CN107242193A - 一种减少羊肉脂肪的养殖方法 - Google Patents

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Abstract

本发明主要涉及养殖技术领域，公开了一种减少羊肉脂肪的养殖方法，包括：断奶分舍、前期圈养、后期放养；方法简单，便于操作，成本低廉，得到的育肥羊脂肪含量可减少6.4%，蛋白质含量提高4.1%，膻味减弱，肉质细嫩，明显提高羊肉质量，使养殖户的经济收入提高10.7%；育肥前60天，将育肥羊进行圈养，喂食育肥料，育肥料营养均衡，促进育肥羊生长发育，育肥料中加入酵母菌和桑叶提取物，增加白天和晚上的温度差，促进育肥羊对营养成分的吸收和转化，减少体内短链脂肪酸的积累，淡化膻味，增强羊的抗病能力，避免抗生素的使用；育肥后30天，将育肥羊进行放养，增加运动量，增加粗饲料的进食，减少羊肉的脂肪含量。

Description

一种减少羊肉脂肪的养殖方法
技术领域
本发明主要涉及养殖技术领域，尤其涉及一种减少羊肉脂肪的养殖方法。
背景技术
羊肉的肉质细嫩，较猪肉的脂肪、胆固醇含量少，既能御风寒，又可补身体，对风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品；但是羊肉的脂肪含量达到16~37%，仅次于猪肉(25~37%)，脂肪含量相对较高，增加了羊肉肥腻感，同时也使肥胖消费者望而却步，因此，需要一种减少羊肉脂肪的养殖方法。
发明内容
为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种减少羊肉脂肪的养殖方法。
一种减少羊肉脂肪的养殖方法，包括以下步骤：
（1）断奶分舍：羔羊断奶后按大小进行分批，转入育肥圈舍，便于统一管理，进食均匀，节省人力物力，节约养殖成本，养殖密度为0.5只/m2，得育肥羊；
（2）前期圈养：育肥前期1~60天进行圈养，每天喂食育肥料5~6次，育肥料营养均衡，适口性好，自由采食，傍晚喂食青贮饲料1次，保持白天温度为26~28℃、晚上温度为18~19℃，促进吸收，能够促进育肥羊生长发育；
（3）后期放养：育肥后期61~90天进行放养，白天进行放牧，傍晚转入育肥圈舍，喂食补充料1次，使育肥羊在30~40分钟内食用完毕，保持晚上温度为13~14℃，增加运动量，增加粗饲料的进食，减少羊肉的脂肪含量，傍晚喂食补充料，补充粗饲料的营养成分，使育肥羊获取的营养均衡，进一步增加昼夜温度差，促进对饲料中营养的吸收，使羊肉营养丰富。
所述步骤（2）的育肥料，由以下重量份的原料制成：玉米62~64、麦麸33~35、豆饼21~23、花生饼18~20、食用菌渣12~14、酵母菌5~7、食盐4~6、麦饭石粉4~6、动物多维0.23~0.25、动物多矿0.15~0.17、桑叶提取物5~7，加入酵母菌和桑叶提取物，促进育肥羊对营养成分的吸收和转化，减少体内短链脂肪酸的积累，淡化膻味，增强羊的抗病能力，减少疾病的发生，避免抗生素的使用，对人体安全健康。
所述的桑叶提取物，将新鲜桑叶粉碎，加入桑叶重量70~80倍量的水，混合均匀，煎煮至含水量为8~10%，得桑叶提取物。
所述步骤（3）的补充料，由以下重量份的原料制成：玉米61~63、麦麸34~36、豆饼22~24、茶叶下脚料13~15、食盐4~6、麦饭石粉4~6、动物多维0.17~0.19、动物多矿0.11~0.13、桑叶提取物5~7。
