CN107353136A - 一种云耳栽培专用培养基 - Google Patents
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- C—CHEMISTRY; METALLURGY
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- C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
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Abstract
本发明公开了一种云耳栽培专用培养基,涉及云耳栽培领域。旨在提供一种能够提高云耳产量与品质的云耳栽培专用培养基。所述的培养基由以下重量份组分制成:向日葵叶鞘65‑75份、麦麸20‑30份、菌渣2‑4份、石膏0.5‑2.5份、生石灰0.5‑1.5份、木屑0.05‑0.15份。本发明可用于大规模云耳栽培。
Description
技术领域
本发明涉及云耳栽培领域,尤其是一种云耳栽培专用培养基。
背景技术
云耳,即黑木耳,又名黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名,为真菌类的担子菌纲木耳科植物木耳的实体,广布於世界各地。常寄生於桑、槐、柳、拓、楮、榆诸树木。黑木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多,古人有云:重瓣的木耳在树上互相镶嵌,宛如片片浮云,又有云耳之称。人们经常食用的木耳,主要有两种:一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的,称毛木耳(通称野木耳);另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的,称为光木耳。毛木耳朵较大,但质地粗韧,不易嚼碎,味不佳,价格低廉。光木耳质软味鲜,滑而带爽,营养丰富,是人工大量栽培的一种,也是人们常说的云耳。
云耳,其性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。黑木耳的营养成分,据现代科学分析,每100克干品中含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,粗纤维7克,钙375毫克,磷201毫克,铁185毫克,此外还含有维生素B10.15毫克,维生素B20.55毫克,烟酸2.7毫克。因此,黑木耳历来深受广大人民的喜爱,常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料,或和红枣、莲子加糖炖熟,作为四季皆宜的佳美点心,不仅清脆鲜美,滑嫩爽喉,而且有增加食欲和滋补强身的作用。黑木耳具有一定吸附能力;对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。因此,它又是纺织工人、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。
黑木耳还可作药用。历代医学家对于黑木耳的药效都有详细的记载,如明代李时珍在《本草纲目》中记载:“木耳生于朽木之上,性甘干,主治益气不饥,轻身强志,并有治疗痔疮、血痢下血等作用。”我国医学历来认为黑木耳有滋润强壮,清肺益气,补血活血,镇静止痛等功效。是中医用来治疗腰腿疼痛,手足抽筋麻木,痔疮出血和产后虚弱等病症常用的配方药物。据国外报道,黑木耳能减低血液凝块,缓和冠状动脉粥样硬化,对预防和治疗冠心病有特殊的效益。黑木耳所含的多糖类物质,具有一定抗肿瘤作用,据报道对小白鼠肉瘤180的抑制率为42.6%。我国民间也有用黑木耳加水煎服,来治疗妇女子宫颈癌和阴道癌。
云耳具有很好的市场前景,云耳的栽培技术也在不断改进。
发明内容
针对上述不足,本发明旨在提供一种云耳栽培专用培养基,该培养基能够提高云耳产量与品质。
为了实现上述目的,本发明提供的技术方案是这样的:一种云耳栽培专用培养基,由以下重量份组分制成:
向日葵叶鞘65-75份、麦麸20-30份、菌渣2-4份、石膏0.5-2.5份、生石灰0.5-1.5份、木屑0.05-0.15份。
优选地,由以下重量份组分制成:向日葵叶鞘68-72份、麦麸22-28份、菌渣2-3份、石膏1.5-2.5份、生石灰1-1.5份、木屑0.08-0.15份。
最优地,由以下重量份组分制成:向日葵叶鞘70份、麦麸25份、菌渣2份、石膏1.8份、生石灰1.2份、木屑0.11份。
本发明与传统方法相比,具有以下优点:
1、本发明的培养基中向日葵叶鞘、麦麸、菌渣、石膏、生石灰、木屑之间相互作用,为云耳提供足够养分,显著促进云耳的生长,得到的云耳的营养成分明显优于单个组分、两两组合、三种结合为主料栽培得到的云耳。
2、本发明培养基提高了云耳的产量,相比现有的云耳培养基培养得到的产量提高40%以上,质量也有显著提高,经检测,其中矿质元素、多糖、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素含量分别提高了12-17%、25-29%、13-15%、8-13%、15-21%和21-26%。
具体实施方式
下面结合具体实施方式,对本发明的权利要求做进一步的详细说明,但不构成对本发明的任何限制,任何在本发明的权利要求保护范围内所做的有限次修改,仍在本发明的权利要求保护范围内。
实施例1
一种云耳栽培专用培养基,由以下重量份组分制成:向日葵叶鞘70份、麦麸25份、菌渣2份、石膏1.8份、生石灰1.2份、木屑0.11份。
实施例2
一种云耳栽培专用培养基,由以下重量份组分制成:向日葵叶鞘68份、麦麸28份、菌渣2份、石膏2.5份、生石灰1份、木屑0.15份。
实施例3
一种云耳栽培专用培养基,由以下重量份组分制成:向日葵叶鞘72份、麦麸22份、菌渣3份、石膏1.5份、生石灰1.5份、木屑0.08份。
实施例4
一种云耳栽培专用培养基,向日葵叶鞘65份、麦麸30份、菌渣2份、石膏2.5份、生石灰0.5份、木屑0.15份。
实施例5
一种云耳栽培专用培养基,向日葵叶鞘75份、麦麸20份、菌渣4份、石膏0.5份、生石灰1.5份、木屑0.05份。
以上所述的仅为本发明的较佳实施例,凡在本发明的精神和原则范围内所做的任何修改、等同提换和改进等,均应包含在本发明的保护范围内。
Claims (3)
1.一种云耳栽培专用培养基,其特征在于,由以下重量份组分制成:
向日葵叶鞘65-75份、麦麸20-30份、菌渣2-4份、石膏0.5-2.5份、生石灰0.5-1.5份、木屑0.05-0.15份。
2.根据权利要求1所述的一种云耳栽培专用培养基,其特征在于,由以下重量份组分制成:
向日葵叶鞘68-72份、麦麸22-28份、菌渣2-3份、石膏1.5-2.5份、生石灰1-1.5份、木屑0.08-0.15份。
3.根据权利要求1所述的一种云耳栽培专用培养基,其特征在于,由以下重量份组分制成:
向日葵叶鞘70份、麦麸25份、菌渣2份、石膏1.8份、生石灰1.2份、木屑0.11份。
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