第一冷凝管,第二冷凝管以及上冷凝盘、中冷凝盘、下冷凝盘进行冷却,冷却 的水会从连接管流入到冷却管中,再从冷却管排出到水箱中进行循环,冷凝后的蒸汽可从 出液管排出。本发明通过在多个蒸汽分管道内设置冷却管,使得蒸汽冷凝更加均匀;通过设 置多个冷凝盘使得白酒冷凝效率更高。
附图说明
[0011]图1为本发明提出的一种白酒生产蒸馏装置的结构示意图; 图2为本发明提出的一种白酒生产蒸馏装置的蒸汽主管道的结构示意图; 图3为本发明提出的一种白酒生产蒸馏装置的加热管的结构示意图。
[0012]图中:1水箱、2水泵、3进水管、4出水管、5第一冷凝管、6上冷凝盘、7冷凝箱、8连接 管、9蒸汽主管道、10甑桶、11原料、12蒸网、13加液管、14加热座、15加热管、16中冷凝盘、17 第二冷凝管、18下冷凝盘、19出液管、20蒸汽分管道、21冷却管、22保温层。
具体实施方式
[0013]下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完 整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。
[0014] 在本发明的描述中,需要理解的是,术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、 “顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是 为了便于描述本发明和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方 位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本发明的限制。
[0015] 参照图1-3,一种白酒生产蒸馏装置,包括甑桶10,甑桶10的下端设有加热座14,甑 桶10内固定连接有截面呈人字型的蒸网12,蒸网12的上方盛放有原料11,甑桶10的上方连 接有蒸汽主管道9,蒸汽主管道9内套设有两端封闭的冷却管21,冷却管21的周围环绕设有 多个蒸汽分管道20,蒸汽主管道9远离甑桶10的一端连接有冷凝箱7,冷凝箱7内顶部固定连 接有上冷凝盘6,上冷凝盘6上开设有多个与蒸汽分管道20对应的第一通孔,多个第一通孔 内均连接有第一冷凝管5,第一冷凝管5远离上冷凝盘6的一端连接有中冷凝盘16,中冷凝盘 16上开设有多个第二通孔,多个第二通孔内均连接有第二冷凝管17,第二冷凝管17远离中 冷凝盘16的一端连接有下冷凝盘18,下冷凝盘18上开设有与第二冷凝管对应的第三通孔, 下冷凝盘18的一侧连接有导管,导管贯穿冷凝箱7并连接有出液管19,冷凝箱7的一侧连接 有进水管3,进水管3远离冷凝箱7的一端设有水箱1,冷凝箱7远离进水管3的一侧连接有连 接管8,连接管8远离冷凝箱7的一端依次贯穿蒸汽主管道9并与冷却管21连通,冷却管21远 离连接管8的一侧连接有出水管4,出水管4远离冷却管21的一端贯穿蒸汽主管道9并向水箱 1内延伸,通过将原料放置在甑桶10内,通过加热蒸发将甑桶1〇内的蒸汽排入蒸汽主管道9 中,蒸汽在蒸汽分管道20内流动,接着流入到冷凝箱7中,此时水泵2将水从水箱1内抽入到 冷凝箱7中,水可对第一冷凝管5,第二冷凝管17以及上冷凝盘6、中冷凝盘16、下冷凝盘18进 行冷却,冷却的水会从连接管8排入到冷却管21中,再从冷却管21排出到水箱1中进行循环, 冷凝后的蒸汽可从出液管19排出。
[0016] 本发明中,进水管3远离冷凝箱7的一端安装有水泵2,水栗2位于水箱1内,水栗2的 抽水端连接有抽水斗,可增大抽水面积,方便将水抽进冷凝箱7内,甑桶1〇的内侧壁覆盖有 一层保温层22,可起到保温效果,使得蒸汽出来的更快,甑桶1〇的一侧转动连接有加液管 —‘二二=开调节阀可为其加水或放水,加热座14内设有呈弯曲型的 ,,、、、f 2卩「面私更大,黑汽主管道9上安装有气控阀,可泄压,防止蒸汽压力过大。 0017i、、本发日f中,通过将原料放置在曾 1桶10内,通过加热蒸发将曾瓦桶10内的蒸汽排入蒸 汽主管道9中,蒸汽在蒸汽分管道2〇内流动,接着流入到冷凝箱7中,此时水泵2将水从水箱i 内抽入到冷凝箱7中,水可对第一冷凝管5,第二冷凝管i7以及上冷凝盘6、中冷凝盘i6、下冷 凝盘18进行冷却,冷却的水会从连接管s流入到冷却管21中,再从冷却管21排出到水箱1中 进行循环,冷凝后的蒸汽可从出液管19排出。
[0018]以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此, 任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,根据本发明的技术方案及其 发明构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1. 一种白酒生产蒸馏装置,包括甑桶(10),其特征在于,所述甑桶(10)的下端设有加热 座(14),所述甑桶(10)内固定连接有截面呈人字型的蒸网(I2),所述蒸网(I2)的上方盛放 有原料(11),所述甑桶(10)的上方连接有蒸汽主管道(9),所述蒸汽主管道(9)内套设有两 端封闭的冷却管(21),所述冷却管(21)的周围环绕设有多个蒸汽分管道(20),所述蒸汽主 管道(9)远离甑桶(10)的一端连接有冷凝箱(7),所述冷凝箱C7)内顶部固定连接有上冷凝 盘(6),所述上冷凝盘(6)上开设有多个与蒸汽分管道(20)对应的第一通孔,多个所述第一 通孔内均连接有第一冷凝管(5),所述第一冷凝管(5)远离上冷凝盘(6)的一端连接有中冷 凝盘(16),所述中冷凝盘(16)上开设有多个第二通孔,多个所述第二通孔内均连接有第二 冷凝管(17),所述第二冷凝管(I7)远离中冷凝盘(I6)的一端连接有下冷凝盘(18),所述下 冷凝盘(18)上开设有与第二冷凝管对应的第三通孔,所述下冷凝盘(1S)的一侧连接有导 管,所述导管贯穿冷凝箱(7)并连接有出液管(I9),所述冷凝箱(7)的一侧连接有进水管 (3),所述进水管(3)远离冷凝箱(7)的一端设有水箱(1),所述冷凝箱(7)远离进水管(3)的 一侧连接有连接管(8),所述连接管(8)远离冷凝箱(7)的一端依次贯穿蒸汽主管道(9)并与 冷却管(21)连通,所述冷却管(21)远离连接管(8)的一侧连接有出水管(4),所述出水管(4) 远离冷却管(21)的一端贯穿蒸汽主管道(9)并向水箱(1)内延伸。
2. 根据权利要求1所述的一种白酒生产蒸馏装置,其特征在于,所述进水管(3)远离冷 凝箱(7)的一端安装有水泵(2),所述水栗(2)位于水箱(1)内,所述水栗(2)的抽水端连接有 抽水斗。
3. 根据权利要求1所述的一种白酒生产蒸馏装置,其特征在于,所述曾瓦桶(10)的内侧壁 覆盖有一层保温层(22)。
4. 根据权利要求1所述的一种白酒生产蒸馏装置,其特征在于,所述飯桶(10)的一侧转 动连接有加液管(13),所述加液管(13)上安装有调节阀。
5. 根据权利要求1所述的一种白酒生产蒸馈装置,其特征在于,所述加热座(14)内设有 呈弯曲型的加热管(15)。
6. 根据权利要求1所述的一种白酒生产蒸馏装置,其特征在于,所述蒸汽主管道(9)上 安装有气控阀。
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