CN106962519A - 一种用于制作绿茶的萎凋装置 - Google Patents
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- A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
Abstract
本申请公开了一种用于制作绿茶的萎凋装置,包括萎凋框、中空的底座和搅匀机构,所述萎凋框连接于底座的上方,所述萎凋框一侧的侧壁上设有通孔,所述萎凋框的底部设有若干孔眼,所述搅匀机构包括气缸和搅匀杆,所述气缸位于底座上,所述搅匀杆的一端和气缸连接,所述搅匀杆的另一端通过通孔并位于萎凋框内,所述搅匀杆另一端还设有连接杆,所述连接杆与搅匀杆垂直连接且位于萎凋框内,所述连接杆在轴线方向上间隔设有若干搅匀条,所述搅匀条的底端与萎凋框的底部之间预留有间隙;所述底座内设有热风机。采用本方案进行茶叶萎凋时,加速茶叶的萎凋速度,减少了人力物力,大大提高了工作效率。
Description
技术领域
本发明属于茶叶加工设备,具体涉及一种用于制作绿茶的萎凋装置。
背景技术
绿茶的生产工艺主要包括采摘、萎凋、发醇和干燥,其中萎凋是绿茶制作中非常重要的一步,因为其影响着绿茶后期的制作,萎凋过程主要就是减少茶叶中的有机物流失,提高茶叶的口感;将采摘下的鲜叶按一定厚度摊放,通过晾晒,使鲜叶呈现萎蔫状态。萎凋过程中,鲜叶发生一系列变化,水分减少,叶片由脆硬变得柔软,便于揉捻成条,叶中所含酶类物质的活性增强,促使淀粉、蛋白质、不溶性原果胶等鲜叶成分发生分解和转化,生成葡萄糖、氨基酸、可溶性果胶等有利于提高成茶品质的有效物质,多酚类物质也程度不同地氧化。
传统的萎凋方式大都是将待萎凋的茶叶铺放在竹篾上进行自然萎凋,在萎凋的过程中需要人用手或竹竿去翻动茶叶,以保证茶叶萎凋得更快,但是人工不定时的去翻动茶叶,就会导致萎凋的速度慢,若是一直翻动茶叶,人工劳动强度就非常大。
发明内容
本发明意在提供一种用于制作绿茶的萎凋装置,以解决使用现有技术萎凋茶叶过程中费时费力、萎凋速率慢的问题。
本方案中的一种用于制作绿茶的萎凋装置,包括萎凋框、中空的底座和搅匀机构,所述萎凋框连接于底座的上方,所述萎凋框一侧的侧壁上设有通孔,所述萎凋框的底部设有若干孔眼,所述搅匀机构包括气缸和搅匀杆,所述气缸位于底座上,所述搅匀杆的一端和气缸连接,所述搅匀杆的另一端通过通孔并位于萎凋框内,所述搅匀杆另一端还设有连接杆,所述连接杆与搅匀杆垂直连接且位于萎凋框内,所述连接杆在轴线方向上间隔设有若干搅匀条,所述搅匀条的底端与萎凋框的底部之间预留有间隙;所述底座内设有热风机。
本发明的工作原理:
本发明中的用于制作绿茶的萎凋装置,使用时,首先将茶叶放在萎凋框中,由于萎凋框连接于底座的上方,并且萎凋框的底部设有若干孔眼,底座内设有热风机,然后启动风机,调节好热风机的的温度和风力大小,热风通过萎凋框底部的孔眼进入到萎凋框中,然后启动气缸,由于气缸上连接有搅匀杆,搅匀杆的另一端通过通孔并位于萎凋框内,搅匀杆的另一端还设有连接杆,连接杆与搅匀杆垂直连接且位于萎凋框内,并且连接杆在轴线方向上间隔设有若干搅匀条,所述搅匀条的底端与萎凋框的底部之间预留有间隙,这样气缸来回做往返运动,就带动搅匀杆在萎凋框内做往返运动,连接杆上的搅匀条也在萎凋框内做往返运动。
本发明的有益效果:
采用本方案进行绿茶萎凋时,热风通过孔眼进入萎凋框内,对茶叶进行萎凋,同时利用可往复运动的搅匀齿条来翻动茶叶,加速茶叶的萎凋速度,减少了人力物力,大大提高了工作效率。
进一步,所述搅匀条的底部呈光滑的半圆球状。搅匀条在萎凋框内做往返运动时,搅匀条的底端难免会和茶叶接触,将搅匀条的设置成光滑的半圆球状,就有效的避免了齿条划伤茶叶,保证了茶叶萎凋的质量。
