CN107684063A - 一种富硒蜂王浆的生产方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供的是一种富硒蜂王浆的生产方法，包括以下步骤：1)将亚硒酸钠、糖类化合物和水混合，得到饲喂液；2)将所述步骤1)得到的饲喂液饲喂蜂群后，收集蜂王浆；所述饲喂液中亚硒酸钠的浓度为0.4～0.8mg/L。采用本发明的方法获得的蜂王浆中，与不添加亚硒酸钠相比，蜂王浆中的硒含量提高了0.03～0.13mg/kg，即硒含量提高了25～144.4％。而且有机硒的存在还能够提高蜜蜂的抗氧化能力。
Description
技术领域
本发明涉及蜜蜂养殖技术领域，具体涉及一种富硒蜂王浆的生产方法。
背景技术
蜂王浆是6～12日龄工蜂头部内一对呈葡萄状的王浆腺分泌的一种乳白色或淡黄色浆状物质，是工蜂用来饲喂蜂王和幼虫的一种高营养食物，蜂王浆的成分主要包括水分、蛋白质、糖类和脂类等，除此之外，还含有丰富的维生素、微量元素、酶类、核酸类、生物嘌呤和磷化物等。蜂王浆是介于食品和药品之间的高级营养品，目前主要应用在以下两个方面，一是作为治疗剂或辅助治疗剂，来治疗疾病；二是作为滋补营养品，在保健、美容、强身等方面具有良好效果。蜂王浆在增强组织代谢机能、促进创伤愈合和衰老组织再生等方面，也早已引起医药界的高度重视。
硒是人体必需的微量元素，硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白，其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤。硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。
硒无机态化合物比有机态化合物的毒性大，有机态的硒更容易被人体吸收。因此把无机硒转化为有机硒，将成为人们利用硒的主要途径，但是现有技术中并未有如何提高蜂王浆中硒含量的报道。
发明内容
有鉴于此，本发明的目的在于提供一种富硒蜂王浆的生产方法，包括以下步骤：
1)将亚硒酸钠、糖类化合物和水混合，得到饲喂液；
2)将所述步骤1)得到的饲喂液饲喂蜂群后，收集蜂王浆；
所述饲喂液中亚硒酸钠的浓度为0.4～0.8mg/L。
优选的，所述饲喂液中亚硒酸钠的浓度为0.5～0.7mg/L。
优选的，所述饲喂液中亚硒酸钠的浓度为0.6mg/L。
优选的，所述饲喂液中糖类化合物的浓度为500～900g/L。
优选的，所述糖类化合物包括蔗糖、葡萄糖和麦芽糖中的一种或几种。
优选的，所述饲喂液饲喂蜂群的饲喂量为400～600mL。
优选的，所述饲喂的频率为每2～4天饲喂1次。
优选的，在饲喂蜂群5～10天后，收集蜂王浆。
本发明提供的是一种富硒蜂王浆的生产方法，包括以下步骤：1)将亚硒酸钠、糖类化合物和水混合，得到饲喂液；2)将所述步骤1)得到的饲喂液饲喂蜂群后，收集蜂王浆；所述饲喂液中亚硒酸钠的浓度为0.4～0.8mg/L。在本发明中，蜜蜂的唾液腺和消化道腺体分泌的丝氨酰-tRNA合成酶、硒磷酸合成酶和硒代半胱氨酸合成酶等酶类能够将亚硒酸钠转化为以硒代半胱氨酸形式存在的有机硒，进而使有机硒富集在蜂王浆中，提高了蜂王浆中的硒含量。亚硒酸钠中的SeO3 2-首先转变为Se2-，在硒磷酸合成酶SPS2作用下生成H2PO3SeH，H2PO3SeH作为底物在硒代半胱氨酸合成酶的作用下，将Ser-tRNASec转变为Sec-tRNASec，进而生成硒代半胱氨酸。硒是GSH-Px酶系的组成成分，它能催化GSH-Px变为氧化性谷胱甘肽(GSSG)，使有毒的过氧化物还原成无毒的羟基化合物，同时促进H2O2的分解，从而保护细胞膜的结构及功能不受过氧化物的干扰及损害。
