CN211091671U - 一种茶叶萎凋装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种茶叶萎凋装置，包括有萎凋槽、萎凋板、隔板、转轴和喷淋装置，所述隔板设于萎凋槽中，通过隔板将萎凋槽分隔为上下两个空腔体，在下部的空腔体中设有通风孔，在通风孔处设有通风管接头，并在隔板中设有通风微孔；在萎凋槽的上部两侧面设有与转轴相匹配的通孔，在萎凋板的两端设有与转轴相匹配的轴承套，萎凋板通过两端的轴承套与转轴连接，其中一端的转轴伸出到萎凋槽外侧面，并在伸出到萎凋槽外侧面的转轴中还连接有操作手柄；喷淋装置布置于萎凋槽的顶部，并位于萎凋板上方。采用本实用新型所述的萎凋装置，具有结构简单，操作及使用方便，能降低成本，不仅能提高生产效率，还能提高茶叶的品质，其实用性强，适合推广应用。

Description

一种茶叶萎凋装置

技术领域

本实用新型涉及的是茶叶加工设备技术领域，具体来说涉及一种茶叶萎凋装置。

背景技术

茶叶，是中国特有的一种著名饮品。在茶叶的制作过程中，茶叶从采摘到加工完成，需要经过很多步骤才能加工为茶叶产品。在茶叶的制作过程中，需要对采摘后的茶青鲜叶进行萎凋处理，以便进行后续加工。萎凋是指在一定的温度、湿度条件下均匀摊放，使适度促进鲜叶酶的活性，内含物质发生适度物理、化学变化，散发部分水分，使茎、叶萎蔫，色泽暗绿，青草气散失。萎凋主要分为自然萎调、萎凋日光萎调和凋槽萎凋三种形式，自然萎调是将鲜叶均匀摊放于竹帘或竹筛上，置空气流通，阴凉干燥处进行；而萎凋日光萎调是将鲜叶均匀摊放于日光下进行萎凋；凋槽萎凋则是将鲜叶均匀摊放在萎凋槽上进行萎凋。

传统的萎凋方式是将待萎凋的茶叶铺放在竹篾上在阳光下进行自然萎凋，或者通过萎凋槽萎凋。对于刚采摘的新鲜茶叶在阳光下进行自然萎凋时，还可进行光合作用，茶叶叶片中的叶绿体吸收光能，同化二氧化碳和水，制造有机物质并释放氧，此过程中形成的有机物质主要是碳水化合物。在自然阳光下萎凋的茶叶，光强或二氧化碳浓度高，容易累积糖类、脂肪、蛋白质、核酸、氨基酸、茶氨酸、茶多酚和咖啡碱等多种有机物营养成分，它们基本上都是从光合产物衍生而得。而萎凋槽萎凋的茶叶，主要通过热风加快新鲜茶叶的萎凋，过程中没有接触自然光照，茶叶没有进行光合作用，茶叶中的有机物营养成分的含量相对于自然萎凋的茶叶中有机物营养成分的含量低，所以放置于阳光下进行自然萎凋的茶叶品质优于使用萎凋槽萎凋的茶叶品质。

