CN107023859A - 一种煲仔灶及厨具 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种煲仔灶及厨具，涉及生活用品领域。该煲仔灶包括煲仔灶本体和进气管路，煲仔灶本体包括多个灶台、设置在煲仔灶本体内腔中的多个电磁气量调节装置、用于调节每个灶台进气量的控制器、用于选择每个灶台的工作模式的控制台，每个灶台均通过一个电磁气量调节装置与进气管路相连，且每个电磁气量调节装置均与控制器相连，控制台上设置有多个控制键，每个控制键均与控制器相连。通过控制台上的控制键选择灶台的工作模式，控制器通过电磁气量调节装置调节对应灶台的进气量，操作方便，减少了操作人员的劳动强度，保持不同灶台独立工作，提高了工作效率。该厨具包括上述煲仔灶，实现多个灶台同时工作且操作非常方便。

Description

一种煲仔灶及厨具

技术领域

本发明涉及生活用品领域，具体而言，涉及一种煲仔灶及厨具。

背景技术

煲仔灶可以完成传统炉具的煎、炸、蒸、炖、扒、煲等各类烹调功能，特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。煲仔灶具有无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染且节约能源的优势，已经得到广泛应该。

但是，现有的煲仔灶操作不便，易糊锅，适用范围不够广泛，一定程度上限制了其应用空间。

发明内容

本发明的目的在于提供一种煲仔灶，旨在改善煲仔灶操作不方便的问题。

本发明的另一目的在于提供一种厨具，其在食品烹制过程中操作简便，减少了操作人员的劳动强度。

本发明是这样实现的：

一种煲仔灶，包括煲仔灶本体和进气管路，煲仔灶本体包括多个灶台、设置在煲仔灶本体内腔中的多个电磁气量调节装置、用于调节每个灶台进气量的控制器、用于选择每个灶台的工作模式的控制台，每个灶台均通过一个电磁气量调节装置与进气管路相连，且每个电磁气量调节装置均与控制器相连，控制台上设置有多个控制键，每个控制键均与控制器相连。

进一步地，在本发明较佳的实施例中，灶台包括旋转部件和用于放置厨具的炉架，炉架位于旋转部件上，煲仔灶还包括用于驱动旋转部件转动的驱动件，驱动件与控制器相连。

进一步地，在本发明较佳的实施例中，灶台还包括火盖组件，旋转部件套设于火盖组件。

进一步地，在本发明较佳的实施例中，火盖组件包括内环火盖和外环火盖，旋转部件套设于外环火盖。

进一步地，在本发明较佳的实施例中，旋转部件上环绕火盖组件设置有承液槽。

进一步地，在本发明较佳的实施例中，控制键包括灶台选择键和模式选择键，每个灶台选择键对应一个灶台，灶台选择键与模式选择键均与控制器相连。

进一步地，在本发明较佳的实施例中，控制台上还设置有显示器，显示器与控制器通信连接。

进一步地，在本发明较佳的实施例中，煲仔灶本体还包括报警装置和气体检测装置，报警装置和气体检测装置均与控制器相连。

进一步地，在本发明较佳的实施例中，煲仔灶本体还包括多个火力调节旋钮，每个火力调节旋钮对应一个灶台，且多个火力调节旋钮均与进气管路相连。

一种厨具，包括锅具和上述煲仔灶，锅具选择性地放置于煲仔灶的灶台上。

本发明的有益效果是：本发明通过上述设计得到的煲仔灶，通过控制台上的控制键选择灶台的工作模式，控制器通过电磁气量调节装置调节对应灶台的进气量，进而控制每个灶台的烧制食物过程中的火力大小，操作方便，减少了操作人员的劳动强度，并且可以同时对多个灶台进行设置保持不同灶台独立工作，提高了工作效率。本发明还提供了一种厨具，其包括上述煲仔灶，可以在食品烹制过程中通过控制键选择合适的工作模式，实现多个灶台同时工作且操作非常方便，烹制食品的品质始终如一。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施方式的技术方案，下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本发明的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1是本发明实施方式提供的煲仔灶的结构示意图；

图2是图1中进气管路的工作原理图；

图3是本发明实施方式提供的煲仔灶的工作原理图；

图4是图1中灶台的结构示意图。

图标：100-煲仔灶；110-煲仔灶本体；112-灶台；1122-旋转部件；1124-炉架；1126-火盖组件；1127-内环火盖；1128-外环火盖；1129-承液槽；113-控制器；114-电磁气量调节装置；115-控制台；1151-控制键；1152-灶台选择键；1154-模式选择键；1155-显示器；116-火力调节旋钮；117-报警装置；118-点火器；119-气体检测装置；120-进气管路。

