CN107373214A - 适用于鲫鱼草鱼套养的饲料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明属于动物饲料生产领域，具体涉及一种适用于鲫鱼草鱼套养的饲料及其制备方法。现有市场缺乏一种适用于鲫鱼草鱼套养的饲料，套养时鲫鱼长势差、草鱼抗病力差等问题，本发明提供一种适用于鲫鱼草鱼套养的饲料及其制备方法。该饲料原料组成包括：小麦150～190份，米糠50～90份，膨化大豆60～80份，大豆粕180～200份，棉籽粕50～70份，菜籽粕240～260份，菜籽饼70～90份，鱼粉45～55份，植物酶解蛋白13～17份，甜菜碱5～6份，预混料40份。本发明饲料配方科学合理，饲料系数较常规的鱼料降低10～20％，还能降低疾病发生率。用本发明饲料养殖得到的鲫鱼和草鱼条型好、体色佳、耐捕捞、耐运输、耐暂养，高溢价，具有极高的经济效益。

Description

适用于鲫鱼草鱼套养的饲料及其制备方法
技术领域
本发明属于动物饲料生产领域，具体涉及一种适用于鲫鱼草鱼套养的饲料及其制备方法。
背景技术
青、草、鲢、鳙、鲫鱼是我国目前消费量较大的食用鱼类，它们生长速度快，肉质鲜美可口，营养价值高。目前关于这些鱼类的养殖方法很多，一般都养殖在池塘、水库中。近年来，由于鲫鱼、草鱼价格高涨,出现了越来越多的鲫鱼和草鱼套养模式，鲫鱼草鱼套养能够充分利用养殖水体，还能提高养殖经济效益。
目前，鲫鱼草鱼套养的比例一般为：鲫鱼50～80％，草鱼20～50％。在此套养比例下，鲫鱼、草鱼生长速度较快，饲料回报率高。但套养也存在不少问题，首先表现在套养饲料的选择上，鲫鱼为杂食偏肉食性鱼类、草鱼为草食性鱼类，目前没有专门针对鲫鱼草鱼套养的饲料，如果选择鲫鱼饲料，则草鱼会发生脂肪肝和相关疾病；如果选择草鱼饲料，又会抑制鲫鱼的生长性能提高。因此，如何调配出一种适用于鲫鱼、草鱼套养的饲料是目前渔业生产上亟待解决的问题。
发明内容
本发明要解决的技术问题为：现有市场缺乏一种适用于鲫鱼草鱼套养的饲料，套养时鲫鱼长势差、草鱼抗病力差等问题。
本发明解决技术问题的技术方案为：提供一种适用于鲫鱼草鱼套养的饲料及其制备方法。该饲料专门适用于鲫鱼、草鱼套养，饲料转化率高，草鱼、鲫鱼长势好。
本发明提供了一种适用于鲫鱼草鱼套养的饲料，原料包括：按重量份数计，小麦150～190份，米糠50～90份，膨化大豆60～80份，大豆粕180～200份，棉籽粕50～70份，菜籽粕240～260份，菜籽饼70～90份，鱼粉45～55份，植物酶解蛋白13～17份，甜菜碱5～6份，预混料35～45份。
其中，上述适用于鲫鱼草鱼套养的饲料，优选包括如下重量份的原料：小麦170份，米糠70份，膨化大豆70份，大豆粕190份，棉籽粕60份，菜籽粕250份，菜籽饼80份，鱼粉50份，植物酶解蛋白15份，甜菜碱5份，预混料40份。
其中，上述适用于鲫鱼草鱼套养的饲料中，所述的植物酶解蛋白为大豆酶解蛋白；进一步的，所述的大豆酶解蛋白中蛋白含量≥40％。
其中，上述适用于鲫鱼草鱼套养的饲料中，所述的预混料包括维生素预混料和矿物质预混料。
进一步的，上述适用于鲫鱼草鱼套养的饲料中，所述的维生素预混料中维生素A≥6.9万IU/kg，维生素E≥825mg/kg，维生素B1≥75mg/kg，维生素C≥2175mg/kg，肌醇≥1370mg/kg。