所述的茶叶下脚料，为绿茶叶的下脚料，能够减少育肥羊体内脂肪酸的积累，淡化膻味，减少脂肪含量。
所述减少羊肉脂肪的养殖方法，养殖得到的低脂肪育肥羊。
本发明的优点是：本发明提供的减少羊肉脂肪的养殖方法，方法简单，便于操作，成本低廉，得到的育肥羊脂肪含量可减少6.4%，蛋白质含量提高4.1%，膻味减弱，肉质细嫩，明显提高羊肉质量，使养殖户的经济收入提高10.7%；断奶后将羔羊按照大小进行分舍，便于统一管理，进食均匀，节省人力物力，节约养殖成本；育肥前60天，将育肥羊进行圈养，喂食育肥料，傍晚喂食1次青贮饲料，育肥料营养均衡，适口性好，增加昼夜温差，促进吸收，能够促进育肥羊生长发育，育肥料中加入酵母菌和桑叶提取物，促进育肥羊对营养成分的吸收和转化，减少体内短链脂肪酸的积累，淡化膻味，增强羊的抗病能力，减少疾病的发生，避免抗生素的使用，对人体安全健康；育肥后30天，将育肥羊进行放养，增加运动量，增加粗饲料的进食，减少羊肉的脂肪含量，傍晚喂食补充料，补充粗饲料的营养成分，使育肥羊获取的营养均衡，进一步增加昼夜温度差，促进对饲料中营养的吸收，使羊肉营养丰富；补充料中加入茶叶下脚料，能够减少育肥羊体内脂肪酸的积累，淡化膻味，减少脂肪含量。
具体实施方式
下面用具体实施例说明本发明。
实施例1
一种减少羊肉脂肪的养殖方法，包括以下步骤：
（1）断奶分舍：羔羊断奶后按大小进行分批，转入育肥圈舍，便于统一管理，进食均匀，节省人力物力，节约养殖成本，养殖密度为0.5只/m2，得育肥羊；
（2）前期圈养：育肥前期1~60天进行圈养，每天喂食育肥料5次，育肥料营养均衡，适口性好，自由采食，傍晚喂食青贮饲料1次，保持白天温度为26~28℃、晚上温度为18~19℃，促进吸收，能够促进育肥羊生长发育；
（3）后期放养：育肥后期61~90天进行放养，白天进行放牧，傍晚转入育肥圈舍，喂食补充料1次，使育肥羊在30~40分钟内食用完毕，保持晚上温度为13~14℃，增加运动量，增加粗饲料的进食，减少羊肉的脂肪含量，傍晚喂食补充料，补充粗饲料的营养成分，使育肥羊获取的营养均衡，进一步增加昼夜温度差，促进对饲料中营养的吸收，使羊肉营养丰富。
所述步骤（2）的育肥料，由以下重量份的原料制成：玉米62、麦麸33、豆饼21、花生饼18、食用菌渣12、酵母菌5、食盐4、麦饭石粉4、动物多维0.23、动物多矿0.15、桑叶提取物5，加入酵母菌和桑叶提取物，促进育肥羊对营养成分的吸收和转化，减少体内短链脂肪酸的积累，淡化膻味，增强羊的抗病能力，减少疾病的发生，避免抗生素的使用，对人体安全健康。
所述的桑叶提取物，将新鲜桑叶粉碎，加入桑叶重量70倍量的水，混合均匀，煎煮至含水量为8~10%，得桑叶提取物。
所述步骤（3）的补充料，由以下重量份的原料制成：玉米61、麦麸34、豆饼22、茶叶下脚料13、食盐4、麦饭石粉4、动物多维0.17、动物多矿0.11、桑叶提取物5。
所述的茶叶下脚料，为绿茶叶的下脚料，能够减少育肥羊体内脂肪酸的积累，淡化膻味，减少脂肪含量。
所述减少羊肉脂肪的养殖方法，养殖得到的低脂肪育肥羊。
实施例2
一种减少羊肉脂肪的养殖方法，包括以下步骤：
（1）断奶分舍：羔羊断奶后按大小进行分批，转入育肥圈舍，便于统一管理，进食均匀，节省人力物力，节约养殖成本，养殖密度为0.5只/m2，得育肥羊；
（2）前期圈养：育肥前期1~60天进行圈养，每天喂食育肥料5次，育肥料营养均衡，适口性好，自由采食，傍晚喂食青贮饲料1次，保持白天温度为26~28℃、晚上温度为18~19℃，促进吸收，能够促进育肥羊生长发育；
