CN107568746B - 一种含海洋贝类活性肽的保健食品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种含海洋贝类活性肽的保健食品及其制备方法，所述保健食品包括以下重量份的组分：海洋贝类活性肽30～50份、枸杞子20～30份、金樱子15～20份、枳实10～20份、刺玫果5～10份、佛手花5～15份、银杏叶10～20份、柠檬桉叶5～15份、桂木根10～15份、何首乌10～15份、水灵芝5～10份。海洋贝类具有丰富的营养物质，含有丰富的活性肽，其活性肽对治疗抗疲劳、降血脂和补充营养元素等具有重要的作用，与其它营养成分搭配，通过制备方法制备出的保健食品疗效好。
Description
技术领域
本发明涉及保健食品技术领域，特别涉及一种含海洋贝类活性肽的保健食品及其制备方法。
背景技术
海洋贝类的合理开发促进经济的发展，海洋贝类富含丰富的蛋白、多肽、氨基酸、多糖、牛磺酸及微量元素等生理活性物质，开发成功能性食品、营养食品和天然药物等，具有广泛的应用前景。生物活性肽是指对生物机体生命活动有益或具有生理作用的肽类化合物，属于小分子物质，可以被肠道直接吸收的营养特性，其具有天然活性、安全性和高效性，酶法水解蛋白质，制备活性肽，该活性肽具有特殊的生理活性，如免疫、抗血压、抗血脂、抗菌和促进生长等生理特性。目前，单一海洋贝类功能性食品满足不了需求，因此，通过研究开发，使得海洋贝类得到优化利用和高值化加工中的作用，搭配中药材成分，使得制备出的富集的活性肽疗效明显，通过中药材与海洋贝类搭配，在人体内的吸收快，协同发挥药效的作用。
发明内容
鉴以此，本发明提出一种含海洋贝类活性肽的保健食品，提供抗疲劳、降血脂的作用。
本发明的技术方案是这样实现的：一种含海洋贝类活性肽的保健食品，包括以下重量份的组分：海洋贝类活性肽30～50份、枸杞子20～30份、金樱子15～20份、枳实10～20份、刺玫果5～10份、佛手花5～15份、银杏叶10～20份、柠檬桉叶5～15份、桂木根10～15份、何首乌10～15份、水灵芝5～10份。
优选地，所述保健食品包括以下重量份的组分：海洋贝类活性肽42份、枸杞子25份、金樱子18份、枳实16份、刺玫果7份、佛手花10份、银杏叶15份、柠檬桉叶10份、桂木根12份、何首乌12份、水灵芝8份。
本发明还包括一种含海洋贝类活性肽的保健食品的制备方法，包括以下步骤：
(1)原料处理：取海洋贝类去壳清洗，干蒸后经匀浆机匀浆，得浆料；
(2)第一次酶解：调节浆料pH值为2.5～3.5，温度为35～40℃，添加蛋白酶酶解，酶解时间为10～20h；
(3)第二次酶解：将第一次酶解后的浆料再调节pH为7.5～8.5，添加蛋白酶酶解，酶解时间为5～8h；
(4)灭酶：酶解完后调节pH值为7.0～7.2，灭酶，冷却至20～30℃后进行离心分离，收集上清液；
(5)药材提取液的制备：将枸杞子、金樱子、枳实、刺玫果、佛手花、银杏叶、柠檬桉叶、桂木根、何首乌和水灵芝，粉碎，用乙醇回流提取，药材与乙醇用量的重量比为2～3：10～15，取提取液减压蒸馏，得药材提取液；
(6)调配：将上清液和药材提取液按重量比8～12：5～7进行混合均匀，得混合液；
(7)脱色：将混合液加入活性炭脱色，pH值为2.5～3.5，温度为30～35℃，吸附2～2.5h后进行离心分离，收集上清液；
