CN106954855A - 一种抗癌复合真菌多糖及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种抗癌复合真菌多糖及其制备方法，它由下述重量份数的原料组成：灰树花多糖24‑33份、姬松茸多糖18‑28份、灵芝多糖15‑23份、桦褐孔菌多糖15‑23份、猴头菇多糖12‑18份、刺五加多糖3‑8份、糙皮侧耳多糖3‑5份、柏树菌多糖3‑5份、夏枯草多糖2‑5份、云芝多糖1‑3份、牛膝多糖1‑3份、冬虫夏草多糖0.5‑0.8份、桑黄多糖0.3‑0.8份、分枝石蕊多糖0.2‑0.7份、海带硫酸多糖0.5‑0.8份、虫草多糖0.3‑0.5份、低聚木糖5‑8份，水80‑120份；能够增强淋巴细胞的活力，加强自我防御能力，减少人体内自由基，保护正常细胞，抑制癌细胞生长，具有良好的抗癌效果。

Description

一种抗癌复合真菌多糖及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健品领域，尤其涉及一种抗癌复合真菌多糖及其制备方法。

背景技术

现代科技研究发现，食用菌均含有丰富蛋白质、脂肪、微量元素、维生素等人襄所需要的多种营养成分。蛋白蛋含量非常高，如猴头菇的蛋白质含量达26.3%，香菇的蛋白质含量18.32%，大大超过人类常食的蔬菜和粮食，也超过了畜禽品的蛋白质含量。而食用菌的营养价值不在于蛋白质含量的多少，更重要的是其所含营养的成分特别适合人襄的需要。

现代科技表明，真菌多糖是食用菌中所含的最重要的药效成分。是一种β－型的多糖，具有广泛的药理活性。

真菌多糖能激活、人体的免疫细胞，显著提高免疫力，增强人体抗病、抗肿瘤的能力，对细胞有很强的修复作用。提高机体免疫功能，真菌多糖的含量决定了食药用菌的功效。天然或人工种植的食药用菌，含有大量的纤维素或非药理活性成分，真菌多糖含量普遍偏低，药理作用受到限制。

真菌多糖对细胞有着极强的修复作用。服用真菌多糖保健食品，能及时补充细胞间质中缺乏的多糖等物质，使受损的细胞得到及时的修复，达到埃持细胞健康、延长细胞寿命、从而实现人襄健康的目的。上海医科大学李瑞等试验发现，真菌多糖能显著提高细胞膜点鬻动性和封闭度，衰老的细胞用真菌多糖培养后，封闭度提高11％，流动性提高32％，细胞膜流动性、封闭性的提高，表明细胞生理功能得到提高。

随着科技的进步，社会的发展，人们生活水平的不断提高，寻找开发天然、有效的保健珍品，就成了当代保健科技人员的新使命。在多糖的开发和应用上，食用真菌占有相当大的比例。然而，我国食用菌产品与日本、欧美的产品尚有明显差距，我国一些食用菌品质低，加工的产品品质不稳定，产品科技含量偏低，多数产品属粗提取物，还不符合中药现代制剂的要求。

目前对多糖研究侧重于分离、纯化、化学组成及生物活性等方面，对多糖溶液构象、空间结构和结构与功能的关系都未及深入，对各种真菌多糖的作用机理的解释还不完善，尚有许多种类不能栽培，加之环境不同、培养条件不同，提取分离技术不同都会造成多糖结构上的差异，因而影响其活性。因此，这就需要以企业为主导，企业与科研院所、高校相结合，走产、研、学协作开发之路成功开发一些保健食品或功能性产品，从而使之在国际市场上占有更大份额。

发明内容

本发明提供了一种抗癌复合真菌多糖，具有良好的抗癌作用，同时还提供了其制备方法，故能通过科学、合理的制备方法得到最优保健效果的抗癌复合真菌多糖。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种抗癌复合真菌多糖及其制备方法，它由下述重量份数的原料组成：

