CN108208458A - 一种黑斑蛙蝌蚪开口饵料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及饲料领域，公开了一种黑斑蛙蝌蚪开口饵料及其制备方法，该黑斑蛙蝌蚪开口饵料包括：进口白鱼粉20~30份，南极磷虾粉3~8份，蟹粉5~8份，蚌肉粉3~6份，鸡蛋粉5~10份，奶粉5~10份，酵母粉5~8份，海带粉5~8份，大豆浓缩蛋白5~12份，预糊化淀粉14~16份，谷朊粉3~6份，磷酸二氢钙1.0~1.5份，胆碱0.1~0.3份，甜菜碱1~3份，复合维生素0.5~1.0份，复合矿物质0.5~1.0份，大蒜素0.5~1.0份，壳聚糖1‑2份。本发明的开口饵料专用于黑斑蛙蝌蚪，营养成分配比合理，诱食性好，易于消化吸收，能够显著提高黑斑蛙蝌蚪的免疫力、成活率、变态率和生长速度。

Description

一种黑斑蛙蝌蚪开口饵料及其制备方法

技术领域

本发明涉及饲料领域，尤其涉及一种黑斑蛙蝌蚪开口饵料及其制备方法。

背景技术

黑斑蛙(Rana nigrom aculata )属两栖纲无尾目蛙科，在我国分布很广，属两栖类的优势种群，具有重要生态价值和经济价值,还是重要的科研和教学用实验动物。黑斑蛙肉质细嫩，味道鲜美，口感极佳，其脂肪少、糖分低，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及尼克酸、肌酸、肌肽等营养成分。黑斑蛙保护农田、营养丰富、药食同用，是价值极高的生态型和经济型野生动物。

现如今人们对于黑斑蛙的需求是越来越大了，不论是餐桌上的饮食需求还是药店的药用需求，野生黑斑蛙都已经无法满足现阶段的需求，因此人工养殖黑斑蛙就有了很大的市场。但是目前，市面上还并未有专门针对于黑斑蛙蝌蚪的饵料。

申请号为CN201710112147.3的中国专利公开了一种黑斑蛙饲料添加剂，其饲料添加剂的原料包括抗氧化的中草药成分、虾青素和有机稀土，且其中有机稀土为镧与有机酸的结合物。本发明饲料添加剂能增强黑斑蛙的免疫机能、抗应激能力和抗氧化能力，促进新陈代谢，提高对营养物质的利用能力；同时可解决黑斑蛙吃饲料后皮肤颜色变蓝的问题，使黑斑蛙的体色保持自然状态，增加黑斑蛙的经济价值；且本发明饲料添加剂的原料在黑斑蛙体内基本没有残留，对黑斑蛙本身的肉质不会产生影响。本发明的第二目的在于提供了一种黑斑蛙饲料添加剂的制备方法，包括将中草药粉碎混合，加入NaCl溶液后进行研磨、干燥、破碎和筛分。该方法步骤简单，制作的饲料添加剂效果良好。

上述专利的饲料虽然是针对于黑斑蛙的，都是变态发育后的饲料，并非是蝌蚪的饲料。而目前市场上普通的蝌蚪饲料又存在的以下问题：饲料新鲜度差，挥发性盐基氮和生物胺含量过高，饲料营养转化率低，蝌蚪易死亡，变态率低。因此有必要开发一款专用于黑斑蛙蝌蚪的饲料。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种黑斑蛙蝌蚪开口饵料及其制备方法，本发明的开口饵料专用于黑斑蛙蝌蚪，其各种营养成分配比合理，诱食性好，安全卫生、易于消化吸收，能够显著提高黑斑蛙蝌蚪的免疫力、成活率、变态率和生长速度。

本发明的具体技术方案为：一种黑斑蛙蝌蚪开口饵料，按重量份计，包括以下原料组分混合制成：进口白鱼粉20~30份，南极磷虾粉3~8份，蟹粉5~8份，蚌肉粉3~6份，鸡蛋粉5~10份，奶粉5~10份，酵母粉 5~8份，海带粉5~8份，大豆浓缩蛋白5~12份，预糊化淀粉14~16份，谷朊粉3~6份，磷酸二氢钙1.0~1.5份，胆碱0.1~0.3份，甜菜碱1~3份，复合维生素0.5~1.0份，复合矿物质0.5~1.0份，大蒜素0.5~1.0份，壳聚糖1-2份。