进一步的，上述适用于鲫鱼草鱼套养的饲料中，所述的矿物质预混料中铜为40～500mg/kg，铁2000～4400mg/kg，锰500～2000mg/kg，锌700～2500mg/kg。
本发明还提供了一种适用于鲫鱼草鱼套养的饲料的制备方法，包括以下步骤：
a、按重量份数称取小麦、米糠、膨化大豆、大豆粕、棉籽粕、菜籽粕、菜籽饼、鱼粉、植物酶解蛋白、甜菜碱，粗粉碎至过2.0mm筛，混匀；
b、将步骤a得到的原料二次粉碎至40～60目，加入预混料，混匀；
c、将步骤b得到的原料采用蒸汽调质，于85～90℃制粒，冷却、破碎后得到适用于鲫鱼草鱼套养的饲料。
其中，上述适用于鲫鱼草鱼套养的饲料的制备方法中，步骤c中所述蒸汽调质时水分为19～23％，调质温度为70～75℃，调质时间90～120s。
其中，上述适用于鲫鱼草鱼套养的饲料的制备方法中，步骤c中所述蒸汽调质后原料中水分25～30％，温度为70～75℃，淀粉糊化度35～50％。
其中，上述适用于鲫鱼草鱼套养的饲料的制备方法中，步骤c中所述的破碎后粒径为1～3mm。
本发明的有益效果为：本发明提供了一种鲫鱼草鱼套养的饲料及其制备方法，本发明饲料配方中动物蛋白添加量较一般饲料低，同时辅以植物酶解蛋白，饲料配方科学合理，饲料系数约为1.2～1.8，较常规的鱼料降低10～20％；并且，本发明添加了甜菜碱促进脂肪代谢，在确保鲫鱼长势的同时，能有效防止草鱼脂肪肝等肝胆疾病的发生，草鱼肝胆病发生率降低了70％以上。用本发明饲料养殖得到的鲫鱼和草鱼条型好、体色佳、体表粘液多，耐捕捞、耐运输、耐暂养，高溢价，具有极高的经济效益。
具体实施方式
本发明提供了一种适用于鲫鱼草鱼套养的饲料，原料包括：按重量份数计，小麦150～190份，米糠50～90份，膨化大豆60～80份，大豆粕180～200份，棉籽粕50～70份，菜籽粕240～260份，菜籽饼70～90份，鱼粉45～55份，植物酶解蛋白13～17份，甜菜碱5～6份，预混料35～45份。
其中，上述适用于鲫鱼草鱼套养的饲料，优选包括如下重量份的原料：小麦170份，米糠70份，膨化大豆70份，大豆粕190份，棉籽粕60份，菜籽粕250份，菜籽饼80份，鱼粉50份，植物酶解蛋白15份，甜菜碱5份，预混料40份。
其中，上述适用于鲫鱼草鱼套养的饲料中，所述的植物酶解蛋白为大豆酶解蛋白；进一步的，所述的大豆酶解蛋白中蛋白含量≥40％。
其中，上述适用于鲫鱼草鱼套养的饲料中，所述的预混料包括维生素预混料和矿物质预混料。
进一步的，上述适用于鲫鱼草鱼套养的饲料中，所述的维生素预混料中维生素A≥6.9万IU/kg，维生素E≥825mg/kg，维生素B1≥75mg/kg，维生素C≥2175mg/kg，肌醇≥1370mg/kg。
进一步的，上述适用于鲫鱼草鱼套养的饲料中，所述的矿物质预混料中铜为40～500mg/kg，铁2000～4400mg/kg，锰500～2000mg/kg，锌700～2500mg/kg。
本发明提供的适用于鲫鱼草鱼套养的饲料中，营养成分含量如下表1所示。
表1饲料主要营养成分表
营养成分 含量(％)
粗蛋白质 31.5～33.5
粗脂肪 4～6
赖氨酸 1.55～1.85
蛋氨酸 0.48～0.60
钙 1.20～1.50
总磷 1.25～1.55
有效磷 0.60～0.90
本发明的饲料，适用于鲫鱼草鱼套养的模式，尤其适用于鲫鱼50～80％，草鱼20～50％的套养模式。