（3）后期放养：育肥后期61~90天进行放养，白天进行放牧，傍晚转入育肥圈舍，喂食补充料1次，使育肥羊在30~40分钟内食用完毕，保持晚上温度为13~14℃，增加运动量，增加粗饲料的进食，减少羊肉的脂肪含量，傍晚喂食补充料，补充粗饲料的营养成分，使育肥羊获取的营养均衡，进一步增加昼夜温度差，促进对饲料中营养的吸收，使羊肉营养丰富。
所述步骤（2）的育肥料，由以下重量份的原料制成：玉米63、麦麸34、豆饼22、花生饼19、食用菌渣13、酵母菌6、食盐5、麦饭石粉5、动物多维0.24、动物多矿0.16、桑叶提取物6，加入酵母菌和桑叶提取物，促进育肥羊对营养成分的吸收和转化，减少体内短链脂肪酸的积累，淡化膻味，增强羊的抗病能力，减少疾病的发生，避免抗生素的使用，对人体安全健康。
所述的桑叶提取物，将新鲜桑叶粉碎，加入桑叶重量75倍量的水，混合均匀，煎煮至含水量为8~10%，得桑叶提取物。
所述步骤（3）的补充料，由以下重量份的原料制成：玉米62、麦麸35、豆饼23、茶叶下脚料14、食盐5、麦饭石粉5、动物多维0.18、动物多矿0.12、桑叶提取物6。
所述的茶叶下脚料，为绿茶叶的下脚料，能够减少育肥羊体内脂肪酸的积累，淡化膻味，减少脂肪含量。
所述减少羊肉脂肪的养殖方法，养殖得到的低脂肪育肥羊。
实施例3
一种减少羊肉脂肪的养殖方法，包括以下步骤：
（1）断奶分舍：羔羊断奶后按大小进行分批，转入育肥圈舍，便于统一管理，进食均匀，节省人力物力，节约养殖成本，养殖密度为0.5只/m2，得育肥羊；
（2）前期圈养：育肥前期1~60天进行圈养，每天喂食育肥料6次，育肥料营养均衡，适口性好，自由采食，傍晚喂食青贮饲料1次，保持白天温度为26~28℃、晚上温度为18~19℃，促进吸收，能够促进育肥羊生长发育；
（3）后期放养：育肥后期61~90天进行放养，白天进行放牧，傍晚转入育肥圈舍，喂食补充料1次，使育肥羊在30~40分钟内食用完毕，保持晚上温度为13~14℃，增加运动量，增加粗饲料的进食，减少羊肉的脂肪含量，傍晚喂食补充料，补充粗饲料的营养成分，使育肥羊获取的营养均衡，进一步增加昼夜温度差，促进对饲料中营养的吸收，使羊肉营养丰富。
所述步骤（2）的育肥料，由以下重量份的原料制成：玉米64、麦麸35、豆饼23、花生饼20、食用菌渣14、酵母菌7、食盐6、麦饭石粉6、动物多维0.25、动物多矿0.17、桑叶提取物7，加入酵母菌和桑叶提取物，促进育肥羊对营养成分的吸收和转化，减少体内短链脂肪酸的积累，淡化膻味，增强羊的抗病能力，减少疾病的发生，避免抗生素的使用，对人体安全健康。
所述的桑叶提取物，将新鲜桑叶粉碎，加入桑叶重量80倍量的水，混合均匀，煎煮至含水量为8~10%，得桑叶提取物。
所述步骤（3）的补充料，由以下重量份的原料制成：玉米63、麦麸36、豆饼24、茶叶下脚料15、食盐6、麦饭石粉6、动物多维0.19、动物多矿0.13、桑叶提取物7。
所述的茶叶下脚料，为绿茶叶的下脚料，能够减少育肥羊体内脂肪酸的积累，淡化膻味，减少脂肪含量。
所述减少羊肉脂肪的养殖方法，养殖得到的低脂肪育肥羊。
对比例1
去除步骤（1）中的大小进行分批，其余方法，同实施例1。
对比例2
去除步骤（2）中的圈养，其余方法，同实施例1。
对比例3
去除步骤（2）中的傍晚喂食青贮饲料1次，其余方法，同实施例1。
对比例4
步骤（2）中的温度为常温，不进行控制，其余方法，同实施例1。
