CN107624525B - 一种菠萝避寒栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种菠萝避寒栽培方法，属于植物栽培领域。其包括如下步骤：整地起畦、施基肥、覆膜、植株的选择及处理、种植、搭建小拱棚、安装加热装置、田间管理、果期管理。本发明通过地膜覆盖、搭建小拱棚、安装加热装置以及施特定的基肥来调节温度，来满足菠萝种植所需的温度，起到避寒栽培的作用。本发明打破菠萝栽培区域的限制，可以在冬季种植，可解决菠萝安全过冬及冬季自然花的现象，实现菠萝周年种植，周年生产的目的。

Description

一种菠萝避寒栽培方法

技术领域

本发明属于植物栽培领域，具体涉及菠萝栽培方法。

背景技术

菠萝为禾本目，凤梨(Bromeliaceae)科，凤梨属(Ananas)植物。学名(Ananascomosus)，又名番梨、露兜子、凤梨、菠萝蜜等。台湾官方及中国大陆学术用语均称为凤梨，菠萝是我国热带和亚热带地区的四大名果之一。菠萝香气诱人，风味独特，果实加工制品能较好保留鲜果的色香味，是一个极适宜用于进行加工产业化发展的草本果树。

菠萝喜温暖，以年均温24～27℃生长最适。15℃以下生长缓慢，5℃是受冻的临界温度，43℃高温即停止生长。耐干旱，但仍需一定水分，以1000～1500mm的年雨量且分布均匀为宜。较耐阴，但充足的阳光生长良好、糖含量高、品质佳。对土壤适应性广，喜疏松、排水良好、富含有机质，pH值5～5.5的砂质壤土或山地红壤较好。

由于菠萝受温度的限制，目前仅可在南方热带、亚热带地区种植，北方种植多见于温室大棚，成本高。在南方冬季来临，菠萝常常受气温制约，不能进行种植和保护栽培。

发明内容

本发明目的是提供一种菠萝避寒栽培方法，可打破菠萝栽培区域的限制，可以在冬季种植，可解决菠萝安全过冬及冬季自然花的现象，实现菠萝周年种植，周年生产的目的。

本发明的技术方案，如下：

一种菠萝避寒栽培方法，包括以下步骤：

(1)整地起畦：定植前1-2个月进行，开垦时多犁少耙，尽量保持土块细度在5cm～6cm，犁地深度30cm以上，并清除园中杂物。轮作地应将前茬作物的易腐烂部分翻压到地下作为有机肥，并除净恶性杂草。起高畦种植。

(2)施基肥：沿畦的走向在畦中间挖种植沟，然后将特制有机肥做基肥与挖种植沟时起出的土壤拌匀后回填，覆盖一层5cm左右的表土，比畦面高10cm左右。所述的特制基肥由过磷酸钙或钙镁磷肥、花生麸、辣木叶、食用菌菌糠、鸡粪、米糠、骨粉按0.5～1：3～5：1：1：2～3：1：1混合堆制发酵至60～70％即可。

(3)覆膜：施基肥回土后，在畦面上铺设滴带，再将农用反光膜平铺于畦面上，四周用土块压紧；农用反光膜上按菠萝种植株行距40cm-50cm处打好种植孔(孔口直径5cm)。

(4)植株的选择及处理：选取果型端正的菠萝顶芽或健壮吸芽作为种苗，要求种苗高度在20-30cm以上，将选取好的种苗腐烂的叶片及干枯的叶片剔除，再经800倍甲基托布津杀菌消毒，放置阴凉处晾晒3-5天，至植株底部伤口微干收缩；

(5)种植：将晾晒处理好的菠萝种苗移栽到种植孔中，压实，种稳即可，依植株而定，一般在3-5cm左右，不能埋至心叶。

(6)搭建小拱棚：种植完成后3-5天，再用800倍甲基托布津喷种苗杀菌消毒，然后沿畦的方向用塑料管或竹篾搭弧形拱架，高度在80cm-90cm，用透明白色农用膜再覆盖，周边用土块压实，形成小拱棚；

(7)安装加热装置：在搭建好的小拱棚的中间，安装一个加热装置；所述加热装置包括底座、反应装置、进水口；反应装置靠上部5cm-10cm处，设置有直径3cm的放热孔带。以生石灰为反应物，利用水与生石灰反应进行放热，达到增温的作用；