具体实施方式

为使本发明实施方式的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施方式中的附图，对本发明实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式是本发明一部分实施方式，而不是全部的实施方式。基于本发明中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本发明保护的范围。因此，以下对在附图中提供的本发明的实施方式的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施方式。基于本发明中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。在本发明的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

请参照图1和图2，本发明实施例提供了一种煲仔灶100，包括煲仔灶本体110和进气管路120，煲仔灶本体110包括多个灶台112、设置在煲仔灶本体110内腔中的多个电磁气量调节装置114、用于调节每个灶台112进气量的控制器113、用于选择每个灶台112台的工作模式的控制台115，每个灶台112均通过一个电磁气量调节装置114与进气管路120相连，且每个电磁气量调节装置114均与控制器113相连，控制台115上设置有多个控制键1151，每个控制键1151均与控制器113相连。

需要说明的是，请结合图1和图3，操作人员通过控制台115上的控制键1151选择合适的工作模式，由控制器113通过电磁气量调节装置114控制每个灶台112的进气量，进而使每个灶台112在烹制食品的过程中进气量均匀控制，标准化操作，制作的食品质量始终如一。更为重要的是，本发明中的煲仔灶100不仅能够使不同灶台112独立工作，而且其操作和控制极其方便，基本上通过一键式操作即可实现整个控制过程，减少了煲仔师的劳动强度，一定程度上降低了成本。

具体地，请再次结合图1和图2，电磁气量调节装置114可以为用于调节气量的电磁阀，通过控制器113控制电磁阀的给电量可以使电磁阀达到控制灶台112的进气量的目的，与现有的电磁阀的工作原理相似，在此不做过多赘述。控制器113为内置芯片的处理器，控制台115上的多个控制键1151相互配合起到调节灶台112的工作模式即调节灶台112所需进气量的控制过程。

进一步地，控制键1151包括灶台选择键1152和模式选择键1154，每个灶台选择键1152对应一个灶台112，灶台选择键1152与模式选择键1154均与控制器113相连，灶台选择键1152与模式选择键1154相互配合起到选择不同灶台112的工作模式的效果。

具体地，每个灶台112对应一个灶台选择键1152，通过选择不同的灶台选择键1152确定需要设置的灶台112。模式选择键1154可以包括多种模式，如蒸饭、凉烤、热烤、全程和手动等，不同的模式需要控制器113控制灶台112不同的进气量，从而达到所需的烹制效果。另外，不同的模式对应的烹制时间也不尽相同，控制器113自动控制不同模式的烹制时间。

需要说明的是，控制键1151还包括用于上下翻转的翻转键和确定所选信息的确定键，这与常见的用于选择的按键系统的工作原理相似，在此不做过多赘述。

进一步地，控制台115上还设置有显示器1155，显示器1155与控制器113通信连接。显示器1155用于显示信息，更快速地确定灶台112的工作模式。在其他实施方式中，也可以另外配置显示屏，由专门的人员进行操作。

进一步地，在煲仔灶本体110的内腔中还设置有多个点火器118，每个点火器118对应一个灶台112，且点火器118与控制器113相连。点火器118用于引燃气体，确定灶台112的工作模式后，控制器113控制点火器118启动，点燃气体并由控制器113通过电磁气量调节装置114调节气量开始对每个灶台112进行不断定量的供气。

进一步地，请参照图1，煲仔灶本体110还包括多个火力调节旋钮116，每个火力调节旋钮116对应一个灶台112，且多个火力调节旋钮116均与进气管路120相连。当选择手动操作的模式时，可以通过火力调节旋钮116对每个灶台112的进气量进行控制。当选择其他工作模式时，出现紧急情况需要手动调节时，也可以通过多个火力调节旋钮116控制灶台112的进气量。因此，多个火力调节旋钮116的设置可以使智能的煲仔灶100的工作状况的控制更加完善。

进一步地，煲仔灶本体110还包括报警装置117和气体检测装置119，报警装置117和气体检测装置119均与控制器113相连。当气体检测装置119检测到空气中的烹饪用气的含量超过指定值后，由控制器113控制报警装置117发出报警信号。

具体地，烹饪用气为天然气、液化气等常用烹饪用气，气体检测装置119用于检测空气中天然气或液化气中的主要成分的含量，并与控制器113通信连接，当发生漏气现象时气体检测装置119检测到空气中烹饪用气的主要成分的含量超标后将信息传输至控制器113，控制器113控制启动报警装置117发出报警信号，减少安全隐患。

具体地，当灶台112的烹制时间到达设定值后，控制器113也可以开启报警装置117，发出提醒信号，使整个烹制过程满足更加自动化的要求。

进一步地，请参照图4，灶台112包括旋转部件1122和用于放置锅具的炉架1124，炉架1124位于旋转部件1122上，煲仔灶100还包括用于驱动旋转部件1122转动的驱动件(图未示)，驱动件与控制器113相连。将炉架1124放置于旋转部件1122上在烹制过程中，控制器113通过驱动件控制旋转部件1122转动，从而使炉架1124上的锅具一起转动，在烹制过程中使食品各个部分的火力更加均匀，防止食品局部的受热过猛导致糊锅。

