CN107235854B - 一种茶叶中茶氨酸的提取方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及天然成分提取领域,尤其涉及一种茶叶中茶氨酸的提取方法,通过下述步骤:(1)茶叶预处理;(2)过滤介质制作:将蒙脱石包覆于强酸性阳离子交换树脂中,制成直径为12‑16mm的树脂球粒,然后将树脂球粒作为过滤介质的内充物,将醋酸纤维素薄膜作为过滤介质的上、下表层;(3)过滤提纯:将茶叶与水的混合物通过过滤介质后,去过滤液留用;过滤介质冲洗3‑5次,洗脱液留用;(4)离心分离:取过滤液与洗脱液混合,经离心分离后,去除上清液,得氨基酸,实现了从茶叶中提取茶氨酸,并且克服了硫化物污染及树脂有机物污染、树脂使用寿命短的缺陷。
Description
技术领域
本发明涉及天然成分提取领域,尤其涉及一种茶叶中茶氨酸的提取方法。
背景技术
茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜味。据研究发现,茶氨酸可明显促进脑中枢多巴胺(dopamine)释放,提高脑内多巴胺生理活性,保护神经细胞,增强记忆能力,具降压作用和旷怡身心作用。
目前,茶氨酸的制作方法,主要有化学合成、微生物发酵法合成、茶树愈伤组织或细胞培养、体外酶促合成及从茶叶中提取,其中,得率较高、产品安全性最高、工序最简单的方法属从茶叶中提取天然成分,提取方法分为沉淀法和离子交换树脂法,采用沉淀法提取,易造成硫化物污染,而利用离子交换树脂,虽克服了硫化物,但易造成树脂有机物污染、堵塞,破坏树脂结构,缩短树脂使用寿命。
发明内容
为解决上述技术问题,本发明提供了一种茶叶中茶氨酸的提取方法。
本发明通过以下技术方案得以实现。
一种茶叶中茶氨酸的提取方法,主要包括以下步骤:
(1)茶叶预处理:将茶叶置于恒温温度为30-45℃的水中,恒温处理0.5-1h;
(2)过滤介质制作:将蒙脱石包覆于强酸性阳离子交换树脂中,制成直径为12-16mm的树脂球粒,然后将树脂球粒作为过滤介质的内充物,将醋酸纤维素薄膜作为过滤介质的上、下表层;
(3)过滤提纯:将茶叶与水的混合物通过过滤介质后,去过滤液留用;过滤介质冲洗3-5次,洗脱液留用;
(4)离心分离:取过滤液与洗脱液混合,经离心分离后,去除上清液,得氨基酸。
所述茶叶与水,其料液比为1:(3-4)。
所述蒙脱石为纳米级。
所述强酸性阳离子交换树脂为氢型或磺酸型。
所述将茶叶与水的混合物通过过滤介质时,同时将酸性液体通过过滤介质。
所述酸性液体为柠檬酸、醋酸、酒石酸、草酸中任意一种或几种的混合物。
所述冲洗,是将过滤介质放入浓度为0.1mol/L-2mol/L的氨水中,置于微波清洗机中进行洗脱。
所述过滤介质,使用后,将树脂球粒用浓度0.1-0.5mol/L的次氯酸钠溶液结合微波清洗机进行清洗。
所述离心分离,其转速为5000-12000r/min。
本发明方法还适用于剩茶水、剩茶渣及其他含有茶氨酸的植物中茶氨酸的提取。
本发明的有益效果在于:
本发明采用恒温浸取茶叶,使得茶叶充分润胀吸水,充分溶出茶氨酸。结合过滤介质作用,使得茶氨酸达到充分的提纯,与普通工艺相比,茶氨酸的提取率为98.5%。
本发明利用纳米级蒙脱石的吸附和磁性作用,配合树脂材料恶心,增强了树脂球粒对茶氨酸的吸附效果,再结合纤维素膜的多孔隙结构,加强了茶氨酸在过滤介质的留着率。