在加工过程中，有时为了提高茶叶品质，需要在加工过程中加入其它营养元素，加入的营养元素一般都是采用营养液的方式补充到茶青鲜叶。而传统的萎凋方式是将茶叶鲜叶平摊在地面上，因此，采用传统的方法，不能根据需要，在萎凋过程中补充需要的营养元素。同时，将茶叶放置于阳光下进行自然萎凋的过程中，难免会遇到天气骤然变化的情况，如果不及时收集茶叶，不仅会造成茶叶被大风吹乱，还有可能被雨水淋湿，这样就会严重降低茶叶的品质。另外，如果是碰到阴雨连绵的天气，或者是气温低、湿度大的天气，采用自然萎凋方式，有时候几天都不容易干，当茶叶生产量较大时，由于没有足够空间来做自然萎凋，则待萎凋的茶叶就会受到严重影响。因此，需要设计一种不仅可以在阳光下进行萎凋，还能在天气不好时，也可以进行萎凋处理的设备，这样才能使用需要。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种具有结构简单，操作及使用方便的萎凋装置，不仅能在自然光照下进行萎凋，还能在气候变化时进行萎凋，根据茶叶的加工需求，在萎凋过程中能补充营养液，还能够实现对萎凋过程中或者是萎凋后的茶叶快速收集，具体地说是一种茶叶萎凋装置。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是：一种茶叶萎凋装置，包括有萎凋槽、萎凋板、隔板、转轴和喷淋装置，所述隔板设置于萎凋槽中，通过所述隔板将萎凋槽分隔为上下两个空腔体，在所述萎凋槽下部的空腔体中设有通风孔，在所述通风孔设置有与外部热风装置相连接的通风管接头，并在所述隔板中设有若干个均布的通风微孔，所述通风微孔使萎凋槽中的上下两个空腔体相互贯通；在所述萎凋槽的上部两侧面设有与所述转轴相匹配的通孔，在所述萎凋板的两端设有与转轴相匹配的轴承套，所述萎凋板通过两端的轴承套与转轴连接，其中一端的转轴伸出到萎凋槽外侧面，并在伸出到萎凋槽外侧面的转轴中还连接有操作手柄，通过旋转所述操作手柄，由转轴带动轴承套转动，可实现所述萎凋板在萎凋槽上部的空腔体中转动；所述喷淋装置布置于所述萎凋槽的顶部，并位于萎凋板上方。

进一步地，本实用新型所述的一种茶叶萎凋装置，其中所述喷淋装置由喷头和喷管组成，在所述萎凋槽的顶面沿其长度方向布置于两组用于支撑所述喷管的支撑杆,所述喷管通过支撑杆固定于所述萎凋槽的顶部，所述喷头等间隔均匀布置于喷管中，并在所述喷管的输入端设有喷液管接头，所述喷管通过喷液管接头与外部供液装置连接，通过所述喷头用于对萎凋板中茶叶喷洒溶液。

进一步地，本实用新型所述的一种茶叶萎凋装置，其中所述萎凋板设置有若干块，每块萎凋板均包括有边框和工作面，所述工作面为网状结构，相邻两块萎凋板的相邻边缘相互重叠，构成倾斜结构。

进一步地，本实用新型所述的一种茶叶萎凋装置，其中所述萎凋槽内还设有接茶箱，所述接茶箱设置呈筛网状结构，所述接茶箱位于萎凋板的下方，并呈水平状态于萎凋槽内，在所述萎凋槽的端面上设有供所述接茶箱取出的开口，所述开口设置于相对于所述萎凋板最低端一侧，并在所述开口处设有档板。

进一步地，本实用新型所述的一种茶叶萎凋装置，其中在所述萎凋槽的底部还设有多个可使萎凋槽移动的行走装置，所述行走装置为带刹车的万向转轮。

采用本实用新型所述的一种茶叶萎凋装置，利用萎凋板可以在阳光下进行萎凋，另外，由于在萎凋槽中设有隔板，通过所述隔板将萎凋槽分隔为上下两个空腔体，在所述隔板中设有若干个均布的通风微孔，所述通风微孔使萎凋槽中的上下两个空腔体相互贯通，并在萎凋槽下部的空腔体中设有外部热风装置相通的通风孔，当天气变化时，利用通风孔可向其内输入热风，这样也可以利用热风对萎凋板中茶叶进行萎凋；同时，在所述萎凋槽的顶部设有喷淋装置，可通过所述喷淋装置用于对萎凋板中的茶叶喷洒需要补充的溶液；另外，由于在所述萎凋槽内还设有接茶箱，利用所述接茶箱能够对萎凋过程中或者是萎凋后的茶叶，进行快速收集。由此可见，采用本实用新型所述的萎凋装置，具有结构简单，操作及使用方便，能大大降低人力及物力成本，不仅能提高生产效率，还能提高茶叶的品质，其实用性强，适合推广应用。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图一；

