CN107739697A - 一种一体化的蒸馏酿酒装置 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种一体化的蒸馏酿酒装置，包括罐体，位于所述罐体上部的密封盖，以及位于所述罐体内的蒸馏室，所述罐体与所述蒸馏室之间设置有保温层，所述蒸馏室的中下部设置有隔板，所述隔板将所述蒸馏室分为蒸汽发生腔和蒸馏腔，所述蒸馏腔中下部设置有蒸盘，所述蒸馏腔的上部设置有过滤装置，所述蒸汽发生腔的上部设置有第一排蒸汽口和第二排蒸汽口，所述蒸馏腔的底部设置有蒸汽管，所述蒸汽管两端延伸至所述保温层内并与所述第一排蒸汽口和所述第二排蒸汽口连通，所述过滤装置的上部设置有蒸馏管，所述密封盖上设置有安全阀，所述罐体顶部设置有进料管。本申请为蒸汽发生腔和蒸馏腔一体化装置，具热效率高，耗能低，工作效率高的优点。

Description

一种一体化的蒸馏酿酒装置
技术领域
本发明涉及茶叶加工设备领域，具体的是涉及一种一体化的蒸馏酿酒装置。
背景技术
白酒是中国所特有的，它是世界著名的六大蒸馏酒之一，其独特的工艺是千百年来我国劳动人民生产经验的总结和智慧的结晶，其技术精湛，产品的色、香、味备受各界人士的青睐。白酒的生产过程为依次为原料处理、出窖配料、蒸酒蒸粮、出甑加水撒曲、入窖发酵、蒸馏、贮存勾兑、灌装、检验、包装和成品。对于白酒而言，必须做到快速升温、缓火蒸馏、快速蒸馏酒尾，才能使白酒的具备良好的风味口感。
目前，市面上的液态酿酒设备有很多，较多酒厂采用的是蒸汽发生腔与蒸馏设备组合使用，这种方式不仅操作起来不太方便、危险系数较高，而且存在热效率较低、能耗大、投资成本高等问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种一体化的蒸馏酿酒装置，为蒸汽发生腔和蒸馏腔一体化设备，具有操作方便，热效率高，耗能低，投资成本少，安全且工作效率高的优点。
本发明为了实现上述目的具体采用以下技术方案：一种一体化的蒸馏酿酒装置，包括罐体，位于所述罐体上部的密封盖，以及位于所述罐体内的蒸馏室，所述罐体与所述蒸馏室之间设置有保温层，所述蒸馏室的中下部设置有隔板，所述隔板将所述蒸馏室分为蒸汽发生腔和蒸馏腔，所述蒸馏腔中下部设置有蒸盘，所述蒸盘上设置有若干个小孔，所述小孔的孔径小于酿酒原料的大小，所述蒸馏腔的上部设置有过滤装置，所述蒸汽发生腔的上部设置有第一排蒸汽口和第二排蒸汽口，所述蒸馏腔的底部设置有蒸汽管，所述蒸汽管两端延伸至所述保温层内并与所述第一排蒸汽口和所述第二排蒸汽口连通，所述蒸馏腔内的所述蒸汽管的上部设置有若干个蒸汽喷头，所述过滤装置的上部设置有蒸馏管，所述蒸馏管穿过所述密封盖并延伸至密封盖的外部，所述蒸馏管上设置有第一阀门，所述密封盖上设置有安全阀，所述罐体顶部设置有进料管，所述进料管穿过所述密封盖并延伸至所述过滤装置的的下方，所述进料管上设置有管盖。
工作原理：打开管盖，将酿酒原料从进料管加入蒸馏腔内的蒸盘上，蒸汽发生腔产生蒸汽，蒸汽从第一排蒸汽口和第二排蒸汽口进入蒸汽管，蒸汽通过蒸汽喷头喷出对酿酒原料进行蒸馏，过滤装置可对蒸馏后的酒进行除杂，使蒸馏后的酒不含或含允许的少量杂质，蒸盘上小孔的设置便于蒸汽与酿酒原料接触，小孔的孔径小于酿酒原料的大小，可避免酿酒原料掉落，防止阻塞蒸汽喷头，保温层对蒸馏室起保温作用，隔板起分割作用，可防止水沸腾时飞溅，若干个蒸汽喷头可对酿酒原料进行均匀蒸馏，安全阀可平衡外界与蒸馏室之间的压强，保证安全，将蒸汽管设置于保温层内，可使热效率更高，耗能更低，节省资金。通过以上技术方案，将蒸汽发生腔和蒸馏腔设计合成一体，二者通过蒸汽管连通，具有操作方便，热效率高，耗能低，投资成本少，工作效率高的优点，解决了现有技术中蒸汽发生腔与蒸馏设备组合使用时，存在操作不方便，热效率低下、能耗大、投资成本高的不足。
进一步的，所述所述蒸汽发生腔包括底部的加热管，以及中下部的进水管，所述进水管穿过所述保温层并延伸至所述罐体的外侧，所述进水管上设置有第二阀门。打开第二阀门，向进水管内加入水，之后关闭第二阀门，加热管对水加热产生蒸汽。
进一步的，所述过滤装置包括过滤网和支撑网，所述支撑网位于所述过滤网的下部并与所述蒸馏腔壁固定连接。支撑网对过滤网起支撑作用。
