CN106982977A - 一种带磁力驱动泵的冰淇淋机 - Google Patents

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聂坤伟
林济乐
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    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
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Abstract

本发明公开了一种带磁力驱动泵的冰淇淋机,其包括料槽和与料槽依次相连的磁力驱动泵、制冷缸和出料总成,所述料槽、磁力驱动泵和制冷缸之间通过硅胶管相连;所述料槽与磁力驱动泵之间设有空气调节阀,所述空气调节阀与硅胶管之间通过三通管相连;所述磁力驱动泵与制冷缸之间设有压力传感器,所述制冷缸内设有膨化搅拌器。空气和原料按精确比例从料槽通过硅胶管流进磁驱泵内,再流向制冷缸达到一定压力值后,通过压力传感器控制磁力驱动泵的工作状态,由截止阀确保制冷缸压力。本发明的有益效果为:本发明无泄漏、无污染、干净卫生,膨化率高、使用寿命长,生产的冰淇淋口感好、产量大。

Description

一种带磁力驱动泵的冰淇淋机
技术领域
本发明涉及冰淇淋机设备技术领域,尤其涉及一种无泄漏、无污染、干净卫生,膨化率高、使用寿命长,生产的冰淇淋口感好的带磁力驱动泵的冰淇淋机。
背景技术
在炎热的夏季,冰淇淋具有较好的降温消暑的作用,广受青少年朋友的欢迎。随着冰淇淋的需求增加,制造冰淇淋的冰淇淋机也得到广泛需求。
以往的冰淇淋机,是采用普通的泵体生产出的冰淇淋,其存在以下缺点:1、密封性能差,易泄漏,易对原料产生污染;2、膨化率不稳定,打出来的冰淇淋口感不滑,水分很大且有冰晶现象;3、清洗不方便,易产生细菌;4、使用寿命短;5、性能不稳定,易产生故障,维修率偏高。
针对以上问题,需要一种无泄漏、无污染、干净卫生,膨化率高、使用寿命长,生产的冰淇淋口感好的冰淇淋机,以满足市场的需求。
发明内容
本发明针对上述现有技术的不足,提供了一种无泄漏、无污染、干净卫生、膨化率高、使用寿命长的带磁力驱动泵的冰淇淋机,由此生产出的冰淇淋口感润滑、粘性高、无冰晶、不易溶化。
为解决现有技术中存在的问题,采用的具体技术方案是:
一种带磁力驱动泵的冰淇淋机,包括料槽和与料槽依次相连的磁力驱动泵、制冷缸和出料总成,所述料槽、磁力驱动泵和制冷缸之间通过硅胶管相连,其材质更符合食品安全和卫生,耐高温和低温,无死角,清洗和安装更方便;所述料槽与磁力驱动泵之间设有空气调节阀,所述空气调节阀与硅胶管之间通过三通管相连,空气调节阀可智能调节空气进气量且比例更精确;所述磁力驱动泵与制冷缸之间设有压力传感器,压力传感器可保证原料和空气按精确比例进入制冷缸且比例均匀,确保制冷缸的压力值。所述制冷缸内设有膨化搅拌器。
优选的方案,所述空气调节阀与三通管之间设有单向阀。
进一步优选的方案,所述磁力驱动泵与三通管之间设有单向阀。
再进一步优选的方案,所述磁力驱动泵与压力传感器之间设有单向阀。
其还包括伺服驱动装置,所述膨化搅拌器与伺服驱动装置相连。伺服驱动装置保证运行稳定,且噪音低,更省电。
所述出料总成上部还设有出料手柄,用于控制出料。
通过采用上述方案,本发明的一种带磁力驱动泵的冰淇淋机与现有技术相比,其技术效果在于:
1、泵体采用磁力驱动泵,其密封性能好、无泄漏,使原料不会产生污染且保持原料原有的品质;
2、本发明冰淇淋机膨化率稳定,进料比例非常精确,生产出来的冰淇淋口感润滑、粘性高、无冰晶、不易溶化;
3、由于不产生泄漏,因此其清洗方便,用高温的水且并在高压循环下操作即可,且不易产生细菌,确保食品(冰淇淋)在生产环节中的卫生;易保养、易清洗、不易出故障;
