CN107637717A - 一种提高鲑鳟鱼免疫力的鱼苗饲料 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种提高鲑鳟鱼免疫力的鱼苗饲料,所述鱼苗饲料的组份为:鱼粉、高筋面粉、肉骨粉、大豆粉、发酵豆粕、磷虾粉、酵母粉、鱼油、维生素、矿物质、精氨酸、黄芪多糖、牛蒡多糖、腐植酸与添加剂。鱼粉、肉骨粉、大豆粉提供鲑鳟鱼类生长所需蛋白质,精氨酸提高特异性免疫和非特异性免疫功能,保护鱼体免受免疫应答的自我损伤;黄芪多糖提高鱼类机体免疫力,抗病毒和降血糖;牛蒡多糖能显著提高鱼类胃肠道内有益菌群的生长和增殖;腐植酸能够促生长、抗炎、抗溃疡、促进肠道微生态平衡、抗感染、抗环境污染甘草可减少有害物质对鱼体的伤害,降低鱼类的应激反应。
Description
技术领域
本发明涉及水产饲料技术领域,尤其涉及一种提高鲑鳟鱼免疫力的鱼苗饲料。
背景技术
天然洄游鲑鳟鱼类依赖于自然界饵料生物的类胡萝卜素色素和虾青素,呈现深受消费者喜爱的橙红肉色。人工饲养的鲑鳟鱼类,相对在自然环境生长的同种野生鱼类而言,粗蛋白较少、香味淡、鱼肉颜色较差、适口性欠佳。养殖生产时鲑鳟鱼类橙红肉色依赖于饲料中类胡萝卜素色素沉积,而养殖鲑鳟鱼普遍缺乏微量元素和类胡萝卜素。动物肌体中的香味成分多数是C3H5-S(O)-基团,鲑鳟鱼的配合饵料中较缺乏此成分,因此养殖的鱼香鲜味较淡。所以要想满足消费者需求,养殖洄游鲑鳟鱼类鱼肉必须着色成天然鲑鳟鱼类肉色,同时增加鱼肉的香味。
发明内容
本发明旨在解决鲑鳟鱼类养殖过程中,鱼肉香味淡、颜色较差、肉质疏松的问题而提供一种提高鲑鳟鱼免疫力的鱼苗饲料。
为了实现上述目的,本发明采用以下技术方案:
一种提高鲑鳟鱼免疫力的鱼苗饲料,所述鱼苗饲料的组份及质量百分比为:鱼粉50-60%、高筋面粉13-18%、肉骨粉5-10%、大豆粉3-8%、发酵豆粕2-4%、磷虾粉1-4%、酵母粉1-3%、鱼油1-4%、维生素1-3%、矿物质0.7-3%、精氨酸1-3%、黄芪多糖0.1-1.5%、牛蒡多糖0.1-1.5%、腐植酸0.1-1.5%、甘草0.1-1.5%与添加剂0.4-0.6%。
在本技术方案中,脂肪作为鱼类重要的营养素之一,不但能提供能源,更主要的是向鱼类提供生长所需的必需脂肪酸,本发明通过在饲料中添加鱼油和豆油的混合油脂以满足鱼类对能量和必需脂肪酸的需要。偏肉食性鱼类的能量主要从饲料蛋白质和脂肪中获取,当饲料中脂肪不足时,蛋白质将作为能源。油脂用量受到包括由种类在内的多种因素的影响,因此,不同种类的油脂用量不同。
精氨酸是鱼类的必须氨基酸,能增强鱼鳃组织的物理屏障功能,提高吞噬能力和杀菌活性,提高抗菌物质活性和免疫球蛋白含量,提高特异性免疫和非特异性免疫功能。同时精氨酸具有抗炎作用,能保护鱼体免受免疫应答的自我损伤。
黄芪多糖是从黄芪中提取的一种能改善鱼体免疫性能的物质,具有提高鱼类机体免疫力,抗病毒和降血糖的功效。
牛蒡多糖是有效的双歧杆菌促生长因子,能显著提高鱼类胃肠道内有益菌群的生长和增殖。
腐植酸能够促生长、抗炎、抗溃疡、促进肠道微生态平衡、抗感染、抗环境污染的功效。
作为优选,每千克维生素预混料含:VA 5-20mg,VD 5-15mg,VE 200-500mg,VC 800-1500mg,VK 15-25mg,VB1 30-50mg,VB2 100-200mg,VB6 30-100mg,VB12 2-6mg,泛酸钙100-200mg,叶酸5-15mg,烟酰胺20-80mg,生物素10-20mg,肌醇200-500mg。
作为优选,每千克矿物质预混料含:铜1.89-4.53mg,铁40.28-120.85mg,锌20.19-80.75mg,锰3.64-29.14mg,钴45.44-227.20mg,硒2.28-13.70mg,钙10.26-35.91mg,镁103.85-311.54mg与碘32.75-114.01mg。
作为优选,所述添加剂为质量比为1:2的黄鲫蛋白抗菌肽液与假酸浆糖胶。
作为优选,所述假酸浆糖胶的制备方法为:将除杂后的干假酸浆籽放入干假酸浆籽质量10倍的1-3mol/L的柠檬酸溶液,于55℃加热搅拌提取60min,过滤,滤渣干燥粉碎后再次提取,合并滤液,于10-15℃下真空浓缩至1mL含2g-2.5g固体物的浓缩液,冷却后加入异丙醇进行醇沉,收集沉淀并于70-75℃真空干燥,粉碎,得到假酸浆糖胶。
