CN107567958A - 一种香菇的段木培养方法 - Google Patents

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周荣松
周荣洪
杨育知
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Abstract

本发明属于香菇栽培技术领域，尤其是一种香菇的段木培养方法，通过在段木上均匀的布置小孔，将其浸水5‑10h后干燥1天，含水率为20‑25％后浸泡营养液15‑24h，然后自然常温蒸发4～6h，在小孔内移栽菌芽后放入大棚分层立式摆放培育，提高香菇对营养成分的摄取，从而提高香菇的产量和品质。

Description

一种香菇的段木培养方法
技术领域
本发明属于香菇栽培技术领域，尤其是一种香菇的段木培养方法。
背景技术
香菇，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌，一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用，香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等，香菇不仅是食用菌中最为重要的品种，也被广泛用于临床治疗，因此香菇的需求量比较大。
传统段木香菇栽培具有栽培简单，不需要灭菌的特点，并且栽培香菇品质优于大部分的代料栽培，如专利CN201510191588.8公开的一种段木培育香菇的方法，但存在栽培周期长，产量不理想的缺陷。
发明内容
为解决上述技术问题，本发明提供一种香菇的段木培养方法。
具体是通过以下技术方案得以实现的：
一种香菇的段木培养方法，包括以下步骤：在直径30-50cm、长1-1.2m的段木表面打若干间隔均匀布置的小孔，浸水5-10h后干燥1天，含水率为20-25％后浸泡营养液15-24h，然后自然常温蒸发4～6h，在小孔内移栽菌芽后放入大棚分层立式摆放培育即可。
所述营养液原料以重量份计为；豆渣20～40份、酒糟10～20份、侧柏叶提取物0.1～0.5份、葡萄糖5～10份、氨基酸螯合物0.5～1份、水50～100份。
所述氨基酸螯合物为氨基酸螯合硒、氨基酸螯合铁、氨基酸螯合锌、氨基酸螯合钾中至少一种。
所述侧柏叶提取物是通过将侧柏叶粉碎至200～300目后，加入其重量6～8倍的去离子水，采用超声波进行提取，提取频率为25～30KHz，提取时间为60～75min，提取温度为32～36℃。
所述营养液，是通过将豆渣与酒糟混合后，采用微波处理5～10min，再加入葡萄糖和氨基酸螯合物，转入搅拌机搅拌处理20～30min，搅拌速度为200～300r/min，在搅拌过程中分3～5次加水，最后加入侧柏叶提取物，于50～60℃条件下处理3～5min，然后冷却至常温即可。
所述大棚内的温度为20～22℃，湿度为75～80％。
所述小孔的孔深1-2cm，孔径0.5-1cm。
所述相邻小孔的间距为3～5cm。
所述培育过程中，每隔2～3周，将相邻两个段木的位置进行调换一次。
有益效果
本发明通过采用豆渣、酒糟、侧柏叶提取物、葡萄糖、氨基酸螯合物和水为原料制备成营养液，将豆渣和酒糟进行充分的利用，丰富了香菇栽培过程中肥料的来源，同时再结合侧柏叶提取物、葡萄糖、氨基酸螯合物的的加入，进行科学的配比设计，使得营养液的营养成分含量合理，与段木培养结合后，能够促进香菇的生长和发育，提高香菇对营养液成分的摄取，提高接种存活率和对杂菌的抗感染能力，缩短栽培时间，进而提高香菇子实体的产量和品质。
本发明通过在段木上均匀的布置小孔，将其浸水5-10h后干燥1天，含水率为20-25％后浸泡营养液15-24h，然后自然常温蒸发4～6h，在小孔内移栽菌芽后放入大棚分层立式摆放培育，提高香菇对营养成分的摄取，从而提高香菇的产量和品质。
效果验证：
试验组采用本发明香菇的段木培养方法，对照组采用专利CN201510191588.8方案的段木培养方法，两组菌种的接种量相同，分别对香菇的产量和营养进行测定，结果如下表：
由试验结果可孩子，试验组的产量高出对照组51.89kg/m2，生物学效率高出对照组6.41％，子实体有机质含量高出对照组8.8％，子实体全氮含量高出对照组8.1％，子实体全磷含量高出对照组2.2％，因此试验组方案栽培的香菇不仅产量高，而且营养含量丰富。
具体实施方式
下面结核具体的实施方式来对本发明的技术方案做进一步的限定，但要求保护的范围不仅局限于所作的描述。
实施例1
一种香菇的段木培养方法，包括以下步骤：在直径30cm、长1m的段木表面打若干间隔均匀布置的小孔，浸水5h后干燥1天，含水率为20％后浸泡营养液15h，然后自然常温蒸发4h，在小孔内移栽菌芽后放入大棚分层立式摆放培育即可。
