CN107348863A - 一种环保烧烤装置 - Google Patents
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Abstract
本发明旨在提供一种可避免油滴落在燃料上的环保烧烤装置,包括烧烤装置,烧烤装置包括烤网,烤网包括多个间隔排列的条状支撑件,烤网下方设有集油装置,集油装置包括集油槽,集油槽设于对应支撑件间隔处的下方或一个支撑件的下方,集油槽与水平方向倾斜地设置,集油槽位置较低的一端连接至出油槽。食材可直接加热,而通过在烤网下放置出油槽收集烧烤过程中食材自身分泌的油,避免了油滴落在燃料上而导致的烟和异味,具有烧烤效率高和健康环保的优点。
Description
技术领域
本发明属于炊具领域,具体涉及一种烧烤装置。
背景技术
户外烧烤正在成为一种广受欢迎的生活方式,但是在烧烤过程中,肉类食材往往会分泌出油,油滴落在燃料上后会产生异味和油烟,不仅影响烧烤的乐趣,还会对人体健康造成损害,也会影响到周围的环境。
针对以上问题,目前常用的解决方案是将食材放置在金属盘或金属板上,通过加热金属盘或金属板来加热食材。此种方案虽然避免了油烟和异味,但因为属于间接加热,所以烧烤效率低。
发明内容
本发明要解决的技术问题,提供一种既健康环保、烧烤效率又高的烧烤装置。
为了解决上述技术问题,本发明是通过以下技术方案实现的:一种环保烧烤装置,包括烤网,烤网包括多个间隔排列的条状支撑件,烤网下方设有集油装置,集油装置包括集油槽,集油槽对应设置于支撑件间隔处的下方或支撑件的正下方,集油槽与水平方向倾斜地设置,集油槽位置较低的一端连接至出油槽。
进一步的,支撑件的横截面为一下部不封闭的图形,集油槽固定于两个支撑件间隔处的下方,两个支撑件上的两个相邻的边沿的竖直投影均落入所述集油槽内。
再进一步的,支撑件的横截面为倒V形。
再进一步的,支撑件的横截面为半圆环形。
进一步的,支撑件的横截面为一封闭曲线围成的面,集油槽固定于支撑件的正下方,支撑件的横截面的下端点位于集油槽内。
再进一步的,支撑件的横截面为圆形。
再进一步的,支撑件的横截面为椭圆形。
本发明的有益之处在于:食材可直接加热,而通过在烤网下放置出油槽收集烧烤过程中食材自身分泌的油,避免了油滴落在燃料上而导致的烟和异味,具有烧烤效率高和健康环保的优点。
附图说明
下面结合附图对本发明进一步说明。
图1为本发明的侧面示意图;
图2为本发明的实施例一的截面视图;
图3为本发明的实施例二的截面视图;
图4为本发明的实施例三的截面视图;
图5为本发明的使用示意图;
图6为本发明的使用状态的侧视图。
图中:1、支撑件;2、集油槽;3、出油槽;4、烧烤装置;5、进料装置;6、燃烧装置;7、炉体;8、燃料。
具体实施方式
下面结合附图及具体实施方式对本发明进行详细描述:
本环保烧烤装置包括烤网和集油装置,烤网包括多个间隔排列的条状支撑件1,烤网可由多个条状支撑件1拼装而成,也可由一整块金属板冲压出多个条状支撑件1。集油装置设置在烤网的下方,集油装置由集油槽2和出油槽3组成,集油槽2在竖直方向倾斜地设置,集油槽2位置较低的一端连接至出油槽3。本装置的侧面视图如图1所示。
支撑件1和集油槽2各自的形状及其相互之间的位置关系有多种组合,以此构成本发明的多种实施例,下面结合图4至图6对三种具体实施例进行说明。
如图2所示的实施例一,支撑件1为倒V形,集油槽2的截面为V形,集油槽2设置于对应支撑件1的间隔处,对应的两个支撑件1上的两个相邻的边沿的竖直投影均落入集油槽2内,位于烤网两端的支撑件1的外侧还额外设有一个集油槽2。当将烧烤用的食材放置在支撑件1上时,肉类食材在经高温烧烤后分泌的油将沿着支撑件1的表面落入集油槽2内,然后流向出油槽3中,从而保证烧烤过程中食材自身分泌的油不会滴落在生物质颗粒,避免了烧烤过程中油滴在生物质颗粒上产生的浓烟和异味。
如图3所示的实施例二,支撑件1为半圆环形,两个支撑件1上的两个相邻的边沿的竖直投影均落入集油槽2内,位于烤网两端的支撑件1的外侧还额外设有一个集油槽2。
如图4所示的实施例三,支撑件1为圆形,集油槽2的截面为凹字形,集油槽2设置于支撑件1的正下方。采用此种布置方式时,烧烤过程中食材分泌的油会顺着支撑件1的表面流至支撑件1的下端,最后低落在集油槽2内,同样可以避免油滴落在生物质颗粒上。
本发明的使用如图5所示,将烧烤装置4架设在炉体1上,食材放置在支撑件1上,燃料8经进料装置5自动添加到燃烧装置6中,燃烧装置6位于烧烤装置4的下方,燃料8燃烧后,火焰从集油槽2的间隔处上升,对食材进行直接烧烤。而食材分泌的油则会滴落在集油槽2中,燃料在燃烧过程中不产生浓烟和异味。所以本发明同时具有烧烤效率高和健康环保的优点。
本发明的安装方式如图6所示,出油槽3直接固定在炉体7上,支撑件1的两端分别通过支架固定在集油槽2上,集油槽2的两端分别通过连接装置架设在炉体7上。
需要强调的是:以上仅是本发明的较佳实施例而已,并非对本发明作任何形式上的限制,凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰,均仍属于本发明技术方案的范围内。
Claims (7)
1.一种环保烧烤装置,包括烤网,其特征在于:所述烤网包括多个间隔排列的条状支撑件,所述烤网下方设有集油装置,所述集油装置包括集油槽,所述集油槽对应设置于支撑件间隔处的下方或支撑件的正下方,所述集油槽与水平方向倾斜地设置,所述集油槽位置较低的一端连接至出油槽。
2.根据权利要求1所述环保烧烤装置,其特征在于:所述支撑件的横截面为一下部不封闭的图形,所述集油槽固定于对应支撑件间隔处的下方,所述两个支撑件上的两个相邻的边沿的竖直投影均落入所述集油槽内。
3.根据权利要求2所述环保烧烤装置,其特征在于:所述支撑件的横截面为倒V形。
4.根据权利要求2所述环保烧烤装置,其特征在于:所述支撑件的横截面为半圆环形。
5.根据权利要求1所述环保烧烤装置,其特征在于:所述支撑件的横截面为一封闭曲线围成的面,所述集油槽固定于所述支撑件的正下方。
6.根据权利要求5所述环保烧烤装置,其特征在于:所述支撑件的横截面为圆形。
7.根据权利要求5所述环保烧烤装置,其特征在于:所述支撑件的横截面为椭圆形。
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