本发明突出对黑斑蛙蝌蚪的诱食作用，其中南极磷虾粉、蟹粉，蚌肉粉、海带粉中均含有诱食成分，能够让蝌蚪尽快摄食。

南极磷虾粉：粗蛋白含量为 59.4%～62.3%，粗脂肪为9.3%～15.1%，灰分为13.4%～15.1%，氨基酸的比例平衡，磷虾粉中的低分子量水溶性物质，如核苷酸、谷氨酸、脯氨酸和甘氨酸等具有明显的促摄食作用，是良好的诱食剂。磷虾粉富含虾青素是一种天然的抗氧化剂，抗氧化活性是维生素 E的100倍在体内可以起到清除羟自由基的作用，增强水产动物的疾病抵抗能力，提高其存活率。南极磷虾粉中磷脂含量丰富，磷脂是细胞膜重要的组成部分，同时也具有抗氧化的作用。

南极磷虾粉也富含多不饱和脂肪酸ω-3不饱和脂肪酸相对含量达到了42.56%，而其中的 EPA和DHA，达到总脂肪酸的40%，而且EPA和DHA主要与磷脂结合形成磷脂酰胆碱，相比于以三酰甘油酯的形式存在的鱼油中的EPA和DHA，更能提高动物吸收与生物利用率。

蟹粉：是指用蟹壳、蟹内脏及部分蟹肉加工生产的一种产品。蟹粉不仅可为蛋白质源，还含有由碳酸钙、几丁质高度不饱和脂肪酸，胆碱、磷脂，胆固醇、色素等。蟹壳粉不仅可提供蛋白质，而且还有一些其它特殊作用。近年来有报道指出，几丁质的水解产物N-乙酰氨基葡萄糖（壳多糖），可降低血中胆固醇含量，并具抗感染生理活性和促进消化、提高增重等功能。

蚌肉粉：含有丰富的蛋白质，为51.07%，灰分6.1%，粗脂肪6.45%，还原糖3.47%，蚌肉粉中约70%为蛋白氮，河蚌粉中还富含各种矿物质元素如Ca、P、Fe、Mg等，是优质的微量元素来源。此外，河蚌粉中的脂肪含有较高比例的不饱和脂肪酸，如油酸、DHA、EPA等，具有很高的营养价值。

海带粉：采用优质的海带原材，经过去杂（将原材中的渔网/铁丝/海洋垃圾等人工挑除-）、水洗、晾晒、切碎、干燥、粉碎、过筛、微粉后制成的过200目的粉状固体，富含易吸收的多种矿物元素和微量元素，藻香成分DMPT可以增强水产动物饲料的诱食性；海藻粉是海洋湖泊中能进行光合作用的自营植物，种类较多，富含海藻多糖、甘露醇、氨基酸、蛋白质、维生素和钾、铁、钙、磷、碘、硒、钴等微量元素，营养丰富而均衡，并有奇特的药效。

进口白鱼粉：粗蛋白高，均在67%以上，氨基酸含量平衡，易消化吸收，新鲜度好易保存，营养价值高，色淡、蓬松、鱼肉多、粘弹性好、易与各种〆—淀粉及其它鱼粉搭配。进口白鱼粉粗蛋白含量高并且具有较高的新鲜度，可提高饲料营养吸收利用率。

鸡蛋粉：新型的蛋白源，主要为卵清蛋白、卵转铁蛋白等，具有较理想的氨基酸组成模式。

大豆浓缩蛋白：以大豆为原料，经过粉碎、去皮、浸提、分离、洗涤、干燥等加工工艺，去除了大豆中的油脂、低分子可溶性非蛋白组分后得到的蛋白质高达65%的优质植物原料，其蛋白质消化利用率高，氨基酸含量高且组成平衡，抗营养因子含量极低，味道中性，对幼小动物的肠道无不利影响。