所述营养液原料以重量份计为；豆渣20kg、酒糟10kg、侧柏叶提取物0.1kg、葡萄糖5kg、氨基酸螯合物0.5kg、水50kg。
所述氨基酸螯合物为氨基酸螯合硒。
所述侧柏叶提取物是通过将侧柏叶粉碎至200目后，加入其重量6倍的去离子水，采用超声波进行提取，提取频率为25KHz，提取时间为60～min，提取温度为32℃。
所述营养液，是通过将豆渣与酒糟混合后，采用微波处理5min，再加入葡萄糖和氨基酸螯合物，转入搅拌机搅拌处理20min，搅拌速度为200r/min，在搅拌过程中分3次加水，最后加入侧柏叶提取物，于50℃条件下处理3min，然后冷却至常温即可。
所述大棚内的温度为20℃，湿度为75％。
所述小孔的孔深1cm，孔径0.5cm。
所述相邻小孔的间距为3cm。
所述培育过程中，每隔2周，将相邻两个段木的位置进行调换一次。
实施例2
一种香菇的段木培养方法，包括以下步骤：在直径50cm、长1.2m的段木表面打若干间隔均匀布置的小孔，浸水10h后干燥1天，含水率为25％后浸泡营养液24h，然后自然常温蒸发6h，在小孔内移栽菌芽后放入大棚分层立式摆放培育即可。
所述营养液原料以重量份计为；豆渣40kg、酒糟20kg、侧柏叶提取物0.5kg、葡萄糖10kg、氨基酸螯合物1kg、水100kg。
所述氨基酸螯合物为氨基酸螯合铁。
所述侧柏叶提取物是通过将侧柏叶粉碎至300目后，加入其重量8倍的去离子水，采用超声波进行提取，提取频率为30KHz，提取时间为75min，提取温度为36℃。
所述营养液，是通过将豆渣与酒糟混合后，采用微波处理10min，再加入葡萄糖和氨基酸螯合物，转入搅拌机搅拌处理30min，搅拌速度为300r/min，在搅拌过程中分5次加水，最后加入侧柏叶提取物，于60℃条件下处理5min，然后冷却至常温即可。
所述大棚内的温度为22℃，湿度为80％。
所述小孔的孔深2cm，孔径1cm。
所述相邻小孔的间距为5cm。
所述培育过程中，每隔3周，将相邻两个段木的位置进行调换一次。
实施例3
一种香菇的段木培养方法，包括以下步骤：在直径30cm、长1.2m的段木表面打若干间隔均匀布置的小孔，浸水8h后干燥1天，含水率为24％后浸泡营养液18h，然后自然常温蒸发6h，在小孔内移栽菌芽后放入大棚分层立式摆放培育即可。
所述营养液原料以重量份计为；豆渣20kg、酒糟20kg、侧柏叶提取物0.1kg、葡萄糖10kg、氨基酸螯合物0.5kg、水50kg。
所述氨基酸螯合物为氨基酸螯合硒、氨基酸螯合铁、氨基酸螯合锌、氨基酸螯合钾中至少一种。
所述侧柏叶提取物是通过将侧柏叶粉碎至280目后，加入其重量6倍的去离子水，采用超声波进行提取，提取频率为30KHz，提取时间为60min，提取温度为32℃。
所述营养液，是通过将豆渣与酒糟混合后，采用微波处理5min，再加入葡萄糖和氨基酸螯合物，转入搅拌机搅拌处理30min，搅拌速度为300r/min，在搅拌过程中分3次加水，最后加入侧柏叶提取物，于50℃条件下处理3min，然后冷却至常温即可。
所述大棚内的温度为20℃，湿度为80％。
所述小孔的孔深1cm，孔径1cm。
所述相邻小孔的间距为4cm。
所述培育过程中，每隔16d，将相邻两个段木的位置进行调换一次。
实施例4
一种香菇的段木培养方法，包括以下步骤：在直径40cm、长1.1m的段木表面打若干间隔均匀布置的小孔，浸水6h后干燥1天，含水率为25％后浸泡营养液24h，然后自然常温蒸发6h，在小孔内移栽菌芽后放入大棚分层立式摆放培育即可。
所述营养液原料以重量份计为；豆渣35份、酒糟15份、侧柏叶提取物0.4份、葡萄糖8份、氨基酸螯合物0.7份、水80份。
所述氨基酸螯合物为氨基酸螯合钾。
所述侧柏叶提取物是通过将侧柏叶粉碎至250目后，加入其重量7倍的去离子水，采用超声波进行提取，提取频率为25KHz，提取时间为60min，提取温度为35℃。
所述营养液，是通过将豆渣与酒糟混合后，采用微波处理5min，再加入葡萄糖和氨基酸螯合物，转入搅拌机搅拌处理25min，搅拌速度为280r/min，在搅拌过程中分4次加水，最后加入侧柏叶提取物，于52℃条件下处理5min，然后冷却至常温即可。
所述大棚内的温度为20℃，湿度为75％。
所述小孔的孔深2cm，孔径0.8cm。
所述相邻小孔的间距为3cm。
所述培育过程中，每隔2周，将相邻两个段木的位置进行调换一次。
以上实施例和试验例为本发明方案做进一步的阐述和理解，不能理解为对本发明的技术方案做进一步的限定，本领域技术人员作出的非突出实质性特征和显著进步的发明创造，仍然属于本发明的保护范畴。