(8)田间管理：在拱棚内外各安放一个温湿度计，关注温度湿度的变化；通过加热装置来调控棚内温度(加热装置添加水，使装置物与水反应，释放出热量)，保证棚内温度不低于10℃，不高于40℃；温度过高则将拱棚上的膜四周打开进行散热；确保待菠萝植株在拱棚内正常生长，避过严冬，气温稳定回升至25℃后，可将拱棚上的膜除去，拱架留住。

(9)植株的催花：待菠萝植株叶长35cm以上，叶片数长至20-30片叶子可进行菠萝催花，采用乙烯利水剂进行植株灌心催花。

(10)植株果期的管理：经催花后28-30天，植株可现红抽薹，喷微量元素叶面肥稀释2000倍叶面喷施，每隔7-10天喷施一次，连续3次；菠萝小果期至膨大期，用0.5％的磷酸二氢钾溶液均匀喷菠萝果面，每隔7-10天喷施一次即可；待果实谢花后，用800倍多菌灵喷小果杀菌，其后在拱架上盖上白色遮阴网，以防菠萝果实日灼，影响果实品质。待果实成熟度到6以上即可采收。

作为技术方案的优选，所述的特制基肥由过磷酸钙或钙镁磷肥、花生麸、辣木叶、食用菌菌糠、鸡粪、米糠、骨粉按0.5：3：1：1：2：1：1混合堆制发酵。这样的特制肥中营养元素丰富，满足了菠萝种苗的生长需求。特制肥中加入了辣木叶，而辣木叶中含有大量的矿物质、维生素A、维生素B和维生素C、钾、钙、铁和蛋白质、20种氨基酸、46种抗氧素、36种自然防炎体和矿物质等，将其作为肥料提高了传统堆肥的营养元素含量，促进种苗的生长，提高成活率。

作为技术方案的优选，所述畦长为30～35m，畦宽0.9m-1.0m，沟宽50cm～60cm；种植沟深、宽为25～30cm。

作为技术方案的优选，基肥用量为每667m2施特制基肥2000kg。

作为技术方案的优选，菠萝品种为台农16号或金菠萝。

作为技术方案的优选，所述步骤(9)植株的催花，台农16号采用40％乙烯利水剂400倍液体50ml进行植株灌心，进行两次，间隔时间为7天；金菠萝采用40％乙烯利水剂600倍液体50ml进行植株灌心一次即可。

所述步骤(3)覆膜的农用反光膜为农用银色黑色双色塑料反光膜，银色面朝上。

本发明中根据用途和市场需要决定采收成熟度。远销的鲜食果，采收成熟度以7成为宜(果肉呈淡黄色)。就近销售或就近加工的鲜果，采收成熟度应达8～8.5成(果肉呈黄色)。即可采收。宜在晴天上午或阴天进行采收。采收时留果柄1cm～2cm，留冠芽。采收、搬运过程应避免机械伤。采后及时搬到鲜果包装房或通风、荫蔽的场所，避免日晒。

本发明的有益效果：

(1)本发明中使用的特制有机肥，只是达到60％-70％发酵，在地里还进行后发酵，缓慢释放热量，可以有效地增加土壤的温度，保证菠萝根系正常生长。

(2)覆膜过程中，将滴带覆于农用银色黑色双色塑料反光膜下，起到节水的作用，又可有效的保证菠萝植株及特定有机肥缓慢发酵所需的水分，起到保湿作用，更有利于菠萝植株的生长。

(3)在地膜的选择上，选用农用银色黑色双色塑料反光膜，有利于拱棚内热量的吸收，更好的保证菠萝植株的生长。

(4)安装了加热装置，该装置使用的放热反应物质为生石灰，能与水反应，放出热量，同时不产生有害物质，保证拱棚内温度，更好的利于菠萝生长，安全环保，无污染。

(5)加热装置中的反应装置靠上部5cm-10cm处，设置有直径3cm的放热孔带，可使热量不至于向上，能平行散热，保证棚内受热均匀。

(6)田间管理过程中，安放两个温湿度计，可以有效的观察环境的变化，及时调节棚内温度，保证菠萝在适合温度下稳定生长。

(7)植株果期的管理中使用喷2000倍微量元素叶面肥，用0.5％的磷酸二氢钾溶液可有效提高果实的品质，弥补菠萝阳光、温差等环境影响造成果品开裂，光泽度不够等缺陷。