大蒜素：大蒜素散发独特的香味，有增加胃液分泌和胃肠蠕动，刺激食欲及促进消化的作用，在饲料中添加大蒜素制剂，可增强饲料的适口性及诱食性，使之迅速摄食；同时摄取后可增强胃液分泌和胃肠蠕动，促进消化，从而促进动物生长，显著提高饲料报酬。

壳聚糖：壳聚糖是甲壳素脱乙酰基后得到的一种带正电荷的高分子碱性多糖，本发明人通过研究发现，饲料中添加适宜浓度的壳聚糖能够提高蝌蚪的免疫力，提高动物的抗病力和生长性能，大幅提高成活率。

作为优选，所述复合维生素的各组分组成为：维生素A 0.10~0.20份，维生素D₃0.10~0.15份，维生素K₃ 0.03~0.07份，维生素B₁ 0.10~0.20份，维生素B₂ 0.30~0.40份，维生素B₆ 0.2~0.4份，维生素B₁₂ 0.03~0.07份，泛酸钙1.0-2.3份，叶酸0.01~0.15份，烟酰胺0.7~0.9份，生物素0.35~0.45份，肌醇2.0~2.6份，维生素E 1.0~2.0份，维生素C 4~6份。

在制得上述复合维生素后，取0.5-1.0份加入到饵料中，控制矿物质各成分的组成及用量，是针对黑斑蛙蝌蚪对微量元素的特定需求而设计的，营养全面搭配合理。

作为优选，所述复合矿物质的各组分组成为：硫酸铜0.25份~0.35份，硫酸亚铁2.5~3.4份，氨基酸熬合锌2.5~3.5份，硫酸锰0.3~0.6份，氯化钴1.1~1.2份，亚硒酸钠0.3~0.7份，碘酸钙0.6~1.2份，硫酸镁2.5~4.0份。

在制得上述复合矿物质后，取0.5-1.0份加入到饵料中，控制矿物质各成分的组成及用量，是针对黑斑蛙蝌蚪对微量元素的特定需求而设计的，营养全面搭配合理。

作为优选，所述壳聚糖经过改性处理：将壳聚糖、丙氨酸和甲基丙烯酸甲酯按摩尔比2:1-3:0.1-0.2混合均匀，在水中100-110℃下反应2-4h，旋转减压浓缩，再添加丙酮作为溶剂结晶，分离得到结晶体，将结晶体添加到45-55wt%的异丙醇溶液中，加入壳聚糖0.3-0.7倍质量的碘甲烷，搅拌反应2-4h，旋转减压蒸发去除异丙醇，产物依次经过洗涤、抽滤、降温析晶、真空干燥后制得改性壳聚糖。

壳聚糖的分子结构中大量的羟基，本发明正是利用这些羟基与丙氨酸上的羧基发生反应，使丙氨酸接枝到壳聚糖上，然后再利用丙氨酸上的氨基，与碘甲烷反应，得到具有抗菌功能的季铵盐官能团，与直接在饵料中添加纯人工合成的抗菌剂或防腐剂相比，本发明中丙氨酸、壳聚糖均为安全性原料，不会造成添加剂残留，安全性高。

作为优选，所述浮性剂的重量份为3-5份。

上述的黑斑蛙蝌蚪开口饵料的制备方法，包括以下步骤：

1）一次配料：按配比称取进口白鱼粉，南极磷虾粉，蟹粉，蚌肉粉，鸡蛋粉，奶粉，酵母粉，海带粉，大豆浓缩蛋白，预糊化淀粉，谷朊粉，进行一次配料；

2）一次混合，将一次配料好的原料混合，同时加入复合矿物质、胆碱、甜菜碱、磷酸二氢钙、大蒜素和壳聚糖进行混合；

3）一次粉碎：先对混合后的物料进行粗粉碎、过筛，然后采用超微粉碎机进行超微粉碎、过筛；

4）二次混合：加入复合维生素和剩余原料，进行二次混合；

5）二次粉碎：对二次混合后的物料进行二次超微粉碎，过筛；

6）出料：将过筛后粉碎细度合格的成品称重打包。

本发明的蝌蚪饵料为粉状饲料，使用的原料：奶粉、鸡蛋粉、大豆浓缩蛋白等在原料阶段已经过前期高温处理，有效杀灭有害的病毒病菌，同时经过高温破坏原料中的抗营养因子，使饲料更加安全卫生，且有利营养物质的消化吸收。

