CN107667794A - 一种玉米和草菇的套种方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种玉米和草菇的套种方法，包括以下步骤：（1）玉米种植；（2）草菇制种；（3）草菇菌袋制作；（4）套种；（5）出菇管理；（6）合理采收。本发明调剂了夏季市场食用菌鲜品短缺，丰富了城乡人民的生活，改善了玉米和草菇的生产结构，提高了土地的利用率，成倍或几倍地自己了单位面积的经济效益，玉米和草菇能优势互补，玉米为草菇遮阴，草菇的菌糠能增加土壤肥力，从而提高草菇和玉米的产量，具有可观的经济效益、社会效益和生态效益。

Description

一种玉米和草菇的套种方法

技术领域

本发明属于农作物耕作栽培技术领域，具体涉及一种玉米和草菇套种的方法。

背景技术

玉米亦称玉蜀黍、仙麦、包谷、苞米、棒子，是重要的粮食作物和重要的饲料来源，也是全世界总产量最高的粮食作物、比水稻产量还要高。同时玉米是一年生禾本科草本植物，种植时占地时间较长，且玉米在种植时行间距也较大，为此，玉米幼苗期还有很大一部分剩余空间得不到很好的利用。相对来说，造成单位面积经济效益相对较低。

草菇(Volvariellavolvacea)又称之为苞脚菇、兰花菇、南华菇、中国 菇、秸菇、贡菇等名称，是一种喜温、喜湿，生长在稻草棉麻等纤维废料上的 草质腐生真菌。草菇是一种低脂肪、高蛋白、富含多种维生素、酶类、无机盐 和多糖的营养丰富的食品。草菇除了味道鲜美以外，也具有一定的药用和保健 价值，中医认为，草菇性味甘凉，无毒，具有补脾益气，清暑热、降血压、抗 癌症、增强机体抗病能力，加速伤口愈合等效果。草菇由于利用废弃的稻草、 秸秆、蔗渣等为原料，因而对于解决环境污染具有重要的生态意义。由于栽培简单，栽培周期短，原料来源广泛，具有重要的栽培价值。

目前由于草菇栽培所用培养基中的主要原料具有地域性，有些地区不能生产这些原料，加之运输和贮存等费用从而使得栽培原材料的价格上涨和栽培成本提高，制约着草菇栽培行业的发展。

间套作具有充分利用水土光热资源，在单位面积上获得更高产量的特点，因此在我国农业中具有举足轻重的作用。间套作是我国农业遗产的重要组成部分，是精耕细作、集约多熟种植的一种传统技术，是实现我国农业可持续发展的重要途径，特别是在我国粮食增长与农业增收中一直发挥着重要的作用。

发明内容

为解决上述现有技术存在的不足，本发明提供一种玉米和草菇套种的方法，实现了粮菌间作套种，具有充分利用水土光热资源，在单位面积上获得更高产量的特点，特别是获得高含蛋白质的菌类食品，无论是在利用废弃的玉米秸秆上，还是增加丰富的蛋白质资源上，都具有重要的的意义，在我国农业中具有举足轻重的作用。

为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案，一种玉米和草菇套种的方法，包括以下步骤：

（1）玉米种植：在选好的田块把玉米种成宽窄行，宽行为80cm，窄行为50cm，每穴留苗2株；育苗长到50-70cm时，结合玉米追肥、培土，将宽行挖深10cm，把土培在玉米株旁，做成宽50cm、深20cm的栽培床；

（2）草菇制种：当玉米株高在1m以上时开菇培育菇种；

（3）草菇菌袋制作：当玉米植株在1.5m以上时，开始培育草菇片菌丝体；将培养基原料棉籽壳20%、麦秸粉60%、肥土4%、玉米粉2%、麦麸8%、三元复合肥0.1%、石灰粉4%加水拌匀，发酵36h后装袋；然后常压灭菌8h，待料温降至35℃时，进行开放式接种，10-12d长满菌丝后待用：