本发明实施例的结果显示：采用本发明的方法获得的蜂王浆中，硒含量为0.15～0.22mg/kg；不添加亚硒酸钠的对照获得的蜂王浆中，硒含量为0.09～0.12mg/kg；与对照相比，采用本发明的方法使得蜂王浆中的硒含量提高了0.03～0.13mg/kg，即硒含量提高了25～144.4％。而且有机硒的存在还能够提高蜜蜂的抗氧化能力。
具体实施方式
本发明提供了一种富硒蜂王浆的生产方法，包括以下步骤：1)将亚硒酸钠、糖类化合物和水混合，得到饲喂液；2)将所述步骤1)得到的饲喂液饲喂蜂群后，收集蜂王浆；所述饲喂液中亚硒酸钠的浓度为0.4～0.8mg/L。
本发明将亚硒酸钠、糖类化合物和水混合后，得到饲喂液。在本发明中，所述饲喂液中亚硒酸钠的浓度为0.4～0.8mg/L，优选为0.5～0.7mg/L，更优选为0.6mg/L。本发明对亚硒酸钠的来源没有特殊限定，采用本领域技术人员常规选用的市售产品即可，在本发明实施例中亚硒酸钠具体为AR级，纯度为99.99％。
在本发明中，所述饲喂液中糖类化合物的浓度优选为500～900g/L，更优选为600～800g/L，最优选为700g/L。在本发明中，所述糖类化合物包括蔗糖、葡萄糖和麦芽糖中的一种或几种；所述几种具体为两种、三种或四种。当所述糖类化合物优选为上述组分中的一种时，优选为蔗糖；当所述糖类化合物为两种、三种或四种时，各组分等质量混合。本发明对所述糖类化合物的来源没有特殊限定，采用本领域技术人员常规选用的市售产品即可。
在本发明中，所述饲喂液的制备方法优选包括以下步骤：
a.将亚硒酸钠与水混合，得到亚硒酸钠水溶液；
b.将糖类化合物与水混合，得到糖类化合物水溶液；
c.将所述亚硒酸钠水溶液和糖类化合物水溶液混合，得到饲喂液；
所述步骤a和b没有时间顺序限定。
在本发明中，所述亚硒酸钠水溶液优选现用现配，并避光保存。
在本发明中，所述糖类化合物水溶液中糖类化合物的浓度优选为500～900g/L，更优选为600～800g/L，最优选为700g/L。
得到饲喂液后，本发明将所述饲喂液饲喂蜂群，收集蜂王浆。
在本发明中，所述蜂群中有各个日龄的蜜蜂。本发明对所述蜜蜂的种类没有特殊限定，任意种类皆可，在本发明实施例中蜜蜂的种类优选为意大利蜜蜂。
在本发明中，所述饲喂液饲喂蜂群的饲喂量优选为每次400～600mL，更优选为每次450～550mL，最优选为每次500mL。本发明对所述饲喂的方式没有特殊限定，采用本领域技术人员常规选用的饲喂方式即可。
在本发明中，所述饲喂的频率优选为2～4天饲喂1次，更优选为3天饲喂1次。本发明对饲喂蜂群的条件没有特殊限定，本发明优选在黑暗条件下饲喂蜂群，在本发明实施例中具体在天黑之后饲喂，具有避免引起盗蜂的作用。
本发明优选在饲喂蜂群5～10天后，收集蜂王浆，更优选为6～8天，最优选为7天。
本发明将饲喂液饲喂蜂群5～10天后，将安好王台基条的产浆框放入蜂群中，让蜂群修整2～3h后用移虫针从巢脾中选取一日龄幼虫进行移虫，移虫时将幼虫连蜂王浆一同移出，推进台内，移好一框，将王台口朝下放置，放入蜂箱的继箱中，移虫48～68h后取蜂王浆，该蜂王浆为富硒蜂王浆。
在本发明中，饲喂饲喂液5～10天后开始生产富硒蜂王浆，在生产富硒蜂王浆过程中，保持饲喂饲喂液的频率，在正常生产条件下，移虫48～68h后可再次生产富硒蜂王浆。
下面结合本发明的实施例，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