作为优选,所述添加剂为黄鲫蛋白抗菌肽液,黄鲫蛋白抗菌肽液的制备方法为:黄鲫去内脏后洗净,组织捣碎机捣碎,按照1:4的比例加入去离子水混合,混合浆液用酸调节pH值到2.0,37℃保温10min,加入鱼肉质量0.5%的胃蛋白酶并搅拌均匀。酶解过程中的前30min每隔15min加入盐酸或碱保持pH值在2.0。反应结束后,95-100℃加热10min钝化灭酶,混合液经低温(4℃)7000r/min离心10min,弃去上层油膜和底部残渣,留中间酶解液用碱调节pH值至5.0,再经过滤可得黄鲫蛋白抗菌肽液,-20℃保藏备用。
本发明的有益效果是:鱼粉、肉骨粉、大豆粉提供鲑鳟鱼类生长所需蛋白质,精氨酸提高特异性免疫和非特异性免疫功能,保护鱼体免受免疫应答的自我损伤;黄芪多糖提高鱼类机体免疫力,抗病毒和降血糖;牛蒡多糖能显著提高鱼类胃肠道内有益菌群的生长和增殖;腐植酸能够促生长、抗炎、抗溃疡、促进肠道微生态平衡、抗感染、抗环境污染甘草可减少有害物质对鱼体的伤害,降低鱼类的应激反应。
具体实施方式
下面通过具体实施例,对本发明的技术方案作进一步具体的说明。
在本发明中,若非特指,所有设备和原料均可从市场购得或是本行业常用的,下述实施例中的方法,如无特别说明,均为本领域常规方法。
每千克维生素预混料含:VA 5-20mg,VD 5-15mg,VE 200-500mg,VC 800-1500mg,VK15-25mg,VB1 30-50mg,VB2 100-200mg,VB6 30-100mg,VB12 2-6mg,泛酸钙100-200mg,叶酸5-15mg,烟酰胺20-80mg,生物素10-20mg,肌醇200-500mg。
每千克矿物质预混料含:铜1.89-4.53mg,铁40.28-120.85mg,锌20.19-80.75mg,锰3.64-29.14mg,钴45.44-227.20mg,硒2.28-13.70mg,钙10.26-35.91mg,镁103.85-311.54mg与碘32.75-114.01mg。
实施例
一种提高鲑鳟鱼免疫力的鱼苗饲料,所述鱼苗饲料的组份为:鱼粉、高筋面粉、肉骨粉5-10%、大豆粉、发酵豆粕、磷虾粉、酵母粉、鱼油、维生素、矿物质、精氨酸、黄芪多糖、牛蒡多糖、腐植酸、甘草与添加剂。(具体配比见表1)
所述添加剂为质量比为1:2的黄鲫蛋白抗菌肽液与假酸浆糖胶。
所述假酸浆糖胶的制备方法为:将除杂后的干假酸浆籽放入干假酸浆籽质量10倍的1-3mol/L的柠檬酸溶液,于55℃加热搅拌提取60min,过滤,滤渣干燥粉碎后再次提取,合并滤液,于10-15℃下真空浓缩至1mL含2g-2.5g固体物的浓缩液,冷却后加入异丙醇进行醇沉,收集沉淀并于70-75℃真空干燥,粉碎,得到假酸浆糖胶。
添加剂为黄鲫蛋白抗菌肽液,黄鲫蛋白抗菌肽液的制备方法为:黄鲫去内脏后洗净,组织捣碎机捣碎,按照1:4的比例加入去离子水混合,混合浆液用酸调节pH值到2.0,37℃保温10min,加入鱼肉质量0.5%的胃蛋白酶并搅拌均匀。酶解过程中的前30min每隔15min加入盐酸或碱保持pH值在2.0。反应结束后,95-100℃加热10min钝化灭酶,混合液经7000r/min离心10min,弃去上层油膜和底部残渣,留中间酶解液用碱调节pH值至5.0,再经过滤可得黄鲫蛋白抗菌肽液,-20℃保藏备用。
表1、实施例1-3的具体配比
1.实验设计
用基础饲料对虹鳟和大西洋鲑驯养一周,使其逐渐适应实验饲料。将600尾初体重(4.00±0.04)g虹鳟鱼随机分为2组(实验组和对照组),每组3个重复,每个重复放养100尾鱼,600尾初体重(4.30±0.04)g大西洋鲑随机分为2组(实验组和对照组),每组3个重复,每个重复放养100尾鱼。实验期间持续30d,采用室内循环流水养殖,每个实验桶容300L水流量控制在2.1L/min水温(16±1)℃,溶氧量>8.0m g/L,P H为7.6~8.0,氨氮含量<0.10m g/L。每天09:00和16:00各投喂1次,实验组采用本发明饲料进行投喂,对照组采用基础饲料投喂日投喂量为体重2%~2.5%。每10d对全部样品进行称重样本采集与分析。