具体地，控制器113控制驱动件启动和关闭，当开始烹制时启动驱动件带动旋转部件1122转动，驱动件为现有的用于驱动转动的装置，安装于煲仔灶本体110的内腔中，转动轴与旋转部件1122相连。

具体地，炉架1124与现有的燃气灶上用于放置锅具的支撑架结构相似，可以防止平底、圆底以及各种大小的锅具，拓宽了煲仔灶100的应用范围。

进一步地，灶台112还包括火盖组件1126，旋转部件1122套设于火盖组件1126。旋转部件1122为中心开设通孔的盘状结构，火盖组件1126为现有铁制圆盘，其大小与整个灶台112的大小相适应。

进一步地，火盖组件1126包括内环火盖1127和外环火盖1128，旋转部件1122套设于外环火盖1128。将灶台112的火盖组件1126设置为内环火盖1127和外环火盖1128的形式，分别控制灶具的中心火和外围火，使烹制过程中的火候控制更加均匀，有利于提升食品的品质。

进一步地，旋转部件1122上环绕火盖组件1126设置有承液槽1129。在食品烹制过程中当有液体溢出时，会流入承液槽1129中，不影响火盖组件1126的工作。具体地，承液槽1129为旋转部件1122靠近火盖组件1126的位置形成的环状槽体。

一种厨具，包括锅具和上述煲仔灶100，锅具选择性地放置于煲仔灶100的灶台112上。该厨具在使用过程中操作方便，降低了工作人员的劳动强度。

综上所述，本发明提供了一种煲仔灶100，通过控制台115上的控制键1151选择工作模式，由控制器113通过电磁气量调节装置114控制每个灶台112的进气量，进气均匀且标准化操作，制作的食品质优良不易糊锅；多个灶台112独立工作，而且其操作和控制极其方便，减少了煲仔师的劳动强度，一定程度上降低了成本；将炉架1124放置于旋转部件1122上在烹制过程中，炉架1124上的锅具随旋转部件1122一起转动，使食品各个部分的火力更加均匀，防止食品局部的受热过猛导致糊锅。本发明还提供了一种厨具，包括锅具和上述煲仔灶100，锅具选择性地放置于煲仔灶100的灶台112上。该厨具在使用过程中操作方便，降低了工作人员的劳动强度。

以上所述仅为本发明的优选实施方式而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种煲仔灶，其特征在于，包括煲仔灶本体和进气管路，所述煲仔灶本体包括多个灶台、设置在所述煲仔灶本体内腔中的多个电磁气量调节装置、用于调节每个所述灶台进气量的控制器、用于选择每个所述灶台的工作模式的控制台，每个所述灶台均通过一个所述电磁气量调节装置与所述进气管路相连，且每个所述电磁气量调节装置均与所述控制器相连，所述控制台上设置有多个控制键，每个所述控制键均与所述控制器相连。

2.根据权利要求1所述的煲仔灶，其特征在于，所述灶台包括旋转部件和用于放置锅具的炉架，所述炉架位于所述旋转部件上，所述煲仔灶还包括用于驱动所述旋转部件转动的驱动件，所述驱动件与所述控制器相连。

3.根据权利要求2所述的煲仔灶，其特征在于，所述灶台还包括火盖组件，所述旋转部件套设于所述火盖组件。

4.根据权利要求3所述的煲仔灶，其特征在于，所述火盖组件包括内环火盖和外环火盖，所述旋转部件套设于所述外环火盖。

5.根据权利要求3所述的煲仔灶，其特征在于，所述旋转部件上环绕所述火盖组件设置有承液槽。

6.根据权利要求1所述的煲仔灶，其特征在于，所述控制键包括灶台选择键和模式选择键，每个所述灶台选择键对应一个所述灶台，所述灶台选择键与所述模式选择键均与所述控制器相连。

7.根据权利要求6所述的煲仔灶，其特征在于，所述控制台上还设置有显示器，所述显示器与所述控制器通信连接。

8.根据权利要求1所述的煲仔灶，其特征在于，所述煲仔灶本体还包括报警装置和气体检测装置，所述报警装置和所述气体检测装置均与所述控制器相连。

9.根据权利要求1所述的煲仔灶，其特征在于，所述煲仔灶本体还包括多个火力调节旋钮，每个所述火力调节旋钮对应一个所述灶台，且多个所述火力调节旋钮均与所述进气管路相连。

10.一种厨具，其特征在于，包括锅具和权利要求1-9中任一项所述的煲仔灶，所述锅具选择性地放置于所述煲仔灶的所述灶台上。