CN107439771A - 一种青少年专用乳钙压片糖果及其制备方法 - Google Patents

一种青少年专用乳钙压片糖果及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种青少年专用乳钙压片糖果,是由以下重量份的原料制成的:乳钙20‑30份、龙眼肉提取物5‑10份、枸杞多糖1‑3份、番茄提取物4‑8份、玉米须提取物2‑6份、葡萄糖40‑60份、硬脂酸镁0.2‑0.4份、麦芽糊精3‑15份。本发明还公开了该青少年专用乳钙压片糖果的制备方法。本发明针对青少年的生理特点和营养需求专门设计,营养全面丰富,不仅可以补益心脾、养血安神,促进细胞生长,还可以有效补充钙质,龙眼肉提取物、枸杞多糖、番茄提取物和玉米须提取物可促进钙质的吸收。在补钙的同时,促进生长发育,提高青少年的免疫力,从而达到全面提升青少年健康水平的效果。

Description

一种青少年专用乳钙压片糖果及其制备方法
技术领域
本发明属于保健品技术领域,具体涉及一种青少年专用乳钙压片糖果及其制备方法。
背景技术
钙是人体内含量最多的元素,约有1200克,也是最容易缺乏的元素之一。其中99%形成骨骼,1%存在于血液软组织里。人体是否缺钙与两方面原因有关。一是峰值骨量,即在35岁左右时,人体骨量达到人生中最高骨量时的钙含量,主要由遗传因素、补钙因素和锻炼因素决定;二是钙流失情况,由钙的补充、流失量及生活习惯所决定,如嗜烟酒、咖啡、茶、可乐、盐摄入量过高,少吃肉或吃太多肉都可导致钙的流失。
据膳食调查,中国儿童和青少年,每天钙摄入量约为250-400毫克,仅靠日常饮食和传统食补,远远满足不了孩子快速发育的身体所需。尤其在黄金年龄期的孩子,对钙的需求大,吸收和转化率也很高,如果这一重要时期未能摄取到充足的钙质,会感到明显的生长疼,腿软、抽筋,体育课成绩不佳;乏力、烦躁、精力不集中,容易疲倦;偏食、厌食;蛀牙、牙齿发育不良;易过敏、易感冒等,不但会影响骨骼的正常发育,造成生长停滞,让孩子长不高,甚至可能会罹患佝偻病、并增加老年时期骨质疏松、骨折的风险。可见,孩子成长抓住“黄金年龄”对一生都有着深远的影响。
发明内容
本发明的目的在于提供一种口感好,具有补充钙质、促进生长发育、提高免疫力的青少年专用乳钙压片糖果。
本发明还提供了该青少年专用乳钙压片糖果的制备方法。
本发明的目的是通过如下技术方案实现的:
一种青少年专用乳钙压片糖果,是由以下重量份的原料制成的:乳钙20-30份、龙眼肉提取物5-10份、枸杞多糖1-3份、番茄提取物4-8份、玉米须提取物2-6份、葡萄糖40-60份、硬脂酸镁0.2-0.4份、麦芽糊精3-15份。
所述乳钙中钙的质量含量≥25%。
所述枸杞多糖中含有质量分数≥50的枸杞多糖。
所述玉米须提取物是由以下方法制备得到的:将玉米须室温下干燥,剪成5-8cm小段,加入乙醇热回流提取3h,所述玉米须和乙醇的质量比为1:10,提取2次,混合提取液,冷冻干燥,得玉米须提取物。
一种青少年专用乳钙压片糖果的制备方法,是由以下步骤制备得到的:
1)将龙眼肉提取物、枸杞多糖、番茄提取物和玉米须提取物分别超微粉碎后过700目筛,混合均匀,得超微粉;
2)将乳钙、超微粉、葡萄糖、硬脂酸镁和麦芽糊精混合均匀,得混合料;
3)将混合料用含有PVP的65%食用级酒精采用沸腾喷雾制粒技术制软材,软材制好后放入摇摆颗粒机中,过14目尼龙筛进行制粒,然后干燥,干燥后的颗粒再次放入摇摆制粒机中进行整粒,过60目筛;
4)压片:将制好的颗粒,用旋转式压片机进行压片,压片进行包装,制得青少年专用乳钙压片糖果,1.5g/片。
食用方法:嚼服,每日1片。
钙是人体骨骼和牙齿重要的主要成分,具有重要的生理功能。人体不能合成,必须通过食物摄入,以满足人体生长发育、维持机体生命活动的需要。中老年时骨骼的破坏大于骨骼的形成,容易发生骨骼钙质流失,引发骨质疏松症,易骨折。乳钙是由含钙很高的牛奶经过超滤工艺,去除蛋白质、脂肪和乳糖得到的与人体骨骼组成相近的含钙矿物盐,具有优良的感官性,容易被人体吸收利用,与其它钙源相比,具有很高的利用率,是理想的天然食品级钙源。
龙眼肉提取物具有补益心脾,养血安神的作用。用于气血不足,心悸怔仲,健忘失眠,血虚萎黄。枸杞多糖还含有对人体具有良好医疗保健作用的多糖和有益于人体智力开发的有机锗。能滋肝补肾,益精明目。番茄提取物不仅是人体的基本营养成份,还可增加人体免疫功能,抑制诱变,抗氧化。玉米须提取物具有利水消肿,利湿退黄的作用。
本发明的有益效果:本发明针对青少年的生理特点和营养需求专门设计,营养全面丰富,不仅可以补益心脾、养血安神,促进细胞生长,还可以有效补充钙质,龙眼肉提取物、枸杞多糖、番茄提取物和玉米须提取物可促进钙质的吸收。在补钙的同时,促进生长发育,提高青少年的免疫力,从而达到全面提升青少年健康水平的效果。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步的说明。
本发明所用的原料均为市场购买所得。
实施例1
一种青少年专用乳钙压片糖果,是由以下重量份的原料制成的:乳钙20份、龙眼肉提取物10份、枸杞多糖3份、番茄提取物8份、玉米须提取物2份、葡萄糖40份、硬脂酸镁0.4份、麦芽糊精3份。
所述乳钙中钙的质量含量≥25%。
所述枸杞多糖中含有质量分数≥50的枸杞多糖。
所述玉米须提取物是由以下方法制备得到的:将玉米须室温下干燥,剪成5-8cm小段,加入乙醇热回流提取3h,所述玉米须和乙醇的质量比为1:10,提取2次,混合提取液,冷冻干燥,得玉米须提取物。
一种青少年专用乳钙压片糖果的制备方法,是由以下步骤制备得到的:
1)将龙眼肉提取物、枸杞多糖、番茄提取物和玉米须提取物分别超微粉碎后过700目筛,混合均匀,得超微粉;
2)将乳钙、超微粉、葡萄糖、硬脂酸镁和麦芽糊精混合均匀,得混合料;
3)将混合料用含有PVP的65%食用级酒精采用沸腾喷雾制粒技术制软材,软材制好后放入摇摆颗粒机中,过14目尼龙筛进行制粒,然后干燥,干燥后的颗粒再次放入摇摆制粒机中进行整粒,过60目筛;
4)压片:将制好的颗粒,用旋转式压片机进行压片,压片进行包装,制得青少年专用乳钙压片糖果,1.5g/片。
食用方法:嚼服,每日1片。
实施例2
一种青少年专用乳钙压片糖果,是由以下重量份的原料制成的:乳钙22份、龙眼肉提取物9份、枸杞多糖2份、番茄提取物7份、玉米须提取物3份、葡萄糖45份、硬脂酸镁0.3份、麦芽糊精6份。
其余同实施例1。
实施例3
一种青少年专用乳钙压片糖果,是由以下重量份的原料制成的:乳钙25份、龙眼肉提取物8份、枸杞多糖2份、番茄提取物6份、玉米须提取物4份、葡萄糖50份、硬脂酸镁0.3份、麦芽糊精9份。
其余同实施例1。
实施例4
一种青少年专用乳钙压片糖果,是由以下重量份的原料制成的:乳钙28份、龙眼肉提取物7份、枸杞多糖2份、番茄提取物5份、玉米须提取物5份、葡萄糖55份、硬脂酸镁0.3份、麦芽糊精12份。
其余同实施例1。
实施例5
一种青少年专用乳钙压片糖果,是由以下重量份的原料制成的:乳钙30份、龙眼肉提取物5份、枸杞多糖1份、番茄提取物4份、玉米须提取物6份、葡萄糖60份、硬脂酸镁0.2份、麦芽糊精15份。
其余同实施例1。
大鼠体内钙的吸收率研究
试验动物:SD大鼠,体重在120g-250g。
试验方法:将大鼠随机分成6组,每组20只,各组一般资料比较差异无统计学意义﹙P>0.05﹚,具有可比性。分组后动物置于不锈钢代谢笼内用词料喂养3天,然后开始灌胃法给药7天;对照组给药乳钙(计算钙含量为70mg),实验组1-5分别给药实施例1-5制备的青少年专用乳钙压片糖果(计算钙含量为70mg);同时收集7天内粪和尿,以测定钙含量。实验结束后,将动物麻醉,经心脏取血5-6ml,离心,取血清测定钙含量,血钙、粪钙、尿钙、饲料钙均按原子吸收分光光度法测定。试验结果如表1所示。
表1大鼠钙吸收率检测结果
注:与对照组比较,*P<0.05。
试验结果:由表1可知,实施例1-5制备的青少年专用乳钙压片糖果对大鼠钙吸收有促进作用,同时,实验组1-5大鼠血钙含量比对照组大鼠血钙含量显著增加(P<0.05)。

