CN107574723A - 一种防油食品包装纸及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种防油食品包装纸及其制备方法，该包装纸包括原纸和防油层，所述的原纸包括以下重量份的组分：微纤化纤维素或改性微纤化纤维素10‑20、漂白木浆40‑50、竹浆20‑30；所述的防油层包括以下重量份的原料：壳聚糖1‑10、乙酸1‑10、丝素蛋白液1‑5、氧化石墨烯0.01‑0.1、交联剂0.1‑2、水80‑150。
Description
技术领域
本发明涉及防油食品包装纸技术领域，尤其涉及一种防油食品包装纸及其制备方法。
背景技术
在包装产业领域，食品包装占到将近百分之七十的比例，而且对包装材料的选择也十分的严格，直接关于到消费者的身体健康和食品的有效存放。塑料包装材料作为一种廉价、轻便和具有良好阻隔性特点的食品包装材料得到广泛的应用，但是塑料包装材料最大的缺陷在于其难于降解和化学成分的迁移，也正是因为塑料包装袋的这一缺陷使得其发展受到限制。随着政府及消费者环保意识的提升，开发使用纸质食品包装材料已成为该领域的重点发展方向。但是纸质包装材料存在阻隔性较差、不耐油等缺点，影响食品的保存。
目前提高纸张防油性的方法可通过增大纸张紧度以降低孔隙率，减少油脂渗透，或使用淋膜方法，在纸张表面形成封闭塑料薄膜，防止纸张与油脂接触，从而达到防油效果。前者对纸张防油性能的提高有限，后者则是使用难降解材料，可造成环境问题。近年来有的研究者开始用氟碳类表面活性剂来降低纤维表面的表面能，使得油脂不能润湿纤维，达到防油效果，但是氟碳化合物可能存在PFOA全氟 辛酸铵、PFOS全氟辛烷磺酸盐等有害物质，存在安全隐患。
微纤化纤微素，简称MFC，最初是在20世纪80年代由Ｈerrick和Turback等人首先开发出的一种新型纤维素产品。MFC是一种通过机械力对纤维素进行反复并且高强度的均质化处理后得到的纤维产品，呈高涧胀胶体状，一般情况MFC的直径为20-60nm，长度大约为几微米到十几微米，长径比在100-150范围内，由于MFC尺寸可达到纳米级，因此具有很多优异的特性，如：高的结晶度、保水值、比表面积和优越的稳定性和分散性等。与普通纤维素相比MFC的抗张强度和杨氏模量很大，因此其可Ｗ形成网状结构，也能与其他材料很好的共混成型，能有效的提高纤维的结合力，提高纤维的紧实度和阻隔性。
发明内容
本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种防油食品包装纸及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种防油食品包装纸，包括原纸和防油层，所述的原纸包括以下重量份的组分：微纤化纤维素或改性微纤化纤维素10-20、漂白木浆40-50、竹浆20-30；所述的防油层包括以下重量份的原料：壳聚糖1-10、乙酸1-10、丝素蛋白液1-5、氧化石墨烯0.01-0.1、交联剂0.1-2、水80-150。
所述的微纤化纤维素或改性微纤化纤维素的直径为50-100nm，长度为10-20μm。
所述的改性微纤化纤维素为氧化微纤化纤维素或阳离子改性微纤化纤维素。
所述的丝素蛋白液是由丝素、氯化钙、乙醇、水按照（0.1-1）：1:（2-5）:（5-10）的摩尔比混合后在60-65℃下搅拌溶解而成。
所述的交联剂为聚乙二醇缩水甘油醚。
所述的一种防油食品包装纸的制备方法，包括以下步骤：
制备防油层材料：将乙酸、壳聚糖依次投入水中，搅拌至其完全溶解后加入氧化石墨烯、丝素蛋白液，继续搅拌混合30-50min，然后加入交联剂，在40-60℃条件下搅拌反应30-50min后脱泡静置，备用；
将漂白木浆、竹浆投入碎浆机进行碎浆，碎浆浓度为12-15%，然后抽入原浆池，分别经过三条双盘磨打浆线，并加入微纤化纤维素或改性微纤化纤维素进行打浆处理，最后经抄造、压榨脱水、前干燥、电晕处理、喷涂防油层材料、后干燥，压光，即得。