本发明在过滤物通过过滤介质时,同时将酸性液体通过过滤介质,一方面及时改善过滤物的水相环境,另一方面及时改善过滤介质的特性,使得茶氨酸充分被留着和被吸附。
本发明利用微波清洗技术,利用微波能量、机械作用及电流作用,使得茶氨酸与过滤介质充分分离,利用氨水易挥发的特点,加强茶氨酸的提纯,进而使得茶氨酸的提取率为98.5%。同时利用微波清洗技术的作用,还改善了对树脂球粒的清洗,提升了树脂球粒的清洁度,防止了树脂球粒被有机物质的污染,结合酸性液体的过滤留着、吸附率,还辅助了树脂的恢复,使其恢复成氢型树脂,不仅延长了树脂球粒的使用寿命,还使其可多次重复利用,提升了利用率。
具体实施方式
下面进一步描述本发明的技术方案,但要求保护的范围并不局限于所述。
实施例1
一种茶叶中茶氨酸的提取方法,主要包括以下步骤:
(1)茶叶预处理:将茶叶置于恒温温度为35℃的水中,恒温处理0.5-1h;
(2)过滤介质制作:将蒙脱石包覆于强酸性阳离子交换树脂中,制成直径为12-16mm的树脂球粒,然后将树脂球粒作为过滤介质的内充物,将醋酸纤维素薄膜作为过滤介质的上、下表层;
(3)过滤提纯:将茶叶与水的混合物通过过滤介质后,去过滤液留用;过滤介质冲洗3-5次,洗脱液留用;
(4)离心分离:取过滤液与洗脱液混合,经离心分离后,去除上清液,得氨基酸。
所述茶叶与水,其料液比为1:3.5。
所述蒙脱石为纳米级。
所述强酸性阳离子交换树脂为氢型。
所述将茶叶与水的混合物通过过滤介质时,同时将酸性液体通过过滤介质。
所述酸性液体为草酸。
所述冲洗,是将过滤介质放入浓度为0.8mol/L的氨水中,置于微波清洗机中进行洗脱。
所述过滤介质,使用后,将树脂球粒用浓度0.3mol/L的次氯酸钠溶液结合微波清洗机进行清洗。
所述离心分离,其转速为10000r/min。
实施例2
一种茶叶中茶氨酸的提取方法,主要包括以下步骤:
(1)茶叶预处理:将茶叶置于恒温温度为45℃的水中,恒温处理0.5-1h;
(2)过滤介质制作:将蒙脱石包覆于强酸性阳离子交换树脂中,制成直径为12-16mm的树脂球粒,然后将树脂球粒作为过滤介质的内充物,将醋酸纤维素薄膜作为过滤介质的上、下表层;
(3)过滤提纯:将茶叶与水的混合物通过过滤介质后,去过滤液留用;过滤介质冲洗3-5次,洗脱液留用;
(4)离心分离:取过滤液与洗脱液混合,经离心分离后,去除上清液,得氨基酸。
所述茶叶与水,其料液比为1:3。
所述蒙脱石为纳米级。
所述强酸性阳离子交换树脂为磺酸型。
所述将茶叶与水的混合物通过过滤介质时,同时将酸性液体通过过滤介质。
所述酸性液体为柠檬酸。
所述冲洗,是将过滤介质放入浓度为2mol/L的氨水中,置于微波清洗机中进行洗脱。
所述过滤介质,使用后,将树脂球粒用浓度0.4mol/L的次氯酸钠溶液结合微波清洗机进行清洗。
所述离心分离,其转速为5000r/min。
实施例3
一种茶叶中茶氨酸的提取方法,主要包括以下步骤:
(1)茶叶预处理:将茶叶置于恒温温度为30℃的水中,恒温处理0.5-1h;
(2)过滤介质制作:将蒙脱石包覆于强酸性阳离子交换树脂中,制成直径为12-16mm的树脂球粒,然后将树脂球粒作为过滤介质的内充物,将醋酸纤维素薄膜作为过滤介质的上、下表层;
(3)过滤提纯:将茶叶与水的混合物通过过滤介质后,去过滤液留用;过滤介质冲洗3-5次,洗脱液留用;
(4)离心分离:取过滤液与洗脱液混合,经离心分离后,去除上清液,得氨基酸。