(8)植株果期的管理中选择使用白色的遮阴网，在减少菠萝果实日灼的同时能提高果实的糖度，降低酸度，菠萝果实品质更好。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明作进一步说明，以使本发明的优点和特征更易于被理解，但是本发明的保护范围不局限于这些实施例。

实施例1

一种菠萝避寒栽培方法包括以下步骤：

(1)整地起畦：于2015年11月进行。开垦时多犁少耙，尽量保持土块细度在5cm～6cm，犁地深度30cm以上，并清除园中杂物。轮作地应将前茬作物的易腐烂部分翻压到地下作为有机肥，并除净恶性杂草。起高畦种植，畦长以30m为好，畦宽1.0m，沟宽50cm。

(2)施基肥：沿畦的走向在畦中间挖深、宽约30cm的种植沟，然后以特制有机肥做基肥与挖种植沟时起出的土壤拌匀后回填，最后覆盖一层5cm左右的表土，比畦面高10cm左右。特制有机肥由钙镁磷肥、花生麸、辣木叶、食用菌菌糠、鸡粪、米糠、骨粉按0.5：3：1：1：2：1：1混合发酵至60％-65％堆制成。基肥用量：每667m2施特定肥2000kg。

(3)覆膜：施基肥回土后，畦面上铺好滴带，用膜宽110cm、按拟定种植株行距50cm打好孔(孔口直径5cm)的农用银色黑色双色塑料反光膜平铺于平整好的畦面上，银色面朝上，四周用土块压紧。

(4)菠萝植株的选择及处理：选取果型端正的菠萝品种台农16号的健壮吸芽，植株高度在25cm以上，将选取好的种苗腐烂的叶片及干枯的叶片剔除，经800倍甲基托布津杀菌消毒；将处理过的植株放置阴凉处晾晒3天，至植株底部伤口微干收缩。

(5)种植：将晾晒处理好的植株移栽到圆孔中，用土压实，种稳即可，不能埋至心叶。

(6)搭建小拱棚：种植完成后3天，再用800倍甲基托布津喷植株杀菌消毒，然后沿畦的方向用竹篾在畦边搭一弧形拱架，高度在90cm，用透明白色农用膜在覆盖，膜上用绳子将薄膜压紧，周边用土块压实。

(7)在搭建好的小拱棚的中间，安装一个加热装置。该装置由底座、反应装置(反应装置靠上部5cm-10cm处，设置有直径3cm的放热孔带)、进水口组成。反应装置不密闭，上部宽，底部窄的桶状装置，靠上部5cm-10cm处，设置有直径3CM的放热孔，将反应装置放在底座上，里面放置生石灰，通过一个进水口连接反应装置，使放置的生石灰和水反应，即可放出大量的热。

(8)田间管理：待菠萝种植完毕后，在拱棚内外各安放一个温湿度计，需要关注温度湿度的变化，通过加热装置进水口添加水，使生石灰与水反应，释放出热量，保证棚内温度不低于10℃，不高于40℃。温度过高则将拱棚上的膜四周打开，以利于散热。待植株在拱棚内生长，避过了严寒冬天，气温稳定回升至25℃后，可将拱棚上的膜除去，拱架留住。

(9)植株的催花：待菠萝植株叶长35cm以上的叶片数长至30片叶子左右，采用40％乙烯利水剂400倍液体50ml进行植株灌心，进行两次，间隔时间为7天。

(10)植株果期的管理：经乙烯利催花后29天，植株可现红抽薹，此时喷微量元素叶面肥稀释2000倍叶面喷施。每隔9天喷施一次，连续3次。菠萝小果期至膨大期，用0.5％的磷酸二氢钾溶液均匀喷菠萝果面，每隔9天喷施一次即可。待果实谢花后，用800倍多菌灵喷小果杀菌，其后在拱架上盖上白色遮阴网，以防菠萝果实日灼，影响果实品质。

