CN107148942A - 富硒肉牛的养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种富硒肉牛的养殖方法，包括：富硒草料种植和处理，在草场施用含硒农家肥，混播黑麦草和苕子，喷施含硒叶面肥，获得富硒饲料；提供富硒肉牛的牛舍，上层牛舍堆放饲料，下层牛舍养殖肉牛；富硒肉牛育肥，喂食富硒饲料给肉牛食用；以及富硒肉牛出栏。本发明通过在草场养殖富硒的草料，然后制成富硒饲料供肉牛食用，避免了亚硒酸钠的直接摄取，保证不发生硒中毒的事故，同时由于草料将硒元素吸收转变成易被肉牛吸收的存在形式，使得肉牛吸收的硒元素安全可靠且牛肉的含硒量也达到了高指标，有效提高了牛肉的营养价值。
Description
技术领域
本发明涉及肉牛养殖领域。更具体地说，本发明涉及一种富硒肉牛的养殖方法。
背景技术
富硒牛肉是牛肉中硒含量指标为0.2～0.5mg/kg的牛肉。普通牛肉中硒含量一般为0.006mg/kg鲜肉，据中国农科院畜牧研究所1984年2月完成了全国硒资源普查，结果是全国72％的县区属于缺硒和严重缺硒地区。目前富硒牛肉一般是采用在饲料里添加0.1～0.3mg/kg浓度的硒，(亚硒酸钠中硒456g/kg)，但是要求饲料中一定要混合均匀，因为用于补充硒的化学物质亚硒酸钠有剧毒。因此，采用安全、有效的快速补硒技术对于生产富硒牛肉十分重要。以往的报道的仅仅是在肉牛饲养过程中预防缺硒，即达到预防缺硒的目的即可，但是没有量化富硒牛肉的具体补硒方法和补硒的量。传统技术中硒源以亚硒酸钠为主，反刍动物口服硒制剂后，经消化道和泌尿系统排出大致相等量的硒，约占摄入硒量的30％～35％，另有2％～3％的硒以二甲基硒形式从呼吸道排出；内源硒随胆汁分泌进入十二指肠，并随粪排出。正常情况下，反刍动物体内仅存留摄入量的20％～25％。硒遍布于动物体内的所有组织和体液中。体内硒的含量，其浓度通常＜1mg/kgBW。肌肉组织中约占50％～52％，皮肤、被毛、角质中占14％～15％，骨骼中占10％，肝脏中占8％，其余分布于其他器官组织中。但是由于亚硒酸钠有毒，必须严格控制含量，可能存在不安全的隐患，因此急需一种既可以保证不发生硒中毒事故，同时能保证补硒量的肉牛养殖方法。
发明内容
本发明的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。
为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种对肉牛间接补硒的养殖方法，通过在草场养殖富硒的草料，然后制成富硒饲料供肉牛食用，避免了亚硒酸钠的直接摄取，保证不发生硒中毒的事故，同时由于草料将硒元素吸收转变成易被肉牛吸收的存在形式，使得肉牛吸收的硒元素安全可靠且牛肉的含硒量也达到了高指标，有效提高了牛肉的营养价值。
本发明还提供一种富硒肉牛的养殖方法，包括以下步骤：
S1、富硒草料种植和处理：在草场进行翻耕消毒后施用300～400kg/亩的含硒农家肥，然后在草场按体积比2:1混播黑麦草和苕子，黑麦草和苕子在出芽后生长阶段每隔10～15天喷施一次含硒叶面肥，在黑麦草和苕子的开花期对黑麦草和苕子分别进行刈割，按质量比8:1将刈割后黑麦草制成青贮黑麦草饲料和干黑麦草草料，按质量比7:1将刈割后苕子制成青贮苕子饲料和干苕子草料；其中，所述含硒农家肥包括以下重量份数的组分：腐熟牛粪200～300份、腐熟蚯蚓粪50～80份、硒矿石粉3～5份、草木灰20～30份、骨粉10～20份、以及有机菌剂0.01～0.05份；所述含硒叶面肥包括以下重量份数的组分：亚硒酸钠0.8～1.2份、富硒氨基酸1～1.5份、磷酸二氢钾2～4份、硝酸钾2～3份、过磷酸钙1～1.6份、以及富氧水150份；
S2、提供富硒肉牛的牛舍，其包括：
下层牛舍，其中部沿长度方向设有喂食槽，所述喂食槽的左右两侧均设有供肉牛饮水的饮水槽，所述下层牛舍的地面设有刮粪装置，所述下层牛舍的顶部还设有照明灯，所述下层牛舍的左右侧壁设置有通风换气扇和喷淋装置，所述下层牛舍的左右侧壁上沿长度方向每隔0.5～1m均安装有一个平面镜；