图2为本实用新型的立体结构示意图二；

图3为本实用新型的结构示意图；

图4为本实用新型中所述萎凋板的结构示意图。

图中所示：1-萎凋槽、11-通风孔、12-通风管接头、13-开口、14-档板、2-萎凋板、21-轴承套、22-边框、23-工作面、3-隔板、31-通风微孔、4-转轴、5-喷淋装置、51-喷头、52-喷管、53-支撑杆、54-喷液管接头、6-操作手柄、7-接茶箱、8-万向转轮。

具体实施方式

为了更充分的解释本实用新型的实施，以下结合附图对本实用新型的具体实施作进一步说明。

如图1至图4所示，本实用新型所述的一种茶叶萎凋装置，包括有萎凋槽1、萎凋板2、隔板3、转轴4和喷淋装置5，所述隔板3设置于萎凋槽1中，通过所述隔板3将萎凋槽1分隔为上下两个空腔体，在所述萎凋槽1下部的空腔体中设有通风孔11，在所述通风孔11设置有与外部热风装置相连接的通风管接头12，并在所述隔板3中设有若干个均布的通风微孔31，所述通风微孔31使萎凋槽1中的上下两个空腔体相互贯通；在所述萎凋槽1的上部两侧面设有与所述转轴4相匹配的通孔，在所述萎凋板2的两端设有与转轴4相匹配的轴承套21，所述萎凋板2通过两端的轴承套21与转轴4连接，其中一端的转轴4伸出到萎凋槽1外侧面，并在伸出到萎凋槽1外侧面的转轴4中还连接有操作手柄6，通过旋转所述操作手柄6，由转轴4带动轴承套21转动，可实现所述萎凋板2在萎凋槽1上部的空腔体中转动；所述喷淋装置5布置于所述萎凋槽1的顶部，并位于萎凋板2上方。

进一步地，本实用新型所述的一种茶叶萎凋装置，其中所述喷淋装置5由喷头51和喷管52组成，在所述萎凋槽1的顶面沿其长度方向布置于两组用于支撑所述喷管52的支撑杆53,所述喷管52通过支撑杆53固定于所述萎凋槽1的顶部，所述喷头51等间隔均匀布置于喷管52中，并在所述喷管52的输入端设有喷液管接头54，所述喷管52通过喷液管接头54与外部供液装置连接，通过所述喷头51用于对萎凋板2中茶叶喷洒溶液。

进一步地，本实用新型所述的一种茶叶萎凋装置，其中所述萎凋板2设置有若干块，每块萎凋板2均包括有边框22和工作面23，所述工作面23为网状结构，相邻两块萎凋板2的相邻边缘相互重叠，构成倾斜结构。

进一步地，本实用新型所述的一种茶叶萎凋装置，其中所述萎凋槽1内还设有接茶箱7，所述接茶箱7设置呈筛网状结构，所述接茶箱7位于萎凋板2的下方，并呈水平状态于萎凋槽1内，在所述萎凋槽1的端面上设有供所述接茶箱7取出的开口13，所述开口13设置于相对于所述萎凋板2最低端一侧，并在所述开口13处设有档板14。

进一步地，本实用新型所述的一种茶叶萎凋装置，其中在所述萎凋槽1的底部还设有多个可使萎凋槽1移动的行走装置，所述行走装置为带刹车的万向转轮8。

采用本实用新型所述的一种茶叶萎凋装置，根据对茶叶的品质要求，可以提前调配好用于需要补充的营养液。在具体应用过程中，当茶叶进入萎凋工序时，将茶叶铺撒在萎凋板2上，茶叶便可以在自然光照下进行萎凋，由于相邻两块萎凋板2的相邻边缘相互重叠，构成倾斜结构，在萎凋的过程中，方便茶叶中的水分排出；同时，在所述萎凋板2的两端设有与转轴4相匹配的轴承套21，所述萎凋板2通过两端的轴承套21与转轴4连接，其中一端的转轴4伸出到萎凋槽1外侧面，并在伸出到萎凋槽1外侧面的转轴4中还连接有操作手柄6，通过旋转所述操作手柄6，由转轴4带动轴承套21转动；在萎凋过程中，若遇到天气变化的情况，或者是已经萎凋好的茶叶，通过转动操作手柄6，利用接茶箱7可实现对萎凋板2中的茶叶进行快速收集；如果茶叶还没有萎凋好，利用通风孔11可向其内输入热风，这样也可以利用热风对萎凋板2中茶叶进行萎凋；由于，在所述隔板3中设有通风微孔31，不仅避免了热风直接流入到萎凋板2中造成热量浪费；还因通风微孔31的孔径较小，导致热风无法直接全部向上流动，必然会在空腔内流动后进入到上腔体中，从而扩大了萎凋的面积，相应地也提高了萎凋效率。另外，由于在所述萎凋槽1的顶部设有喷淋装置5，可通过所述喷淋装置5用于对萎凋板2中的茶叶喷洒需要补充的营养液，从而能进一步提高茶叶的品质。

