CN107522734A - 蛋黄卵磷脂提取物的提取方法 - Google Patents
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Abstract
一种蛋黄卵磷脂提取物的提取方法，具体步骤为：将蛋黄液、酶和纯化水混合，然后加热酶解得到初始体系，将初始体系进行离心、灭酶处理，将离心灭酶处理的上清液进行冻干形成粉末状物质，然后将粉末状物质加入油对其进行提纯。本发明所用的蛋黄卵磷脂为蛋黄、酶及纯化水混合后加热酶解而得的初始体系，经离心、灭酶而得的上清液经冻干而得的粉末状物质，再使用油对其进行提纯。所述酶为蛋白酶。本发明采用蛋白酶对蛋黄进行酶解，保留了蛋黄中除蛋白质以外的全部成分及其活性，避免了提取方法造成的活性成分流失；且在制备时不添加任何有机试剂，酶解温度和pH温和，不破坏卵磷脂成分结构，保持其天然活性，确保对人体的安全性。
Description
技术领域：
本发明涉及化妆品技术中的卵磷脂提取领域，特别涉及一种用于化妆品产业的蛋黄卵磷脂提取物的提取方法。
背景技术：
卵磷脂是人体每个细胞不可缺少的物质，如果缺乏卵磷脂，就会降低皮肤细胞的再生能力，导致皮肤粗糙、出现皱纹。如果能适当补充卵磷脂，皮肤的再生活力就会得到保障。蛋黄中卵磷脂含量较大豆中更多，且蛋黄卵磷脂更易于被人体吸收，从而转化为营养物质。但目前市售卵磷脂基本为大豆卵磷脂，而蛋黄卵磷脂几乎还未被大规模使用，亟需开发一种能充分发挥蛋黄卵磷脂功效的提取方法。
发明内容：
有鉴于此，有必要提供一种蛋黄卵磷脂提取物的提取方法。
一种蛋黄卵磷脂提取物的提取方法，具体步骤为：将蛋黄液、酶和纯化水混合，然后加热酶解得到初始体系，将初始体系进行离心、灭酶处理，将离心灭酶处理的上清液进行冻干形成粉末状物质，然后将粉末状物质加入油对其进行提纯。
上述蛋黄卵磷脂提取物的提取方法中，所述初始体系中的酶添加量为蛋黄总质量的0.2％-0.5％。
上述蛋黄卵磷脂提取物的提取方法中，蛋黄为现取的新鲜蛋黄。
上述蛋黄卵磷脂提取物的提取方法中，所用的酶为木瓜蛋白酶，且酶是以固定形式加入的。
上述蛋黄卵磷脂提取物的提取方法中，所述初始体系是将蛋黄、蛋黄总质量0.2％-0.7％的酶的固体粉末和蛋黄总质量40％-70％的纯化水混合而得。
上述蛋黄卵磷脂提取物的提取方法中，所述酶解步骤中，温度为38℃～65℃，时间为2小时～4小时。
上述蛋黄卵磷脂提取物的提取方法中，离心步骤中的转速为2500～5000r/min，离心半径15cm～18cm；离心时间为3min～12min。
上述蛋黄卵磷脂提取物的提取方法中，所述灭酶过程中，温度为90℃～100℃，时间为30min。
上述蛋黄卵磷脂提取物的提取方法中，提纯后进行高温烘干过程中，温度为50℃，将所有水分蒸干后即为终点；提纯过程中，使用油与卵磷脂粉末混合后离心，取底部沉淀；离心的转速为5000-8000r/min，离心半径15-18cm，离心时间10-15min。
上述蛋黄卵磷脂提取物的提取方法中，所述冻干步骤，冷冻温度为-20℃，冻干时保持真空、加热温度为55-65℃、时间为24小时。
本发明公开了一种蛋黄卵磷脂提取物的提取方法。该蛋黄卵磷脂为蛋黄、酶及纯化水混合后加热酶解而得的初始体系，经离心、灭酶而得的上清液经冻干而得的粉末状物质，再使用油对其进行提纯。所述酶为蛋白酶。本发明采用蛋白酶对蛋黄进行酶解，保留了蛋黄中除蛋白质以外的全部成分及其活性，避免了提取方法造成的活性成分流失；且在制备时不添加任何有机试剂，酶解温度和pH温和，不破坏卵磷脂成分结构，保持其天然活性，确保对人体的安全性。
具体实施方式：
本发明提供了一种蛋黄卵磷脂提取物的提取方法，具体步骤为：
将蛋黄液、酶和纯化水混合，蛋黄为现取的新鲜蛋黄，然后加热酶解得到初始体系，酶添加量为蛋黄总质量的0.2％-0.5％，酶为木瓜蛋白酶，且酶是以固定形式加入的；所述初始体系是将蛋黄、蛋黄总质量0.2％-0.7％的酶的固体粉末和蛋黄总质量40％-70％的纯化水混合而得；酶解的温度为38℃～65℃，时间为2小时～4小时；