对比例5
去除步骤（2）中育肥料中的桑叶提取物，其余方法，同实施例1。
对比例6
去除步骤（3）中的放养，其余方法，同实施例1。
对比例7
去除步骤（3）中的喂食补充料1次，其余方法，同实施例1。
对比例8
步骤（3）中的温度为常温，不进行控制，其余方法，同实施例1。
对比例9
现有羊的传统养殖方法。
实施例和对比例羊养殖方法的养殖效果：
选择健康、强壮的绵羊断奶羔羊120只，随机分为12组，每组10只，雌雄各半，各组分别按照该组的方法进行养殖，受试时间为90天，养殖完成后分别对各组的绵羊进行解剖，检测粗脂肪和粗蛋白的含量，实施例和对比例羊养殖方法的养殖效果见表1。
表1：实施例和对比例羊养殖方法的养殖效果
项目 羊数/（只） 粗脂肪/（%） 粗蛋白/（%） 膻味
实施例1 10 13.8 18.9 淡
实施例2 10 13.2 19.4 淡
实施例3 10 13.7 19.1 淡
对比例1 10 13.6 18.5 淡
对比例2 10 14.8 17.4 较浓
对比例3 10 14.3 17.9 较浓
对比例4 10 14.7 18.3 较浓
对比例5 10 14.6 17.8 较浓
对比例6 10 16.3 17.3 较浓
对比例7 10 16.9 16.5 较浓
对比例8 10 15.5 16.9 较浓
对比例9 10 19.6 15.3 很浓
从表1的结果表明，实施例的减少羊肉脂肪的养殖方法，粗脂肪明显较对比例少，粗蛋白明显较对比例多，膻味淡，说明本发明提供的减少羊肉脂肪的养殖方法具有很好的养殖效果。

Claims (6)

1.一种减少羊肉脂肪的养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）断奶分舍：羔羊断奶后按大小进行分批，转入育肥圈舍，养殖密度为0.5只/m2，得育肥羊；
（2）前期圈养：育肥前期1~60天进行圈养，每天喂食育肥料5~6次，自由采食，傍晚喂食青贮饲料1次，保持白天温度为26~28℃、晚上温度为18~19℃；
（3）后期放养：育肥后期61~90天进行放养，白天进行放牧，傍晚转入育肥圈舍，喂食补充料1次，使育肥羊在30~40分钟内食用完毕，保持晚上温度为13~14℃。
2.根据权利要求1所述减少羊肉脂肪的养殖方法，其特征在于，所述步骤（2）的育肥料，由以下重量份的原料制成：玉米62~64、麦麸33~35、豆饼21~23、花生饼18~20、食用菌渣12~14、酵母菌5~7、食盐4~6、麦饭石粉4~6、动物多维0.23~0.25、动物多矿0.15~0.17、桑叶提取物5~7。
3.根据权利要求2所述减少羊肉脂肪的养殖方法，其特征在于，所述的桑叶提取物，将新鲜桑叶粉碎，加入桑叶重量70~80倍量的水，混合均匀，煎煮至含水量为8~10%，得桑叶提取物。
4.根据权利要求1所述减少羊肉脂肪的养殖方法，其特征在于，所述步骤（3）的补充料，由以下重量份的原料制成：玉米61~63、麦麸34~36、豆饼22~24、茶叶下脚料13~15、食盐4~6、麦饭石粉4~6、动物多维0.17~0.19、动物多矿0.11~0.13、桑叶提取物5~7。
5.根据权利要求4所述减少羊肉脂肪的养殖方法，其特征在于，所述的茶叶下脚料，为绿茶叶的下脚料。
6.一种权利要求1~5任一项所述减少羊肉脂肪的养殖方法，养殖得到的低脂肪育肥羊。
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