综上所述，采用本实用新型所述的萎凋装置，具有结构简单，操作及使用方便，能大大降低人力及物力成本，不仅能提高生产效率，还能提高茶叶的品质，其实用性强，适合推广应用。

以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书内容所作的等效替换或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (5)

1.一种茶叶萎凋装置，其特征在于：包括有萎凋槽(1)、萎凋板(2)、隔板(3)、转轴(4)和喷淋装置(5)，所述隔板(3)设置于萎凋槽(1)中，通过所述隔板(3)将萎凋槽(1)分隔为上下两个空腔体，在所述萎凋槽(1)下部的空腔体中设有通风孔(11)，在所述通风孔(11)设置有与外部热风装置相连接的通风管接头(12)，并在所述隔板(3)中设有若干个均布的通风微孔(31)，所述通风微孔(31)使萎凋槽(1)中的上下两个空腔体相互贯通；在所述萎凋槽(1)的上部两侧面设有与所述转轴(4)相匹配的通孔，在所述萎凋板(2)的两端设有与转轴(4)相匹配的轴承套(21)，所述萎凋板(2)通过两端的轴承套(21)与转轴(4)连接，其中一端的转轴(4)伸出到萎凋槽(1)外侧面，并在伸出到萎凋槽(1)外侧面的转轴(4)中还连接有操作手柄(6)，通过旋转所述操作手柄(6)，由转轴(4)带动轴承套(21)转动，可实现所述萎凋板(2)在萎凋槽(1)上部的空腔体中转动；所述喷淋装置(5)布置于所述萎凋槽(1)的顶部，并位于萎凋板(2)上方。

2.根据权利要求1所述的一种茶叶萎凋装置，其特征在于：所述喷淋装置(5)由喷头(51)和喷管(52)组成，在所述萎凋槽(1)的顶面沿其长度方向布置于两组用于支撑所述喷管(52)的支撑杆(53),所述喷管(52)通过支撑杆(53)固定于所述萎凋槽(1)的顶部，所述喷头(51)等间隔均匀布置于喷管(52)中，并在所述喷管(52)的输入端设有喷液管接头(54)，所述喷管(52)通过喷液管接头(54)与外部供液装置连接，通过所述喷头(51)用于对萎凋板(2)中茶叶喷洒溶液。

3.根据权利要求1所述的一种茶叶萎凋装置，其特征在于：所述萎凋板(2)设置有若干块，每块萎凋板(2)均包括有边框(22)和工作面(23)，所述工作面(23)为网状结构，相邻两块萎凋板(2)的相邻边缘相互重叠，构成倾斜结构。

4.根据权利要求3所述的一种茶叶萎凋装置，其特征在于：所述萎凋槽(1)内还设有接茶箱(7)，所述接茶箱(7)设置呈筛网状结构，所述接茶箱(7)位于萎凋板(2)的下方，并呈水平状态于萎凋槽(1)内，在所述萎凋槽(1)的端面上设有供所述接茶箱(7)取出的开口(13)，所述开口(13)设置于相对于所述萎凋板(2)最低端一侧，并在所述开口(13)处设有档板(14)。

5.根据权利要求1所述的一种茶叶萎凋装置，其特征在于：在所述萎凋槽(1)的底部还设有多个可使萎凋槽(1)移动的行走装置，所述行走装置为带刹车的万向转轮(8)。

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