本发明饲料降低了鱼粉的添加量，常规鱼粉添加量一般为80～100Kg/吨，本发明配方中鱼粉添加量为45～55Kg/吨。本发明在降低鱼粉添加量的同时，没有使用肉粉等其他动物蛋白原料，能够有效防止脂肪在草鱼肝脏的过多堆积，有利于草鱼的肝胆健康，提高了草鱼的免疫能力。本发明配方中鱼粉添加量减少导致的蛋白含量下降，通过添加植物酶解蛋白来进行补充，植物酶解蛋白优选大豆酶解蛋白，其蛋白含量≥40％，添加植物酶解蛋白能够使鱼粉添加量降低2％左右而不会影响生产性能，节约了成本，也改善了水质，并且能在饲料整体蛋白水平降低2～3％的情况下，依然达到甚至超过高蛋白饲料的饲喂效果；使用植物酶解蛋白还能改善鱼体的消化吸收能力，促进鱼体蛋白沉积，改善肌肉品质，提高鱼抗氧化酶活力，从而提高疾病抵抗力。植物酶解蛋白的添加量以13～17份为宜，添加量过高，增加饲料成本，添加量过低，饲料蛋白水平过低，不利于鱼体增重。
除降低了鱼粉添加量，使用了植物酶解蛋白外，本发明的适用于鲫鱼草鱼套养的饲料中还特别添加了甜菜碱。甜菜碱是一种季铵型生物碱，因其最早是从甜菜糖蜜中分离出来的，故取名甜菜碱。是一种高效活性的甲基供体，而甲基是动物体各物质代谢所不可缺少的重要物质，动物本身不能合成，必须由饲料中供给。在脂肪的代谢过程中，肉碱是脂肪酸进入线粒体进行β氧化的载体，甜菜碱可以为肉碱的合成提供甲基供体，从而促进脂肪的β氧化。本发明提高了甜菜碱的添加量，添加量为5～6％，能有效促进鱼类脂质代谢，防止体脂的过多沉积，从而有效的防治了草鱼的脂肪肝等相关疾病，使草鱼抗病力提高。
此外，本发明还提供了一种适用于鲫鱼草鱼套养的饲料的制备方法，包括以下步骤：
a、按重量份数称取小麦、米糠、膨化大豆、大豆粕、棉籽粕、菜籽粕、菜籽饼、鱼粉、植物酶解蛋白、甜菜碱，粗粉碎至过2.0mm筛，混匀；
b、将步骤a得到的原料二次粉碎至40～60目，加入预混料，混匀；
c、将步骤b得到的原料采用蒸汽调质，于85～90℃制粒，冷却、破碎后得到适用于鲫鱼草鱼套养的饲料。
其中，上述适用于鲫鱼草鱼套养的饲料的制备方法中，步骤c中所述蒸汽调质时水分为19～23％，调质温度为85～90℃，调质时间≥150s。
其中，上述适用于鲫鱼草鱼套养的饲料的制备方法中，步骤c中所述蒸汽调质后原料中水分25～30％，温度为120～135℃，挤压滞留时间25～30s，淀粉糊化度35～50％。
其中，上述适用于鲫鱼草鱼套养的饲料的制备方法中，步骤c中所述的破碎后粒径为1～3mm。
下面将结合实施例对本发明的具体实施方式做进一步的解释说明，但不表示将保护范围限制在实施例所述范围内。
实施例1用本发明方法制备适用于鲫鱼草鱼套养的饲料
实施例1中饲料的原料如下：
小麦170kg，米糠70kg，膨化大豆70kg，大豆粕190kg，棉籽粕60kg，菜籽粕250kg，菜籽饼80kg，鱼粉50kg，植物酶解蛋白15kg，甜菜碱5kg，预混料40kg。
饲料的制备方法操作如下：
a、按上述原料的重量称取小麦、米糠、膨化大豆、大豆粕、棉籽粕、菜籽粕、菜籽饼、鱼粉、植物酶解蛋白、甜菜碱，粗粉碎至过2.0mm筛，混匀；
b、将步骤a得到的原料二次粉碎至40～60目，加入预混料，混匀；
c、将步骤b得到的原料采用蒸汽调质，于85～90℃制粒，冷却、破碎后得到适用于鲫鱼草鱼套养的饲料。
实施例2用本发明方法制备适用于鲫鱼草鱼套养的饲料
实施例2中饲料的原料如下：