(8)分离：将脱色后的上清液过凝胶层析柱，去离子水洗脱，流速为0.8～1.0mL/min，收集洗脱液进行浓缩干燥，制备成产品。
优选地，所述海洋贝类为牡蛎、扇贝、毛蚶、芒果贝、翡翠螺和蚌中的一种或几种。
优选地，所述步骤(1)中，所述干蒸温度为85～100℃，干蒸时间为5～10min。
优选地，所述蛋白酶为胃蛋白酶、胰蛋白酶、复合蛋白酶和氨肽酶中的一种。
优选地，所述蛋白酶的添加重量与浆料的重量比为1.0～1.5：80～100。
优选地，所述离心分离中，离心转速6000～8000rpm/min，离心时间为15～30min。
优选地，所述步骤(4)中，在90～100℃水浴中加热5～10min进行灭酶。
优选地，所述步骤(5)中，用90～95％乙醇回流提取2～3次，每次2.5～3.5h。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
海洋贝类具有丰富的营养物质，含有丰富的活性肽，其活性肽对治疗抗疲劳、降血脂和补充营养元素等具有重要的作用，与其它营养成分搭配，制备出的保健食品疗效好。以枸杞子、金樱子、枳实和刺玫果为主料，补充各种营养物质，对气血具有双向调节作用，能抵抗疲劳、补充营养元素和降血脂的作用；佛手花、银杏叶、柠檬桉叶为臣药，补气益血，健胃生精的作用，而桂木根、何首乌和为佐药，平补气阴，补五脏，安神等效果，水灵芝可调和诸药，促进人体新陈代谢，健脾和胃，补气养血，达到抗疲劳和降血脂的作用。
枸杞子：含氨基酸、胡萝卜素，维生素B1、B2、C，钙、磷、铁等成分，可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。
金樱子：含柠檬酸、苹果酸、维生素C、皂甙和丰富的糖类，能促进胃液分泌，帮助消化，且对肠粘膜有收敛作用，减少分泌，制止腹泻。
枳实：抗血栓、破气消积，化痰散痞。用于积滞内停，痞满胀痛，泻痢后重，大便不通，痰滞气阻，胸痹，结胸，脏器下垂。
刺玫果：含有机酸，糖，果胶，维生素C，类胡萝卜素，酚性化合物，具有延缓衰老、有增强体液免疫的作用、抗癌作用、保肝作用、抗疲劳、耐缺氧作用和抗炎的作用。
佛手花：疏肝理气，和胃快隔，主肝胃气痛；食欲不振、对肝郁气滞、脾胃不和所致的肋胁胀痛、脘腹痞闷、有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。
银杏叶：敛肺，平喘，活血化瘀，止痛。用于肺虚咳喘，冠心病，心绞痛，高血脂，抗凝固，有一定概率提高记忆力。有很强的清除自由基和抗氧化作用，银杏叶中的黄酮甙、氨基酸和氨基酸合成胶原蛋白成份对人体美容，抑制黑色素生长，保持皮肤光泽与弹性。
柠檬桉叶：散风除湿，健胃止痛，角毒止痒，抗菌的作用。
桂木根：健脾和胃；祛风活血，胃脘不舒；食欲不振。
何首乌：苦、甘、涩，温。归肝、心、肾经，促进造血功能，增强免疫功能，降血脂与抗动脉粥样硬化，保肝，延缓衰老，润肠通便的作用。
水灵芝：味性：辛、微苦，平。归经：心；肝；胃经。行气止痛，安神。用于肝胃气痛，食欲不振，神经衰弱。
具体实施方式
为了更好理解本发明技术内容，下面提供具体实施例，并对本发明做进一步的说明。
实施例1
一种含海洋贝类活性肽的保健食品，包括以下重量的组分：海洋贝类活性肽32g、枸杞子20g、金樱子15g、枳实12g、刺玫果5g、佛手花5g、银杏叶12g、柠檬桉叶6g、桂木根10g、何首乌10g、水灵芝5g。
实施例2