灰树花多糖24-33份、姬松茸多糖18-28份、灵芝多糖15-23份、桦褐孔菌多糖15-23份、猴头菇多糖12-18份、刺五加多糖3-8份、糙皮侧耳多糖3-5份、柏树菌多糖3-5份、夏枯草多糖2-5份、云芝多糖1-3份、牛膝多糖1-3份、冬虫夏草多糖0.5-0.8份、桑黄多糖0.3-0.8份、分枝石蕊多糖0.2-0.7份、海带硫酸多糖0.5-0.8份、虫草多糖0.3-0.5份、低聚木糖5-8份，水80-120份。

所述复合真菌多糖的制备方法为：步骤一:将灰树花、姬松茸、灵芝、桦褐孔菌和猴头菇分别过筛除尘，再将它们分别水洗除去杂质；步骤二：将所述步骤一中处理好的原料分别粉碎，过80-120目的筛后，再运用反渗透膜分离技术对其进行多糖的提取，所述提取过程，采用0.12μm的肽膜，保持20-25℃的常温，时间保持在45-60min内；步骤三：将所述步骤二中提取出的灰树花、姬松茸、灵芝、桦褐孔菌和猴头菇粗提取液进行再过滤，得到上清液后进行浓缩回收；步骤四：将所述步骤三中的回收液进行精滤层吸，再将所得到高纯度灰树花多糖、姬松茸多糖、灵芝多糖、桦褐孔菌多糖和猴头菇多糖后，干燥制粉；步骤五：将刺五加、糙皮侧耳、柏树菌、夏枯草、云芝、牛膝、冬虫夏草、桑黄、分枝石蕊、海带硫酸和虫草重复所述步骤一中的原料的处理方法；步骤六：将所述步骤五中处理好的原料分别粉碎，过60-150目的筛后，再运用反渗透膜分离技术对其进行多糖的提取，所述提取过程，采用0.16μm的肽膜，保持20-25℃的常温，时间保持在30-40min内；步骤七：将所述步骤六中提取出的刺五加、糙皮侧耳、柏树菌、夏枯草、云芝、牛膝、冬虫夏草、桑黄、分枝石蕊、海带硫酸和虫草粗提取液进行再过滤，得到上清液后进行浓缩回收；步骤八：将所述步骤三中的回收液进行精滤层吸，再将所得到高纯度刺五加多糖、糙皮侧耳多糖、柏树菌多糖、夏枯草多糖、云芝多糖、牛膝多糖、冬虫夏草多糖、桑黄多糖、分枝石蕊多糖、海带硫酸多糖、虫草多糖后，干燥制粉；步骤九：将所述步骤四和步骤八所得的灰树花多糖、姬松茸多糖、灵芝多糖、桦褐孔菌多糖和猴头菇多糖、刺五加多糖、糙皮侧耳多糖、柏树菌多糖、夏枯草多糖、云芝多糖、牛膝多糖、冬虫夏草多糖、桑黄多糖、分枝石蕊多糖、海带硫酸多糖、虫草多糖的干粉依照所述重量份数组成称重，调配后，加入液体低聚木糖和水充分搅拌混合。

进一步的，所述精滤层吸的过程保持真空。

进一步的，所述抗癌复合真菌多糖制备完成后，经相应的后序工艺可制成干粉、胶囊、片剂、糖浆、冲剂。

优选的，所述水为蒸馏水，温度保持常温。

国内外专家研究证明：所有的大型真菌，几乎毫无例外地都具有很好的免疫调节作用。这种作用主要是通过对于人襄细胞的保健功能实现的。人襄的五脏六腑、组织和器官都是由细胞状干。细胞是人襄最小的生命单位，它的功能正常与否，直接关系人襄是否健康，所以，要想人体健康，必须保持细胞正常。细胞膜外被一层多糖蛋白覆盖，多糖蛋白起着保护细胞、将营养物质传递到细胞内部等作用。如果细胞膜上的多糖不足，细胞的正常功能就会受到损害。