（4）套种：按玉米行距1.8m的畦面，中间开沟，作0.4m的人行道；人行道两边形成0.7m的栽培畦，开畦时将畦底的泥土挖起备用，然后将长满菌丝的菌袋搬入大田进行脱袋，按间隔0.3m的行距套种，然后用自然土覆盖成波浪形，上面用草帘盖好，再用清石灰水于中午喷洒在草帘上；

（5）出菇管理：草菇播后第3-4 天培养料中心温度上升到40-50℃时, 将草帘支起10cm通风降温, 并浇水, 将料中心温度控制在45℃；当培养料温达不到4 5℃时，采用踩踏或压紧或覆盖的方式促其升温，夜间加盖薄膜保温；第5-6d后堆温下降到35℃时，菌丝扭结成子实体原基, 此时揭开草帘，盖上肥土与草木灰,；开始出菇后, 控制培养温度在26-32℃之间, 空气湿度保持在85-90%, 晴天每天上午11-12时及下午2-3时喷水两次, 阴天于午后喷水一次；遇连续高温时，在玉米上空喷雾降温，遇雨天，加盖薄膜并排水；

（6）合理采收：采收2潮菇后，用无蛆稀粪水拌入1%石灰泼浇培养料块，直至浸入培养料块内部，然后再插播菌种，继续培养出菇。

进一步的，所述玉米每亩留3000-4000株玉米。

进一步的，所述菌袋规格为22×0.03cm/袋。

进一步的，所述培养料与水的料水比为1:1.4。

进一步的，所述培养料的酸碱度控制在pH值为8-9。

综上所述，本发明由于采用了上述方案，具有以下有益效果：

1、本发明可以利用玉米茎叶作天然遮荫屏障, 依赖太阳的辐射热和原料发酵产生的热，满足草菇菌丝和子实体生长发育所需要的热量, 且大面积栽培不受条件和设备的限制，不但保证玉米生长不受影响，而且为栽培草菇提供了场地，大大增加了农民收入， 是一项粮菇生产结合的好方法。

2、本发明玉米和草菇间作套种技术，提高了土地利用率，获得了粮菇双丰收。玉米亩产1000kg以上，比过去增加了300kg左右，创造了增产条件，草菇玉米亩产1200kg以上。

3、本发明调剂了夏季市场食用菌鲜品短缺，丰富了城乡人民的生活，改善了玉米和草菇的生产结构，提高了土地的利用率，成倍或几倍地自己了单位面积的经济效益，玉米和草菇能优势互补，玉米为草菇遮阴，草菇的菌糠能增加土壤肥力，从而提高草菇和玉米的产量，具有可观的经济效益、社会效益和生态效益。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明进行进一步描述。

一种玉米和草菇套种的方法，包括以下步骤：

（1）玉米种植：在选好的田块把玉米种成宽窄行，宽行为80cm，窄行为50cm，每穴留苗2株；育苗长到50-70cm时，结合玉米追肥、培土，将宽行挖深10cm，把土培在玉米株旁，做成宽50cm、深20cm的栽培床；

（2）草菇制种：当玉米株高在1m以上时开菇培育菇种；

（3）草菇菌袋制作：当玉米植株在1.5m以上时，开始培育草菇片菌丝体；将培养基原料棉籽壳20%、麦秸粉60%、肥土4%、玉米粉2%、麦麸8%、三元复合肥0.1%、石灰粉4%加水拌匀，发酵36h后装袋；然后常压灭菌8h，待料温降至35℃时，进行开放式接种，10-12d长满菌丝后待用：

（4）套种：按玉米行距1.8m的畦面，中间开沟，作0.4m的人行道；人行道两边形成0.7m的栽培畦，开畦时将畦底的泥土挖起备用，然后将长满菌丝的菌袋搬入大田进行脱袋，按间隔0.3m的行距套种，然后用自然土覆盖成波浪形，上面用草帘盖好，再用清石灰水于中午喷洒在草帘上；

