CN107494843A - 一种保健石斛茶 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种保健石斛茶，按质量份数计，由以下组份制得:石斛20‑25份、绿茶15‑20份、丝兰10‑15份、陈皮2‑5份、橙肉10‑15份、紫菜1‑2份、姜石1‑2份、油柑多糖2‑3份、硒蛋氨酸1‑2份、硒酸酯多糖1‑2份、螯合微量元素0.2‑0.5份。经过实验，本发明相比于现有的市售石斛茶，保健效果更加明显，能够快速恢复精力，同时有显著的抗疲劳效果。
Description
技术领域
本发明属于茶技术领域，具体涉及一种保健石斛茶。
背景技术
石斛，又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10-60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。
目前市面上石斛冲泡产品较为单一，通常将石斛直接冲泡或加工成颗粒冲泡，这些石斛产品冲泡后口感往往较为寡淡，且同类型产品太多，市场竞争力不强。
发明内容
为了解决上述问题，本发明提供了一种保健石斛茶。
本发明通过以下技术方案实现：
一种保健石斛茶，按质量份数计，由以下组份制得:石斛20-25份、绿茶15-20份、丝兰10-15份、陈皮2-5份、橙肉10-15份、紫菜1-2份、姜石1-2份、油柑多糖2-3份、硒蛋氨酸1-2份、硒酸酯多糖1-2份、螯合微量元素0.2-0.5份，其制备方法，具体为以下步骤:
（1）将所述石斛洗净后粉碎至80目，加入所述硒蛋氨酸、硒酸酯多糖和螯合微量元素，混合均匀后加10倍所述石斛质量份数的去离子水，于0.12-0.15MPa、120-125℃高温高压处理10-15分钟，加热完成后立刻对其施加186-188W/cm2的紫外照射处理2-5分钟，然后回流提取3-5小时，过滤除杂，得提取液，将所述提取液低温真空浓缩至原体积的五分之一，冷冻干燥至无水分，得石斛浸提物；
（2）将所述丝兰、陈皮、橙肉、紫菜、姜石洗净，粉碎，过筛100目，加入10倍所述丝兰质量份数的水小火熬煮15-20分钟，然后使用2000转/分钟速度离心8分钟，过滤得提取液和药渣；向所述药渣中加入5倍其质量份数的质量分数为60-65%的酒精溶液，于98-100℃回流浸提15-20分钟，然后使用5000转/分钟速率离心5分钟，过滤除杂得二次提取液，合并所有提取液，烘干至无水分，得植物提取物；
（3）将所述石斛提取物、植物提取物、油柑多糖均匀混合后称重，真空包装，辐射灭菌，得成品。
进一步的，所述的螯合微量元素，由钾、镁、铁、锌按质量比5:1:2:3混合后制得。
进一步的，步骤（3）所述辐射灭菌，方法为18-20kGy辐射灭菌2-4分钟。
本发明的有益效果：本发明通过将石斛与有机硒混合后高温高压处理，有效破除石斛细胞壁，使石斛有效成分更容易提取，同时与有机硒结合，大大提高了石斛本身的抗疲劳、抗衰老、促进人体新陈代谢的能力；同时加入丝兰、陈皮等植物的提取物，保证石斛茶的口感更加醇厚，香气更加浓郁，同时进一步强化了本发明的保健功能，饮用后立竿见影，恢复精力，长期饮用更是对人体健康大有裨益。经过实验，本发明相比于现有的市售石斛茶，保健效果更加明显，能够快速恢复精力，同时有显著的抗疲劳效果。
具体实施方式
实施例1
一种保健石斛茶，按质量份数计，由以下组份制得:石斛20份、绿茶15份、丝兰10份、陈皮2份、橙肉10份、紫菜1份、姜石1份、油柑多糖2份、硒蛋氨酸1份、硒酸酯多糖1份、螯合微量元素0.2份，其制备方法，具体为以下步骤:
（1）将所述石斛洗净后粉碎至80目，加入所述硒蛋氨酸、硒酸酯多糖和螯合微量元素，混合均匀后加10倍所述石斛质量份数的去离子水，于0.12-0.15MPa、120-125℃高温高压处理10-15分钟，加热完成后立刻对其施加186-188W/cm2的紫外照射处理2-5分钟，然后回流提取3-5小时，过滤除杂，得提取液，将所述提取液低温真空浓缩至原体积的五分之一，冷冻干燥至无水分，得石斛浸提物；
（2）将所述丝兰、陈皮、橙肉、紫菜、姜石洗净，粉碎，过筛100目，加入10倍所述丝兰质量份数的水小火熬煮15-20分钟，然后使用2000转/分钟速度离心8分钟，过滤得提取液和药渣；向所述药渣中加入5倍其质量份数的质量分数为60-65%的酒精溶液，于98-100℃回流浸提15-20分钟，然后使用5000转/分钟速率离心5分钟，过滤除杂得二次提取液，合并所有提取液，烘干至无水分，得植物提取物；
（3）将所述石斛提取物、植物提取物、油柑多糖均匀混合后称重，真空包装，辐射灭菌，得成品。
进一步的，所述的螯合微量元素，由钾、镁、铁、锌按质量比5:1:2:3混合后制得。
进一步的，步骤（3）所述辐射灭菌，方法为18-20kGy辐射灭菌2-4分钟。
实施例2
一种保健石斛茶，按质量份数计，由以下组份制得:石斛25份、绿茶20份、丝兰15份、陈皮5份、橙肉15份、紫菜2份、姜石2份、油柑多糖3份、硒蛋氨酸2份、硒酸酯多糖2份、螯合微量元素0.5份，其制备方法，具体为以下步骤:
（1）将所述石斛洗净后粉碎至80目，加入所述硒蛋氨酸、硒酸酯多糖和螯合微量元素，混合均匀后加10倍所述石斛质量份数的去离子水，于0.12-0.15MPa、120-125℃高温高压处理10-15分钟，加热完成后立刻对其施加186-188W/cm2的紫外照射处理2-5分钟，然后回流提取3-5小时，过滤除杂，得提取液，将所述提取液低温真空浓缩至原体积的五分之一，冷冻干燥至无水分，得石斛浸提物；
（2）将所述丝兰、陈皮、橙肉、紫菜、姜石洗净，粉碎，过筛100目，加入10倍所述丝兰质量份数的水小火熬煮15-20分钟，然后使用2000转/分钟速度离心8分钟，过滤得提取液和药渣；向所述药渣中加入5倍其质量份数的质量分数为60-65%的酒精溶液，于98-100℃回流浸提15-20分钟，然后使用5000转/分钟速率离心5分钟，过滤除杂得二次提取液，合并所有提取液，烘干至无水分，得植物提取物；
（3）将所述石斛提取物、植物提取物、油柑多糖均匀混合后称重，真空包装，辐射灭菌，得成品。
进一步的，所述的螯合微量元素，由钾、镁、铁、锌按质量比5:1:2:3混合后制得。
进一步的，步骤（3）所述辐射灭菌，方法为18-20kGy辐射灭菌2-4分钟。
实施例3
一种保健石斛茶，按质量份数计，由以下组份制得:石斛22份、绿茶17份、丝兰12份、陈皮3份、橙肉12份、紫菜1.5份、姜石1.5份、油柑多糖2.5份、硒蛋氨酸1.5份、硒酸酯多糖1.5份、螯合微量元素0.3份，其制备方法，具体为以下步骤:
（1）将所述石斛洗净后粉碎至80目，加入所述硒蛋氨酸、硒酸酯多糖和螯合微量元素，混合均匀后加10倍所述石斛质量份数的去离子水，于0.12-0.15MPa、120-125℃高温高压处理10-15分钟，加热完成后立刻对其施加186-188W/cm2的紫外照射处理2-5分钟，然后回流提取3-5小时，过滤除杂，得提取液，将所述提取液低温真空浓缩至原体积的五分之一，冷冻干燥至无水分，得石斛浸提物；
（2）将所述丝兰、陈皮、橙肉、紫菜、姜石洗净，粉碎，过筛100目，加入10倍所述丝兰质量份数的水小火熬煮15-20分钟，然后使用2000转/分钟速度离心8分钟，过滤得提取液和药渣；向所述药渣中加入5倍其质量份数的质量分数为60-65%的酒精溶液，于98-100℃回流浸提15-20分钟，然后使用5000转/分钟速率离心5分钟，过滤除杂得二次提取液，合并所有提取液，烘干至无水分，得植物提取物；
（3）将所述石斛提取物、植物提取物、油柑多糖均匀混合后称重，真空包装，辐射灭菌，得成品。