根据用途和市场需要决定采收成熟度。远销的鲜食果，采收成熟度以7成为宜(果肉呈淡黄色)。就近销售或就近加工的鲜果，采收成熟度应达8～8.5成(果肉呈黄色)，即可采收。宜在晴天上午或阴天进行采收。采收时留果柄1cm～2cm，留冠芽。

采用本发明的方法，不仅实现了冬季菠萝种植，同时菠萝产量及商品果率相比于传统种植方法提高了26.8％与15.5％。

实施例2

一种菠萝避寒栽培方法包括以下步骤：

(1)整地起畦：于2015年12月进行。开垦时多犁少耙，尽量保持土块细度在5cm～6cm，犁地深度30cm以上，并清除园中杂物。轮作地应将前茬作物的易腐烂部分翻压到地下作为有机肥，并除净恶性杂草。起高畦种植，畦长以35m，畦宽0.9m，沟宽60cm。

(2)施基肥：沿畦的走向在畦中间挖深、宽约25cm的种植沟，然后特制有机肥做基肥与挖种植沟时起出的土壤拌匀后回填，最后覆盖一层5cm左右的表土，比畦面高10cm左右。特制有机肥由过磷酸钙、花生麸、辣木叶、食用菌菌糠、鸡粪、米糠、骨粉按0.5：3：1：1：2：1：1混合发酵至65％-70％堆制成。基肥用量：每667m2施特定肥2000kg。

(3)覆膜：施基肥回土后，畦面上铺好滴带，用膜宽110cm、按拟定种植株行距40cm打好孔(孔口直径5cm)的农用银色黑色双色塑料反光膜平铺于平整好的畦面上，银色面朝上，四周用土块压紧。

(4)菠萝植株的选择及处理：选取果型端正的菠萝品种金菠萝的健壮吸芽，植株高度在20cm以上，将选取好的种苗腐烂的叶片及干枯的叶片剔除，经800倍甲基托布津杀菌消毒；将处理过的植株放置阴凉处晾晒4天，至植株底部伤口微干收缩。

(5)种植：将晾晒处理好的植株移栽到圆孔中，用土压实，种稳即可，不能埋至心叶。

(6)搭建小拱棚：种植完成后5天，再用800倍甲基托布津喷植株杀菌消毒，然后沿畦的方向用塑料管在畦边搭一弧形拱架，高度在85cm，用透明白色农用膜在覆盖，膜上用绳子将薄膜压紧，周边用土块压实。

(7)在搭建好的小拱棚的中间，安装一个加热装置。该装置由底座、反应装置(反应装置靠上部5cm-10cm处，设置有直径3cm的放热孔带)、进水口组成。反应装置不密闭，上部宽，底部窄的桶状装置，靠上部5cm-10cm处，设置有直径3CM的放热孔，将反应装置放在底座上，里面放置生石灰，通过一个进水口连接反应装置，使放置的生石灰和水反应，即可放出大量的热。

(8)田间管理：待菠萝种植完毕后，在拱棚内外各安放一个温湿度计，需要关注温度湿度的变化，通过加热装置进水口添加水，使生石灰与水反应，释放出热量，保证棚内温度不低于10℃，不高于40℃。温度过高则将拱棚上的膜四周打开，以利于散热。待植株在拱棚内生长，避过了严寒冬天，气温稳定回升至25℃后，可将拱棚上的膜除去，拱架留住。

(9)植株的催花：待菠萝植株叶长35cm以上的叶片数长至25片叶子左右，采用40％乙烯利水剂600倍液体50ml进行植株灌心一次即可。

(10)植株果期的管理：经乙烯利催花后30天，植株可现红抽薹，此时喷微量元素叶面肥稀释2000倍叶面喷施。每隔8天喷施一次，连续3次。菠萝小果期至膨大期，用0.5％的磷酸二氢钾溶液均匀喷菠萝果面，每隔7天喷施一次即可。待果实谢花后，用800倍多菌灵喷小果杀菌，其后在拱架上盖上白色遮阴网，以防菠萝果实日灼，影响果实品质。

根据用途和市场需要决定采收成熟度。远销的鲜食果，采收成熟度以7成为宜(果肉呈淡黄色)。就近销售或就近加工的鲜果，采收成熟度应达8～8.5成(果肉呈黄色)。即可采收。宜在晴天上午或阴天进行采收。采收时留果柄1cm～2cm，留冠芽。

采用本发明的方法，不仅实现了冬季菠萝种植，同时菠萝产量及商品果率相比于传统种植方法提高了29.7％与19.8％。

实施例3

一种菠萝避寒栽培方法包括以下步骤：

(1)整地起畦：于2016年1月进行。开垦时多犁少耙，尽量保持土块细度在5cm～6cm，犁地深度30cm以上，并清除园中杂物。轮作地应将前茬作物的易腐烂部分翻压到地下作为有机肥，并除净恶性杂草。起高畦种植，畦长以30m，畦宽1.0m，沟宽55cm。

(2)施基肥：沿畦的走向在畦中间挖深、宽约30cm的种植沟，然后特制有机肥做基肥与挖种植沟时起出的土壤拌匀后回填，最后覆盖一层5cm左右的表土，比畦面高10cm左右。特制有机肥由钙镁磷肥、花生麸、辣木叶、食用菌菌糠、鸡粪、米糠、骨粉按1：5：1：1：3：1：1混合发酵至60％-70％堆制成。基肥用量：每667m2施特定肥2000kg。

(3)覆膜：施基肥回土后，畦面上铺好滴带，用膜宽110cm、按拟定种植株行距45cm打好孔(孔口直径5cm)的农用银色黑色双色塑料反光膜平铺于平整好的畦面上，银色面朝上，四周用土块压紧。

(4)菠萝植株的选择及处理：选取果型端正的菠萝品种金菠萝的健壮吸芽，植株高度在300cm以上，将选取好的种苗腐烂的叶片及干枯的叶片剔除，经800倍甲基托布津杀菌消毒；将处理过的植株放置阴凉处晾晒5天，至植株底部伤口微干收缩。

(5)种植：将晾晒处理好的植株移栽到圆孔中，用土压实，种稳即可，不能埋至心叶。

(6)搭建小拱棚：种植完成后4天，再用800倍甲基托布津喷植株杀菌消毒，然后沿畦的方向用竹篾在畦边搭一弧形拱架，高度在80cm，用透明白色农用膜在覆盖，膜上用绳子将薄膜压紧，周边用土块压实。

(7)在搭建好的小拱棚的中间，安装一个加热装置。该装置由底座、反应装置(反应装置靠上部5cm-10cm处，设置有直径3cm的放热孔带)、进水口组成。反应装置不密闭，上部宽，底部窄的桶状装置，靠上部5cm-10cm处，设置有直径3CM的放热孔，将反应装置放在底座上，里面放置生石灰，通过一个进水口连接反应装置，使放置的生石灰和水反应，即可放出大量的热。

(8)田间管理：待菠萝种植完毕后，在拱棚内外各安放一个温湿度计，需要关注温度湿度的变化，通过加热装置进水口添加水，使生石灰与水反应，释放出热量，保证棚内温度不低于10℃，不高于40℃。温度过高则将拱棚上的膜四周打开，以利于散热。待植株在拱棚内生长，避过了严寒冬天，气温稳定回升至25℃后，可将拱棚上的膜除去，拱架留住。

(9)植株的催花：待菠萝植株叶长35cm以上的叶片数长至20片叶子左右，采用40％乙烯利水剂600倍液体50ml进行植株灌心一次即可。

(10)植株果期的管理：经乙烯利催花后28天，植株可现红抽薹，此时喷微量元素叶面肥稀释2000倍叶面喷施。每隔7天喷施一次，连续3次。菠萝小果期至膨大期，用0.5％的磷酸二氢钾溶液均匀喷菠萝果面，每隔7天喷施一次即可。待果实谢花后，用800倍多菌灵喷小果杀菌，其后在拱架上盖上白色遮阴网，以防菠萝果实日灼，影响果实品质。

根据用途和市场需要决定采收成熟度。远销的鲜食果，采收成熟度以7成为宜(果肉呈淡黄色)。就近销售或就近加工的鲜果，采收成熟度应达8～8.5成(果肉呈黄色)。即可采收。宜在晴天上午或阴天进行采收。采收时留果柄1cm～2cm，留冠芽。