灰树花多糖和猴头菇多糖还含有糖类、维生素B1、维生素C、生物碱、膳食纤维及酶类、甾类、三萜类、树脂、挥发油、甘露脑、硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等对人襄健康有益的物质。灵芝多糖含有蛋白质，其中含有17种氨基酸，子实体中人襄必需氨基酸达50％以上。姬松茸和桦褐孔菌含有多种药用有效成分，如甘露醇、麦角固醇、腺嘌呤、腺嘌呤核酸、尿嘧啶、尿嘧啶核苷、甜菜碱、海藻糖、硬脂酸、2－三甲胺基丁酸、苯甲酸、虫漆酶、虫漆异酶以及多种氨基酸等。药理研究证明，以上多糖均具有保肝、解毒、强心、镇静、抗缺氧及抗惊厥等多方面的生物活性。另据分析，灵芝中尚含有香豆精、酸性树脂、生物碱及多种酶类物质（如真菌溶菌酶和酸性蛋白酶等），此外还含有多肽及多糖类等。真菌实体含有丰富的营养和药用成份，若直接食用不易达到保健治疗作用，只有将其有效成份浓缩或搭织，才能提高其功效。

灰树花多糖、姬松茸多糖、灵芝多糖、桦褐孔菌多糖和猴头菇多糖组分中以葡聚糖为主，以具有β—1、3葡萄糖苷键结合的直链和β—1、6葡萄糖苷键结合的支链构成为特殊的空间结构，具有很好的生理活性，对人类健康有着极其重要的作用，显著体现在它们能够提高机体免疫性，具有良好的抗癌功效，同时增强淋巴细胞的活力，加强主体防御能力，促进白细胞对病毒菌和异常细胞吞噬功能，消除体液中自由基的产生，防止细胞膜质的氧化，保护正常细胞，降低血液中的胆固醇及降血压和血脂，能产生多种抗菌素对病毒、细菌有良好的抑制作用等。

本发明的有益效果：灰树花多糖、姬松茸多糖、灵芝多糖、桦褐孔菌多糖、猴头菇多糖、刺五加多糖、糙皮侧耳多糖、柏树菌多糖、夏枯草多糖、云芝多糖、牛膝多糖、冬虫夏草多糖、桑黄多糖、分枝石蕊多糖、海带硫酸多糖、虫草多糖的科学提取和合理配比制备出的复合真菌多糖，能够增强淋巴细胞的活力，加强自我防御能力，减少人体内自由基，保护正常细胞，抑制癌细胞生长，具有良好的抗癌效果。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述。

实施例1

一种抗癌复合真菌多糖及其制备方法，它由下述重量份数的原料组成：

灰树花多糖24份、姬松茸多糖28份、灵芝多糖15份、桦褐孔菌多糖23份、猴头菇多糖12份、刺五加多糖3份、糙皮侧耳多糖5份、柏树菌多糖3份、夏枯草多糖5份、云芝多糖1份、牛膝多糖3份、冬虫夏草多糖0.5份、桑黄多糖0.8份、分枝石蕊多糖0.2份、海带硫酸多糖0.8份、虫草多糖0.3份、低聚木糖8份，常温蒸馏水80份。

所述复合真菌多糖的制备方法为：步骤一:将灰树花、姬松茸、灵芝、桦褐孔菌和猴头菇分别过筛除尘，再将它们分别水洗除去杂质；步骤二：将所述步骤一中处理好的原料分别粉碎，过80目的筛后，再运用反渗透膜分离技术对其进行多糖的提取，所述提取过程，采用0.12μm的肽膜，保持25℃的常温，时间保持在45min内；步骤三：将所述步骤二中提取出的灰树花、姬松茸、灵芝、桦褐孔菌和猴头菇粗提取液进行再过滤，得到上清液后进行浓缩回收；步骤四：将所述步骤三中的回收液进行精滤层吸，再将所得到高纯度灰树花多糖、姬松茸多糖、灵芝多糖、桦褐孔菌多糖和猴头菇多糖后，干燥制粉；步骤五：将刺五加、糙皮侧耳、柏树菌、夏枯草、云芝、牛膝、冬虫夏草、桑黄、分枝石蕊、海带硫酸和虫草重复所述步骤一中的原料的处理方法；步骤六：将所述步骤五中处理好的原料分别粉碎，过150目的筛后，再运用反渗透膜分离技术对其进行多糖的提取，所述提取过程，采用0.16μm的肽膜，保持20℃的常温，时间保持在40min内；步骤七：将所述步骤六中提取出的刺五加、糙皮侧耳、柏树菌、夏枯草、云芝、牛膝、冬虫夏草、桑黄、分枝石蕊、海带硫酸和虫草粗提取液进行再过滤，得到上清液后进行浓缩回收；步骤八：将所述步骤三中的回收液进行精滤层吸，再将所得到高纯度刺五加多糖、糙皮侧耳多糖、柏树菌多糖、夏枯草多糖、云芝多糖、牛膝多糖、冬虫夏草多糖、桑黄多糖、分枝石蕊多糖、海带硫酸多糖、虫草多糖后，干燥制粉；步骤九：将所述步骤四和步骤八所得的灰树花多糖、姬松茸多糖、灵芝多糖、桦褐孔菌多糖和猴头菇多糖、刺五加多糖、糙皮侧耳多糖、柏树菌多糖、夏枯草多糖、云芝多糖、牛膝多糖、冬虫夏草多糖、桑黄多糖、分枝石蕊多糖、海带硫酸多糖、虫草多糖的干粉依照所述重量份数组成称重，调配后，加入液体低聚木糖和水充分搅拌混合，制成复合真菌多糖干粉。

