CN107375467A - 一种针叶樱桃vc多酚咀嚼片 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种针叶樱桃VC多酚咀嚼片，包括以下成分：主原料和辅料；所述的主原料为木糖醇、针叶樱桃浓缩粉和苹果浓缩粉；所述的辅料为微晶纤维素、羟丙基甲基纤维素和硬脂酸镁，其中，苹果多酚主要抑制甲硫醇的产生，针叶樱桃中的高含量VC可以抑制牙龈出血，木糖醇能促进唾液分泌，中和稀释伤害牙齿的酸性物质，抑制细菌在牙齿表面的吸附，从而减少了对牙齿的酸蚀，防止龋齿和减少牙斑的产生，巩固牙齿。本发明的针叶樱桃VC多酚咀嚼片，成分简单，效果好，市场前景广阔。

Description

一种针叶樱桃VC多酚咀嚼片
技术领域
本发明涉及咀嚼片技术领域，尤其涉及一种针叶樱桃VC多酚咀嚼片。
背景技术
龋病是人类最常见的的口腔疾病，对龋病防治的研究一直是口腔领域艰巨而重要的课题。选用一种安全、有效、经济的防龋齿方式是龋病防治的重点。天然性原料因其毒副作用小，取材方便，在龋病防治中的作用日益受到重视。
口臭原因：第一种是因为食物残留在口腔中发酵，形成腐败物。第二种是口腔中有炎症，如牙周炎，牙龈炎等。第三种导致口臭的原因，就是人们常说的“肠胃热、胃火旺”。
产生口臭的成分主要是硫磺类化合物、低级脂肪酸、挥发性氮类化合物、酒精类、醛类和酮类等。其中以含硫氨基酸产生的甲硫醇为主要成分。
本发明针对口臭人群提供了一种针叶樱桃VC多酚咀嚼片，不但可以抑制口臭，还可以防止牙龈出血。
发明内容
基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种针叶樱桃VC 多酚咀嚼片。
本发明的技术方案如下：
一种针叶樱桃VC多酚咀嚼片，包括以下成分：主原料和辅料；所述的主原料为木糖醇、针叶樱桃浓缩粉和苹果浓缩粉；所述的辅料为微晶纤维素、羟丙基甲基纤维素和硬脂酸镁。
一种针叶樱桃VC多酚咀嚼片，包括以下重量比的成分：木糖醇 40-80份、针叶樱桃浓缩粉1-40份、苹果浓缩粉1-40份、微晶纤维素10-40份、羟丙基甲基纤维素1-10份和硬脂酸镁0.5-1.0份。
本发明提供的优选组合方案为：木糖醇50份、针叶樱桃浓缩粉 31份、苹果浓缩粉4份、微晶纤维素10份、羟丙基甲基纤维素4.5 份、硬脂酸镁0.5份。
本发明所选择的木糖醇是一种功能性甜味剂，其不被口腔中产生龋齿的细菌发酵利用，抑制链球菌生长及酸的产生；其次在咀嚼木糖醇时，能促进唾液分泌，增大唾液和龋齿斑点处碱性氨基酸及氨浓度，中和稀释伤害牙齿的酸性物质，抑制细菌在牙齿表面的吸附，从而减少了牙齿的酸蚀，防止龋齿和减少牙斑的产生，巩固牙齿。
优选的，本发明所选择的针叶樱桃浓缩粉为针叶樱桃汁浓缩干燥粉末，每100g含维生素C含量17g以上。其作为一种抗氧化剂，可以与其他抗氧化剂协同促进作用。【Hwang,J.,Hodis,H.N.,and Sevanian,A.Soy and alfalfa phytoestrogen extracts becomepotent low-density lipoprotein antioxidants in the presence of acerola cherryextract.J Agric Food Chem 2001；49(1):308-314.】
优选的，本发明所选择的苹果浓缩粉为苹果多酚含量50％以上的水提浓缩物，其中含有的苹果缩合丹宁具有较强的葡糖基转移酶 (GTFs)抑制活性，远高于茶多酚，苹果缩合单宁的抗龋齿作用是茶叶中没食子酸儿茶素没食子酸酯的100倍。
本发明的有益之处在于：本发明提供的针叶樱桃VC多酚咀嚼片，包括以下成分：主原料和辅料；所述的主原料为木糖醇、针叶樱桃浓缩粉和苹果浓缩粉；所述的辅料为微晶纤维素、羟丙基甲基纤维素和硬脂酸镁，其中，苹果多酚主要抑制甲硫醇的产生，针叶樱桃中的高含量VC可以抑制牙龈出血，木糖醇能促进唾液分泌，中和稀释伤害牙齿的酸性物质，抑制细菌在牙齿表面的吸附，从而减少了牙齿的酸蚀，防止龋齿和减少牙斑的产生，巩固牙齿。本发明的针叶樱桃VC多酚咀嚼片，成分简单，效果好，市场前景广阔。
附图说明
图1：木糖醇和苹果浓缩粉好评率相关性图；
图2：木糖醇和针叶樱桃浓缩粉好评率相关性图；
图3：苹果浓缩粉和针叶樱桃浓缩粉葡糖基转移酶抑制率相关性图。
具体实施方式
实验一：以下对不同配比下的针叶樱桃VC多酚咀嚼片的口味 (好评率)、葡糖基转移酶抑制活性的影响进行测试。
实验材料：主原料(针叶樱桃浓缩粉、苹果浓缩粉、木糖醇)、辅料(微晶纤维素、羟丙基甲基纤维素、硬脂酸镁)。
实验方法：以中心点对称模型设计实验组数，2FI方式拟合，考察木糖醇、针叶樱桃浓缩粉、苹果粉对口味(好评率)、葡糖基转移酶抑制活性的影响。
实验结果：
表1.中心点对称实验设计表及评价结果
表2.实验设计分析结果(好评率)
表3.实验设计分析结果(抑制率)