Claims (9)

1.一种香菇的段木培养方法，包括制备段木、在段木表面进行打孔，并采用营养液进行浸泡，移栽菌芽后放入搭棚培育，其特征在于，在直径30-50cm、长1-1.2m的段木表面打若干间隔均匀布置的小孔，浸水5-10h后干燥1天，含水率为20-25％后浸泡营养液15-24h，然后自然常温蒸发4～6h，在小孔内移栽菌芽后放入大棚分层立式摆放培育即可。
2.如权利要求1所述段木培养方法，其特征在于，所述营养液原料以重量份计为；豆渣20～40份、酒糟10～20份、侧柏叶提取物0.1～0.5份、葡萄糖5～10份、氨基酸螯合物0.5～1份、水50～100份。
3.如权利要求2所述段木培养方法，其特征在于，所述氨基酸螯合物为氨基酸螯合硒、氨基酸螯合铁、氨基酸螯合锌、氨基酸螯合钾中至少一种。
4.如权利要求2所述段木培养方法，其特征在于，所述侧柏叶提取物是通过将侧柏叶粉碎至200～300目后，加入其重量6～8倍的去离子水，采用超声波进行提取，提取频率为25～30KHz，提取时间为60～75min，提取温度为32～36℃。
5.如权利要求2所述段木培养方法，其特征在于，所述营养液，是通过将豆渣与酒糟混合后，采用微波处理5～10min，再加入葡萄糖和氨基酸螯合物，转入搅拌机搅拌处理20～30min，搅拌速度为200～300r/min，在搅拌过程中分3～5次加水，最后加入侧柏叶提取物，于50～60℃条件下处理3～5min，然后冷却至常温即可。
6.如权利要求1所述段木培养方法，其特征在于，所述大棚内的温度为20～22℃，湿度为75～80％。
7.如权利要求1所述段木培养方法，其特征在于，所述小孔的孔深1-2cm，孔径0.5-1cm。
8.如权利要求1所述段木培养方法，其特征在于，所述相邻小孔的间距为3～5cm。
9.如权利要求1所述段木培养方法，其特征在于，所述培育过程中，每隔2～3周，将相邻两个段木的位置进行调换一次。
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