一种含海洋贝类活性肽的保健食品，包括以下重量的组分：海洋贝类活性肽48g、枸杞子28g、金樱子20g、枳实20g、刺玫果10g、佛手花14g、银杏叶18g、柠檬桉叶15g、桂木根15g、何首乌15g、水灵芝10g。
实施例3
一种含海洋贝类活性肽的保健食品，包括以下重量的组分：海洋贝类活性肽42g、枸杞子25g、金樱子18g、枳实16g、刺玫果7g、佛手花10g、银杏叶15g、柠檬桉叶10g、桂木根12g、何首乌12g、水灵芝8g。
上述实施例1～3所述的含海洋贝类活性肽的保健食品的制备方法，包括以下步骤：
(1)原料处理：取牡蛎、翡翠螺和毛蚶去壳清洗，干蒸后经匀浆机匀浆，所述干蒸温度为85～100℃，干蒸时间为5～10min，得浆料。
(2)第一次酶解：调节浆料pH值为3，温度为38℃，添加复合蛋白酶酶解，酶解时间为15h，所述蛋白酶的添加重量与浆料的重量比为1.2：90。
(3)第二次酶解：将第一次酶解后的浆料再调节pH为8，添加复合蛋白酶酶解，酶解时间为6h，所述蛋白酶的添加重量与浆料的重量比为1.2：90。
(4)灭酶：酶解完后调节pH值为7.1，在95℃水浴中加热8min进行灭酶，冷却至25℃后进行离心分离，离心转速7000rpm/min，离心时间为25min，收集上清液。
(5)药材提取液的制备：将枸杞子、金樱子、枳实、刺玫果、佛手花、银杏叶、柠檬桉叶、桂木根、何首乌和水灵芝，粉碎，用95％乙醇回流提取3次，每次3h，药材与乙醇用量的重量比为2.5：13，取提取液减压蒸馏，得药材提取液。
(6)调配：将上清液和药材提取液按重量比10：6进行混合均匀，得混合液。
(7)脱色：将混合液加入活性炭脱色，pH值为3.0，温度为32℃，吸附2.2h后进行离心分离，收集上清液。
(8)分离：将脱色后的上清液过sephadex-G10凝胶层析柱，去离子水洗脱，流速为0.9mL/min，收集洗脱液进行浓缩干燥，制备成产品。
实施例4
该实施例与实施例3的区别在于：所述的含海洋贝类活性肽的保健食品的制备方法，包括以下步骤：
(1)原料处理：取扇贝去壳清洗，干蒸后经匀浆机匀浆，所述干蒸温度为85℃，干蒸时间为5min，得浆料。
(2)第一次酶解：调节浆料pH值为2.5，温度为35℃，添加胰蛋白酶酶解，酶解时间为10h，所述胰蛋白酶的添加重量与浆料的重量比为1.0：80。
(3)第二次酶解：将第一次酶解后的浆料再调节pH为7.5，添加胰蛋白酶酶解，酶解时间为5h，所述胰蛋白酶的添加重量与浆料的重量比为1.0：80。
(4)灭酶：酶解完后调节pH值为7.0，在90℃水浴中加热5min进行灭酶，冷却至20℃后进行离心分离，离心转速6000rpm/min，离心时间为15min，收集上清液。
(5)药材提取液的制备：将枸杞子、金樱子、枳实、刺玫果、佛手花、银杏叶、柠檬桉叶、桂木根、何首乌和水灵芝，粉碎，用90％乙醇回流提取2次，每次2.5h，药材与乙醇用量的重量比为2：10，取提取液减压蒸馏，得药材提取液。
(6)调配：将上清液和药材提取液按重量比8：5进行混合均匀，得混合液。
(7)脱色：将混合液加入活性炭脱色，pH值为2.5，温度为30℃，吸附2h后进行离心分离，收集上清液。
(8)分离：将脱色后的上清液过sephadex-G10凝胶层析柱，去离子水洗脱，流速为0.8mL/min，收集洗脱液进行浓缩干燥，制备成产品。
实施例5
该实施例与实施例3的区别在于：所述的含海洋贝类活性肽的保健食品的制备方法，包括以下步骤：