所述的后干燥温度为70-85℃。
本发明以微纤化纤维素或改性的微纤化纤维素作为助剂添加到由纤维浆中，利用其独特的性能，获得了具有高紧实度、高阻隔性和一定表面反应活性的原纸；以壳聚糖、丝素蛋白、氧化石墨烯混合作为主要原料反应制得防油层具有疏油、环保、抗菌等功效，壳聚糖表面的氨基与氧化石墨烯中的羟基反应，实现了氧化石墨烯与壳聚糖的有效桥连，丝素蛋白在交联剂的作用下交联聚合形成有一定力学强度的网状结构，进一步的固定氧化石墨烯-壳聚糖，最终获得的防油层更为稳定牢固，防油效果更为持久；在制备过程中，对前干燥处理后的原纸进行电晕处理，提高了原纸表面附着力，有利于防油层的粘附；综上，本发明的防油食品包装纸在食品存储稳定性、使用寿命、环保性上均有突出的优点，有重要的工业价值。
具体实施方式
一种防油食品包装纸，包括原纸和防油层，所述的原纸包括以下重量份的组分：微纤化纤维素10、漂白木浆40、竹浆20；所述的防油层包括以下重量份的原料：壳聚糖1、乙酸1、丝素蛋白液1、氧化石墨烯0.01、聚乙二醇缩水甘油醚0.1、水80。
其中微纤化纤维素的直径为50nm，长度为10μm。
其中丝素蛋白液是由丝素、氯化钙、乙醇、水按照0.1：1:2:5的摩尔比混合后在60℃下搅拌溶解而成。
该实施例的防油食品包装纸的制备方法，包括以下步骤：
制备防油层材料：将乙酸、壳聚糖依次投入水中，搅拌至其完全溶解后加入氧化石墨烯、丝素蛋白液，继续搅拌混合30min，然后加入聚乙二醇缩水甘油醚，在40℃条件下搅拌反应30min后脱泡静置，备用；
将漂白木浆、竹浆投入碎浆机进行碎浆，碎浆浓度为12%，然后抽入原浆池，分别经过三条双盘磨打浆线，并加入微纤化纤维素进行打浆处理，最后经抄造、压榨脱水、前干燥、电晕处理、喷涂防油层材料、后干燥，压光，即得，其中后干燥温度为70℃。
Claims (7)
1.一种防油食品包装纸，包括原纸和防油层，其特征在于，所述的原纸包括以下重量份的组分：微纤化纤维素或改性微纤化纤维素10-20、漂白木浆40-50、竹浆20-30；所述的防油层包括以下重量份的原料：壳聚糖1-10、乙酸1-10、丝素蛋白液1-5、氧化石墨烯0.01-0.1、交联剂0.1-2、水80-150。
2.如权利要求1所述的一种防油食品包装纸，其特征在于，所述的微纤化纤维素或改性微纤化纤维素的直径为50-100nm，长度为10-20μm。
3.如权利要求1或2所述的一种防油食品包装纸，其特征在于，所述的改性微纤化纤维素为氧化微纤化纤维素或阳离子改性微纤化纤维素。
4.如权利要求1所述的一种防油食品包装纸，其特征在于，所述的丝素蛋白液是由丝素、氯化钙、乙醇、水按照（0.1-1）：1:（2-5）:（5-10）的摩尔比混合后在60-65℃下搅拌溶解而成。
5.如权利要求1所述的一种防油食品包装纸，其特征在于，所述的交联剂为聚乙二醇缩水甘油醚。
6.如权利要求1-5任一所述的一种防油食品包装纸的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
制备防油层材料：将乙酸、壳聚糖依次投入水中，搅拌至其完全溶解后加入氧化石墨烯、丝素蛋白液，继续搅拌混合30-50min，然后加入交联剂，在40-60℃条件下搅拌反应30-50min后脱泡静置，备用；
将漂白木浆、竹浆投入碎浆机进行碎浆，碎浆浓度为12-15%，然后抽入原浆池，分别经过三条双盘磨打浆线，并加入微纤化纤维素或改性微纤化纤维素进行打浆处理，最后经抄造、压榨脱水、前干燥、电晕处理、喷涂防油层材料、后干燥，压光，即得。
7.如权利要求6所述的一种防油食品包装纸的制备方法，其特征在于，所述的后干燥温度为70-85℃。
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