与现有技术对比，本发明的有益效果是：

本发明的开口饵料专用于黑斑蛙蝌蚪，其各种营养成分配比合理，诱食性好，安全卫生、易于消化吸收，能够显著提高黑斑蛙蝌蚪的免疫力、成活率、变态率和生长速度。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的描述。

实施例1

一种黑斑蛙蝌蚪开口饵料，按重量份计，由以下组分混合制成：进口白鱼粉20份，南极磷虾粉8份，蟹粉8份，蚌肉粉3份，鸡蛋粉10份，奶粉6份，酵母粉5份，海带粉6份，大豆浓缩蛋白7份，预糊化淀粉16份，谷朊粉6份，磷酸二氢钙1.5份，胆碱0.3份，甜菜碱1份，复合维生素0.8份，复合矿物质0.9份，大蒜素0.5份，壳聚糖1.5份。

其中，所述复合维生素的各组分组成为：维生素A0.15份，维生素D₃ 0.12份，维生素K₃ 0.05份，维生素B₁ 0.15份，维生素B₂ 0.35份，维生素B₆ 0.3份，维生素B₁₂ 0.05份，泛酸钙1.1份，叶酸0.08份，烟酰胺0.8份，生物素0.4份，肌醇2.3份，维生素E 1.5份，维生素C5份。

所述复合矿物质的各组分组成为：硫酸铜0.3份，硫酸亚铁3份，氨基酸熬合锌3份，硫酸锰0.45份，氯化钴1.15份，亚硒酸钠0.5份，碘酸钙0.9份，硫酸镁3.2份。

在制得上述复合维生素和复合矿物质后，取配方量加入到饵料中。

上述黑斑蛙蝌蚪开口饵料的制备方法，包括以下步骤：

1）一次配料：按配比称取进口白鱼粉，南极磷虾粉，蟹粉，蚌肉粉，鸡蛋粉，奶粉，酵母粉，海带粉，大豆浓缩蛋白，预糊化淀粉，谷朊粉，进行一次配料；

2）一次混合，将一次配料好的原料混合，同时加入复合矿物质、胆碱、甜菜碱、磷酸二氢钙、大蒜素和壳聚糖进行混合；

3）一次粉碎：先对混合后的物料进行粗粉碎、过筛，然后采用超微粉碎机进行超微粉碎、过筛；

4）二次混合：加入复合维生素，进行二次混合；

5）二次粉碎：对二次混合后的物料进行二次超微粉碎，过筛；

6）出料：将过筛后粉碎细度合格的成品称重打包。

实施例2

一种黑斑蛙蝌蚪开口饵料，按重量份计，由以下组分混合制成：进口白鱼粉25份，南极磷虾粉6份，蟹粉7份，蚌肉粉4份，鸡蛋粉5份，奶粉8份，酵母粉 6份，海带粉5份，大豆浓缩蛋白9份，预糊化淀粉15份，谷朊粉4份，磷酸二氢钙1.5份，胆碱0.2份，甜菜碱2份，复合维生素1份，复合矿物质0.4份，大蒜素0.9份，壳聚糖1.5份。

其中，所述复合维生素的各组分组成为：维生素A0.10份，维生素D₃ 0.15份，维生素K₃ 0.03份，维生素B₁ 0.20份，维生素B₂ 0.30份，维生素B₆ 0.4份，维生素B₁₂ 0.03份，泛酸钙2.3份，叶酸0.01份，烟酰胺0.9份，生物素0.35份，肌醇2.6份，维生素E 1.0份，维生素C6份。

所述复合矿物质的各组分组成为：硫酸铜0.25份，硫酸亚铁3.4份，氨基酸熬合锌2.5份，硫酸锰0.6份，氯化钴1.1份，亚硒酸钠0.7份，碘酸钙0.6份，硫酸镁4.0份。