所述茶叶与水,其料液比为1:4。
所述蒙脱石为纳米级。
所述强酸性阳离子交换树脂为磺酸型。
所述将茶叶与水的混合物通过过滤介质时,同时将酸性液体通过过滤介质。
所述酸性液体为柠檬酸、醋酸的混合物。
所述冲洗,是将过滤介质放入浓度为0.1mol/L的氨水中,置于微波清洗机中进行洗脱。
所述过滤介质,使用后,将树脂球粒用浓度0.1mol/L的次氯酸钠溶液结合微波清洗机进行清洗。
所述离心分离,其转速为8000r/min。
实施例4
一种茶叶中茶氨酸的提取方法,主要包括以下步骤:
(1)茶叶预处理:将茶叶置于恒温温度为40℃的水中,恒温处理0.5-1h;
(2)过滤介质制作:将蒙脱石包覆于强酸性阳离子交换树脂中,制成直径为12-16mm的树脂球粒,然后将树脂球粒作为过滤介质的内充物,将醋酸纤维素薄膜作为过滤介质的上、下表层;
(3)过滤提纯:将茶叶与水的混合物通过过滤介质后,去过滤液留用;过滤介质冲洗3-5次,洗脱液留用;
(4)离心分离:取过滤液与洗脱液混合,经离心分离后,去除上清液,得氨基酸。
所述茶叶与水,其料液比为1:3.2。
所述蒙脱石为纳米级。
所述强酸性阳离子交换树脂为磺酸型。
所述将茶叶与水的混合物通过过滤介质时,同时将酸性液体通过过滤介质。
所述酸性液体为柠檬酸、醋酸、酒石酸、草酸的混合物。
所述冲洗,是将过滤介质放入浓度为2mol/L的氨水中,置于微波清洗机中进行洗脱。
所述过滤介质,使用后,将树脂球粒用浓度0.5mol/L的次氯酸钠溶液结合微波清洗机进行清洗。
所述离心分离,其转速为10000r/min。
实施例5
一种茶叶中茶氨酸的提取方法,主要包括以下步骤:
(1)茶叶预处理:将茶叶置于恒温温度为35℃的水中,恒温处理0.5-1h;
(2)过滤介质制作:将蒙脱石包覆于强酸性阳离子交换树脂中,制成直径为12-16mm的树脂球粒,然后将树脂球粒作为过滤介质的内充物,将醋酸纤维素薄膜作为过滤介质的上、下表层;
(3)过滤提纯:将茶叶与水的混合物通过过滤介质后,去过滤液留用;过滤介质冲洗3-5次,洗脱液留用;
(4)离心分离:取过滤液与洗脱液混合,经离心分离后,去除上清液,得氨基酸。
所述茶叶与水,其料液比为1:4。
所述蒙脱石为纳米级。
所述强酸性阳离子交换树脂为氢型。
所述将茶叶与水的混合物通过过滤介质时,同时将酸性液体通过过滤介质。
所述酸性液体为柠檬酸、醋酸、草酸中任意一种或几种的混合物。
所述冲洗,是将过滤介质放入浓度为1mol/L的氨水中,置于微波清洗机中进行洗脱。
所述过滤介质,使用后,将树脂球粒用浓度0.3mol/L的次氯酸钠溶液结合微波清洗机进行清洗。
所述离心分离,其转速为6000r/min。
实施例6
一种茶渣中茶氨酸的提取方法,主要包括以下步骤:
(1)茶渣预处理:将茶渣置于恒温温度为30-45℃的水中,恒温处理0.5-1h;
(2)过滤介质制作:将蒙脱石包覆于强酸性阳离子交换树脂中,制成直径为12-16mm的树脂球粒,然后将树脂球粒作为过滤介质的内充物,将醋酸纤维素薄膜作为过滤介质的上、下表层;
(3)过滤提纯:将茶渣与水的混合物通过过滤介质后,去过滤液留用;过滤介质冲洗3-5次,洗脱液留用;
(4)离心分离:取过滤液与洗脱液混合,经离心分离后,去除上清液,得氨基酸。
所述茶渣与水,其料液比为1:(3-4)。
所述蒙脱石为纳米级。
所述强酸性阳离子交换树脂为氢型或磺酸型。
