CN107736414A - 牛肉烘干炉 - Google Patents

牛肉烘干炉 Download PDF

Info

Publication number
CN107736414A
CN107736414A CN201711223408.5A CN201711223408A CN107736414A CN 107736414 A CN107736414 A CN 107736414A CN 201711223408 A CN201711223408 A CN 201711223408A CN 107736414 A CN107736414 A CN 107736414A
Authority
CN
China
Prior art keywords
swash plate
drain
plate
drying oven
drains
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
CN201711223408.5A
Other languages
English (en)
Inventor
黄丽琼
黄建斌
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Guangxi Luzhai Public Cattle Food Co Ltd
Original Assignee
Guangxi Luzhai Public Cattle Food Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Guangxi Luzhai Public Cattle Food Co Ltd filed Critical Guangxi Luzhai Public Cattle Food Co Ltd
Priority to CN201711223408.5A priority Critical patent/CN107736414A/zh
Publication of CN107736414A publication Critical patent/CN107736414A/zh
Withdrawn legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B5/00—Baking apparatus for special goods; Other baking apparatus
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B3/00—Parts or accessories of ovens

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Drying Of Solid Materials (AREA)

Abstract

本发明公开了一种牛肉烘干炉，涉及牛肉加工机械制造技术领域，包括炉箱本体，在所述炉箱本体的底板上设有沥油板单元，所述沥油板单元包括设在底板支架上的顶板和分别置于所述顶板两侧的沥油斜板，在所述沥油斜板下方设有油盒；所述沥油斜板于外侧设有与所述底板支架相搭接的搭板部；所述沥油斜板具有与所述顶板铰接的上沥油斜板，所述上沥油斜板与下沥油斜板相铰接。较之现有技术，本发明可快速将炉箱的底部的烘烤油清除，降低了工人的劳动强度。

Description

牛肉烘干炉
技术领域
本发明涉及牛肉加工机械制造技术领域，尤其是一种用于牛肉清洗的沥水架。
背景技术
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美， 受人喜爱，享有"肉中骄子"的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,道道工序都得紧密把关；而烘干是制作牛肉干的重要工序之一，目前大多的牛肉干是通过烘干炉进行烘制。有一种牛肉烘干炉，该牛肉烘干炉包括设有加热管的炉箱；这种牛肉烘干炉在在使用过程中存在如下问题：由于牛肉在烘制中不断有烘烤油渗出，这些烘烤油沉积在炉箱的底部会引起细菌的繁殖，需要人工经常对炉箱的底部进行清洁工作，增加工人的劳动强度。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种能将快速将炉箱的底部的烘烤油清除的牛肉烘干炉。
本发明解决技术问题所采用的技术方案为：这牛肉烘干炉包括炉箱本体，在所述炉箱本体的底板上设有沥油板单元，所述沥油板单元包括设在底板支架上的顶板和分别置于所述顶板两侧的沥油斜板，在所述沥油斜板下方设有油盒；所述沥油斜板于外侧设有与所述底板支架相搭接的搭板部；所述沥油斜板具有与所述顶板铰接的上沥油斜板，所述上沥油斜板与下沥油斜板相铰接。
上述牛肉烘干炉技术方案中，更具体的技术方案还可以是：所述沥油斜板的搭板部设在所述下沥油斜板上，在所述下沥油斜板上设有多条沥油长孔，沥油长孔的朝向与所述沥油斜板的斜置朝向相同；在所述上沥油斜板上设有多个沥油孔。
进一步的：所述油盒通过设在底部的滑轮支撑在位于炉箱本体的底板两侧的滑轨上。
进一步的：所述顶板、所述上沥油斜板和所述下沥油斜板均由不锈钢制成。
进一步的：在所述油盒内设有油位报警器。
由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下有益效果：1、由于沥油斜板具有依次与顶板相铰接的上沥油斜板和下沥油斜板，使用方便，当需要清洁时，只需将两侧的下沥油斜板与上沥油斜板铰接收拢即可取出；平时只需将油盒取出清洁即可，快捷、降低了 工人的劳动强度；2、消除烘烤油沉积在炉箱本体的底部而容易造成细菌感染的现象。
附图说明
图1是本发明实施例的结构示意图。
图2是图1的俯视图。
具体实施方式
以下结合附图对本发明作进一步详述：
如图1和图2所示的牛肉烘干炉包括炉箱本体1，在炉箱本体1的底板上设有沥油板单元，所述沥油板单元包括设在底板支架2上的顶板4－1和分别置于顶板4－1两侧的沥油斜板，在沥油斜板下方设有油盒3，该油盒3通过设在油盒3底部的滑轮3－2支撑在位于炉箱本体1的底板两侧的滑轨3－3上；在油盒3内设有油位报警器3－1，油位报警器3－1装在油盒3的2/3高度处，该油位报警器3－1通过导线与报警灯连接；沥油斜板于外侧设有与底板支架2相搭接的搭板部4－3－1；沥油斜板具有与顶板4－1铰接的上沥油斜板4－2，上沥油斜板4－2与下沥油斜板4－3相铰接，沥油斜板的搭板部设在下沥油斜板4－3上，在下沥油斜板4－3上设有多条沥油长孔，沥油长孔的朝向与沥油斜板的斜置朝向相同，使流至下沥油斜板上的烧烤油不会被沉积油堵塞；在上沥油斜板4－2上设有多个沥油孔；顶板4－1、上沥油斜板4－2和下沥油斜板4－3均由不锈钢制成。
当需要清洁时，只要将两侧的下沥油斜板与上沥油斜板铰接收拢即可取出；平时只需将油盒取出清洁即可，降低工人的劳动强度；2、消除烘烤油沉积在炉箱本体的底部而容易造成细菌感染的现象。