进一步的，所述蒸馏腔的内壁上设置有温度传感器和压力传感器，所述密封盖顶部设置有控制器，所述温度传感器和所述压力传感器分别与所述控制器电连接。通过温度传感器、压力传感器和控制器的作用，能够实现蒸馏腔内部温度和压力实时可监控，实时可调节，实现蒸馏温度和压力的精确控制。
本发明的有益效果如下：(1)将蒸汽发生腔和蒸馏腔设计合成一体，热效率高，耗能低，投资成本少，工作效率高的优点；(2)将蒸馏管设置于保温层内，可使热效率更高，耗能更低，节省资金；(3)蒸馏腔腔内的蒸汽管上部设置若干个蒸汽喷头的作用，可使喷蒸汽更均匀，蒸汽对酿酒原料的蒸馏效果更好；(4)操作方便，可实用性强。
附图说明
图1是本申请所述一种一体化的蒸馏酿酒装置的结构示意图。
附图标记：1-保温层，2-隔板，3-蒸盘，4-过滤网，5-支撑网，6-密封盖，7-蒸馏管，8-第一阀门，10-安全阀，11-第一排蒸汽口，12-第二排蒸汽口，13-加热管，14-进水管，15-第二阀门，16-蒸汽喷头，17-蒸汽管，18-进料管，19-管盖，20-温度传感器，21-压力传感器，22-控制器。
具体实施方式
为了本技术领域的人员更好的理解本发明，下面结合附图和以下实施例对本发明作进一步详细描述。
实施例1
如图1所示，一种一体化的蒸馏酿酒装置，包括罐体，位于所述罐体上部的密封盖6，以及位于所述罐体内的蒸馏室，所述罐体与所述蒸馏室之间设置有保温层1，所述蒸馏室的中下部设置有隔板2，所述隔板2将所述蒸馏室分为蒸汽发生腔和蒸馏腔，所述蒸馏腔中下部设置有蒸盘3，所述蒸盘3上设置有若干个小孔，所述小孔的孔径小于酿酒原料的大小，所述蒸馏腔的上部设置有过滤装置，所述蒸汽发生腔的上部设置有第一排蒸汽口11和第二排蒸汽口12，所述蒸馏腔的底部设置有蒸汽管17，所述蒸汽管17两端延伸至所述保温层1内并与所述第一排蒸汽口11和所述第二排蒸汽口12连通，所述蒸馏腔内的所述蒸汽管17的上部设置有若干个蒸汽喷头16，所述过滤装置的上部设置有蒸馏管7，所述蒸馏管7穿过所述密封盖6并延伸至密封盖6的外部，所述蒸馏管7上设置有第一阀门8，所述密封盖6上设置有安全阀10，所述罐体顶部设置有进料管18，所述进料管18穿过所述密封盖6并延伸至所述过滤装置的的下方，所述进料管18上设置有管盖19。
工作原理：打开管盖19，将酿酒原料从进料管18加入蒸馏腔内的蒸盘3上，蒸汽发生腔产生蒸汽，蒸汽从第一排蒸汽口11和第二排蒸汽口12进入蒸汽管17，蒸汽通过蒸汽喷头16喷出对酿酒原料进行蒸馏，过滤装置可对蒸馏后的酒进行除杂，使蒸馏后的酒不含或含允许的少量杂质，蒸盘3上小孔的设置便于蒸汽与酿酒原料接触，小孔的孔径小于酿酒原料的大小，可避免酿酒原料掉落，防止阻塞蒸汽喷头16，保温层1对蒸馏室起保温作用，隔板2起分割作用，可防止水沸腾时飞溅，若干个蒸汽喷头16可对酿酒原料进行均匀蒸馏，安全阀10可平衡外界与蒸馏室之间的压强，保证安全，将蒸汽管17设置于保温层1内，可使热效率更高，耗能更低，节省资金。通过以上技术方案，将蒸汽发生腔和蒸馏腔设计合成一体，二者通过蒸汽管连通，具有操作方便，热效率高，耗能低，投资成本少，工作效率高的优点，解决了现有技术中蒸汽发生腔与蒸馏设备组合使用时，存在操作不方便，热效率低下、能耗大、投资成本高的不足。
实施例2
基于实施例1，如图1所示，所述所述蒸汽发生腔包括底部的加热管13，以及中下部的进水管14，所述进水管14穿过所述保温层1并延伸至所述罐体的外侧，所述进水管14上设置有第二阀门15。
打开第二阀门15，向进水管14内加入水，之后关闭第二阀门15，加热管13对水加热产生蒸汽。
实施例3
基于实施例1，如图1所示，所述过滤装置包括过滤网4和支撑网5，所述支撑网5位于所述过滤网4的下部并与所述蒸馏腔壁固定连接。
支撑网5对过滤网4起支撑作用。
实施例4
基于实施例1，如图1所示，所述蒸馏腔的内壁上设置有温度传感器20和压力传感器21，所述密封盖6顶部设置有控制器22，所述温度传感器20和所述压力传感器21分别与所述控制器22电连接。
通过温度传感器20、压力传感器21和控制器22的作用，能够实现蒸馏腔内部温度和压力实时可监控，实时可调节，实现蒸馏温度和压力的精确控制。
以上所述，仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，本发明的专利保护范围以权利要求书为准，凡是运用本发明的说明书及附图内容所作的等同结构变化，同理均应包含在本发明的保护范围内。