小麦184kg，米糠50kg，膨化大豆60kg，大豆粕200kg，棉籽粕50kg，菜籽粕260kg，菜籽饼90kg，鱼粉55kg，植物酶解蛋白13kg，甜菜碱6kg，预混料40kg。
饲料的制备方法同实施例1。
实施例3用本发明方法制备适用于鲫鱼草鱼套养的饲料
实施例3中饲料的原料如下：
小麦173kg，米糠80kg，膨化大豆80kg，大豆粕180kg，棉籽粕70kg，菜籽粕240kg，菜籽饼70kg，鱼粉45kg，植物酶解蛋白17kg，甜菜碱5kg,预混料40kg。
饲料的制备方法同实施例1。
对比例1不添加植物酶解蛋白制备鲫鱼草鱼套养的饲料
对比例1中饲料的原料如下：
小麦190kg，米糠75kg，膨化大豆70kg，大豆粕150kg，棉籽粕60kg，菜籽粕230kg，菜籽饼80kg，鱼粉100kg，甜菜碱5kg，预混料40kg。
饲料的制备方法同实施例1。
对比例2添加少量甜菜碱制备鲫鱼草鱼套养的饲料
对比例2中饲料的原料如下：
小麦194kg，米糠75kg，膨化大豆70kg，大豆粕150kg，棉籽粕60kg，菜籽粕230kg，菜籽饼80kg，鱼粉100kg，甜菜碱1kg，预混料40kg。
饲料的制备方法同实施例1。
对实施例1～3和对比例1～2制备的饲料进行主要营养成分分析，分析采用国标的方法，经测定，得到如下表2所示的营养成分表。
表2不同方法制备的饲料营养成分表
营养成分(％) 实施例1 实施例2 实施例3 对比例1 对比例2
粗蛋白质 32.59 32.81 32.20 33.05 33.12
粗脂肪 4.58 4.23 4.75 5.04 5.05
赖氨酸 1.64 1.69 1.65 1.76 1.76
蛋氨酸 0.53 0.55 0.53 0.59 0.59
钙 1.32 1.34 1.30 1.48 1.48
总磷 1.36 1.36 1.36 1.46 1.47
有效磷 0.74 0.75 0.73 0.86 0.86
经营养成分分析可知，本发明饲料配方的粗蛋白水平相比鲫鱼料降低、相比草鱼料升高，粗脂肪水平相比鲫鱼料降低、相比草鱼料升高。本发明饲料不同于任何一种鲫鱼或草鱼料，
它降低了动物蛋白源(尤其不使用肉粉)的使用，防止脂肪在草鱼肝脏的过多堆积，有利于草鱼的肝胆健康，提高了草鱼的免疫能力。同时，又能满足鲫鱼的生长需要，保证鲫鱼快速生长，提高鲫鱼的生长性能，是一种对鲫鱼、草鱼双优的饲料。
将实施例和对比例制备的饲料分别采用动物实验进行验证。实验随机选取21个鲫鱼草鱼套养的池塘，分为7组，每组3个池塘。每个池塘的套养模式均为“60％的鲫鱼+40％的草鱼”。第1～5组分别饲喂实施例1～3、对比例1～2制备的饲料，第6组饲喂四川科飞饲料科技有限公司生产的6134鲫鱼专用配合饲料，第7组饲喂四川通威股份有限公司生产的通威103草鱼专用配合饲料。养殖和消毒方式采用现有的技术进行，饲养试验为期120天，每天进行4次投喂(7:00、11:00、15:00、19:00)，每次投喂量以鱼体总重量的1～3.5wt％进行投喂。每天对水质进行监测，定期调节水质,保持水中pH值7.0～8.0，氨氮≤0.4mg/L，亚硝酸盐≤0.1mg/L，溶氧≥0.4mg/L。
试验结束后进行称重，采样，计算，得到如下表3所示的结果。
增重(WG)＝末重(g)－初重(g)；
增重百分比(PWG)＝100×增重(g)/初重(g)；
特异性生长率(SGR)＝120×[ln末重(g)－ln初重(g)]/120；