在制得上述复合维生素和复合矿物质后，取配方量加入到饵料中。

上述黑斑蛙蝌蚪开口饵料的制备方法，包括以下步骤：

1）一次配料：按配比称取进口白鱼粉，南极磷虾粉，蟹粉，蚌肉粉，鸡蛋粉，奶粉，酵母粉，海带粉，大豆浓缩蛋白，预糊化淀粉，谷朊粉，进行一次配料；

2）一次混合，将一次配料好的原料混合，同时加入复合矿物质、胆碱、甜菜碱、磷酸二氢钙、大蒜素和壳聚糖进行混合；

3）一次粉碎：先对混合后的物料进行粗粉碎、过筛，然后采用超微粉碎机进行超微粉碎、过筛；

4）二次混合：加入复合维生素和剩余原料，进行二次混合；

5）二次粉碎：对二次混合后的物料进行二次超微粉碎，过筛；

6）出料：将过筛后粉碎细度合格的成品称重打包。

实施例3

一种黑斑蛙蝌蚪开口饵料，按重量份计，由以下组分混合制成：进口白鱼粉30份，南极磷虾粉3份，蟹粉5份，蚌肉粉5份，鸡蛋粉6份，奶粉9份，酵母粉 8份，海带粉8份，大豆浓缩蛋白5份，预糊化淀粉14份，谷朊粉3份，磷酸二氢钙1.2份，胆碱0.2份，甜菜碱1份，复合维生素0.5份，复合矿物质0.6份，大蒜素0.5份，壳聚糖1.5份。

其中，所述复合维生素的各组分组成为：维生素A0.20份，维生素D₃ 0.10份，维生素K₃ 0.07份，维生素B₁ 0.10份，维生素B₂ 0.40份，维生素B₆ 0.2份，维生素B₁₂ 0.07份，泛酸钙1.0份，叶酸0.15份，烟酰胺0.7份，生物素0.45份，肌醇2.0份，维生素E 2.0份，维生素C4份。

所述复合矿物质的各组分组成为：硫酸铜0.35份，硫酸亚铁2.5份，氨基酸熬合锌3.5份，硫酸锰0.3份，氯化钴1.2份，亚硒酸钠0.3份，碘酸钙1.2份，硫酸镁2.5份。

在制得上述复合维生素和复合矿物质后，取配方量加入到饵料中。

上述黑斑蛙蝌蚪开口饵料的制备方法，包括以下步骤：

1）一次配料：按配比称取进口白鱼粉，南极磷虾粉，蟹粉，蚌肉粉，鸡蛋粉，奶粉，酵母粉，海带粉，大豆浓缩蛋白，预糊化淀粉，谷朊粉，进行一次配料；

2）一次混合，将一次配料好的原料混合，同时加入复合矿物质、胆碱、甜菜碱、磷酸二氢钙、大蒜素和壳聚糖进行混合；

3）一次粉碎：先对混合后的物料进行粗粉碎、过筛，然后采用超微粉碎机进行超微粉碎、过筛；

4）二次混合：加入复合维生素和剩余原料，进行二次混合；

5）二次粉碎：对二次混合后的物料进行二次超微粉碎，过筛；

6）出料：将过筛后粉碎细度合格的成品称重打包。

对比例1

目前本申请人公司现有的普通蝌蚪饵料由以下原料组分混合制成：进口红鱼粉15~20份，国产鱼粉10~15份，酵母粉 8~10份，豆粕15~20份，预糊化淀粉13~15份，面粉15~20，磷酸二氢钙1.0~1.5份，胆碱2~4份，复合维生素0.5~1.0份，复合矿物质0.5~1.0份。

喂养测试

将6个卵团孵出的蝌蚪各随机等分成6份，取各卵团所生蝌蚪的3份组成1个试验组，共形成2个试验组，每个试验组3个重复，标记为T1-T6，每组蝌蚪数均为500只，T1-T3饲喂对比例1的普通蝌蚪饵料，T4-T6饲喂本发明实施例1的专用饵料。