上层牛舍，其左右两侧均设有堆放饲料的空间，所述上层牛舍靠近中间的部分沿长度方向设置有供饲养人员行走的活动通道，所述上层牛舍的中部沿长度方向向下凹陷并形成通向所述喂食槽的竖直通道，所述竖直通道的长度与所述喂食槽的长度相同，所述竖直通道的底端出料口的宽度小于所述喂食槽的宽度，所述上层牛舍的左右侧壁也设有通风换气扇，所述上层牛舍的顶部、所述竖直通道、以及所述活动通道均为透明玻璃制成；
S3、富硒肉牛育肥：将待育肥的肉牛放进所述下层牛舍，每隔2～3h打开所述下层牛舍和所述上层牛舍的通风换气扇进行换气20～30min，每天早上6～7点，打开照明灯，进入所述上层牛舍对所述下层牛舍的所述喂食槽进行第一次投料，每天中午12点进入所述上层牛舍对所述喂食槽进行第二次投料，每天下午4～5点将肉牛驱至牛舍外活动30～60min，并使用所述刮粪装置对所述下层牛舍的地面进行清理，然后将肉牛驱至所述下层牛舍内，再次进入所述上层牛舍进行对所述喂食槽进行第三次投料，晚上6～7点关闭照明灯；其中，每隔2～3天在对所述下层牛舍的地面进行清理后启动所述喷淋装置对地面冲洗10～20min，地面清理和冲洗期间始终开启所述通风换气扇，至地面干燥后关闭所述通风换气扇；每次投料后均于所述饮水槽内放水供肉牛饮用；三次投料的饲料均为质量比为4:0.5:3.5:0.5:1:0.1的青贮黑麦草饲料、干黑麦草草料、青贮苕子饲料、干苕子草料、精饲料、以及饲料添加剂混合制成，第一次投料量和第二次投料量均为第三次投料量的2/3；
其中，所述精饲料包括以下重量份数的组分：玉米粉40～50份、麦麸10～15份、豆饼10～15份、豆粕5～10份、藕粉2～4份、骨粉3～4份、以及食用菌菌渣4～8份；所述饲料添加剂包括以下重量份数的组分：食盐1.5～1.8份、复合维生素4～5份、以及莫能菌素0.2～0.3份；
S4、富硒肉牛出栏：待肉牛长至500kg左右出栏，即得到所述富硒肉牛。
优选的是，所述青贮黑麦草饲料制作方法为：将重量份数为0.01～0.03份的乳酸菌、0.01～0.02份的酵母菌、0.3～0.6份的蔗糖、0.2～0.3份的土豆淀粉、0.08～0.12份的尿素、0.02～0.025份纤维素酶、0.015～0.025份木瓜蛋白酶、0.01～0.02份木聚糖酶、以及0.05～0.08份食盐溶于在10～20份的常温清水中制成发酵液；将重量份数为5～6份的刈割后黑麦草剪切至0.6～0.8cm碎块，用粗纱布裹封，浸入发酵液，并用木醋液调节pH至4.3～4.6，放置于25～30℃、遮光处8～10h，取出并打开粗纱布裹封的黑麦草得到第一发酵引发物，然后将100～150重量份的刈割后黑麦草粉碎成1～2cm的碎块，加入所述第一发酵引发物和使用过的发酵液，混合均匀，并用塑料拉伸膜裹包青贮法封存20～24天，得到所述青贮黑麦草饲料。
优选的是，所述青贮苕子饲料制作方法为：制备所述发酵液，然后将重量份数为8～10份的刈割后苕子剪切至1～2cm的碎块，用粗纱布裹封，浸入所述发酵液，并用木醋液调节pH至4.3～4.6，放置于25～30℃、遮光处10～12h，取出并打开粗纱布裹封的苕子得到第二发酵引发物，然后将120～160重量份的刈割后苕子粉碎成3～4cm的碎块，加入所述第二发酵引发物和使用过的所述发酵液，混合均匀，并用塑料拉伸膜裹包青贮法封存22～26天，得到所述青贮苕子饲料。
优选的是，S1中有机菌剂包括质量比为1:0.6:2:0.8:0.6的酵母菌、白僵菌、硅酸盐菌、泾阳链霉菌和放线菌。
优选的是，所述平面镜的宽度为0.6～0.8m，所述平面镜的高度略低于所述下层牛舍的高度。
优选的是，所述复合维生素为质量比2:1.2:0.5的维生素A、维生素C、以及维生素D混合制成。
优选的是，所述刮粪装置包括与所述下层牛舍地面相抵触的刮刀、与刮刀左右两端分别固接的两条传动链条、以及驱动两条传动链条同步正向反向传动的电机。
本发明至少包括以下有益效果：
第一、通过在草场养殖富硒的黑麦草和苕子，黑麦草和苕子对硒元素都有较好的富集作用，苕子是豆科植物，其与黑麦草混种能有效改善黑麦草的营养状况，促进黑麦草的生长，在黑麦草和苕子开花期将其刈割制成富硒饲料供肉牛食用，避免了亚硒酸钠的直接摄取，保证不发生硒中毒的事故，同时由于草料将硒元素吸收转变成易被肉牛直接吸收的硒代氨基酸的形式存在，而肉牛在将富硒饲料吃入体内后吸收硒代氨基酸的效果明显优于亚硒酸钠，且安全无毒，且牛肉的含硒量也达到了0.42～0.45mg/kg的高指标，有效提高了牛肉的营养价值；
第二、通过富硒肉牛的上层牛舍储藏饲料，方便不同时间段的喂食，同时由于所述竖直通道和所述活动通道均为透明玻璃，使得在喂食期间能看到下层牛舍肉牛的吃食情况，便于针对性的喂食；常规的牛舍都较拥挤，活动空间狭小，下层牛舍的左右侧壁安装有多个平面镜，使得肉牛在视觉上会有很大活动空间，使肉牛心情愉悦，加快其生长；
第三、三次投料的饲料均为质量比为4:0.5:3.5:0.5:1:0.1的青贮黑麦草饲料、干黑麦草草料、青贮苕子饲料、干苕子草料、精饲料、以及饲料添加剂混合制成，黑麦草和苕子经过富硒种植后都具有较高的含硒量，而将其制成青贮饲料能使其更好的被肉牛吸收，按照这个比例配制成的饲料，具有极高的营养价值，显著加快肉牛的生长；
第四、将乳酸菌、酵母菌、蔗糖、淀粉、尿素、纤维素酶、木瓜蛋白酶、木聚糖酶、以及食盐溶于常温清水中制成发酵液，浸泡部分刈割后黑麦草，放置于25～30℃、遮光处8～10h，取出得到第一发酵引发物，然后再与一部分粉碎的黑麦草和使用过的发酵液混合，用塑料拉伸膜裹包青贮法封存20～24天，得到青贮黑麦草饲料，通过二步发酵，保证了乳酸菌、酵母菌在第一步发酵中的大量繁殖，然后用于第二步发酵使得发酵更加同步均匀，避免部分草料发生过分发酵降低草料的营养价值，使得青贮饲料充分发挥出食用价值。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
附图说明
图1为富硒肉牛的牛舍的结构示意图；
图2为左右侧壁平面镜的结构示意图；
图3为刮粪装置的结构示意图。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
<实施例1>
一种富硒肉牛的养殖方法，如图1～3所示，包括以下步骤：
S1、富硒草料种植和处理：在草场进行翻耕消毒后施用300kg/亩的含硒农家肥，然后在草场按体积比2:1混播黑麦草和苕子，黑麦草和苕子在出芽后生长阶段每隔10天喷施一次含硒叶面肥，在黑麦草和苕子的开花期对黑麦草和苕子分别进行刈割，按质量比8:1将刈割后黑麦草制成青贮黑麦草饲料和干黑麦草草料，按质量比7:1将刈割后苕子制成青贮苕子饲料和干苕子草料；其中，所述含硒农家肥包括以下重量份数的组分：腐熟牛粪200份、腐熟蚯蚓粪50份、硒矿石粉3份、草木灰20份、骨粉10份、以及有机菌剂0.01份；所述含硒叶面肥包括以下重量份数的组分：亚硒酸钠0.8份、富硒氨基酸1份、磷酸二氢钾2份、硝酸钾2份、过磷酸钙1份、以及富氧水150份；
所述青贮黑麦草饲料制作方法为：将重量份数为0.01份的乳酸菌、0.01份的酵母菌、0.3份的蔗糖、0.2份的土豆淀粉、0.08份的尿素、0.02份纤维素酶、0.015份木瓜蛋白酶、0.01份木聚糖酶、以及0.05份食盐溶于在10份的常温清水中制成发酵液；将重量份数为5份的刈割后黑麦草剪切至0.6cm碎块，用粗纱布裹封，浸入发酵液，并用木醋液调节pH至4.3，放置于25℃、遮光处8h，取出并打开粗纱布裹封的黑麦草得到第一发酵引发物，然后将100重量份的刈割后黑麦草粉碎成1cm的碎块，加入所述第一发酵引发物和使用过的发酵液，混合均匀，并用塑料拉伸膜裹包青贮法封存20天，得到所述青贮黑麦草饲料；
所述青贮苕子饲料制作方法为：制备所述发酵液，然后将重量份数为8份的刈割后苕子剪切至1cm的碎块，用粗纱布裹封，浸入所述发酵液，并用木醋液调节pH至4.3，放置于25℃、遮光处10h，取出并打开粗纱布裹封的苕子得到第二发酵引发物，然后将120重量份的刈割后苕子粉碎成3cm的碎块，加入所述第二发酵引发物和使用过的所述发酵液，混合均匀，并用塑料拉伸膜裹包青贮法封存22天，得到所述青贮苕子饲料；
所述有机菌剂包括质量比为1:0.6:2:0.8:0.6的酵母菌、白僵菌、硅酸盐菌、泾阳链霉菌和放线菌；
S2、提供富硒肉牛的牛舍，其包括：
下层牛舍1，其中部沿长度方向设有喂食槽11，所述喂食槽11的左右两侧均设有供肉牛饮水的饮水槽12，所述下层牛舍1的地面设有刮粪装置13，所述下层牛舍1的顶部还设有照明灯14，所述下层牛舍1的左右侧壁设置有通风换气扇15和喷淋装置16，所述下层牛舍1的左右侧壁上沿长度方向每隔0.5m均安装有一个平面镜17；所述平面镜17的宽度为0.6m，所述平面镜17的高度略低于所述下层牛舍1的高度；
上层牛舍2，其左右两侧均设有堆放饲料的空间，所述上层牛舍2靠近中间的部分沿长度方向设置有供饲养人员行走的活动通道，所述上层牛舍2的中部沿长度方向向下凹陷并形成通向所述喂食槽11的竖直通道21，所述竖直通道21的长度与所述喂食槽11的长度相同，所述竖直通道21的底端出料口的宽度小于所述喂食槽11的宽度，所述上层牛舍2的左右侧壁也设有通风换气扇15，所述上层牛舍2的顶部、所述竖直通道21、以及所述活动通道均为透明玻璃制成；
所述刮粪装置13包括与所述下层牛舍1地面相抵触的刮刀131、与刮刀131左右两端分别固接的两条传动链条132、以及驱动两条传动链条132同步正向反向传动的电机；
S3、富硒肉牛育肥：将待育肥的肉牛放进所述下层牛舍1，每隔2h打开所述下层牛舍1和所述上层牛舍2的通风换气扇15进行换气20min，每天早上6点，打开照明灯14，进入所述上层牛舍2对所述下层牛舍1的所述喂食槽11进行第一次投料，每天中午12点进入所述上层牛舍2对所述喂食槽11进行第二次投料，每天下午4点将肉牛驱至牛舍外活动30min，并使用所述刮粪装置13对所述下层牛舍1的地面进行清理，然后将肉牛驱至所述下层牛舍1内，再次进入所述上层牛舍2进行对所述喂食槽11进行第三次投料，晚上6点关闭照明灯14；其中，每隔2天在对所述下层牛舍1的地面进行清理后启动所述喷淋装置16对地面冲洗10min，地面清理和冲洗期间始终开启所述通风换气扇15，至地面干燥后关闭所述通风换气扇15；每次投料后均于所述饮水槽12内放水供肉牛饮用；三次投料的饲料均为质量比为4:0.5:3.5:0.5:1:0.1的青贮黑麦草饲料、干黑麦草草料、青贮苕子饲料、干苕子草料、精饲料、以及饲料添加剂混合制成，第一次投料量和第二次投料量均为第三次投料量的2/3；
其中，所述精饲料包括以下重量份数的组分：玉米粉40份、麦麸10份、豆饼10份、豆粕5份、藕粉2份、骨粉3份、以及食用菌菌渣4份；所述饲料添加剂包括以下重量份数的组分：食盐1.5份、复合维生素4份、以及莫能菌素0.2份；所述复合维生素为质量比2:1.2:0.5的维生素A、维生素C、以及维生素D混合制成；
S4、富硒肉牛出栏：待肉牛长至500kg左右出栏，即得到所述富硒肉牛。
<实施例2>
一种富硒肉牛的养殖方法，如图1～3所示，包括以下步骤：
S1、富硒草料种植和处理：在草场进行翻耕消毒后施用400kg/亩的含硒农家肥，然后在草场按体积比2:1混播黑麦草和苕子，黑麦草和苕子在出芽后生长阶段每隔15天喷施一次含硒叶面肥，在黑麦草和苕子的开花期对黑麦草和苕子分别进行刈割，按质量比8:1将刈割后黑麦草制成青贮黑麦草饲料和干黑麦草草料，按质量比7:1将刈割后苕子制成青贮苕子饲料和干苕子草料；其中，所述含硒农家肥包括以下重量份数的组分：腐熟牛粪300份、腐熟蚯蚓粪80份、硒矿石粉5份、草木灰30份、骨粉20份、以及有机菌剂0.05份；所述含硒叶面肥包括以下重量份数的组分：亚硒酸钠1.2份、富硒氨基酸1.5份、磷酸二氢钾4份、硝酸钾3份、过磷酸钙1.6份、以及富氧水150份；
所述青贮黑麦草饲料制作方法为：将重量份数为0.03份的乳酸菌、0.02份的酵母菌、0.6份的蔗糖、0.3份的土豆淀粉、0.12份的尿素、0.025份纤维素酶、0.025份木瓜蛋白酶、0.02份木聚糖酶、以及0.08份食盐溶于在20份的常温清水中制成发酵液；将重量份数为6份的刈割后黑麦草剪切至0.8cm碎块，用粗纱布裹封，浸入发酵液，并用木醋液调节pH至4.6，放置于30℃、遮光处10h，取出并打开粗纱布裹封的黑麦草得到第一发酵引发物，然后将150重量份的刈割后黑麦草粉碎成2cm的碎块，加入所述第一发酵引发物和使用过的发酵液，混合均匀，并用塑料拉伸膜裹包青贮法封存24天，得到所述青贮黑麦草饲料；
所述青贮苕子饲料制作方法为：制备所述发酵液，然后将重量份数为10份的刈割后苕子剪切至2cm的碎块，用粗纱布裹封，浸入所述发酵液，并用木醋液调节pH至4.6，放置于30℃、遮光处12h，取出并打开粗纱布裹封的苕子得到第二发酵引发物，然后将160重量份的刈割后苕子粉碎成4cm的碎块，加入所述第二发酵引发物和使用过的所述发酵液，混合均匀，并用塑料拉伸膜裹包青贮法封存26天，得到所述青贮苕子饲料；
所述有机菌剂包括质量比为1:0.6:2:0.8:0.6的酵母菌、白僵菌、硅酸盐菌、泾阳链霉菌和放线菌；
S2、提供富硒肉牛的牛舍，其包括：
下层牛舍1，其中部沿长度方向设有喂食槽11，所述喂食槽11的左右两侧均设有供肉牛饮水的饮水槽12，所述下层牛舍1的地面设有刮粪装置13，所述下层牛舍1的顶部还设有照明灯14，所述下层牛舍1的左右侧壁设置有通风换气扇15和喷淋装置16，所述下层牛舍1的左右侧壁上沿长度方向每隔1m均安装有一个平面镜17；所述平面镜17的宽度为0.8m，所述平面镜17的高度略低于所述下层牛舍1的高度；
上层牛舍2，其左右两侧均设有堆放饲料的空间，所述上层牛舍2靠近中间的部分沿长度方向设置有供饲养人员行走的活动通道，所述上层牛舍2的中部沿长度方向向下凹陷并形成通向所述喂食槽11的竖直通道21，所述竖直通道21的长度与所述喂食槽11的长度相同，所述竖直通道21的底端出料口的宽度小于所述喂食槽11的宽度，所述上层牛舍2的左右侧壁也设有通风换气扇15，所述上层牛舍2的顶部、所述竖直通道21、以及所述活动通道均为透明玻璃制成；
所述刮粪装置13包括与所述下层牛舍1地面相抵触的刮刀131、与刮刀131左右两端分别固接的两条传动链条132、以及驱动两条传动链条132同步正向反向传动的电机；
S3、富硒肉牛育肥：将待育肥的肉牛放进所述下层牛舍1，每隔3h打开所述下层牛舍1和所述上层牛舍2的通风换气扇15进行换气30min，每天早上7点，打开照明灯14，进入所述上层牛舍2对所述下层牛舍1的所述喂食槽11进行第一次投料，每天中午12点进入所述上层牛舍2对所述喂食槽11进行第二次投料，每天下午5点将肉牛驱至牛舍外活动60min，并使用所述刮粪装置13对所述下层牛舍1的地面进行清理，然后将肉牛驱至所述下层牛舍1内，再次进入所述上层牛舍2进行对所述喂食槽11进行第三次投料，晚上7点关闭照明灯14；其中，每隔3天在对所述下层牛舍1的地面进行清理后启动所述喷淋装置16对地面冲洗20min，地面清理和冲洗期间始终开启所述通风换气扇15，至地面干燥后关闭所述通风换气扇15；每次投料后均于所述饮水槽12内放水供肉牛饮用；三次投料的饲料均为质量比为4:0.5:3.5:0.5:1:0.1的青贮黑麦草饲料、干黑麦草草料、青贮苕子饲料、干苕子草料、精饲料、以及饲料添加剂混合制成，第一次投料量和第二次投料量均为第三次投料量的2/3；
其中，所述精饲料包括以下重量份数的组分：玉米粉50份、麦麸15份、豆饼15份、豆粕10份、藕粉4份、骨粉4份、以及食用菌菌渣8份；所述饲料添加剂包括以下重量份数的组分：食盐1.8份、复合维生素5份、以及莫能菌素0.3份；所述复合维生素为质量比2:1.2:0.5的维生素A、维生素C、以及维生素D混合制成；
S4、富硒肉牛出栏：待肉牛长至500kg左右出栏，即得到所述富硒肉牛。
<实施例3>
一种富硒肉牛的养殖方法，如图1～3所示，包括以下步骤：
S1、富硒草料种植和处理：在草场进行翻耕消毒后施用350kg/亩的含硒农家肥，然后在草场按体积比2:1混播黑麦草和苕子，黑麦草和苕子在出芽后生长阶段每隔12喷施一次含硒叶面肥，在黑麦草和苕子的开花期对黑麦草和苕子分别进行刈割，按质量比8:1将刈割后黑麦草制成青贮黑麦草饲料和干黑麦草草料，按质量比7:1将刈割后苕子制成青贮苕子饲料和干苕子草料；其中，所述含硒农家肥包括以下重量份数的组分：腐熟牛粪250份、腐熟蚯蚓粪60份、硒矿石粉4份、草木灰25份、骨粉15份、以及有机菌剂0.03份；所述含硒叶面肥包括以下重量份数的组分：亚硒酸钠1份、富硒氨基酸1.2份、磷酸二氢钾3份、硝酸钾2.5份、过磷酸钙1.3份、以及富氧水150份；
所述青贮黑麦草饲料制作方法为：将重量份数为0.02份的乳酸菌、0.01份的酵母菌、0.4份的蔗糖、0.25份的土豆淀粉、0.1份的尿素、0.022份纤维素酶、0.019份木瓜蛋白酶、0.015份木聚糖酶、以及0.06份食盐溶于在15份的常温清水中制成发酵液；将重量份数为5.5份的刈割后黑麦草剪切至0.7cm碎块，用粗纱布裹封，浸入发酵液，并用木醋液调节pH至4.5，放置于28℃、遮光处9h，取出并打开粗纱布裹封的黑麦草得到第一发酵引发物，然后将130重量份的刈割后黑麦草粉碎成1.5cm的碎块，加入所述第一发酵引发物和使用过的发酵液，混合均匀，并用塑料拉伸膜裹包青贮法封存22天，得到所述青贮黑麦草饲料；
所述青贮苕子饲料制作方法为：制备所述发酵液，然后将重量份数为9份的刈割后苕子剪切至1.5cm的碎块，用粗纱布裹封，浸入所述发酵液，并用木醋液调节pH至4.5，放置于28℃、遮光处11h，取出并打开粗纱布裹封的苕子得到第二发酵引发物，然后将140重量份的刈割后苕子粉碎成3.5cm的碎块，加入所述第二发酵引发物和使用过的所述发酵液，混合均匀，并用塑料拉伸膜裹包青贮法封存24天，得到所述青贮苕子饲料；
所述有机菌剂包括质量比为1:0.6:2:0.8:0.6的酵母菌、白僵菌、硅酸盐菌、泾阳链霉菌和放线菌；
S2、提供富硒肉牛的牛舍，其包括：
下层牛舍1，其中部沿长度方向设有喂食槽11，所述喂食槽11的左右两侧均设有供肉牛饮水的饮水槽12，所述下层牛舍1的地面设有刮粪装置13，所述下层牛舍1的顶部还设有照明灯14，所述下层牛舍1的左右侧壁设置有通风换气扇15和喷淋装置16，所述下层牛舍1的左右侧壁上沿长度方向每隔0.8m均安装有一个平面镜17；所述平面镜17的宽度为0.7m，所述平面镜17的高度略低于所述下层牛舍1的高度；
上层牛舍2，其左右两侧均设有堆放饲料的空间，所述上层牛舍2靠近中间的部分沿长度方向设置有供饲养人员行走的活动通道，所述上层牛舍2的中部沿长度方向向下凹陷并形成通向所述喂食槽11的竖直通道21，所述竖直通道21的长度与所述喂食槽11的长度相同，所述竖直通道21的底端出料口的宽度小于所述喂食槽11的宽度，所述上层牛舍2的左右侧壁也设有通风换气扇15，所述上层牛舍2的顶部、所述竖直通道21、以及所述活动通道均为透明玻璃制成；
所述刮粪装置13包括与所述下层牛舍1地面相抵触的刮刀131、与刮刀131左右两端分别固接的两条传动链条132、以及驱动两条传动链条132同步正向反向传动的电机；
S3、富硒肉牛育肥：将待育肥的肉牛放进所述下层牛舍1，每隔2.5h打开所述下层牛舍1和所述上层牛舍2的通风换气扇15进行换气25min，每天早上6点，打开照明灯14，进入所述上层牛舍2对所述下层牛舍1的所述喂食槽11进行第一次投料，每天中午12点进入所述上层牛舍2对所述喂食槽11进行第二次投料，每天下午5点将肉牛驱至牛舍外活动40min，并使用所述刮粪装置13对所述下层牛舍1的地面进行清理，然后将肉牛驱至所述下层牛舍1内，再次进入所述上层牛舍2进行对所述喂食槽11进行第三次投料，晚上6点关闭照明灯14；其中，每隔2天在对所述下层牛舍1的地面进行清理后启动所述喷淋装置16对地面冲洗15min，地面清理和冲洗期间始终开启所述通风换气扇15，至地面干燥后关闭所述通风换气扇15；每次投料后均于所述饮水槽12内放水供肉牛饮用；三次投料的饲料均为质量比为4:0.5:3.5:0.5:1:0.1的青贮黑麦草饲料、干黑麦草草料、青贮苕子饲料、干苕子草料、精饲料、以及饲料添加剂混合制成，第一次投料量和第二次投料量均为第三次投料量的2/3；