2.实验参数
养殖实验结束后,鱼体饥饿24h称重,计算增重率、成活率、饲料系数,每重复组中随机取出6尾鱼取其肝脏,准确称取试验鱼组织样品,与预冷的0.86%生理盐水按1:9的比例稀释,匀浆机匀浆,分别按不同检测指标及试剂盒所要求的速度和时间离心,将组织上清液样品立即置于-80℃下保存。
增重率(%)=(末重-初重)/初重X 100;
成活率(%)=实验末鱼尾数/实验初鱼尾数×100;
饲料系数=总摄食量/(未重-初重)。
若养殖过程中有死鱼,则
饲料系数=总摄食量/(总末重+死鱼重量-总初重)。
对鱼类肝脏中过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、碱性磷酸酶(AKP)及酸性磷酸酶(ACP)活力进行了测定。CAT、SOD、AKP、ACP活性和组织中蛋白质含量均参考南京建成生物研究所生产的试剂盒的测定方法进行测定。
3.实验结果
实验组与对照组成活率无明显差异,但实验组鱼生长快,饲料系数低,鱼肉紧实。实验肝脏中过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、碱性磷酸酶(AKP)及酸性磷酸酶(ACP)活力明显高于对照组,说明该饲料能显著提高鱼类免疫力。
Claims (6)
1.一种提高鲑鳟鱼免疫力的鱼苗饲料,其特征在于,所述鱼苗饲料的组份及质量百分比为:鱼粉50-60%、高筋面粉13-18%、肉骨粉5-10%、大豆粉3-8%、发酵豆粕2-4%、磷虾粉1-4%、酵母粉1-3%、鱼油1-4%、维生素1-3%、矿物质0.7-3%、精氨酸1-3%、黄芪多糖0.1-1.5%、牛蒡多糖0.1-1.5%、腐植酸0.1-1.5%、甘草0.1-1.5%与添加剂0.4-0.6%。
2.根据权利要求1所述的一种提高鲑鳟鱼免疫力的鱼苗饲料,其特征在于,每千克维生素预混料含:VA 5-20mg,VD 5-15mg,VE 200-500mg,VC 800-1500mg,VK 15-25mg,VB1 30-50mg,VB2 100-200mg,VB6 30-100mg,VB12 2-6mg,泛酸钙100-200mg,叶酸5-15mg,烟酰胺20-80mg,生物素10-20mg,肌醇200-500mg。
3.根据权利要求1所述的一种提高鲑鳟鱼免疫力的鱼苗饲料,其特征在于,每千克矿物质预混料含:铜1.89-4.53mg,铁40.28-120.85mg,锌20.19-80.75mg,锰3.64-29.14mg,钴45.44-227.20mg,硒2.28-13.70mg,钙10.26-35.91mg,镁103.85-311.54mg与碘32.75-114.01mg。
4.根据权利要求1所述的一种提高鲑鳟鱼免疫力的鱼苗饲料,其特征在于,所述添加剂为质量比为1:2的黄鲫蛋白抗菌肽液与假酸浆糖胶。
5.根据权利要求4所述的一种提高鲑鳟鱼免疫力的鱼苗饲料,其特征在于,所述假酸浆糖胶的制备方法为:将除杂后的干假酸浆籽放入干假酸浆籽质量10倍的1-3mol/L的柠檬酸溶液,于55℃加热搅拌提取60min,过滤,滤渣干燥粉碎后再次提取,合并滤液,于10-15℃下真空浓缩至1mL含2g-2.5g固体物的浓缩液,冷却后加入异丙醇进行醇沉,收集沉淀并于70-75℃真空干燥,粉碎,得到假酸浆糖胶。
6.根据权利要求4所述的一种提高鲑鳟鱼免疫力的鱼苗饲料,其特征在于,所述黄鲫蛋白抗菌肽液的制备方法为:黄鲫去内脏后洗净,组织捣碎机捣碎,按照1:4的比例加入去离子水混合,混合浆液用酸调节pH值到2.0,37℃保温10min,加入鱼肉质量0.5%的胃蛋白酶并搅拌均匀;酶解过程中的前30min每隔15min加入盐酸或碱保持pH值在2.0;反应结束后,95-100℃加热10min钝化灭酶,混合液经7000r/min离心10min,弃去上层油膜和底部残渣,留中间酶解液用碱调节pH值至5.0,再经过滤可得黄鲫蛋白抗菌肽液,-20℃保藏备用。
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