4、性能稳定,不易产生故障,维修率大大降低,使用寿命增长;
5、其膨化率高,相同的原料所制的冰淇淋产量与现有冰淇淋机相比,产量大大提高。
附图说明
图1为本发明一种带磁力驱动泵的冰淇淋机的整体结构示意图。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明了,下面结合具体实例并参照附图,对本发明进一步详细说明。应该理解,这些描述只是示例性的,而并非要限制本发明的范围。此外,在以下说明中,省略了对公知结构和技术的描述,以避免不必要地混淆本发明的概念。
如图1所示:
一种带磁力驱动泵的冰淇淋机,包括料槽1和与料槽1依次相连的磁力驱动泵2、制冷缸3和出料总成4,所述料槽1、磁力驱动泵2和制冷缸3之间通过硅胶管5相连,其材质更符合食品安全和卫生,耐高温和低温,无死角,清洗和安装更方便。所述料槽1与磁力驱动泵2之间设有空气调节阀6,所述空气调节阀6与硅胶管5之间通过三通管7相连,所述空气调节阀6与三通管7之间设有单向阀8,空气调节阀6可智能调节空气进气量且比例更精确,所述磁力驱动泵2与三通管7之间也设有单向阀8。所述磁力驱动泵2与制冷缸3之间依次连接有单向阀8和压力传感器9,压力传感器9可保证原料和空气按精确比例进入制冷缸3且比例均匀,确保制冷缸3的压力值。所述制冷缸3内设有膨化搅拌器10。所述出料总成4上部还设有出料手柄11,用于控制出料。
本发明还包括伺服驱动装置,所述膨化搅拌器10与伺服驱动装置相连。伺服驱动装置保证运行稳定,且噪音低,更省电。
本发明的工作原理:
磁驱泵开启后,空气和原料按精确比例从料槽通过硅胶管流进磁驱泵内,再流向制冷缸达到一定压力值后,通过压力传感器控制磁力驱动泵的工作状态(接通或断开),由截止阀确保制冷缸压力。
通过实验证明,本发明带磁力驱动泵的冰淇淋机与现有冰淇淋机相比,其膨化率、产量、口感性能均大大提高,其数据如下:
1、膨化率对比
原膨化率:28%±5%;
带磁驱泵膨化率:60%±5%。
2、产量对比
原产量:32杯/袋;
带磁驱泵的产量:40杯/袋。
3、口感对比
原冰淇淋机制作的冰淇淋:冰淇淋口感不滑、水分很大、有冰晶、易溶化;
带磁力驱动泵的冰淇淋机制作的冰淇淋:冰淇淋口感润滑、粘性高、无冰晶、不易溶化。
注:上述数据是按每袋原料容积2L、每杯重量80g来进行的实验。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已,并不用以限制本发明的保护范围,凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、均包含在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种带磁力驱动泵的冰淇淋机,其特征在于,其包括料槽和与料槽依次相连的磁力驱动泵、制冷缸和出料总成,所述料槽、磁力驱动泵和制冷缸之间通过硅胶管相连;所述料槽与磁力驱动泵之间设有空气调节阀,所述空气调节阀与硅胶管之间通过三通管相连;所述磁力驱动泵与制冷缸之间设有压力传感器,所述制冷缸内设有膨化搅拌器。
2. 根据权利要求1所述的一种带磁力驱动泵的冰淇淋机,其特征在于:所述空气调节阀与三通管之间设有单向阀。
3. 根据权利要求1所述的一种带磁力驱动泵的冰淇淋机,其特征在于:所述磁力驱动泵与三通管之间设有单向阀。
4. 根据权利要求1所述的一种带磁力驱动泵的冰淇淋机,其特征在于:所述磁力驱动泵与压力传感器之间设有单向阀。
5. 根据权利要求1所述的一种带磁力驱动泵的冰淇淋机,其特征在于:其还包括伺服驱动装置,所述膨化搅拌器与伺服驱动装置相连。
6. 根据权利要求1所述的一种带磁力驱动泵的冰淇淋机,其特征在于:所述出料总成上部还设有出料手柄。
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