采用本发明的方法，不仅实现了冬季菠萝种植，同时菠萝产量及商品果率相比于传统种植方法提高了25.4％与18.6％。

Claims (7)

1.一种菠萝避寒栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）整地起畦：定植前1-2个月进行，开垦时多犁少耙，清杂物，翻耕，起畦种植；

（2）施基肥：沿畦的走向在畦中间挖种植沟，然后将特制有机肥做基肥与挖种植沟时起出的土壤拌匀后回填，覆盖一层表土；所述的特制基肥由过磷酸钙或钙镁磷肥、花生麸、辣木叶、食用菌菌糠、鸡粪、米糠、骨粉按0.5~1：3~5：1：1：2~3：1：1混合堆制发酵至60~70%即可；

（3）覆膜：施基肥回土后，在畦面上铺设滴带，再将农用反光膜平铺于畦面上，四周用土块压紧；农用反光膜上按菠萝种植株行距40cm-50cm处打好种植孔；

（4）植株的选择及处理：选取果型端正的菠萝顶芽或健壮吸芽作为种苗，要求种苗高度在20-30cm以上，再经800倍甲基托布津杀菌消毒，放置阴凉处晾晒3-5天，至植株底部伤口微干收缩；

（5）种植：将晾晒处理好的菠萝种苗移栽到种植孔中，压实，种稳即可；

（6）搭建小拱棚：种植完成后3 -5天，再用800倍甲基托布津喷种苗杀菌消毒，然后沿畦的方向搭弧形拱架，高度在80cm-90cm，用透明白色农用膜再覆盖，周边用土块压实，形成小拱棚；

（7）安装加热装置：在搭建好的小拱棚的中间，安装一个加热装置；所述加热装置包括底座、反应装置、进水口；以生石灰为反应物，利用水与生石灰反应进行放热，达到增温的作用；所述加热装置中的反应装置靠上部5cm-10cm处，设置有直径3cm的放热孔带；

（8）田间管理：在拱棚内外各安放一个温湿度计，关注温度湿度的变化；通过加热装置来调控棚内温度，保证棚内温度不低于10℃，不高于40℃；温度过高则将拱棚上的膜四周打开进行散热；确保待菠萝植株在拱棚内正常生长，避过严冬，气温稳定回升至25℃后，可将拱棚上的膜除去；

（9）植株的催花：待菠萝植株叶长35cm以上，叶片数长至20-30片叶子可进行菠萝催花，采用乙烯利水剂进行植株灌心催花；

（10）植株果期的管理：经催花后28-30天，植株可现红抽薹，喷微量元素叶面肥稀释2000倍叶面喷施，每隔7-10天喷施一次，连续3次；菠萝小果期至膨大期，用0.5%的磷酸二氢钾溶液均匀喷菠萝果面，每隔7-10天喷施一次即可；待果实谢花后，用800倍多菌灵喷小果杀菌，其后在拱架上盖上白色遮阴网，以防菠萝果实日灼；待果实成熟度到6以上即可采收。

2.根据权利要求1所述的菠萝避寒栽培方法，其特征在于，所述的特制基肥由过磷酸钙或钙镁磷肥、花生麸、辣木叶、食用菌菌糠、鸡粪、米糠、骨粉按0.5：3：1：1：2：1：1混合堆制发酵。

3.根据权利要求1所述的菠萝避寒栽培方法，其特征在于，所述畦长为30~35m，畦宽0.9m-1.0 m，沟宽50 cm～60 cm；种植沟深、宽为25~30 cm。

4.根据权利要求1所述的菠萝避寒栽培方法，其特征在于，基肥用量为每667 m²施特制基肥2000 kg。

5.根据权利要求1所述的菠萝避寒栽培方法，其特征在于，菠萝品种为台农16号或金菠萝。

6.根据权利要求1所述的菠萝避寒栽培方法，其特征在于，所述步骤（9）植株的催花，台农16号采用40%乙烯利水剂400倍液体50ml进行植株灌心，进行两次，间隔时间为7天；金菠萝采用40%乙烯利水剂600倍液体50ml进行植株灌心一次即可。

7.根据权利要求1所述的菠萝避寒栽培方法，其特征在于，所述步骤（3）覆膜的农用反光膜为农用银色黑色双色塑料反光膜，银色面朝上。