Claims (5)

1.一种青少年专用乳钙压片糖果,其特征在于,是由以下重量份的原料制成的:乳钙20-30份、龙眼肉提取物5-10份、枸杞多糖1-3份、番茄提取物4-8份、玉米须提取物2-6份、葡萄糖40-60份、硬脂酸镁0.2-0.4份、麦芽糊精3-15份。
2.根据权利要求1所述青少年专用乳钙压片糖果,其特征在于,所述乳钙中钙的质量含量≥25%。
3.根据权利要求1所述青少年专用乳钙压片糖果,其特征在于,所述枸杞多糖中含有质量分数≥50的枸杞多糖。
4.根据权利要求1所述青少年专用乳钙压片糖果,其特征在于,所述玉米须提取物是由以下方法制备得到的:将玉米须室温下干燥,剪成5-8cm小段,加入乙醇热回流提取3h,所述玉米须和乙醇的质量比为1:10,提取2次,混合提取液,冷冻干燥,得玉米须提取物。
5.一种权利要求1-4中任一项所述的青少年专用乳钙压片糖果的制备方法,其特征在于,是由以下步骤制备得到的:
1)将龙眼肉提取物、枸杞多糖、番茄提取物和玉米须提取物分别超微粉碎后过700目筛,混合均匀,得超微粉;
2)将乳钙、超微粉、葡萄糖、硬脂酸镁和麦芽糊精混合均匀,得混合料;
3)将混合料用含有PVP的65%食用级酒精采用沸腾喷雾制粒技术制软材,软材制好后放入摇摆颗粒机中,过14目尼龙筛进行制粒,然后干燥,干燥后的颗粒再次放入摇摆制粒机中进行整粒,过60目筛;
4)压片:将制好的颗粒,用旋转式压片机进行压片,压片进行包装,制得青少年专用乳钙压片糖果。
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