Claims (4)

1.一种一体化的蒸馏酿酒装置，其特征在于，包括罐体，位于所述罐体上部的密封盖，以及位于所述罐体内的蒸馏室，所述罐体与所述蒸馏室之间设置有保温层，所述蒸馏室的中下部设置有隔板，所述隔板将所述蒸馏室分为蒸汽发生腔和蒸馏腔，所述蒸馏腔中下部设置有蒸盘，所述蒸盘上设置有若干个小孔，所述小孔的孔径小于酿酒原料的大小，所述蒸馏腔的上部设置有过滤装置，所述蒸汽发生腔的上部设置有第一排蒸汽口和第二排蒸汽口，所述蒸馏腔的底部设置有蒸汽管，所述蒸汽管两端延伸至所述保温层内并与所述第一排蒸汽口和所述第二排蒸汽口连通，所述蒸馏腔内的所述蒸汽管的上部设置有若干个蒸汽喷头，所述过滤装置的上部设置有蒸馏管，所述蒸馏管穿过所述密封盖并延伸至密封盖的外部，所述蒸馏管上设置有第一阀门，所述密封盖上设置有安全阀，所述罐体顶部设置有进料管，所述进料管穿过所述密封盖并延伸至所述过滤装置的的下方，所述进料管上设置有管盖。
2.根据权利要求1所述的一种一体化的蒸馏酿酒装置，其特征在于，所述所述蒸汽发生腔包括底部的加热管，以及中下部的进水管，所述进水管穿过所述保温层并延伸至所述罐体的外侧，所述进水管上设置有第二阀门。
3.根据权利要求1所述的一种一体化的蒸馏酿酒装置，其特征在于，所述过滤装置包括过滤网和支撑网，所述支撑网位于所述过滤网的下部并与所述蒸馏室壁固定连接。
4.根据权利要求1所述的一种一体化的蒸馏酿酒装置，其特征在于，所述蒸馏腔的内壁上设置有温度传感器和压力传感器，所述密封盖顶部设置有控制器，所述温度传感器和所述压力传感器分别与所述控制器电连接。
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN113817564A (zh) * 2021-10-11 2021-12-21 李建坤 一种菠萝杜松子复合酒及其加工工艺

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