（5）出菇管理：草菇播后第3-4 天培养料中心温度上升到40-50℃时, 将草帘支起10cm通风降温, 并浇水, 将料中心温度控制在45℃；当培养料温达不到4 5℃时，采用踩踏或压紧或覆盖的方式促其升温，夜间加盖薄膜保温；第5-6d后堆温下降到35℃时，菌丝扭结成子实体原基, 此时揭开草帘，盖上肥土与草木灰,；开始出菇后, 控制培养温度在26-32℃之间, 空气湿度保持在85-90%, 晴天每天上午11-12时及下午2-3时喷水两次, 阴天于午后喷水一次；遇连续高温时，在玉米上空喷雾降温，遇雨天，加盖薄膜并排水；

（6）合理采收：采收2潮菇后，用无蛆稀粪水拌入1%石灰泼浇培养料块，直至浸入培养料块内部，然后再插播菌种，继续培养出菇。

其中，玉米每亩留3000-4000株玉米；

菌袋规格为22×0.03cm/袋；

培养料与水的料水比为1:1.4；

培养料的酸碱度控制在pH值为8-9。

采用本实施例的玉米和草菇套种的方法，草菇从接种到出菇时间为7d，玉米亩产1120kg，草菇玉米亩产1317kg。

以上所述仅为发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种玉米和草菇的套种方法，其特征在于，所述套种方法包括以下步骤：

（1）玉米种植：在选好的田块把玉米种成宽窄行，宽行为80cm，窄行为50cm，每穴留苗2株；育苗长到50-70cm时，结合玉米追肥、培土，将宽行挖深10cm，把土培在玉米株旁，做成宽50cm、深20cm的栽培床；

（2）草菇制种：当玉米株高在1m以上时开菇培育菇种；

（3）草菇菌袋制作：当玉米植株在1.5m以上时，开始培育草菇片菌丝体；将培养基原料棉籽壳20%、麦秸粉60%、肥土4%、玉米粉2%、麦麸8%、三元复合肥0.1%、石灰粉4%加水拌匀，发酵36h后装袋；然后常压灭菌8h，待料温降至35℃时，进行开放式接种，10-12d长满菌丝后待用：

（4）套种：按玉米行距1.8m的畦面，中间开沟，作0.4m的人行道；人行道两边形成0.7m的栽培畦，开畦时将畦底的泥土挖起备用，然后将长满菌丝的菌袋搬入大田进行脱袋，按间隔0.3m的行距套种，然后用自然土覆盖成波浪形，上面用草帘盖好，再用清石灰水于中午喷洒在草帘上；

（5）出菇管理：草菇播后第3-4 天培养料中心温度上升到40-50℃时, 将草帘支起10cm通风降温, 并浇水, 将料中心温度控制在45℃；当培养料温达不到4 5℃时，采用踩踏或压紧或覆盖的方式促其升温，夜间加盖薄膜保温；第5-6d后堆温下降到35℃时，菌丝扭结成子实体原基, 此时揭开草帘，盖上肥土与草木灰,；开始出菇后, 控制培养温度在26-32℃之间, 空气湿度保持在85-90%, 晴天每天上午11-12时及下午2-3时喷水两次, 阴天于午后喷水一次；遇连续高温时，在玉米上空喷雾降温，遇雨天，加盖薄膜并排水；

（6）合理采收：采收2潮菇后，用无蛆稀粪水拌入1%石灰泼浇培养料块，直至浸入培养料块内部，然后再插播菌种，继续培养出菇。

2.根据权利要求1所述的一种玉米和草菇的套种方法，其特征在于：所述玉米的种植密度为3000-4000株/亩。

3.根据权利要求1所述的一种玉米和草菇的套种方法，其特征在于：所述菌袋规格为22×0.03cm/袋。

4.根据权利要求1所述的一种玉米和草菇的套种方法，其特征在于：所述培养料与水的料水比为1:1.4。

5.根据权利要求1所述的一种玉米和草菇的套种方法，其特征在于：所述培养料的酸碱度控制在pH值为8-9。