将初始体系进行离心、灭酶处理，离心转速为2500～5000r/min，离心半径15cm～18cm；离心时间为3min～12min，灭酶的温度为90℃～100℃，时间为30min；
将离心灭酶处理的上清液进行冻干形成粉末状物质，然后将粉末状物质加入油对其进行提纯，提纯后进行高温烘干过程中，温度为50℃，将所有水分蒸干后即为终点；提纯过程中，使用油与卵磷脂粉末混合后离心，取底部沉淀；离心的转速为5000-8000r/min，离心半径15-18cm，离心时间10-15min。
上述蛋黄卵磷脂提取物的提取方法中，所述冻干步骤，冷冻温度为-20℃，冻干时保持真空、加热温度为55-65℃、时间为24小时。
上述蛋黄卵磷脂提取物的提取方法中，使用油与卵磷脂混合后离心，取底部沉淀。
本发明公开了一种蛋黄卵磷脂提取物的提取方法。该蛋黄卵磷脂为蛋黄、酶及纯化水混合后加热酶解而得的初始体系，经离心、灭酶而得的上清液经冻干而得的粉末状物质，再使用油对其进行提纯。所述酶为蛋白酶。本发明采用蛋白酶对蛋黄进行酶解，保留了蛋黄中除蛋白质以外的全部成分及其活性，避免了提取方法造成的活性成分流失；且在制备时不添加任何有机试剂，酶解温度和pH温和，不破坏卵磷脂成分结构，保持其天然活性，确保对人体的安全性。
本发明所具备的优点为：本发明采用木瓜蛋白酶酶解蛋黄中的蛋白质，保留了蛋黄中的卵磷脂全部功效成分及其活性成分，避免了提取方法造成的活性成分流失；本发明采用的酶解法，在对蛋黄卵磷脂进行提取的过程中，不添加任何有机试剂，酶解温度和酶解pH温和，卵磷脂活性成分结构不被破坏，保持天然活性；本方发明提供的卵磷脂没节后，酶解溶液中不添加任何香精等化学成分，确保产品对人体的安全性；本发明提供的卵磷脂提取物中富含卵磷脂、氨基酸及维生素等物质，从而达到保持皮肤再生活性、抗皱的作用。
Claims (10)
1.一种蛋黄卵磷脂提取物的提取方法，其特征在于：蛋黄卵磷脂提取物的提取方法的具体步骤为：将蛋黄液、酶和纯化水混合，然后加热酶解得到初始体系，将初始体系进行离心、灭酶处理，将离心灭酶处理的上清液进行冻干形成粉末状物质，该粉末状物质即为卵磷脂粉末，然后将粉末状物质加入油对其进行提纯。
2.如权利要求1所述的蛋黄卵磷脂提取物的提取方法，其特征在于：所述初始体系中的酶添加量为蛋黄总质量的0.2％～0.5％。
3.如权利要求1所述的蛋黄卵磷脂提取物的提取方法，其特征在于：蛋黄为现取的新鲜蛋黄，所用的酶为木瓜蛋白酶，且酶是以固定形式加入的。
4.如权利要求1所述的蛋黄卵磷脂提取物的提取方法，其特征在于：提纯后进行高温烘干过程中，温度为50℃，将所有水分蒸干后即为终点；提纯过程中，使用油与卵磷脂粉末混合后离心，取底部沉淀；离心的转速为5000-8000r/min，离心半径15-18cm，离心时间10-15min。
5.如权利要求1或2或3或4所述的蛋黄卵磷脂提取物的提取方法，其特征在于：所述初始体系是将蛋黄、蛋黄总质量0.2％～0.7％的酶的固体粉末和蛋黄总质量40％-70％的纯化水混合而得。
6.如权利要求5所述的蛋黄卵磷脂提取物的提取方法，其特征在于：所述酶解步骤中，温度为38℃～65℃，时间为2小时～4小时。
7.如权利要求6所述的蛋黄卵磷脂提取物的提取方法，其特征在于：离心步骤中的转速为2500～5000r/min，离心半径15cm～18cm；离心时间为3min～12min。
8.如权利要求7所述的蛋黄卵磷脂提取物的提取方法，其特征在于：所述灭酶过程中，温度为90℃～100℃，时间为30min。
9.如权利要求1所述的蛋黄卵磷脂提取物的提取方法，其特征在于：所述高温烘干过程中，温度为50℃，将所有水分蒸干即为终点。
10.如权利要求9所述的蛋黄卵磷脂提取物的提取方法，其特征在于：所述冻干步骤，冷冻温度为-20℃，冻干时保持真空、加热温度为55℃～65℃、时间为24小时。
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| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |