CN107313278A - 一种微生物耐保存麻笺的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及麻笺制作的技术领域，具体地说是一种微生物耐保存麻笺的制备方法；所要解决的技术问题是提供一种更耐长久保存的麻笺制备方法；为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案为：一种微生物耐保存麻笺的制备方法，包括选料、筛麻、淘麻、泡麻、蒸麻、发酵、碾麻、打浆、抄纸、压纸、晒纸、收纸，所述发酵步骤为:蒸好麻与抗氧化剂混合均匀后，转移到发酵池中，堆积发酵2‑3天；在发酵结束前15‑20小时，按质量比10:2‑3的比例向麻料中加入乳酸菌发酵浆，混合均匀后继续发酵至结束；本发明制得的麻笺中含有少量分布均匀的活体乳酸菌，在长期保存过程中，可以有效抑制霉菌的生长，有利于延长麻笺的保存期限。
Description
技术领域
本发明涉及麻笺制作的技术领域，具体地说是一种微生物耐保存麻笺的制备方法。
背景技术
与纸关系密切的微生物是纸品及造纸工程中极为重要的大敌，主要是:1）真菌类微生物，典型的纤维素酶菌等可以不同程度地分解纤维素的霉菌；2）细菌类，主要存在于纸浆工厂的循环水中，包括产气气杆菌、枯草杆菌、铜绿色极毛杆菌、黄杆菌等。为了保证造纸工业生产的顺利进行，及纸品的保存应用，需要有必要的防止技术及措施，如添加防霉剂、物理或化学法水处理等。
在诸多纸品当中，麻笺因具有“纤维长、拉力强、色泽鲜”等优点。工艺流程合理，计有:拆货、拣选、切麻、清洗、泡麻、蒸麻、发酵、碾麻、打浆、控水、制浆、捞纸、晒纸、整纸等工序。所产麻笺具有色泽洁白光亮，质地均匀细密，纤维细而长，拉力强而柔，吸墨性能好，保存时期长，不受虫蛀风蚀，不变颜色，宜于书写。在麻笺产地襄汾县邓庄镇，至今一些麻笺纸厂依然保存有清朝和民国时期的麻笺纸作品或文件。
发明内容
本发明克服现有技术的不足，所要解决的技术问题是提供一种更耐长久保存的麻笺制备方法。
为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案为:一种微生物耐保存麻笺的制备方法，包括选料、筛麻、淘麻、泡麻、蒸麻、发酵、碾麻、打浆、抄纸、压纸、晒纸、收纸，所述发酵步骤为:蒸好麻与抗氧化剂混合均匀后，转移到发酵池中，堆积发酵2-3天；在发酵结束前15-20小时，按质量比10:2-3的比例向麻料中加入乳酸菌发酵浆，混合均匀后继续发酵至结束。
本发明中所述乳酸菌发酵浆指的是乳酸菌经发酵培养后的菌液。菌液中的培养基营养成分等会随着碾麻过程滤除。但是依然可能有少量残留，为了避免对纸品造成影响，优选经发酵培养后去除营养成分后的菌液。
进一步的，本发明还提供一种乳酸菌发酵浆的制备方法，具体为：碾麻过程产生的含麻皮和碎麻的浆水经过滤后，按滤渣、淀粉、水质量比5-8:1:30-40混合，加硫酸调节pH为1.3-1.5，在45-50℃保温30-45min，然后加入碳酸钙中和，然后接入发酵的乳酸菌在35-40摄氏度保温发酵12-24小时，经压滤，取滤液降温至4-8℃，加入氢氧化钙将乳酸，滤除沉淀后得到乳酸菌发酵浆。
与现有技术相比本发明具有以下有益效果：本发明通过在制备麻笺的过程中采用乳酸菌辅助发酵处理，使制得的麻笺中含有少量分布均匀的活体乳酸菌，活体乳酸菌由于纸张干燥和缺少营养的环境，活性较低，对纸张的正常使用没有影响，但是却可以在长期保存过程中，利用麻纤维在碾压过程中产生的帚化分丝和粘结剂中的微量淀粉作为养分，产生乳酸，可以有效抑制霉菌的生长，有利于延长麻笺的保存期限。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明作进一步说明。
实施例1
一种微生物耐保存麻笺的制备方法，包括选料、筛麻、淘麻、泡麻、蒸麻、发酵、碾麻、打浆、抄纸、压纸、晒纸、收纸，其特征在于，所述发酵步骤为:蒸好麻与抗氧化剂混合均匀后，转移到发酵池中，堆积发酵2天；在发酵结束前18小时，按质量比10:3的比例向麻料中加入乳酸菌发酵浆，混合均匀后继续发酵至结束。所述乳酸菌发酵浆为乳酸菌经发酵培养后去除营养成分后的菌液。
实施例2
一种微生物耐保存麻笺的制备方法，包括选料、筛麻、淘麻、泡麻、蒸麻、发酵、碾麻、打浆、抄纸、压纸、晒纸、收纸，其特征在于，所述发酵步骤为:蒸好麻与抗氧化剂混合均匀后，转移到发酵池中，堆积发酵3天；在发酵结束前20小时，按质量比10:2的比例向麻料中加入乳酸菌发酵浆，混合均匀后继续发酵至结束。所述乳酸菌发酵浆为乳酸菌经发酵培养后去除营养成分后的菌液。
实施例3
一种微生物耐保存麻笺的制备方法，包括选料、筛麻、淘麻、泡麻、蒸麻、发酵、碾麻、打浆、抄纸、压纸、晒纸、收纸，其特征在于，所述发酵步骤为:蒸好麻与抗氧化剂混合均匀后，转移到发酵池中，堆积发酵60小时；在发酵结束前15小时，按质量比10:2.7的比例向麻料中加入乳酸菌发酵浆，混合均匀后继续发酵至结束。
所述乳酸菌发酵浆的制备方法为:碾麻过程产生的含麻皮和碎麻的浆水经过滤后，按滤渣、淀粉、水质量比8:1:40混合，加硫酸调节pH为1.3，在45-50℃保温40min，然后加入碳酸钙中和，然后接入发酵的乳酸菌在35-40摄氏度保温发酵24小时，经压滤，取滤液降温至4℃，加入氢氧化钙将乳酸，滤除沉淀后得到乳酸菌发酵浆。
实施例4
一种微生物耐保存麻笺的制备方法，包括选料、筛麻、淘麻、泡麻、蒸麻、发酵、碾麻、打浆、抄纸、压纸、晒纸、收纸，其特征在于，所述发酵步骤为:蒸好麻与抗氧化剂混合均匀后，转移到发酵池中，堆积发酵65小时；在发酵结束前19小时，按质量比10:2.9的比例向麻料中加入乳酸菌发酵浆，混合均匀后继续发酵至结束。
所述乳酸菌发酵浆的制备方法为:碾麻过程产生的含麻皮和碎麻的浆水经过滤后，按滤渣、淀粉、水质量比5:1:30混合，加硫酸调节pH为1.4，在45-50℃保温30min，然后加入碳酸钙中和，然后接入发酵的乳酸菌在35-40摄氏度保温发酵18小时，经压滤，取滤液降温至6℃，加入氢氧化钙将乳酸，滤除沉淀后得到乳酸菌发酵浆。
实施例5
一种微生物耐保存麻笺的制备方法，包括选料、筛麻、淘麻、泡麻、蒸麻、发酵、碾麻、打浆、抄纸、压纸、晒纸、收纸，其特征在于，所述发酵步骤为:蒸好麻与抗氧化剂混合均匀后，转移到发酵池中，堆积发酵3天；在发酵结束前16小时，按质量比10:2.5的比例向麻料中加入乳酸菌发酵浆，混合均匀后继续发酵至结束。
所述乳酸菌发酵浆的制备方法为:碾麻过程产生的含麻皮和碎麻的浆水经过滤后，按滤渣、淀粉、水质量比6:1:35混合，加硫酸调节pH为1.5，在45-50℃保温45min，然后加入碳酸钙中和，然后接入发酵的乳酸菌在35-40摄氏度保温发酵12小时，经压滤，取滤液降温至8℃，加入氢氧化钙将乳酸，滤除沉淀后得到乳酸菌发酵浆。
本发明可用其他的不违背本发明的精神或主要特征的具体形式来概述。因此，无论从哪一点来看，本发明的上述实施方案都只能认为是对本发明的说明而不能限制发明，权利要求书指出了本发明的范围，而上述的说明并未指出本发明的范围，因此，在与本发明的权利要求书相当的含义和范围内的任何变化，都应认为是包括在权利要求书的范围内。
Claims (2)
1.一种微生物耐保存麻笺的制备方法，包括选料、筛麻、淘麻、泡麻、蒸麻、发酵、碾麻、打浆、抄纸、压纸、晒纸、收纸，其特征在于，所述发酵步骤为:蒸好麻与抗氧化剂混合均匀后，转移到发酵池中，堆积发酵2-3天；在发酵结束前15-20小时，按质量比10:2-3的比例向麻料中加入乳酸菌发酵浆，混合均匀后继续发酵至结束。
2.根据权利要求1所述的一种微生物耐保存麻笺的制备方法，其特征在于，所述乳酸菌发酵浆的制备方法为:碾麻过程产生的含麻皮和碎麻的浆水经过滤后，按滤渣、淀粉、水质量比5-8:1:30-40混合，加硫酸调节pH为1.3-1.5，在45-50℃保温30-45min，然后加入碳酸钙中和，然后接入发酵的乳酸菌在35-40摄氏度保温发酵12-24小时，经压滤，取滤液降温至4-8℃，加入氢氧化钙将乳酸，滤除沉淀后得到乳酸菌发酵浆。
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