饲料转化效率(FCR)＝采食量(g)/增重(g)；
草鱼肝体比＝100×肝脏重(g)/末重(g)；
草鱼肝脏脂肪含量＝100×肝脏脂肪重(g)/肝脏重(g)。
表3不同饲料饲喂套养鱼的结果
由表3的结果可知，采用本发明饲料饲喂套养的鲫鱼、草鱼，鲫鱼和草鱼生长速度快，增重快。相比单独采用鲫鱼或草鱼的饲料，本发明饲料增重显著提高，SGR和FCR也显著提高，说明本发明配方的饲料效率高。此外，采用本发明饲料还显著降低了草鱼肝体比和肝脏脂肪含量，使套养时的草鱼肝胆更健康，显著降低了肝胆疾病发病率。
本发明配方的饲料科学合理，解决了鲫鱼草鱼套养时要么生产性能不好，要么草鱼易发生肝胆疾病的难题，增加了鱼体增重，提高了鱼体成活率，具有显著的经济效益。

Claims (10)

1.适用于鲫鱼草鱼套养的饲料，其特征在于，原料包括：按重量份数计，小麦150～190份，米糠50～90份，膨化大豆60～80份，大豆粕180～200份，棉籽粕50～70份，菜籽粕240～260份，菜籽饼70～90份，鱼粉45～55份，植物酶解蛋白13～17份，甜菜碱5～6份，预混料35～45份。
2.根据权利要求1所述的适用于鲫鱼草鱼套养的饲料，其特征在于，原料包括：按重量份数计，小麦170份，米糠70份，膨化大豆70份，大豆粕190份，棉籽粕60份，菜籽粕250份，菜籽饼80份，鱼粉50份，植物酶解蛋白15份，甜菜碱5份，预混料40份。
3.根据权利要求1或2所述的适用于鲫鱼草鱼套养的饲料，其特征在于：所述的植物酶解蛋白为大豆酶解蛋白。
4.根据权利要求3所述的适用于鲫鱼草鱼套养的饲料，其特征在于：所述的大豆酶解蛋白中蛋白含量≥40％。
5.根据权利要求1～4任一项所述的适用于鲫鱼草鱼套养的饲料，其特征在于：所述的预混料包括维生素预混料和矿物质预混料。
6.根据权利要求1～5任一项所述的适用于鲫鱼草鱼套养的饲料，其特征在于：所述的维生素预混料中维生素A≥6.9万IU/kg，维生素E≥825mg/kg，维生素B1≥75mg/kg，维生素C≥2175mg/kg，肌醇≥1370mg/kg。
7.根据权利要求1～6任一项所述的适用于鲫鱼草鱼套养的饲料，其特征在于：所述的矿物质预混料中铜为40～500mg/kg，铁2000～4400mg/kg，锰500～2000mg/kg，锌700～2500mg/kg。
8.权利要求1～7任一项所述的适用于鲫鱼草鱼套养的饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
a、按重量份数称取小麦、米糠、膨化大豆、大豆粕、棉籽粕、菜籽粕、菜籽饼、鱼粉、植物酶解蛋白、甜菜碱，粗粉碎至过2.0mm筛，混匀；
b、将步骤a得到的原料二次粉碎至40～60目，加入预混料，混匀；
c、将步骤b得到的原料采用蒸汽调质，于85～90℃制粒，冷却、破碎后得到适用于鲫鱼草鱼套养的饲料。
9.根据权利要求8所述的适用于鲫鱼草鱼套养的饲料的制备方法，其特征在于：步骤c中所述蒸汽调质时水分为19～23％，调质温度为70～75℃，调质时间90～120s。
10.根据权利要求8或9所述的适用于鲫鱼草鱼套养的饲料的制备方法，其特征在于：步骤c中所述蒸汽调质后原料中水分25～30％，温度为70～75℃，淀粉糊化度35～50％。
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