(1)原料处理：取蚌和芒果贝去壳清洗，干蒸后经匀浆机匀浆，所述干蒸温度为100℃，干蒸时间为10min，得浆料。
(2)第一次酶解：调节浆料pH值为3.5，温度为40℃，添加胃蛋白酶酶解，酶解时间为20h，所述胃蛋白酶的添加重量与浆料的重量比为1.5：100。
(3)第二次酶解：将第一次酶解后的浆料再调节pH为8.5，添加胃蛋白酶酶解，酶解时间为8h，所述胃蛋白酶的添加重量与浆料的重量比为1.5：100。
(4)灭酶：酶解完后调节pH值为7.2，在100℃水浴中加热10min进行灭酶，冷却至30℃后进行离心分离，离心转速8000rpm/min，离心时间为30min，收集上清液。
(5)药材提取液的制备：将枸杞子、金樱子、枳实、刺玫果、佛手花、银杏叶、柠檬桉叶、桂木根、何首乌和水灵芝，粉碎，用95％乙醇回流提取3次，每次3.5h，药材与乙醇用量的重量比为3：15，取提取液减压蒸馏，得药材提取液。
(6)调配：将上清液和药材提取液按重量比12：7进行混合均匀，得混合液。
(7)脱色：将混合液加入活性炭脱色，pH值为3.5，温度为35℃，吸附2.5h后进行离心分离，收集上清液。
(8)分离：将脱色后的上清液过sephadex-G10凝胶层析柱，去离子水洗脱，流速为1.0mL/min，收集洗脱液进行浓缩干燥，制备成产品。
本发明还设置以下对比例实验：
对比例1
该对比例与实施例3的区别在于：一种含海洋贝类活性肽的保健食品，包括以下重量的组分：海洋贝类活性肽42g、枳实16g、刺玫果7g、佛手花10g、柠檬桉叶10g、桂木根12g、水灵芝8g。
对比例2
一种含海洋贝类活性肽的保健食品，包括以下重量的组分：海洋贝类活性肽60g、枸杞子20g、金樱子25g、枳实25g、刺玫果15g、佛手花20g、银杏叶25g、柠檬桉叶20g、桂木根5g、何首乌18g、水灵芝8g。
对比例3
该对比例与实施例3的区别在于：所述的含海洋贝类活性肽的保健食品的制备方法，包括以下步骤：
(1)原料处理：取牡蛎、翡翠螺和毛蚶去壳清洗，经匀浆机匀浆，得浆料。
(2)第一次酶解：调节浆料pH值为3，温度为38℃，添加复合蛋白酶酶解，酶解时间为15h，所述蛋白酶的添加重量与浆料的重量比为1.2：90。
(3)第二次酶解：将第一次酶解后的浆料再调节pH为8，添加复合蛋白酶酶解，酶解时间为6h，所述蛋白酶的添加重量与浆料的重量比为1.2：90。
(4)灭酶：酶解完后调节pH值为7.1，在95℃水浴中加热8min进行灭酶，冷却至25℃后进行离心分离，离心转速7000rpm/min，离心时间为25min，收集上清液。
(5)药材提取液的制备：将枸杞子、金樱子、枳实、刺玫果、佛手花、银杏叶、柠檬桉叶、桂木根、何首乌和水灵芝，粉碎，用95％乙醇回流提取1次，每次3h，药材与乙醇用量的重量比为1：20，取提取液减压蒸馏，得药材提取液。
(6)调配：将上清液和药材提取液按重量比12：8进行混合均匀，得混合液。
(7)脱色：将混合液加入活性炭脱色脱苦，pH值为3.0，温度为32℃，吸附2.2h后进行离心分离，收集上清液。
(8)分离：将脱色后的上清液过sephadex-G10凝胶层析柱，去离子水洗脱，流速为0.9mL/min，收集洗脱液进行浓缩干燥，制备成产品。
对比例4
该对比例与实施例3的区别在于：所述的含海洋贝类活性肽的保健食品的制备方法，包括以下步骤：
(1)原料处理：取牡蛎、翡翠螺和毛蚶去壳清洗，经匀浆机匀浆，得浆料。