其中，所述精饲料包括以下重量份数的组分：玉米粉45份、麦麸12份、豆饼13份、豆粕8份、藕粉3份、骨粉3份、以及食用菌菌渣6份；所述饲料添加剂包括以下重量份数的组分：食盐1..6份、复合维生素4.5份、以及莫能菌素0.3份；所述复合维生素为质量比2:1.2:0.5的维生素A、维生素C、以及维生素D混合制成；
S4、富硒肉牛出栏：待肉牛长至500kg左右出栏，即得到所述富硒肉牛。
<对比例1>
在实施例3的基础上，将富硒草料种植和处理去除，喂食普通的肉牛饲料，然后按照传统手段在饮用水中加入亚硒酸钠，其余步骤不变。
<对比例2>
在实施例3的基础上，将富硒肉牛的牛舍换成常规的牛舍，不再具备上层牛舍2和平面镜17以及刮粪装置13，其余步骤不变。
<对比例3>
在实施例3的基础上，将青贮饲料的方法换成直接一步发酵，制得的青贮黑麦草和青贮苕子饲料，作为肉牛的食用饲料组分，其余步骤不变。
结果分析：分别取六月龄的肉牛犊按照实施例1～3和对比例1～3养殖的10只富硒肉牛，对富硒肉牛的牛肉含硒量和育肥时间(肉牛自放入牛舍到出栏所花费时间)进行对比，得到以下数据：
表1实施例1～3和对比例1～3的牛肉含硒量和育肥时间对比
| 实施例1 | 实施例2 | 实施例3 | 对比例1 | 对比例2 | 对比例3 | |
| 牛肉含硒量(mg/kg) | 0.42 | 0.43 | 0.45 | 0.25 | 0.32 | 0.34 |
| 育肥时间(天) | 278 | 272 | 267 | 306 | 310 | 304 |
从表1中可以看出，按照本发明方法养殖的实施例1～3的富硒肉牛的牛肉含硒量为0.42～0.45mg/kg，明显高于对比例1～3中的牛肉含硒量，且在国家规定的0.2～0.5mg/kg的肉类标准含硒量中处于很高的水平；同时实施例1～3中肉牛长至500kg左右时的育肥时间为267～278天，较对比例1～3的304～310天的育肥时间要明显缩短。这表明本发明的富硒肉牛的养殖方法是一种快速且安全可靠的养殖方法。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的图例。
Claims (7)
1.一种富硒肉牛的养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、富硒草料种植和处理：在草场进行翻耕消毒后施用300～400kg/亩的含硒农家肥，然后在草场按体积比2:1混播黑麦草和苕子，黑麦草和苕子在出芽后生长阶段每隔10～15天喷施一次含硒叶面肥，在黑麦草和苕子的开花期对黑麦草和苕子分别进行刈割，按质量比8:1将刈割后黑麦草制成青贮黑麦草饲料和干黑麦草草料，按质量比7:1将刈割后苕子制成青贮苕子饲料和干苕子草料；其中，所述含硒农家肥包括以下重量份数的组分：腐熟牛粪200～300份、腐熟蚯蚓粪50～80份、硒矿石粉3～5份、草木灰20～30份、骨粉10～20份、以及有机菌剂0.01～0.05份；所述含硒叶面肥包括以下重量份数的组分：亚硒酸钠0.8～1.2份、富硒氨基酸1～1.5份、磷酸二氢钾2～4份、硝酸钾2～3份、过磷酸钙1～1.6份、以及富氧水150份；
S2、提供富硒肉牛的牛舍，其包括：
下层牛舍，其中部沿长度方向设有喂食槽，所述喂食槽的左右两侧均设有供肉牛饮水的饮水槽，所述下层牛舍的地面设有刮粪装置，所述下层牛舍的顶部还设有照明灯，所述下层牛舍的左右侧壁设置有通风换气扇和喷淋装置，所述下层牛舍的左右侧壁上沿长度方向每隔0.5～1m均安装有一个平面镜；
上层牛舍，其左右两侧均设有堆放饲料的空间，所述上层牛舍靠近中间的部分沿长度方向设置有供饲养人员行走的活动通道，所述上层牛舍的中部沿长度方向向下凹陷并形成通向所述喂食槽的竖直通道，所述竖直通道的长度与所述喂食槽的长度相同，所述竖直通道的底端出料口的宽度小于所述喂食槽的宽度，所述上层牛舍的左右侧壁也设有通风换气扇，所述上层牛舍的顶部、所述竖直通道、以及所述活动通道均为透明玻璃制成；