进一步的，所述的螯合微量元素，由钾、镁、铁、锌按质量比5:1:2:3混合后制得。
进一步的，步骤（3）所述辐射灭菌，方法为18-20kGy辐射灭菌2-4分钟。
对比实施例1
本对比实施例1与实施例1相比，不使用步骤（1）所述石斛浸提物，仅使用常规方法提取石斛，除此外的方法步骤均相同。
对比实施例2
本对比实施例2与实施例2相比，不加入步骤（2）所述植物提取物，除此外的方法步骤均相同。
对照组
市售石斛茶。
随机挑选不同年龄段的志愿者在熬夜通宵时分别饮用上述6种石斛茶，并对不同石斛茶的抗疲劳效果进行评估，结果如表1:
表1
| 效果显著（%） | 效果一般（%） | 无效果（%） | |
| 实施例1 | 83 | 15 | 2 |
| 实施例2 | 85 | 12 | 3 |
| 实施例3 | 85 | 11 | 4 |
| 对比实施例1 | 63 | 22 | 15 |
| 对比实施例2 | 52 | 38 | 10 |
| 对照组 | 36 | 48 | 16 |
由表1可知，本发明相比于现有的市售石斛茶，保健效果更加明显，能够快速恢复精力，同时有显著的抗疲劳效果。
Claims (4)
1.一种保健石斛茶，其特征在于，按质量份数计，由以下组份制得:石斛20-25份、绿茶15-20份、丝兰10-15份、陈皮2-5份、橙肉10-15份、紫菜1-2份、姜石1-2份、油柑多糖2-3份、硒蛋氨酸1-2份、硒酸酯多糖1-2份、螯合微量元素0.2-0.5份，其制备方法，具体为以下步骤:
（1）将所述石斛洗净后粉碎至80目，加入所述硒蛋氨酸、硒酸酯多糖和螯合微量元素，混合均匀后加10倍所述石斛质量份数的去离子水，于0.12-0.15MPa、120-125℃高温高压处理10-15分钟，加热完成后立刻对其施加186-188W/cm2的紫外照射处理2-5分钟，然后回流提取3-5小时，过滤除杂，得提取液，将所述提取液低温真空浓缩至原体积的五分之一，冷冻干燥至无水分，得石斛浸提物；
（2）将所述丝兰、陈皮、橙肉、紫菜、姜石洗净，粉碎，过筛100目，加入10倍所述丝兰质量份数的水小火熬煮15-20分钟，然后使用2000转/分钟速度离心8分钟，过滤得提取液和药渣；向所述药渣中加入5倍其质量份数的质量分数为60-65%的酒精溶液，于98-100℃回流浸提15-20分钟，然后使用5000转/分钟速率离心5分钟，过滤除杂得二次提取液，合并所有提取液，烘干至无水分，得植物提取物；
（3）将所述石斛提取物、植物提取物、油柑多糖均匀混合后称重，真空包装，辐射灭菌，得成品。
2.根据权利要求1所述的一种保健石斛茶，其特征在于，按质量份数计，由以下组份制得:石斛22份、绿茶17份、丝兰12份、陈皮3份、橙肉12份、紫菜1.5份、姜石1.5份、油柑多糖2.5份、硒蛋氨酸1.5份、硒酸酯多糖1.5份、螯合微量元素0.3份。
3.根据权利要求1所述的一种保健石斛茶，其特征在于:所述的螯合微量元素，由钾、镁、铁、锌按质量比5:1:2:3混合后制得。
4.根据权利要求1所述的一种保健石斛茶，其特征在于:步骤（3）所述辐射灭菌，方法为18-20kGy辐射灭菌2-4分钟。
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| CN105660955A (zh) * | 2016-03-08 | 2016-06-15 | 全椒井府富硒生态牧业有限公司 | 一种保健酸梨茶 |
| CN106819698A (zh) * | 2017-01-09 | 2017-06-13 | 安徽中升生物科技有限公司 | 一种石斛露保健饮品 |
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