CN107348211A

CN107348211A - 用于提高鹅血产品质量的中药饲料添加剂及其应用

Info

Publication number: CN107348211A
Application number: CN201710467981.4A
Authority: CN
Inventors: 胡晓阳
Original assignee: Heilongjiang University of Chinese Medicine
Current assignee: HARBIN KANGLONG PHARMACEUTICAL Co.,Ltd.
Priority date: 2017-06-19
Filing date: 2017-06-19
Publication date: 2017-11-17
Anticipated expiration: 2037-06-19
Also published as: CN107348211B

Abstract

本发明涉及一种用于提高鹅血产品质量的饲料添加剂及其应用，属于农业领域。所述饲料添加剂由延胡索、杜仲、淫羊藿、穿心莲、黄芪和白花蛇舌草制成。本发明进一步还提供由上述饲料添加剂饲养的鹅而获得的鹅血及其相关应用。

Description

用于提高鹅血产品质量的中药饲料添加剂及其应用

技术领域

本发明涉及一种用于提高鹅血产品质量的饲料添加剂及其应用，属于农业领域。

背景技术

鹅是最早被人类驯化饲养的家禽之一，我国距今已有3000多年的养鹅历史。鹅产业也被认为是符合我国国情、适应我国社会经济持续发展的畜牧业项目。尽管如此，养鹅业却长期面临着深加工产品单一、附加值低等困境。目前，鹅产品主要集中在鹅肉、鹅肝、鹅绒、鹅蛋方面，鹅血的开发利用则相对落后。我国是世界第一的养鹅大国，鹅血资源丰富。《本草纲目》中对鹅血的食疗价值就有记载：“鹅血利五脏，至消渴”。而近年来的大量研究也表明，鹅血含有多种生理活性物质，具有食用价值。

鹅血含有丰富的蛋白质、糖、脂肪等有机物及无机盐、金属离子、微量元素等无机物。主要包含铁、铜、锌、锰、钴、磷等矿物质。此外，还含有卵磷脂、维生素等，其蛋白质包含18种氨基酸，其中包括人体不能合成的8种必需氨基酸。其铁含量特别高，是瘦肉含铁量的20倍，因而也有“液体肉”之称，是良好的营养、补血剂，对各种贫血、产后气血亏虚、病后体弱等有良好的滋补作用。鹅血浆中存在众多的生物活性物质，如甲状腺素、生长激素、促肾上腺皮质激素等，它们可促进机体新陈代谢和生长发育。鹅血液或血细胞中存在众多的免疫活性物质，如胸腺肽、转移因子、免疫核糖核酸等，这些物质能调节机体细胞的免疫功能，增强机体抗感染的能力。临床常将其用于易感冒患者和慢支、肺结核、病毒性肝炎、带状疱疹、白血病、食道癌、胃癌、直肠癌等症。鹅血液或血细胞中存在众多的免疫活性物质，如胸腺肽、转移因子、免疫核糖核酸等，这些物质能调节机体细胞的免疫功能，增强机体抗感染的能力。临床常将其用于易感冒患者和慢支、肺结核、病毒性肝炎、带状疱疹、白血病、食道癌、胃癌、直肠癌等症。鹅血作为抗癌药，可升高病人白细胞，提高淋巴细胞免疫力，减轻化疗药物的毒副作用。其抗癌机理主要是免疫方面的因素，因为成年鹅的血清球蛋白含量较高，所以能提高宿主红细胞、淋巴细胞的免疫能力。近年，动物血的临床运用日趋广泛。其中以鹅血的抗癌效果最引人关注能辅助治疗食管、胃、贲门等消化道癌症，其血红蛋白含有高活性SOD(超氧化物歧化酶)，其血清中含高浓度的免疫抗原物质，这些物质能清除体内自由基，增强机体免疫功能，能有效抑制癌细胞生长或使癌细胞产生“自毁性”核溶解。因此，鹅血的抗癌效果和机理已经成为研究的热点。

目前，鹅血作为抗癌药物已经被广泛应用，一般是将鹅血通过加工以方便入药，或者与其他中药组成复方进行应用；例如，鹅血冻干粉、鹅血片以及金鹅一号等产品。但是，鹅血应用目前还存在一些问题阻碍其应用，一、很多存在于家禽体内的病毒虽然对家禽健康没有明显影响，但是含有病毒的鹅血给人应用可能造成较大伤害；二、鹅血目前一直作为家禽养殖的副产品，因此在饲养过程中很少注意所获得的鹅血产品质量。

发明内容

本发明的第一方面是提供一种用于提高鹅血产品质量的饲料添加剂，所述饲料添加剂由延胡索、杜仲、淫羊藿、穿心莲、黄芪和白花蛇舌草制成。

在一个实施方案中，所述饲料添加剂由10-50重量份的延胡索、10-50重量份的杜仲、10-50重量份的淫羊藿、10-50重量份的穿心莲、10-50重量份的黄芪和10-50重量份的白花蛇舌草制成。

在又一个实施方案中，所述饲料添加剂由10-15重量份的延胡索、30-40重量份的杜仲、10-20重量份的淫羊藿、15-30重量份的穿心莲、20-30重量份的黄芪和10-15重量份的白花蛇舌草制成。

在一个具体地实施方案中，所述饲料添加剂由11重量份的延胡索、35重量份的杜仲、15重量份的淫羊藿、22重量份的穿心莲、25重量份的黄芪和11重量份的白花蛇舌草制成。

本发明的第二方面是提供所述饲料添加剂的制备方法，具体步骤如下：

1)将药材粉碎过筛后，搅拌混匀；

2)将混匀药材置于发酵罐中，接入米曲霉进行有氧发酵；

3)发酵后的药材再接入植物性乳酸菌进行厌氧发酵；

4)将获得发酵药材烘干即得。

在一个实施方案中，所述米曲霉的添加量为药材重量的1％-15％，发酵时间为24-48h。

在另一个实施方案中，所述植物性乳酸菌的添加量为药材重量的1％-15％，发酵时间为24-48h。

本发明的第三方面是提供一种鹅血，其是通过由上述饲料添加剂饲养的鹅而获得的。

本发明的第四方面是提供所述鹅血在制备治疗癌症药物中的应用。所述癌症优选为肝癌、胃癌和食管癌。

本发明所述饲料添加剂，在鹅饲养过程中，仅需在饲料中添加0.1-0.5％；即可避免病毒对鹅的感染，并且还可以提高鹅的生长性能；更为重要的是通过所述饲料添加剂饲养获得的鹅血，其抗癌活性明显提高。在饲料添加剂制备过程中，本发明采用合适菌种对中药进行了中度发酵，改善了所述饲料添加剂的适口性并提高了中药中活性成分的生物利用度。

具体实施方式

还可进一步通过实施例来理解本发明，其中所述实施例说明了一些制备或使用方法。然而，要理解的是，这些实施例不限制本发明。现在已知的或进一步开发的本发明的变化被认为落入本文中描述的和以下要求保护的本发明范围之内。

实施例1

称取1.1kg延胡索、3.5kg杜仲、1.5kg淫羊藿、2.2kg穿心莲、2.5kg黄芪和1.1kg白花蛇舌草，粉碎过80目筛，混匀后置于发酵罐中，接入含量为1×10⁸CFU/ml的米曲霉发酵液，接种量为药材总重量的12％，在加入药材总重量4％的豆粕、10％的麦麸以及0.1％K₂HPO₄和0.2％的MnSO₄，发酵36h，每隔12h搅拌一次；发酵后接入含量为1×10⁷CFU/ml的植物性乳杆菌发酵液，继续发酵12h；发酵结束后真空干燥即得。

实施例2

称取1.5kg延胡索、3.0kg杜仲、1.0kg淫羊藿、1.5kg穿心莲、3.0kg黄芪和1.5kg白花蛇舌草，粉碎过80目筛，混匀后置于发酵罐中，接入含量为1×10⁸CFU/ml的米曲霉发酵液，接种量为药材总重量的12％，在加入药材总重量4％的豆粕、10％的麦麸、0.1％K₂HPO₄和0.2％的MnSO₄，发酵36h，每隔12h搅拌一次；发酵后接入含量为1×10⁷CFU/ml的植物性乳杆菌发酵液，继续发酵12h；发酵结束后真空干燥即得。

实施例3

称取1.0kg延胡索、4.0kg杜仲、2.0kg淫羊藿、3.0kg穿心莲、2.0kg黄芪和1.0kg白花蛇舌草，粉碎过80目筛，混匀后置于发酵罐中，接入含量为1×10⁸CFU/ml的米曲霉发酵液，接种量为药材总重量的12％，在加入药材总重量4％的豆粕、10％的麦麸、0.1％K₂HPO₄和0.2％的MnSO₄，发酵36h，每隔12h搅拌一次；发酵后接入含量为1×10⁷CFU/ml的植物性乳杆菌发酵液，继续发酵12h；发酵结束后真空干燥即得。

实施例4饲料添加剂的应用

取7日龄东北籽鹅600只，7日龄前接种小鹅瘟、鹅副黏病毒及禽流感疫苗，随机分组，统一饲喂由玉米粉、豆粕等组成的幼鹅饲料(代谢能12.1兆焦/kg，粗蛋白18.8％，粗纤维3.6％)，对照组不添加饲料添加剂，其他各组饲料添加剂用量为饲料总重量的0.4％；饲喂21天后，替换为成鹅饲料(代谢能12.0兆焦/kg，粗蛋白16.5％，粗纤维6.7％)，除对照组外其余各组饲料添加剂的用量调整为0.2％，期间记录各组籽鹅的发病情况和发病死亡率；饲养至150龄日时出栏，整个饲养过程中各组均不给予兽用阿莫西林等西药，统计各组饲料用量、对鹅称重、屠宰收集鹅肉和鹅血并统计结果。

具体结果如下：

1、各组籽鹅的发病情况和生长性能

	发病死亡率	全净膛屠宰率	料肉比
				对照组	18％	71.6％	1.67：1
实施例1	1％	82.4％	1.31：1
				实施例2	3％	80.2％	1.42：1
实施例3	4％	81.8％	1.37：1
				对比例1	8％	79.3％	1.43：1
对比例2	11％	74.1％	1.51：1

对比例1制备方法和用量同实施例1，区别在于饲料添加剂中去除杜仲

对比例2制备方法和用量同实施例1，区别在于饲料添加剂中去除淫羊藿

2、各组HI抗体测定

在籽鹅50日龄和150日龄时，各组随机挑取10只籽鹅抽血，进行H5N1和新城疫病毒的HI抗体测定，具体测定方法参见张评浒，唐应华，仇旭升，等.异种家禽红细胞悬液对禽流感病毒血凝抑制试验的影响[C]中国畜牧兽医学会家畜传染病学分会全国会员代表大会暨第11次学术研讨会.2005；具体结果如下：

＊＊表示经Oneway-ANOVA检验与对照组相比，P＜0.01；＃＃表示经Oneway-ANOVA检验与其他组相比，P＜0.01

实施例5鹅血冻干粉制备

将实施例4各组采集的新鲜的鹅血加入抗凝剂枸橼酸钠和保鲜剂糖苷水解酶混合均匀后。将新鲜鹅血在打浆机中搅拌成血浆，过滤去除纤维物质及杂质；将过滤后的血浆湿热蒸汽灭活除菌；将除菌后的血浆在低于1个大气压，-35℃条件下冷冻干燥4小时；将干燥好的血浆加入超细粉碎机中进行打粉，打粉后所述血浆纯粉的粒径为0.5μm；将制得的血浆纯粉抽真空将水分-45℃升华干燥24小时而得冻干粉。