依照实施例1,500人进行试用，其中490人认为本发明的抗癌效果显著。

实施例2

一种抗癌复合真菌多糖及其制备方法，它由下述重量份数的原料组成：

灰树花多糖33份、姬松茸多糖18份、灵芝多糖23份、桦褐孔菌多糖15份、猴头菇多糖18份、刺五加多糖8份、糙皮侧耳多糖3份、柏树菌多糖5份、夏枯草多糖2份、云芝多糖3份、牛膝多糖1份、冬虫夏草多糖0.8份、桑黄多糖0.3份、分枝石蕊多糖0.7份、海带硫酸多糖0.5份、虫草多糖0.5份、低聚木糖5份，常温蒸馏水120份。

所述复合真菌多糖的制备方法为：步骤一:将灰树花、姬松茸、灵芝、桦褐孔菌和猴头菇分别过筛除尘，再将它们分别水洗除去杂质；步骤二：将所述步骤一中处理好的原料分别粉碎，过120目的筛后，再运用反渗透膜分离技术对其进行多糖的提取，所述提取过程，采用0.12μm的肽膜，保持20℃的常温，时间保持在60min内；步骤三：将所述步骤二中提取出的灰树花、姬松茸、灵芝、桦褐孔菌和猴头菇粗提取液进行再过滤，得到上清液后进行浓缩回收；步骤四：将所述步骤三中的回收液进行精滤层吸，再将所得到高纯度灰树花多糖、姬松茸多糖、灵芝多糖、桦褐孔菌多糖和猴头菇多糖后，干燥制粉；步骤五：将刺五加、糙皮侧耳、柏树菌、夏枯草、云芝、牛膝、冬虫夏草、桑黄、分枝石蕊、海带硫酸和虫草重复所述步骤一中的原料的处理方法；步骤六：将所述步骤五中处理好的原料分别粉碎，过60目的筛后，再运用反渗透膜分离技术对其进行多糖的提取，所述提取过程，采用0.16μm的肽膜，保持25℃的常温，时间保持在30min内；步骤七：将所述步骤六中提取出的刺五加、糙皮侧耳、柏树菌、夏枯草、云芝、牛膝、冬虫夏草、桑黄、分枝石蕊、海带硫酸和虫草粗提取液进行再过滤，得到上清液后进行浓缩回收；步骤八：将所述步骤三中的回收液进行精滤层吸，再将所得到高纯度刺五加多糖、糙皮侧耳多糖、柏树菌多糖、夏枯草多糖、云芝多糖、牛膝多糖、冬虫夏草多糖、桑黄多糖、分枝石蕊多糖、海带硫酸多糖、虫草多糖后，干燥制粉；步骤九：将所述步骤四和步骤八所得的灰树花多糖、姬松茸多糖、灵芝多糖、桦褐孔菌多糖和猴头菇多糖、刺五加多糖、糙皮侧耳多糖、柏树菌多糖、夏枯草多糖、云芝多糖、牛膝多糖、冬虫夏草多糖、桑黄多糖、分枝石蕊多糖、海带硫酸多糖、虫草多糖的干粉依照所述重量份数组成称重，调配后，加入液体低聚木糖和水充分搅拌混合后加工成胶囊。