所述将茶渣与水的混合物通过过滤介质时,同时将酸性液体通过过滤介质。
所述酸性液体为柠檬酸、醋酸、酒石酸、草酸中任意一种或几种的混合物。
所述冲洗,是将过滤介质放入浓度为0.1mol/L-2mol/L的氨水中,置于微波清洗机中进行洗脱。
所述过滤介质,使用后,将树脂球粒用浓度0.1-0.5mol/L的次氯酸钠溶液结合微波清洗机进行清洗。
所述离心分离,其转速为5000-12000r/min。
实施例7
一种剩茶水中茶氨酸的提取方法,主要包括以下步骤:
(1)剩茶水预处理:将剩茶水加热至30-45℃,并保温0.5-1h;
(2)过滤介质制作:将蒙脱石包覆于强酸性阳离子交换树脂中,制成直径为12-16mm的树脂球粒,然后将树脂球粒作为过滤介质的内充物,将醋酸纤维素薄膜作为过滤介质的上、下表层;
(3)过滤提纯:将剩茶水通过过滤介质后,去过滤液留用;过滤介质冲洗3-5次,洗脱液留用;
(4)离心分离:取过滤液与洗脱液混合,经离心分离后,去除上清液,得氨基酸。
所述剩茶水,其料液比为1:(3-4)。
所述蒙脱石为纳米级。
所述强酸性阳离子交换树脂为氢型或磺酸型。
所述将剩茶水通过过滤介质时,同时将酸性液体通过过滤介质。
所述酸性液体为柠檬酸、醋酸、酒石酸、草酸中任意一种或几种的混合物。
所述冲洗,是将过滤介质放入浓度为0.1mol/L-2mol/L的氨水中,置于微波清洗机中进行洗脱。
所述过滤介质,使用后,将树脂球粒用浓度0.1-0.5mol/L的次氯酸钠溶液结合微波清洗机进行清洗。
所述离心分离,其转速为5000-12000r/min。
Claims (8)
1.一种茶叶中茶氨酸的提取方法,其特征在于:主要包括以下步骤:
(1)茶叶预处理:将茶叶置于恒温温度为30-45℃的水中,恒温处理0.5-1h;
(2)过滤介质制作:将蒙脱石包覆于强酸性阳离子交换树脂中,制成直径为12-16mm的树脂球粒,然后将树脂球粒作为过滤介质的内充物,将醋酸纤维素薄膜作为过滤介质的上、下表层;
(3)过滤提纯:将茶叶与水的混合物通过过滤介质后,去过滤液留用;过滤介质冲洗3-5次,洗脱液留用,将茶叶与水的混合物通过过滤介质时,同时将酸性液体通过过滤介质;
(4)离心分离:取过滤液与洗脱液混合,经离心分离后,去除上清液,得氨基酸。
2.如权利要求1所述的茶叶中茶氨酸的提取方法,其特征在于:所述茶叶与水,其料液比为1:(3-4)。
3.如权利要求1所述的茶叶中茶氨酸的提取方法,其特征在于:所述蒙脱石为纳米级。
4.如权利要求1所述的茶叶中茶氨酸的提取方法,其特征在于:所述强酸性阳离子交换树脂为氢型或磺酸型。
5.如权利要求1所述的茶叶中茶氨酸的提取方法,其特征在于:所述酸性液体为柠檬酸、醋酸、酒石酸、草酸中任意一种或几种的混合物。
6.如权利要求1所述的茶叶中茶氨酸的提取方法,其特征在于:所述冲洗,是将过滤介质放入浓度为0.1mol/L-2mol/L的氨水中,置于微波清洗机中进行洗脱。
7.如权利要求6所述的茶叶中茶氨酸的提取方法,其特征在于:所述过滤介质,使用后,将树脂球粒用浓度0.1-0.5mol/L的次氯酸钠溶液结合微波清洗机进行清洗。
8.如权利要求1所述的茶叶中茶氨酸的提取方法,其特征在于:所述离心分离,其转速为5000-12000r/min。
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