(2)酶解：调节浆料pH值为8，温度为38℃，添加复合蛋白酶酶解，酶解时间为15h，所述蛋白酶的添加重量与浆料的重量比为1.2：90。
(3)灭酶：酶解完后调节pH值为7.1，在95℃水浴中加热8min进行灭酶，冷却至25℃后进行离心分离，离心转速7000rpm/min，离心时间为25min，收集上清液。
(4)药材提取液的制备：将枸杞子、金樱子、枳实、刺玫果、佛手花、银杏叶、柠檬桉叶、桂木根、何首乌和水灵芝，粉碎，用95％乙醇回流提取1次，每次3h，药材与乙醇用量的重量比为1：20，取提取液减压蒸馏，得药材提取液。
(5)调配：将上清液和药材提取液按重量比12：8进行混合均匀，得混合液。
(6)脱色：将混合液加入活性炭脱色脱苦，pH值为3.0，温度为32℃，吸附2.2h后进行离心分离，收集上清液，进行浓缩干燥，制备成产品。
对比例5
该对比例与实施例3的区别在于：所述的含海洋贝类活性肽的保健食品的制备方法，包括以下步骤：
(1)原料处理：取牡蛎、翡翠螺和毛蚶去壳清洗，经匀浆机匀浆，得浆料。
(2)酶解：调节浆料pH值为8，温度为38℃，添加复合蛋白酶酶解，酶解时间为15h，所述蛋白酶的添加重量与浆料的重量比为1.2：90。
(3)灭酶：酶解完后在95℃水浴中加热8min进行灭酶，冷却至25℃后进行离心分离，离心转速7000rpm/min，离心时间为25min，收集上清液。
(4)药材提取液的制备：将枸杞子、金樱子、枳实、刺玫果、佛手花、银杏叶、柠檬桉叶、桂木根、何首乌和水灵芝，粉碎，用95％乙醇回流提取1次，每次3h，药材与乙醇用量的重量比为1：20，取提取液减压蒸馏，得药材提取液。
(5)调配：将上清液和药材提取液按重量比12：8进行混合均匀，得混合液。
(6)脱色：将混合液加入活性炭脱色脱苦，pH值为3.0，温度为25℃，吸附3h后进行离心分离，收集上清液，进行浓缩干燥，制备成产品。
一、抗疲劳效果实验：
1、受试动物：健康小鼠，体重22～30g，雌雄各半。
2、给药方式：
对照组：蒸馏水2.0mL/10g灌胃给药，一天两次，连续60天；
阳性组：市售贝类活性肽保健食品；
实验组：实施例1～5制备的成品配置成溶液2.0mL/10g灌胃给药，一天两次，连续60天。
对比组：对比例1～5制备的成品配置成溶液2.0mL/10g灌胃给药，一天两次，连续60天。
3、实验方法及结果分析
3.1 抗疲劳实验-游泳法
末次灌胃后30min，负重投入水中，观察记录小鼠游泳力竭时间如下表1所示：
| 组别 | 动物数 | 游泳时间(min) |
| 对照组 | 15 | 6.5 |
| 阳性组 | 15 | 7.8 |
| 实验组1 | 15 | 8.2 |
| 实验组2 | 15 | 8.5 |
| 实验组3 | 15 | 9.0 |
| 实验组4 | 15 | 8.6 |
| 实验组5 | 15 | 8.8 |
| 对比组1 | 15 | 7.8 |
| 对比组2 | 15 | 7.6 |
| 对比组3 | 15 | 7.5 |
| 对比组4 | 15 | 7.3 |
| 对比组5 | 15 | 7.1 |
由上表可知，与空白对照组比较，实验组明显提高游泳时间，且实验组3的效果最优，而对比组相对于实验组其游泳时间较短，作用不明显。
3.2 抗缺氧实验
末次灌胃后30min，将小鼠投入密闭容器中密闭，记录小鼠存活时间如下表2所示：