Claims (5)

1.一种牛肉烘干炉，包括炉箱本体，其特征在于：在所述炉箱本体的底板上设有沥油板单元，所述沥油板单元包括设在底板支架上的顶板和分别置于所述顶板两侧的沥油斜板，在所述沥油斜板下方设有油盒；所述沥油斜板于外侧设有与所述底板支架相搭接的搭板部；所述沥油斜板具有与所述顶板铰接的上沥油斜板，所述上沥油斜板与下沥油斜板相铰接。
2.根据权利要求1所述的牛肉烘干炉，其特征在于：所述沥油斜板的搭板部设在所述下沥油斜板上，在所述下沥油斜板上设有多条沥油长孔，沥油长孔的朝向与所述沥油斜板的斜置朝向相同；在所述上沥油斜板上设有多个沥油孔。
3.根据权利要求1或2所述的牛肉烘干炉，其特征在于：所述油盒通过设在底部的滑轮支撑在位于炉箱本体的底板两侧的滑轨上。
4.根据权利要求3所述的牛肉烘干炉，其特征在于：所述顶板、所述上沥油斜板和所述下沥油斜板均由不锈钢制成。
5.根据权利要求3所述的牛肉烘干炉，其特征在于：在所述油盒内设有油位报警器。
CN201711223408.5A 2017-11-29 2017-11-29 牛肉烘干炉 Withdrawn CN107736414A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201711223408.5A CN107736414A (zh) 2017-11-29 2017-11-29 牛肉烘干炉

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201711223408.5A CN107736414A (zh) 2017-11-29 2017-11-29 牛肉烘干炉

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN107736414A true CN107736414A (zh) 2018-02-27

Family

ID=61239644

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201711223408.5A Withdrawn CN107736414A (zh) 2017-11-29 2017-11-29 牛肉烘干炉

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN107736414A (zh)