实验地点为山东农业大学试验蜂场，实验时间为2017年5月，取市售AR级、纯度为99.99％的亚硒酸钠0.6g溶于水中，定容至100mL，得到亚硒酸钠水溶液；取蔗糖700g溶于水中，定容至1000mL，得到蔗糖水溶液；将亚硒酸钠水溶液加入到蔗糖水溶液中，得到饲喂液，饲喂液中，亚硒酸钠的浓度为0.6mg/mL；将饲喂液每3天饲喂蜂群1次，饲喂量为每次400mL，饲喂时间为天黑之后，饲喂7天后，将安好王台基条的产浆框放入蜂群中，让蜂群修整2h后用移虫针从巢脾中选取一日龄幼虫进行移虫，移虫时将幼虫连蜂王浆一同移出，推进台内，移好一框，将王台口朝下放置，放入蜂箱的继箱中，移虫48h后取蜂王浆，该蜂王浆为富硒蜂王浆。
经硝酸-双氧水消解，ICP-aes测定硒的含量，富硒蜂王浆中硒含量为0.20mg/kg，并将10日龄成蜂总抗氧化能力由4.75nmol/mg protein提高至8nmol/mgprotein，效果提升40％。
实施例2
实验地点为山东农业大学试验蜂场，实验时间为2017年5月，取市售AR级、纯度为99.99％的亚硒酸钠0.8g溶于水中，定容至100mL，得到亚硒酸钠水溶液；取蔗糖500g溶于水中，定容至1000mL，得到蔗糖水溶液；将亚硒酸钠水溶液加入到蔗糖水溶液中，得到饲喂液，饲喂液中，亚硒酸钠的浓度为0.4mg/mL；将饲喂液每2天饲喂蜂群1次，饲喂量为每次600mL，饲喂时间为天黑之后，饲喂5天后，将安好王台基条的产浆框放入蜂群中，让蜂群修整3h后用移虫针从巢脾中选取一日龄幼虫进行移虫，移虫时将幼虫连蜂王浆一同移出，推进台内，移好一框，将王台口朝下放置，放入蜂箱的继箱中，移虫68h后取蜂王浆，该蜂王浆为富硒蜂王浆。
采用与实施例1相同的检测方法检测富硒蜂王浆中的硒含量，经检测，富硒蜂王浆中硒含量为0.15mg/kg，并将10日龄成蜂总抗氧化能力由4.32nmol/mgprotein提高至6.18nmol/mgprotein，效果提升43％。
实施例3
实验地点为山东农业大学试验蜂场，实验时间为2017年5月，取市售AR级、纯度为99.99％的亚硒酸钠0.7g溶于水中，定容至100mL，得到亚硒酸钠水溶液；取蔗糖900g溶于水中，定容至1000mL，得到蔗糖水溶液；将亚硒酸钠水溶液加入到蔗糖水溶液中，得到饲喂液，饲喂液中，亚硒酸钠的浓度为0.8mg/mL；将饲喂液每4天饲喂蜂群1次，饲喂量为每次500mL，饲喂时间为天黑之后，饲喂10天后，将安好王台基条的产浆框放入蜂群中，让蜂群修整3h后用移虫针从巢脾中选取一日龄幼虫进行移虫，移虫时将幼虫连蜂王浆一同移出，推进台内，移好一框，将王台口朝下放置，放入蜂箱的继箱中，移虫50h后取蜂王浆，该蜂王浆为富硒蜂王浆。
采用与实施例1相同的检测方法检测富硒蜂王浆中的硒含量，经检测，富硒蜂王浆中硒含量为0.22mg/kg，并将10日龄成蜂总抗氧化能力由4.16nmol/mgprotein提高至7.68nmol/mg protein，效果提升84.6％。
对比例1
实验地点为山东农业大学试验蜂场，实验时间为2017年5月，取蔗糖700g溶于水中，定容至1000mL，得到蔗糖水溶液，将蔗糖水溶液每4天饲喂蜂群1次，饲喂量为每次400mL，饲喂7天后，将安好王台基条的产浆框放入蜂群中，让蜂群修整2h后用移虫针从巢脾中选取一日龄幼虫进行移虫，移虫时将幼虫连蜂王浆一同移出，推进台内，移好一框，将王台口朝下放置，放入蜂箱的继箱中，移虫48h后取蜂王浆。
采用与实施例1相同的检测方法检测富硒蜂王浆中的硒含量，经检测，蜂王浆中硒含量为0.12mg/kg，10日龄成蜂总抗氧化能力为4.75nmol/mg protein。
对比例2
实验地点为山东农业大学试验蜂场，实验时间为2017年5月，取蔗糖500g溶于水中，定容至1000mL，得到蔗糖水溶液，将蔗糖水溶液每2天饲喂蜂群1次，饲喂量为每次600mL，饲喂5天后，将安好王台基条的产浆框放入蜂群中，让蜂群修整3h后用移虫针从巢脾中选取一日龄幼虫进行移虫，移虫时将幼虫连蜂王浆一同移出，推进台内，移好一框，将王台口朝下放置，放入蜂箱的继箱中，移虫68h后取蜂王浆。