进一步,所述萎凋框的内壁设有聚四氟乙烯。茶叶在萎凋过程中,茶叶的水分就会随着热风的吹动而流失,茶叶的表面难免就会有水分,这样就容易粘在萎凋框的内壁上,就不能被搅匀条翻动,在萎凋框的内壁涂有聚四氟乙烯,因为聚四氟乙烯具有抗氧化、防粘和防锈的功效,就尽可能的保证了茶叶不会粘在萎凋框的内壁上,保证了搅匀条能翻动到。
附图说明
图1为本发明一种用于制作绿茶的萎凋装置的结构示意图。
具体实施方式
下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明:
说明书附图中的附图标记包括:萎凋框1、底座2、气缸3、搅匀杆4、连接杆5、搅匀条6。
如图1所示:一种用于制作绿茶的萎凋装置,包括萎凋框1、中空的底座2和搅匀机构,萎凋框1连接于底座2的上方,萎凋框1一侧的侧壁上设有通孔,萎凋框1的底部设有若干孔眼,搅匀机构包括气缸3和搅匀杆4,气缸3位于底座2上,搅匀杆4的一端和气缸3连接,搅匀杆4的另一端通过通孔并位于萎凋框1内,搅匀杆4另一端还设有连接杆5,连接杆5与搅匀杆4垂直连接且位于萎凋框1内,连接杆5在轴线方向上间隔焊接有若干搅匀条6,搅匀条6的底端与萎凋框1的底部之间预留有间隙;底座2内设有热风机;搅匀条6的底部呈光滑的半圆球状。萎凋框1的内壁涂有聚四氟乙烯。
本发明中的用于制作绿茶的萎凋装置,使用时,首先将茶叶放在萎凋框1中,然后启动风机,由于萎凋框1连接于底座2的上方,并且萎凋框1的底部设有若干孔眼,底座2内设有热风机,调节好热风机的的温度和风力大小,热风通过萎凋框1底部的孔眼进入到萎凋框1中,然后启动气缸3,由于气缸3上连接有搅匀杆4,搅匀杆4的另一端通过通孔并位于萎凋框1内,搅匀杆4的另一端还设有连接杆5,连接杆5与搅匀杆4垂直连接且位于萎凋框1内,并且连接杆5在轴线方向上间隔设有若干搅匀条6,搅匀条6的底端与萎凋框1的底部相邻设置,这样气缸3来回做往返运动,就带动搅匀杆4在萎凋框1内做往返运动,连接杆5上的搅匀条6也在萎凋框1内做往返运动。
以上所述的仅是本发明的实施例,方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出,对于本领域的技术人员来说,在不脱离本发明结构的前提下,还可以作出若干变形和改进,这些也应该视为本发明的保护范围,这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准,说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。
Claims (3)
1.一种用于制作绿茶的萎凋装置,其特征在于:包括萎凋框、中空的底座和搅匀机构,所述萎凋框连接于底座的上方,所述萎凋框一侧的侧壁上设有通孔,所述萎凋框的底部设有若干孔眼,所述搅匀机构包括气缸和搅匀杆,所述气缸位于底座上,所述搅匀杆的一端和气缸连接,所述搅匀杆的另一端通过通孔并位于萎凋框内,所述搅匀杆另一端还设有连接杆,所述连接杆与搅匀杆垂直连接且位于萎凋框内,所述连接杆在轴线方向上间隔设有若干搅匀条,所述搅匀条的底端与萎凋框的底部之间预留有间隙;所述底座内设有热风机。
2.根据权利要求1所述的用于制作绿茶的萎凋装置,其特征在于:所述搅匀条的底部呈光滑的半圆球状。
3.根据权利要求2所述的用于制作绿茶的萎凋装置,其特征在于:所述萎凋框的内壁设有聚四氟乙烯。
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CN201710334915.XA CN106962519A (zh) | 2017-05-12 | 2017-05-12 | 一种用于制作绿茶的萎凋装置 |
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2017
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