S3、富硒肉牛育肥：将待育肥的肉牛放进所述下层牛舍，每隔2～3h打开所述下层牛舍和所述上层牛舍的通风换气扇进行换气20～30min，每天早上6～7点，打开照明灯，进入所述上层牛舍对所述下层牛舍的所述喂食槽进行第一次投料，每天中午12点进入所述上层牛舍对所述喂食槽进行第二次投料，每天下午4～5点将肉牛驱至牛舍外活动30～60min，并使用所述刮粪装置对所述下层牛舍的地面进行清理，然后将肉牛驱至所述下层牛舍内，再次进入所述上层牛舍进行对所述喂食槽进行第三次投料，晚上6～7点关闭照明灯；其中，每隔2～3天在对所述下层牛舍的地面进行清理后启动所述喷淋装置对地面冲洗10～20min，地面清理和冲洗期间始终开启所述通风换气扇，至地面干燥后关闭所述通风换气扇；每次投料后均于所述饮水槽内放水供肉牛饮用；三次投料的饲料均为质量比为4:0.5:3.5:0.5:1:0.1的青贮黑麦草饲料、干黑麦草草料、青贮苕子饲料、干苕子草料、精饲料、以及饲料添加剂混合制成，第一次投料量和第二次投料量均为第三次投料量的2/3；
其中，所述精饲料包括以下重量份数的组分：玉米粉40～50份、麦麸10～15份、豆饼10～15份、豆粕5～10份、藕粉2～4份、骨粉3～4份、以及食用菌菌渣4～8份；所述饲料添加剂包括以下重量份数的组分：食盐1.5～1.8份、复合维生素4～5份、以及莫能菌素0.2～0.3份；
S4、富硒肉牛出栏：待肉牛长至500kg左右出栏，即得到所述富硒肉牛。
2.如权利要求1所述的富硒肉牛的养殖方法，其特征在于，所述青贮黑麦草饲料制作方法为：将重量份数为0.01～0.03份的乳酸菌、0.01～0.02份的酵母菌、0.3～0.6份的蔗糖、0.2～0.3份的土豆淀粉、0.08～0.12份的尿素、0.02～0.025份纤维素酶、0.015～0.025份木瓜蛋白酶、0.01～0.02份木聚糖酶、以及0.05～0.08份食盐溶于在10～20份的常温清水中制成发酵液；将重量份数为5～6份的刈割后黑麦草剪切至0.6～0.8cm碎块，用粗纱布裹封，浸入发酵液，并用木醋液调节pH至4.3～4.6，放置于25～30℃、遮光处8～10h，取出并打开粗纱布裹封的黑麦草得到第一发酵引发物，然后将100～150重量份的刈割后黑麦草粉碎成1～2cm的碎块，加入所述第一发酵引发物和使用过的发酵液，混合均匀，并用塑料拉伸膜裹包青贮法封存20～24天，得到所述青贮黑麦草饲料。
3.如权利要求2所述的富硒肉牛的养殖方法，其特征在于，所述青贮苕子饲料制作方法为：制备所述发酵液，然后将重量份数为8～10份的刈割后苕子剪切至1～2cm的碎块，用粗纱布裹封，浸入所述发酵液，并用木醋液调节pH至4.3～4.6，放置于25～30℃、遮光处10～12h，取出并打开粗纱布裹封的苕子得到第二发酵引发物，然后将120～160重量份的刈割后苕子粉碎成3～4cm的碎块，加入所述第二发酵引发物和使用过的所述发酵液，混合均匀，并用塑料拉伸膜裹包青贮法封存22～26天，得到所述青贮苕子饲料。
4.如权利要求1所述的富硒肉牛的养殖方法，其特征在于，S1中有机菌剂包括质量比为1:0.6:2:0.8:0.6的酵母菌、白僵菌、硅酸盐菌、泾阳链霉菌和放线菌。
5.如权利要求1所述的富硒肉牛的养殖方法，其特征在于，所述平面镜的宽度为0.6～0.8m，所述平面镜的高度略低于所述下层牛舍的高度。
6.如权利要求1所述的富硒肉牛的养殖方法，其特征在于，所述复合维生素为质量比2:1.2:0.5的维生素A、维生素C、以及维生素D混合制成。
7.如权利要求1所述的富硒肉牛的养殖方法，其特征在于，所述刮粪装置包括与所述下层牛舍地面相抵触的刮刀、与刮刀左右两端分别固接的两条传动链条、以及驱动两条传动链条同步正向反向传动的电机。
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