实施例6鹅血冻干粉对肿瘤细胞的体外抑制作用

取对数生长期的肿瘤细胞株(分别为肝癌细胞株MHCC97、食管癌细胞株EC109和胃癌细胞株MGC-803)分别铺于96板中，每组设5个复孔，平行设置模型组；置于37℃，5％CO₂培养箱中培养6h后弃去各孔RPMI1640培养液，将实施例5制备的鹅血冻干粉添加到培养液中至含量200mg/L，模型组培养液不添加鹅血冻干粉，将上述配置好的培养液加到96孔板中，置于孵箱继续培养，药物作用24小时后，取出96孔板，弃去培养液，采用MTT法测定各组细胞活性，计算肿瘤细胞抑制率＝(模型组细胞OD值-给药组细胞OD值)/模型组细胞OD值×100％。

具体结果如下：

实施例7鹅血冻干粉对荷瘤小鼠的肿瘤抑制作用

取BALB/C小鼠，雌雄各半，体重15～23g，将肿瘤细胞株(分别为肝癌细胞株MHCC97、食管癌细胞株EC109和胃癌细胞株MGC-803)接种至小鼠右侧腋窝中部外侧皮下；当皮下移植瘤长径约1.5cm时，随机分组，在分组后开始灌胃给与实施例5制备的鹅血冻干粉混悬液，给药量均为1mg/g，模型组给予等量生理盐水，每天观察精神状态、活动及饮食、饮水情况；3-4天称重一次，并用游标卡尺测量皮下移植瘤的长径(a)、与之相垂直的短径(b)及厚度(c)，瘤体体积(mm3)＝π abc/6计算皮下移植瘤体积，绘制肿瘤生长曲线，计算抑瘤率，抑瘤率(％)＝(模型组肿瘤体积-给药组肿瘤体积)/模型组肿瘤体积×100％；14天处死小鼠，取出瘤体称重。

具体结果如下：

＊＊表示经Oneway-ANOVA检验与对照组相比，P＜0.01；＃表示经Oneway-ANOVA检验与其他组相比，P＜0.05

本发明内容仅仅举例说明了要求保护的一些具体实施方案，其中一个或更多个技术方案中所记载的技术特征可以与任意的一个或多个技术方案相组合，这些经组合而得到的技术方案也在本申请保护范围内，就像这些经组合而得到的技术方案已经在本发明公开内容中具体记载一样。

Claims

1.一种用于提高鹅血产品质量的饲料添加剂，所述饲料添加剂由延胡索、杜仲、淫羊藿、穿心莲、黄芪和白花蛇舌草制成。

2.根据权利要求1所述的饲料添加剂，其特征在于，所述饲料添加剂由10-50重量份的延胡索、10-50重量份的杜仲、10-50重量份的淫羊藿、10-50重量份的穿心莲、10-50重量份的黄芪和10-50重量份的白花蛇舌草制成。

3.根据权利要求2所述的饲料添加剂，其特征在于，所述饲料添加剂由10-15重量份的延胡索、30-40重量份的杜仲、10-20重量份的淫羊藿、15-30重量份的穿心莲、20-30重量份的黄芪和10-15重量份的白花蛇舌草制成。

4.根据权利要求3所述的饲料添加剂，其特征在于，所述饲料添加剂由11重量份的延胡索、35重量份的杜仲、15重量份的淫羊藿、22重量份的穿心莲、25重量份的黄芪和11重量份的白花蛇舌草制成。

5.一种权利要求1-4任一项所述饲料添加剂的制备方法，具体步骤如下：

1)将药材粉碎过筛后，搅拌混匀；

2)将混匀药材置于发酵罐中，接入米曲霉进行有氧发酵；

3)发酵后的药材再接入植物性乳酸菌进行厌氧发酵；

4)将获得发酵药材烘干即得。

6.根据权利要求5所述的饲料添加剂制备方法，其特征在于，所述米曲霉的添加量为药材重量的1％-15％，发酵时间为24-48h。

7.根据权利要求5所述的饲料添加剂制备方法，其特征在于，所述植物性乳酸菌的添加量为药材重量的1％-15％，发酵时间为24-48h。

8.一种鹅血，其是通过由权利要求1-4任一项上述饲料添加剂饲养的鹅而获得的。

9.权利要求8所述鹅血在制备治疗癌症药物中的应用。

10.根据权利要求9所述的应用，所述癌症是指肝癌、胃癌和食管癌。