每天饲喂2次，分别在8：00和15：00。自由采食，充足供应。自然温度下室内饲养。间隔2 d换贮存水1次。各池均安装有增氧泵，每天增氧4-6 h。

饲养周期30天，每10 d采样1次，各组每次随机取30只蝌蚪，后期取30只尾部吸收完毕的幼蛙。

对上述两组的成活率进行统计，投喂对比例1饵料的蝌蚪存活率为20%左右，而投喂实施例1饵料的蝌蚪存活率在30%左右，提高了将近10%，取得了显著的进步。此外，喂实施例1饵料的蝌蚪，其生长速度显著高于饲喂对比例1饵料，饲料系数显著低于饲喂基础料。

本发明中所用原料、设备，若无特别说明，均为本领域的常用原料、设备；本发明中所用方法，若无特别说明，均为本领域的常规方法。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例，并非对本发明作任何限制，凡是根据本发明技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、变更以及等效变换，均仍属于本发明技术方案的保护范围。

Claims (5)

1.一种黑斑蛙蝌蚪开口饵料，其特征在于，按重量份计，包括以下原料组分混合制成：进口白鱼粉20~30份，南极磷虾粉3~8份，蟹粉5~8份，蚌肉粉3~6份，鸡蛋粉5~10份，奶粉5~10份，酵母粉 5~8份，海带粉5~8份，大豆浓缩蛋白5~12份，预糊化淀粉14~16份，谷朊粉3~6份，磷酸二氢钙1.0~1.5份，胆碱0.1~0.3份，甜菜碱1~3份，复合维生素0.5~1.0份，复合矿物质0.5~1.0份，大蒜素0.5~1.0份，壳聚糖1-2份。

2.如权利要求1所述的一种黑斑蛙蝌蚪开口饵料，其特征在于，所述复合维生素的各组分组成为：维生素A0.10~0.20份，维生素D₃ 0.10~0.15份，维生素K₃ 0.03~0.07份，维生素B₁0.10~0.20份，维生素B₂ 0.30~0.40份，维生素B₆ 0.2~0.4份，维生素B₁₂ 0.03~0.07份，泛酸钙1.0-2.3份，叶酸0.01~0.15份，烟酰胺0.7~0.9份，生物素0.35~0.45份，肌醇2.0~2.6份，维生素E 1.0~2.0份，维生素C 4~6份。

3.如权利要求1所述的一种黑斑蛙蝌蚪开口饵料，其特征在于，所述复合矿物质的各组分组成为：硫酸铜0.25~0.35份，硫酸亚铁2.5 ~3.4份，氨基酸熬合锌2.5~3.5份，硫酸锰0.3~0.6份，氯化钴1.1~1.2份，亚硒酸钠0.3~0.7份，碘酸钙0.6~1.2份，硫酸镁2.5~4.0份。

4.如权利要求1所述的一种黑斑蛙蝌蚪开口饵料，其特征在于，所述壳聚糖经过改性处理：将壳聚糖、丙氨酸和甲基丙烯酸甲酯按摩尔比2:1-3:0.1-0.2混合均匀，在水中100-110℃下反应2-4h，旋转减压浓缩，再添加丙酮作为溶剂结晶，分离得到结晶体，将结晶体添加到45-55wt%的异丙醇溶液中，加入壳聚糖0.3-0.7倍质量的碘甲烷，搅拌反应2-4h，旋转减压蒸发去除异丙醇，产物依次经过洗涤、抽滤、降温析晶、真空干燥后制得改性壳聚糖。

5.一种如权利要求1-4之一所述的黑斑蛙蝌蚪开口饵料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

1）一次配料：按配比称取进口白鱼粉，南极磷虾粉，蟹粉，蚌肉粉，鸡蛋粉，奶粉，酵母粉，海带粉，大豆浓缩蛋白，预糊化淀粉，谷朊粉，进行一次配料；

2）一次混合，将一次配料好的原料混合，同时加入复合矿物质、胆碱、甜菜碱、磷酸二氢钙、大蒜素和壳聚糖进行混合；

3）一次粉碎：先对混合后的物料进行粗粉碎、过筛，然后采用超微粉碎机进行超微粉碎、过筛；

4）二次混合：加入复合维生素和剩余原料，进行二次混合；

5）二次粉碎：对二次混合后的物料进行二次超微粉碎，过筛；

6）出料：将过筛后粉碎细度合格的成品称重打包。