由上表可知，与空白对照组比较，实验组明显提高存活时间，且实验组3的效果最优，而对比组相对于实验组其存活时间较短，作用不明显。
表明本发明制备的含海洋贝类活性肽的保健食品具有良好的抗疲劳效果。
二、降血脂效果实验：
1、受试动物：健康小鼠，体重22～30g，雌雄各半，空白对照组正常饮食，其它组连续喂食15天高脂饲料后，开始给药。
2、给药方式：
空白对照组：正常饮食，不给药；
模型对照组：灌胃给予生理盐水30.0mg/(kg·d)；
阳性组：灌胃市售辛伐他汀0.15mg/(kg·d)；
实验组：实施例1～5制备的成品配置成溶液30mg/(kg·d)灌胃给药，一天两次，连续30天。
对比组：对比例1～5制备的成品配置成溶液30mg/(kg·d)灌胃给药，一天两次，连续30天。
3、检测指标
末次给药后禁食10h，腹主动脉取血，测定甘油三脂(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)，结果如表3所示：
| 组别 | TG(mmol/L) | TC(mmol/L) | HDL-C | LDL-C |
| 空白对照组 | 0.586 | 2.013 | 1.456 | 1.056 |
| 模型对照组 | 1.380 | 2.885 | 0.932 | 1.523 |
| 阳性组 | 0.741 | 2.367 | 1.223 | 1.228 |
| 实验组1 | 0.639 | 2.234 | 1.249 | 1.194 |
| 实验组2 | 0.664 | 2.339 | 1.368 | 1.203 |
| 实验组3 | 0.628 | 2.104 | 1.415 | 1.103 |
| 实验组4 | 0.673 | 2.267 | 1.325 | 1.168 |
| 实验组5 | 0.657 | 2.315 | 1.392 | 1.206 |
| 对比组1 | 1.016 | 2.612 | 1.139 | 1.386 |
| 对比组2 | 1.038 | 2.637 | 1.116 | 1.415 |
| 对比组3 | 1.068 | 2.653 | 1.093 | 1.422 |
| 对比组4 | 1.101 | 2.684 | 1.091 | 1.436 |
| 对比组5 | 1.138 | 2.703 | 0.987 | 1.442 |
由上表可知，阳性组和实验组的TG和TC含量明显低于模型对照组(P＜0.01)，证明治疗有效，且实验组3的含量更低，作用最明显；对比组1～5对TG和TC含量具有一定的降低作用，但不明显，且比实验组的疗效差。
阳性对照组合实验组的HDL-C含量明显高于模型对照组(P＜0.01)，而LDL-C含量明显低于模型对照组，证明疗效有效，且实验组3的效果最好，具有显著差异。对比组对HDL-C和LDL-C含量具有一定的调节作用，但是实验组的含量低，作用差。
本发明制备的含海洋贝类活性肽的保健食品具有降血脂的作用，且疗效显著。
本发明提供的一种含海洋贝类活性肽的保健食品，海洋贝类具有丰富的营养物质，含有丰富的活性肽，其活性肽对治疗抗疲劳、降血脂和补充营养元素等具有重要的作用，与其它营养成分搭配，制备出的保健食品疗效好。以枸杞子、金樱子、枳实和刺玫果为主料，补充各种营养物质，对气血具有双向调节作用，能抵抗疲劳、增加免疫力和养颜的作用；佛手花、银杏叶、柠檬桉叶为臣药，补气益血，健胃生精的作用，而桂木根、何首乌和为佐药，平补气阴，补五脏，安神等效果，水灵芝调和诸药，促进人体新陈代谢，健脾和胃，补气养血，达到抗疲劳和降血脂的作用。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (9)