Citations (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101057751A (zh) * 2006-04-20 2007-10-24 姜奎奭 烘烤器的空气循环系统
CN201676576U (zh) * 2010-05-26 2010-12-22 江西中烟工业有限责任公司 倒锥形提取罐金属过滤网板
CN201976653U (zh) * 2011-03-30 2011-09-21 苏州优尔食品有限公司 一种倾斜式下料暂存桶
CN202692193U (zh) * 2012-06-15 2013-01-23 海尔集团公司 油烟机
KR101244100B1 (ko) * 2012-08-30 2013-03-18 최택기 연기나 그을음이 발생되지 않는 그릴
CN203369803U (zh) * 2013-07-12 2014-01-01 金阳 带有自清洁功能的转轮式烧烤托盘
KR101493894B1 (ko) * 2013-10-11 2015-02-23 박근식 숯불 구이기
CN204169674U (zh) * 2014-06-02 2015-02-25 卢桐杰 一种安全卫生的烤肉器
CN104456670A (zh) * 2013-09-24 2015-03-25 浙江莫尼厨具有限公司 一种顶吸式油烟机内倾式导流装置
CN204670787U (zh) * 2015-05-19 2015-09-30 徐江林 一种可折叠多用婴儿提篮
CN105961470A (zh) * 2016-05-30 2016-09-28 潍坊国宝自动化智能新技术有限公司 自动油炸机
CN206641762U (zh) * 2016-11-28 2017-11-17 阳江市海德五金制品有限公司 一种可折叠式的烧烤炉
CN107374395A (zh) * 2017-09-08 2017-11-24 浙江福得尔电器有限公司 一种烧烤炉

Patent Citations (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101057751A (zh) * 2006-04-20 2007-10-24 姜奎奭 烘烤器的空气循环系统
CN201676576U (zh) * 2010-05-26 2010-12-22 江西中烟工业有限责任公司 倒锥形提取罐金属过滤网板
CN201976653U (zh) * 2011-03-30 2011-09-21 苏州优尔食品有限公司 一种倾斜式下料暂存桶
CN202692193U (zh) * 2012-06-15 2013-01-23 海尔集团公司 油烟机
KR101244100B1 (ko) * 2012-08-30 2013-03-18 최택기 연기나 그을음이 발생되지 않는 그릴
CN203369803U (zh) * 2013-07-12 2014-01-01 金阳 带有自清洁功能的转轮式烧烤托盘
CN104456670A (zh) * 2013-09-24 2015-03-25 浙江莫尼厨具有限公司 一种顶吸式油烟机内倾式导流装置
KR101493894B1 (ko) * 2013-10-11 2015-02-23 박근식 숯불 구이기
CN204169674U (zh) * 2014-06-02 2015-02-25 卢桐杰 一种安全卫生的烤肉器
CN204670787U (zh) * 2015-05-19 2015-09-30 徐江林 一种可折叠多用婴儿提篮
CN105961470A (zh) * 2016-05-30 2016-09-28 潍坊国宝自动化智能新技术有限公司 自动油炸机
CN206641762U (zh) * 2016-11-28 2017-11-17 阳江市海德五金制品有限公司 一种可折叠式的烧烤炉
CN107374395A (zh) * 2017-09-08 2017-11-24 浙江福得尔电器有限公司 一种烧烤炉

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US20130108750A1 (en) Barbeque Grill Having an Angled Cooking Surface
US20150164273A1 (en) Grill pan and grill cookware using the same
US2262538A (en) Drain tray for skillets and the like
CN107736414A (zh) 牛肉烘干炉
US20180098665A1 (en) Cooking accessory and electrical cooking appliance comprising a cooking accessory
US6116153A (en) Baking rack
CN104274086A (zh) 一种烤盘及其烤架
CN202287864U (zh) 烤盘
US20190104884A1 (en) Cooking pan with draining surface
JP3146100U (ja) 油切り網
KR20100098772A (ko) 처마형불판
CN204169677U (zh) 电烤盘
CN209346741U (zh) 一种烹饪用具
CN107763990A (zh) 带有挂肉杆的牛肉烘干炉
CN209284932U (zh) 一种旋转式升降火锅
DE102006006454A1 (de) Raclettegerät
US1627742A (en) Broiler
CN207168413U (zh) 木炭烤肉设备
DE102013014037A1 (de) Vorrichtung zum Kochen
CN204427794U (zh) 一种烤盘
US20190142223A1 (en) Dramatic and easy to cook and serve deboned whole fish
GB2447284A (en) Roasting tray
CN203168833U (zh) 麻辣专用电火锅
US20160102870A1 (en) Cooking Pan
KR200336731Y1 (ko) 수육 조리용 용기

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
WW01 Invention patent application withdrawn after publication

Application publication date: 20180227

WW01 Invention patent application withdrawn after publication