由表2，表3可知，实验设计模型结果显著，其中因素C单一因素改变对口味有显著影响，其两者相互作用的影响改变不显著。对好评率的影响苹果浓缩粉﹥木糖醇﹥针叶樱桃浓缩粉，其中针叶樱桃粉对结果影响不显著，对口味的改善主要在于调整木糖醇和苹果浓缩粉的比例。因素B、C对抑制率影响效果显著，因素A基本无影响。由图1(AC因素好评率相关性图)可知，口味与苹果浓缩粉添加量成反相关，当添加量需小于3份时，好评率才能大于80。综合图2 (AB因素好评率相关性图)、图3(AB因素GTFs抑制率相关性)，苹果浓缩粉添加量4份、针叶樱桃浓缩粉31份，木糖醇50份时，可在保证口味的基础上，对口腔疾病防治效果最佳。
实施例1：
一种针叶樱桃VC多酚咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：取木糖醇50g、针叶樱桃浓缩粉31g、苹果浓缩粉4g、微晶纤维素10g、羟丙基甲基纤维素4.5g混匀后，用80％乙醇湿法制成颗粒(选用)，烘干后加入硬脂酸镁0.5g，混匀，压片(0.4g/片)。
实施例2：
一种针叶樱桃VC多酚咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：取木糖醇40g、针叶樱桃浓缩粉40g、苹果浓缩粉1g、微晶纤维素40g、羟丙基甲基纤维素1g混匀后，用80％乙醇湿法制成颗粒(选用)，烘干后加入硬脂酸镁1g，混匀，压片(0.4g/片)。
实施例3：
一种针叶樱桃VC多酚咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：取木糖醇80g、针叶樱桃浓缩粉1g、苹果浓缩粉40g、微晶纤维素10g、羟丙基甲基纤维素10g混匀后，用80％乙醇湿法制成颗粒(选用)，烘干后加入硬脂酸镁0.5g，混匀，压片(0.4g/片)。
实施例4：
一种针叶樱桃VC多酚咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：取木糖醇65g、针叶樱桃浓缩粉25g、苹果浓缩粉5g、微晶纤维素18g、羟丙基甲基纤维素5g混匀后，用80％乙醇湿法制成颗粒(选用)，烘干后加入硬脂酸镁0.8g，混匀，压片(0.4g/片)。
实验二：实施例1效果实验
全唾模型模拟预防口臭实验
实验步骤：
取20名口腔健康志愿者唾液，实验组和对照组各10人。唾液收集时间为同一时间早晨，取样之前禁食12小时，24小时内未进行口腔清洁。对照组通过咀嚼石蜡收集刺激性唾液10份，每份10ml，实验组通过咀嚼实施例1样品收集刺激性唾液10份。离心分离上清液和唾液沉淀物，使之比例为2:1，每份分成10小份后，密封低温保存，备用。
口臭预防模拟试验
每位实验对象的全唾中选用1份，共20份，在37℃下孵育使其产生臭味，每小时检测挥发性含硫化合物(VSCs)水平。
表4.口臭预防模型中对照组和实验组VSCs体积分数
口臭预防实验中，实验组较对照组其挥发性硫化物含量都有显著的降低，在一定程度上能预防口臭。
口腔致病菌抑制模拟试验
取实验组和对照组唾液，每人唾液分别分为(牙龈普林单胞菌P.gingivalis、中间普氏菌P.intermedia、具核梭杆菌F.nucleatum、伴放线放线杆菌A.actinomyces、蒸馏水)5组，各组经孵育1小时后，分别加入P.gingivalis、P.intermedia、 F.nucleatum、A.actinomyces、蒸馏水，体积比1:1，加入后继续孵育，同时孵育1小时后检测VSCs水平。
表5.口臭治疗模型中对照组和实验组VSCs体积分数
口臭治疗实验中，实验组较对照组其挥发性硫化物含量都有显著的降低，产品对口腔致病菌均有一定的抑制作用。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种针叶樱桃VC多酚咀嚼片，其特征在于，包括以下成分：主原料和辅料；所述的主原料为木糖醇、针叶樱桃浓缩粉和苹果浓缩粉；所述的辅料为微晶纤维素、羟丙基甲基纤维素和硬脂酸镁。
2.如权利要求1所述的针叶樱桃VC多酚咀嚼片，其特征在于，包括以下重量比的成分：木糖醇40-80份、针叶樱桃浓缩粉1-40份、苹果浓缩粉1-40份、微晶纤维素10-40份、羟丙基甲基纤维素1-10份和硬脂酸镁0.5-1.0份。
3.如权利要求1或2所述的针叶樱桃VC多酚咀嚼片，其特征在于，包括以下重量比的成分：木糖醇50份、针叶樱桃浓缩粉31份、苹果浓缩粉4份、微晶纤维素10份、羟丙基甲基纤维素4.5份、硬脂酸镁0.5份。
4.如权利要求1-3任一所述的针叶樱桃VC多酚咀嚼片，其特征在于，所述的针叶樱桃浓缩粉为针叶樱桃汁浓缩干燥粉末，每100g含维生素C含量17g以上。
5.如权利要求1-3任一所述的针叶樱桃VC多酚咀嚼片，其特征在于，所述的苹果浓缩粉为苹果多酚含量50%以上的水提浓缩物。
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