1.一种含海洋贝类活性肽的保健食品，其特征在于，由以下重量份的组分制成：海洋贝类活性肽30～50份、枸杞子20～30份、金樱子15～20份、枳实10～20份、刺玫果5～10份、佛手花5～15份、银杏叶10～20份、柠檬桉叶5～15份、桂木根10～15份、何首乌10～15份、水灵芝5～10份；
所述的一种含海洋贝类活性肽的保健食品的制备方法，包括以下步骤：
(1)原料处理：取海洋贝类去壳清洗，干蒸后经匀浆机匀浆，得浆料；
(2)第一次酶解：调节浆料pH值为2.5～3.5，温度为35～40℃，添加蛋白酶酶解，酶解时间为10～20h；
(3)第二次酶解：将第一次酶解后的浆料再调节pH为7.5～8.5，添加蛋白酶酶解，酶解时间为5～8h；
(4)灭酶：酶解完后调节pH值为7.0～7.2，灭酶，冷却至20～30℃后进行离心分离，收集上清液，得到海洋贝类活性肽；
(5)药材提取液的制备：将枸杞子、金樱子、枳实、刺玫果、佛手花、银杏叶、柠檬桉叶、桂木根、何首乌和水灵芝，粉碎，用乙醇回流提取，药材与乙醇用量的重量比为2～3：10～15，取提取液减压蒸馏，得药材提取液；
(6)调配：将上清液和药材提取液按重量比8～12：5～7进行混合均匀，得混合液；
(7)脱色：将混合液加入活性炭脱色，pH值为2.5～3.5，温度为30～35℃，吸附2～2.5h后进行离心分离，收集上清液；
(8)分离：将脱色后的上清液过凝胶层析柱，去离子水洗脱，流速为0.8～1.0mL/min，收集洗脱液进行浓缩干燥，制备成产品。
2.根据权利要求1所述的一种含海洋贝类活性肽的保健食品，其特征在于，所述保健食品由以下重量份的组分制成：海洋贝类活性肽42份、枸杞子25份、金樱子18份、枳实16份、刺玫果7份、佛手花10份、银杏叶15份、柠檬桉叶10份、桂木根12份、何首乌12份、水灵芝8份。
3.根据权利要求1所述的一种含海洋贝类活性肽的保健食品，其特征在于，所述海洋贝类为牡蛎、扇贝、毛蚶、芒果贝、翡翠螺和蚌中的一种或几种。
4.根据权利要求1所述的一种含海洋贝类活性肽的保健食品，其特征在于，所述步骤(1)中，所述干蒸温度为85～100℃，干蒸时间为5～10min。
5.根据权利要求1所述的一种含海洋贝类活性肽的保健食品，其特征在于，所述蛋白酶为胃蛋白酶、胰蛋白酶、复合蛋白酶和氨肽酶中的一种。
6.根据权利要求1所述的一种含海洋贝类活性肽的保健食品，其特征在于，所述蛋白酶的添加重量与浆料的重量比为1.0～1.5：80～100。
7.根据权利要求1所述的一种含海洋贝类活性肽的保健食品，其特征在于，所述离心分离中，离心转速6000～8000rpm/min，离心时间为15～30min。
8.根据权利要求1所述的一种含海洋贝类活性肽的保健食品，其特征在于，所述步骤(4)中，在90～100℃水浴中加热5～10min进行灭酶。
9.根据权利要求1所述的一种含海洋贝类活性肽的保健食品，其特征在于，所述步骤(5)中，用90～95％乙醇回流提取2～3次，每次2.5～3.5h。
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