采用与实施例1相同的检测方法检测富硒蜂王浆中的硒含量，经检测，蜂王浆中硒含量为0.09mg/kg，10日龄成蜂总抗氧化能力为4.28nmol/mg protein。
对比例3
实验地点为山东农业大学试验蜂场，实验时间为2017年5月，取蔗糖900g溶于水中，定容至1000mL，得到蔗糖水溶液，将蔗糖水溶液每4天饲喂蜂群1次，饲喂量为每次500mL，饲喂10天后，将安好王台基条的产浆框放入蜂群中，让蜂群修整3h后用移虫针从巢脾中选取一日龄幼虫进行移虫，移虫时将幼虫连蜂王浆一同移出，推进台内，移好一框，将王台口朝下放置，放入蜂箱的继箱中，移虫50h后取蜂王浆。
采用与实施例1相同的检测方法检测富硒蜂王浆中的硒含量，经检测，蜂王浆中硒含量为0.10mg/kg，10日龄成蜂总抗氧化能力为4.17nmol/mg protein。
由以上实施例和对比例可知，采用本发明的方法获得的蜂王浆中，硒含量为0.15～0.22mg/kg，不添加亚硒酸钠的对比获得的蜂王浆中，硒含量为0.09～0.12mg/kg，与对比相比，采用本发明的方法使得蜂王浆中的硒含量提高了0.03～0.13mg/kg，即硒含量提高了25～144.4％。而且有机硒的存在还能够提高蜜蜂的抗氧化能力。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (8)
1.一种富硒蜂王浆的生产方法，包括以下步骤：
1)将亚硒酸钠、糖类化合物和水混合，得到饲喂液；
2)将所述步骤1)得到的饲喂液饲喂蜂群后，收集蜂王浆；
所述饲喂液中亚硒酸钠的浓度为0.4～0.8mg/L。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述饲喂液中亚硒酸钠的浓度为0.5～0.7mg/L。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述饲喂液中亚硒酸钠的浓度为0.6mg/L。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述饲喂液中糖类化合物的浓度为500～900g/L。
5.根据权利要求1或4所述的方法，其特征在于，所述糖类化合物包括蔗糖、葡萄糖和麦芽糖中的一种或几种。
6.根据权利要求1或4所述的方法，其特征在于，所述饲喂液饲喂蜂群的饲喂量为每次400～600mL。
7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述饲喂的频率为每2～4天饲喂1次。
8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在饲喂蜂群5～10天后，收集蜂王浆。
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|---|---|---|---|---|
| CN110934314A (zh) * | 2019-11-29 | 2020-03-31 | 辽宁蜂收生物科技有限公司 | 一种用于生产处方式蜂王浆的蜜食及其生产装置系统 |
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| CN106857317A (zh) * | 2017-03-10 | 2017-06-20 | 四川健生堂农业开发有限公司 | 一种优质蜂王浆的生产工艺 |
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