依照实施例1,500人进行试用，其中495人认为本发明的抗癌效果显著。

本发明所提供的抗癌复合真菌多糖的原料份数和制备方法，是由发明人在长期的摸索、研究和试验中不断改进而得到的。

以上对本发明进行了详细介绍，以上实施例的说明只用于描述本发明，本领域的普通技术人员应当知晓，对本发明的技术方案进行更动、润饰或等同替换，而不脱离本发明的技术方案的精神和范围，则均应当属于本发明的保护范围。

Claims (5)

1.一种抗癌复合真菌多糖及其制备方法，其特征在于，它由下述重量份数的原料组成：

灰树花多糖24-33份、姬松茸多糖18-28份、灵芝多糖15-23份、桦褐孔菌多糖15-23份、猴头菇多糖12-18份、刺五加多糖3-8份、糙皮侧耳多糖3-5份、柏树菌多糖3-5份、夏枯草多糖2-5份、云芝多糖1-3份、牛膝多糖1-3份、冬虫夏草多糖0.5-0.8份、桑黄多糖0.3-0.8份、分枝石蕊多糖0.2-0.7份、海带硫酸多糖0.5-0.8份、虫草多糖0.3-0.5份、低聚木糖5-8份，水80-120份。

2.根据权利要求1所述的抗癌复合真菌多糖及其制备方法，其特征在于，所述复合真菌多糖的制备方法为：步骤一:将灰树花、姬松茸、灵芝、桦褐孔菌和猴头菇分别过筛除尘，再将它们分别水洗除去杂质；

步骤二：将所述步骤一中处理好的原料分别粉碎，过80-120目的筛后，再运用反渗透膜分离技术对其进行多糖的提取，所述提取过程，采用0.12μm的肽膜，保持20-25℃的常温，时间保持在45-60min内；

步骤三：将所述步骤二中提取出的灰树花、姬松茸、灵芝、桦褐孔菌和猴头菇粗提取液进行再过滤，得到上清液后进行浓缩回收；

步骤四：将所述步骤三中的回收液进行精滤层吸，再将所得到高纯度灰树花多糖、姬松茸多糖、灵芝多糖、桦褐孔菌多糖和猴头菇多糖后，干燥制粉；

步骤五：将刺五加、糙皮侧耳、柏树菌、夏枯草、云芝、牛膝、冬虫夏草、桑黄、分枝石蕊、海带硫酸和虫草重复所述步骤一中的原料的处理方法；

步骤六：将所述步骤五中处理好的原料分别粉碎，过60-150目的筛后，再运用反渗透膜分离技术对其进行多糖的提取，所述提取过程，采用0.16μm的肽膜，保持20-25℃的常温，时间保持在30-40min内；

步骤七：将所述步骤六中提取出的刺五加、糙皮侧耳、柏树菌、夏枯草、云芝、牛膝、冬虫夏草、桑黄、分枝石蕊、海带硫酸和虫草粗提取液进行再过滤，得到上清液后进行浓缩回收；

步骤八：将所述步骤三中的回收液进行精滤层吸，再将所得到高纯度刺五加多糖、糙皮侧耳多糖、柏树菌多糖、夏枯草多糖、云芝多糖、牛膝多糖、冬虫夏草多糖、桑黄多糖、分枝石蕊多糖、海带硫酸多糖、虫草多糖后，干燥制粉；

步骤九：将所述步骤四和步骤八所得的灰树花多糖、姬松茸多糖、灵芝多糖、桦褐孔菌多糖和猴头菇多糖、刺五加多糖、糙皮侧耳多糖、柏树菌多糖、夏枯草多糖、云芝多糖、牛膝多糖、冬虫夏草多糖、桑黄多糖、分枝石蕊多糖、海带硫酸多糖、虫草多糖的干粉依照所述重量份数组成称重，调配后，加入液体低聚木糖和水充分搅拌混合。

3.根据权利要求2所述的抗癌复合真菌多糖及其制备方法，其特征在于，所述精滤层吸的过程保持真空。

4.根据权利要求1或2所述的抗癌复合真菌多糖及其制备方法，其特征在于，所述抗癌复合真菌多糖制备完成后，经相应的后序工艺可制成干粉、胶囊、片剂、糖浆、冲剂。

5.根据权利要求1或2所述的抗癌复合真菌多糖及其制备方法，其特征在于，所述水为蒸馏水，温度保持常温。