CN107760437A - 茶籽油萃取工艺 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了一种茶籽油萃取工艺，包括以下工艺步骤：①将茶籽清洗干净并烘干，然后去掉茶籽壳；②将去壳的茶籽粉碎，用40～60目筛子过筛；③将筛分下的茶籽粉放入萃取罐萃取，流体萃取压力为22～36Mpa，萃取温度36～39℃，萃取时间为l.5～4.8h，得到茶籽粗油；④将萃取后的茶籽粗油放置于7～9℃的环境中冷冻22～28分钟，再将冷冻后的茶籽粗油放置于高速离心机中离心15～18分钟，分离除去杂质后，放入温度36～38℃真空箱抽真空5.5～6.5小时,得到茶籽油。本发明采用低压萃取的方式对茶籽油进行萃取，采用本发明中的萃取工艺进行萃取，最大程度的保留了茶籽中的角鲨烯，在萃取温度为36～39℃的环境下萃取，可以有效防止热敏性成分的氧化和流失。

Description

茶籽油萃取工艺
技术领域
本发明涉及植物萃取技术领域，具体涉及一种茶籽油萃取工艺。
背景技术
与传统方法相比，传统的压榨法制得的油脂得率低；用有机溶剂萃取法提油时，虽然油脂的收率大大提高，但存在溶剂回收和产品中溶剂残留等问题。
茶籽中含有不少活性物质，如角鲨烯、VE、植物甾醇等，其中茶籽油中角鲨烯的含量达到1％～2％，但用常规精炼方法制取的茶籽油中角鲨烯含量仅30～40mg/kg。因为角鲨烯的热稳定性很差，在制油过程中易分解或转化成别的物质，导致常规精炼方法制取的茶籽油中角鲨烯含量较低。
发明内容
针对现有技术中所存在的不足，本发明提供了一种茶籽油萃取工艺，以解决现有技术中茶籽油采用传统萃取方法导致营养物质流失的技术问题。
为实现上述目的，本发明采用了如下的技术方案：
茶籽油萃取工艺，包括以下工艺步骤：①将茶籽清洗干净并烘干，然后去掉茶籽壳；②将去壳的茶籽粉碎，用40～60目筛子过筛；③将筛分下的茶籽粉放入萃取罐萃取，流体萃取压力为22～36Mpa，萃取温度36～39℃，萃取时间为l.5～4.8h，得到茶籽粗油；④将萃取后的茶籽粗油放置于7～9℃的环境中冷冻22～28分钟，再将冷冻后的茶籽粗油放置于高速离心机中离心15～18分钟，分离除去杂质后，放入温度36～38℃真空箱抽真空5.5～6.5小时,得到茶籽油。
相比于现有技术，本发明具有如下有益效果：本发明采用低压萃取的方式对茶籽油进行提取，采用本发明中的萃取工艺进行萃取，最大程度的保留了茶籽中的角鲨烯，在萃取温度为36～39℃的环境下萃取，可以有效防止热敏性成分的氧化和流失，起到保留营养元素的作用，本发明中的萃取工艺加具有萃取时间短，工艺步骤简单的特点。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与作用更加清楚及易于了解，下面结合具体实施方式对本发明作进一步阐述：
实施例1
茶籽油萃取工艺，包括以下工艺步骤：①将茶籽清洗干净并烘干，将茶籽烘干至水分低于比重的8％，然后去掉茶籽壳；②将去壳的茶籽粉碎，用40目筛子过筛；③将筛分下的茶籽粉放入萃取罐萃取，在萃取罐中通入二氧化碳，且二氧化碳的流量为780L/h，流体萃取压力为36Mpa，萃取温度38℃，萃取时间为3.5h，得到茶籽粗油；④将萃取后的茶籽粗油放置于7℃的环境中冷冻28分钟，再将冷冻后的茶籽粗油放置于高速离心机中离心15分钟，高速离心机的离心转速为128000r/min，分离除去杂质后，放入温度38℃真空箱抽真空6.5小时,得到茶籽油。
上述实施例得到的茶籽油中角鲨烯的含量最高，达到70～80mg/kg，与传统的溶剂提取法相比，克服了传统溶剂分离法分离过程中需蒸馏加热且油脂易氧化、酸败，以及存在溶剂残留的缺陷。
实施例2
茶籽油萃取工艺，包括以下工艺步骤：①将茶籽清洗干净并烘干，将茶籽烘干至水分低于比重的8％，然后去掉茶籽壳；②将去壳的茶籽粉碎，用50目筛子过筛；③将筛分下的茶籽粉放入萃取罐萃取，在萃取罐中通入二氧化碳，且二氧化碳的流量为720L/h，流体萃取压力为28Mpa，萃取温度36℃，萃取时间为4.8h，得到茶籽粗油；④将萃取后的茶籽粗油放置于8℃的环境中冷冻25分钟，再将冷冻后的茶籽粗油放置于高速离心机中离心17分钟，高速离心机的离心转速为12500r/min，分离除去杂质后，放入温度36℃真空箱抽真空5.5小时,得到茶籽油。
上述实施例得到的茶籽油中角鲨烯的含量达到65～75mg/kg。
实施例3
茶籽油萃取工艺，包括以下工艺步骤：①将茶籽清洗干净并烘干，将茶籽烘干至水分低于比重的8％，然后去掉茶籽壳；②将去壳的茶籽粉碎，用60目筛子过筛；③将筛分下的茶籽粉放入萃取罐萃取，流体萃取压力为22Mpa，萃取温度39℃，萃取时间为lh，得到茶籽粗油；④将萃取后的茶籽粗油放置于9℃的环境中冷冻22分钟，再将冷冻后的茶籽粗油放置于高速离心机中离心18分钟，分离除去杂质后，放入温度37℃真空箱抽真空6小时,得到茶籽油。
上述实施例得到的茶籽油中角鲨烯的含量达到45～62mg/kg。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims (5)

1.茶籽油萃取工艺，其特征在于，包括以下工艺步骤：
①将茶籽清洗干净并烘干，然后去掉茶籽壳；
②将去壳的茶籽粉碎，用40～60目筛子过筛；
③将筛分下的茶籽粉放入萃取罐萃取，流体萃取压力为22～36Mpa，萃取温度36～39℃，萃取时间为l.5～4.8h，得到茶籽粗油；
④将萃取后的茶籽粗油放置于7～9℃的环境中冷冻22～28分钟，再将冷冻后的茶籽粗油放置于高速离心机中离心15～18分钟，分离除去杂质后，放入温度36～38℃真空箱抽真空5.5～6.5小时,得到茶籽油。
2.根据权利要求1所述的茶籽油萃取工艺，其特征在于：步骤①中将茶籽烘干至水分低于比重的8％。
3.根据权利要求1所述的茶籽油萃取工艺，其特征在于：步骤③中萃取时，在萃取罐中通入二氧化碳，且二氧化碳的流量为720～780L/h。
4.根据权利要求1所述的茶籽油萃取工艺，其特征在于：步骤④中高速离心机的离心转速为12500～128000r/min。
5.根据权利要求1所述的茶籽油萃取工艺，其特征在于：步骤③中萃取压力为36MPa、萃取温度为38℃、萃取时间为3.5h。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20070231414A1 (en) * 2006-03-29 2007-10-04 Kaneka Corporation Composition having bone resorption inhibition-related effect and method for inhibiting bone resorption
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